EUROPESE AANBESTEDING OPENBARE PROCEDURE LEVERING FOOD & NON-FOOD. Nota van Inlichtingen

Transcriptie

1 EUROPESE AANBESTEDING OPENBARE PROCEDURE LEVERING FOOD & NON-FOOD Nota van Inlichtingen TED-nr. 2013/S

2 Vraag 1 Prijzenblad Y Disposables Blz. regel 11, 12, 13 Wat is de inhoud van de glazen? Antwoord vraag 1 De glazen hebben diverse afmetingen. Aan de hand van het opgegeven artikelnummer van de huidige leverancier (Sligro) zou het mogelijk moeten zijn om de maat en inhoud te achterhalen. Vraag 2 Prijzenblad Y Koffie Blz. regel 15 tot en met 19 Wat is het gewicht van de koekjes? Antwoord vraag 2 Het gaat hier om de allerhande luxe koekjes in een verpakking van 300 gram. Het betreft een verpakking met diverse gemengde koekjes. Vraag 3 Prijzenblad Y Disposables Blz. regel 22 Wat is de afmeting van het bakpapier Antwoord vraag 3 Het bakpapier is 40 cm breed en is op rol. De lengte van de rol staat niet op de verpakking vermeld. Vraag 4 Prijzenblad Y Disposables Blz. regel 21 Wat is de inhoud van de cup? Antwoord vraag 4 De cup heeft een inhoud van 40 ml. Vraag 5 Prijzenblad Y DKW Blz. Moeten de gedroogde kruiden en zout en suiker ook geprijsd worden? Antwoord vraag 5 Ja. Vraag 6 Beschrijvend document 2.6 Blz. 9 U geeft aan dat: Andere colleges van ROC Midden NL zullen tevens producten afnemen bij de inschrijver, deze producten worden contant afgerekend en hiervoor dient geen factuur meer te worden verstuurd. Bij ons kunt u niet contant afrekenen en wordt er altijd een factuur verstuurd. Gaat u hiermee accoord? Antwoord vraag 6 Als op de factuur duidelijk vermeld wordt welke opleiding (anders dan Horeca & Travel College) en afleveradres het betreft, dan is dit akkoord. Vraag 7 Bijlage A programma van eisen Blz. Wat verstaat u onder gekwalificeerd personeel? Antwoord vraag 7 Onder gekwalificeerd personeel wordt verstaan personeel Nota van Inlichtingen.docx Pagina 2

3 met vakinhoudelijke kennis. Bijvoorbeeld bij het geven van een workshop vlees dient een slager aanwezig te zijn en niet alleen een accountmanager. Vraag 8 Wat zijn de gewenste afleverdagen en afleverfrequentie? Antwoord vraag 8 Maandag t/m vrijdag tussen uur en uur Blz. Vraag 9 Prijzenblad Groente Fruit Blz. Wat is het gewicht van de verse kruiden? Antwoord vraag 9 75 gram. Vraag 10 Prijzenblad Y Disposables Blz. regel 4 Wat is de gevraagde hoeveelheid servetten? Antwoord vraag 10 De verpakking van de servetten is een pak van 100 st. Vraag 11 Prijzenblad Y Disposables Blz. regels 7, 8, 9 Wat is de lengte van de folies? Antwoord vraag 11 De folies zitten op een rol met een lengte van 300 meter. Vraag 12 Prijzenblad Y Diepvries Blz. regel 8 Wat is het gewicht van de croissant? Antwoord vraag gram. Vraag 13 Beschrijvend document Blz. 10 Is de omzet van 2011 en 2012 de verkoopomzet of de inkoopomzet? Antwoord vraag 13 De genoemde omzet is inkoopomzet. Vraag 14 Beschrijvend document 3.7.1c Blz. 12 Hier wordt gesteld dat alternatieven niet zijn toegestaan. Het prijzenblad bevat echter een groot aantal eigen merk artikelen van uw huidige leverancier. Het prijzenblad format voorziet er niet in om onze eigen merk artikelen hier tegenover zetten met specificaties (artikelnummer, omschrijving, verpakkingseenheid) om een goede vergelijking voor u mogelijk te maken. Verpakkingseenheden wijken soms ook af, maar kunnen naar de uitgevraagde eenheid teruggerekend worden. Gaat u er mee akkoord dat wij prijzen terugrekenen naar de uitgevraagde eenheid indien het private label of een afwijkende eenheid betreft en daarbij specificaties in de kolommen daarachter toevoegen? Antwoord vraag 14 Ja. Nota van Inlichtingen.docx Pagina 3

4 Vraag 15 Beschrijvend document 2.6 Blz. 9 In deze paragraaf wordt een overzicht gegeven van de assortimenten voor leveringen. Deze bestaan ondermeer uit groenten en fruit (panklaar/ongesneden), vlees (panklaar/deels onverwerkt), wild en gevogelte, vis (dicht/gefileerd), brood en banket, diepvries (ijs, vlees, vis en AGF), horecatoebehoren. Alle voorgenoemde artikelcategorieën vinden wij niet terug in uw prijsuitvraag in het prijzenblad. Kunt u aangeven op welke wijze het uitgevraagde assortiment is samengesteld en waarom artikelen uit bovengenoemde artikelcategorieën niet worden uitgevraagd? Antwoord vraag 15 Het uitgevraagde assortiment betreft het zgn. ijzeren assortiment dat wij minimaal op voorraad aanhouden. De niet uitgevraagde artikelcategorieën vallen niet onder dit assortiment maar worden wel afgenomen. Vraag 16 Prijzenblad Blz. - In het prijzenblad is per artikel de benodigde voorraad weergegeven. Graag zouden wij een overzicht ontvangen van de afgenomen hoeveelheden per artikel over het afgelopen jaar. Kunt u deze informatie verstrekken? Antwoord vraag 16 Onderstaand geven wij u voor zover in ons bezit de omzet in voor de verschillende hoofdgroepen: Hoofdgroep Omzet 2011 Omzet 2012 DKW Semi vers Dagvers Vlees Vis AGF Poelier Bakker Non-food Overig Vraag 17 Beschrijvend document 2.6/2.7 Blz. 9/10 Bij 2.6 worden de gerealiseerde omzetten weergegeven in 2011 en Bij 2.7 geeft u aan dat er doorlopende afspraken zijn met leveranciers voor bijvoorbeeld de koffievoorziening. (a) Zijn de gecommuniceerde omzetten in de 2011 en 2012 inclusief of exclusief de doorlopende afspraken? (b) Indien dit inclusief is, kunt u deze dan svp nader specificeren? (c) Kunt u een overzicht geven van de assortimenten (waaronder koffie) waar doorlopende afspraken op zitten? (d) Als deze afspraken aflopen, gaan deze dan deel uit maken van onderhavige Nota van Inlichtingen.docx Pagina 4

5 aanbesteding of is er de mogelijkheid om als potentiële leverancier mee te dingen naar gunning van deze assortimenten? Antwoord vraag 17 (a) De opgegeven omzetten zijn exclusief de omzet voor de doorlopende afspraken. (b) Nvt (c) Alleen voor koffie zijn doorlopende afspraken gemaakt. (d) Nee, deze afspraken lopen geheel buiten deze aanbesteding om. Vraag 18 Beschrijvend document 3.13 Blz. 13 Prijsvastperiode voor horecabenodigdheden is 1 jaar en voor de overige productgroepen is dit 3 maanden. Teneinde misverstanden te voorkomen - welke productgroepen waartoe behoren - zouden wij u willen verzoeken de prijsvastperiode per productcategorie, zoals weergegeven in 2.6, te vermelden. Zuivel staat hier niet vermeld. Wij gaan er van uit dat hier 3 maanden voor wordt gehanteerd. Antwoord vraag 18 Als uitgangspunt voor de prijsvastperiode per productcategorie hebben wij de categorieën uit de prijsbijlage aangehouden: Koffie en toebehoren 3 maanden Disposables 1 jaar DKW 3 maanden Zuivel 3 maanden Vleeswaren 3 maanden Groente, fruit (AGF) 3 maanden Diepvries 3 maanden Drank (non-alcoholisch en alcoholisch) 3 maanden Schoonmaakmiddelen 1 jaar Vraag 19 Beschrijvend document Bijlage B Blz. 23 De Gunningscriteria (puntentoekenning) in het beschrijvend document en bijlage B zijn niet in overeenstemming met elkaar. Kunt u aangeven welke juist is. Antwoord vraag 19 De volgende gunningscriteria zijn de correcte: Kwaliteit Assortiment & dienstverlening 200 Onderwijs 200 Prijs 100 Bijlage B is in herziene versie opnieuw gepubliceerd op Nota van Inlichtingen.docx Pagina 5

6 Vraag 20 Beschrijvend document 5.12 Blz. 22 U geeft aan dat er sprake is van een malus bij niet tijdig verzenden van de besprekingsverslagen. Kunt u aangeven wat de hoogte van deze malus is? Antwoord vraag 20 De malus voor het niet tijdig verzenden van besprekingsverslagen komt te vervallen. Vraag 21 Beschrijvend document en Blz. 23 en 24 In paragraaf is de score op kwaliteit 400 punten. In paragraaf is de maximaal te behalen score op kwaliteit 200 punten. Kunt u aangeven wat juist is? Antwoord vraag 21 Zie beantwoording van vraag 19. Vraag 22 Algemene inkoopvoorwaarden Blz. 4 Artikel 18 staat niet in verhouding tot de opdracht. Bent u bereid dit artikel niet van toepassing te verklaren voor deze overeenkomst? Antwoord vraag 22 Dit artikel zal voor deze overeenkomst komen te vervallen. Vraag 23 Bijlage T checklist Blz. 4 Bij het samenstellen van uw aanbieding komen wij tot de conclusie dat niet alle bijlagen juist en volledig zijn vermeld in Bijlage T : Checklist. Mogelijk kunt u bij de beantwoording van de vragen ook een volledige versie van bijlage T toevoegen, zodat alle aanbiedingen op de juiste wijze worden aangeleverd Antwoord vraag 23 Bijlage T is in een aangepaste versie op gepubliceerd. Vraag 24 Concept overeenkomst Blz. Tekstsuggesties concept overeenkomst - Artikel 14.3 schrappen - Artikel 13.7 aanpassen naar Vanaf 1 september 2014 heeft opdrachtnemer het recht om de tarieven jaarlijks aan te passen conform consumentenprijsindexcijfer: Voedingsmiddelen en alcoholvrije dranken, (2006=100). Voor zover het geen dagprijzen betreft. Kortingspercentages mogen alleen naar boven worden bijgesteld. Eventuele bijstellingen kunnen alleen doorgevoerd worden na akkoord van Opdrachtgever. - Artikel 18.4 completeren met met inachtneming van een opzegtermijn van 6 maanden Antwoord vraag 24 Deze artikelen zijn conform verzoek aangepast. De herziene concept overeenkomst wordt nogmaals gepubliceerd via Nota van Inlichtingen.docx Pagina 6

7 Vraag 25 Formulier 18 Blz. Formulier 18 gaat over milieu, duurzaamheid en MVO. Moet dit niet bijlage R zijn? Antwoord vraag 25 Correct. Het formulier is nu aangepast en wordt in herziene versie gepubliceerd via Nota van Inlichtingen.docx Pagina 7