Bedrijfsrestauratieve voorzieningen SW-bedrijven & Gelieerde organisaties Aanbestedende Dienst: Cedris Referentie: , review 7

Transcriptie

1 Nota van Inlichtingen Bedrijfsrestauratieve voorzieningen SW-bedrijven & Gelieerde organisaties Aanbesteding Bedrijfsrestauratieve voorzieningen SW-bedrijven & Gelieerde organisaties Aanbestedende Dienst: Cedris Referentie: , review 7 Omschrijving: De Opdracht betreft het leveren bedrijfsrestauratieve voorzieningen aan de SW-bedrijven en Gelieerde organisaties volgens de in het Bestek beschreven voorwaarden. Toelichting: Betreft 2.1 Opdrachtomschrijving 1 Vraag In de top 1000 lijst zien wij Dagverse zuivel binnen de foodservicebranche valt dit echter onder Dagvers. Graag ontvangen wij een overzicht welke productgroepen door de opdrachtgever wordt benoemd als Dagvers. Onder dagvers wordt verstaan: - Groenten en fruit - Vis - Brood - Banket - Vlees Betreft 6.3 Opdrachtomvang 2 Vraag De SW-bedrijven en Gelieerde organisaties hebben gedurende de looptijd van de Raamovereenkomst het recht om delen van het assortiment, bijvoorbeeld dagverse producten, elders te kopen, bijvoorbeeld bij lokale leveranciers. Welk deel van de opdracht is gegarandeerd in de raamovereenkomst. Kunt u dit uitdrukken in een % of een nominale waarde? Zoals aangegeven in paragraaf 2.1 wordt verwacht dat de inkoop voor de komende jaren gelijk zal blijven. Aan deze verwachting kunnen geen rechten worden ontleend. Betreft 2.2 Raamovereenkomst 3 Vraag Zijn er buiten de 4 jaar contractduur ook optie jaren beschikbaar nadien? Er zijn geen optie jaren. De raamovereenkomst heeft een duur van vier jaren. Datum genereren Nota van Inlichtingen: Pagina 1 of 5

2 Betreft 6.7 Boete, nakoming en ontbinding 4 Vraag Opdrachtnemer garandeert een leverbetrouwbaarheid van 98% op regelniveau. Dit betekent dat bij elke levering ten minste 98% van de bestelde artikelen en aantallen correct is. De diverse afleverlocaties zullen dit op basis van de pakboncontrole registreren. Indien de servicegraad binnen een periode van 2 aaneengesloten werkweken onder het geëiste percentage blijft, heeft het SW-bedrijf of Gelieerde organisatie het recht zoals overeengekomen eventuele schade aan de Opdrachtnemer te berekenen. Zou u de schade willen beperken tot directe schade? Voor indirecte schade kunnen inschrijvers zich onmogelijk verzekeren, wat leidt tot een irreëel bedrijfsrisico. Kunt u aangeven hoe opdrachtnemer de servicegraad berekend wanneer er sprake is van een overmacht situatie, of oorzaak van een lagere servicegraad wordt veroorzaakt door opdrachtgever, bijvoorbeeld te laat of vergeten te bestellen. Wij bevestigen dat de schade wordt beperkt tot de directe schade. De opdrachtnemer berekent de servicegraad en houdt rekening met overmacht situaties en oorzaken waarvoor opdrachtgever verantwoordelijk is. Dit wordt aangegeven bij de berekening van de servicegraad, zodat dit controleerbaar is voor de SW-bedrijven en Gelieerde organisaties. Betreft 2.1 Opdrachtomschrijving 5 Vraag Wat is/zijn de reden(en) dat een aantal SW bedrijven die voorheen wel onder deze raamovereenkomst inkochten dat vanaf 2016 niet meer doen De SW-bedrijven zijn zelfstandig bevoegd om deel te nemen aan deze aanbesteding. Er zijn SW-bedrijven die niet meer deelnemen doordat zij bijvoorbeeld verplicht zijn met de gemeente te participeren in aanbestedingen. Er zijn SW-bedrijven die geen bedrijfsrestaurant of geen catering afdeling meer hebben. Ook zijn er SW-bedrijven die nog geen besluit hebben genomen. De definitieve opgave van deelnemende SW-bedrijven en Gelieerde organisaties wordt in de 2e nota van inlichtingen verstrekt. Betreft Hfdstuk 6.14 blz 28 SROI 6 Vraag Hoe wordt de afname geregistreerd? Wat als wij een vacature beschikbaar stellen, maar deze (om wat voor een reden ook) niet wordt ingevuld door SW bedrijven? De afname wordt geregistreerd op basis van werkelijk afgenomen werkzaamheden. Betreft Hfdstuk 6.3 Assortiment blz 22 1e alinea 7 Vraag U vraagt hier het volledige assortiment van de Bedrijfsrestauratieve voorziening aan te leveren. Wilt u hier inzage in ons totaal assortiment van artikelen of wilt u hier alleen de garantie dat het volledige assortiment via ons leverbaar is? Datum genereren Nota van Inlichtingen: Pagina 2 of 5

3 SW-bedrijven en Gelieerde organisaties kunnen alle artikelen bestellen die in het assortiment van de Opdrachtnemer zijn opgenomen. Deze worden marktconform geprijsd. Opdrachtnemer levert alle in haar assortiment beschikbare artikelen en niet alleen de top artikelen. Daarnaast kan de opdrachtnemer artikelen leveren die glutenvrij zijn, gezonde producten, halal en koosjer. Inschrijver hoeft niet haar gehele assortiment in de inschrijving aan te bieden. Betreft Hfdstuk 2.1/3.1.3 Nederland telt momenteel 90 SW-bedrijven met medewerkers. Dit laatste aantal neemt jaarlijks af als gevolg van de stopzetting van de Wet Sociale Werkvoorziening. In hoeverre de SW-bedrijven met nieuwe doelgroepen op basis van de 8 Vraag Wat is uw verwachting op de jaarlijkse afname naar de toekomst toe? Dit met de wetenschap dat bijvoorbeeld Permar in Ede miv januari 2018 sluit, valt deze omzet weg of wordt deze anders ingevuld? De SW-bedrijven zijn in beweging. Er ontstaan meer samenwerkingsverbanden, die als Gelieerde organisatie gebruik kunnen maken van de Raamovereenkomst. Gelieerde organisaties: Door SW-bedrijven zijn of worden diverse samenwerkingsverbanden, met publieke- en private organisaties gesloten, zoals de samenwerking met de gemeentelijk diensten en werkbedrijven en partnerships die samenwerken met SW-bedrijven. Zoals in paragraaf 2.1 aangegeven wordt verwacht dat de inkoop voor de komende jaren ongeveer gelijk zal blijven. Betreft Hfdstuk 2.1 Opdrachtomschrijving blz 9 9 Vraag Om u een goede aanbieding te doen is het belangrijk te weten welke SW bedrijven en gelieerde organisatie die nu niet deelnemen in de huidige raamovereenkomst of zich nog niet hebben ingeschreven in deze offerteprocedure, gaan aansluiten, na beëindiging contract huidige leverancier. Kunt u aangeven welke omzetvolume valt te verwachten? In Bijlage 9 zijn de gegevens van de deelnemende SW-bedrijven en Gelieerde organisaties beschikbaar. De definitieve opgave van deelnemende SW-bedrijven en Gelieerde organisaties wordt in de 2e nota van inlichtingen bekend gemaakt. Het merendeel van de deelnemende SW-bedrijven en Gelieerde organisaties, die nu met de huidige raamovereenkomst nog niet meedoen, hebben momenteel geen overeenkomst met een andere leverancier en kunnen vanaf 1 januari 2017 beleverd worden. Betreft Hfdstuk 7.1 Netto-netto prijzen top 1000 artikelen 10 Vraag Bij afwijking van de verpakkingshoeveelheid van het alternatieve artikel vraagt u de prijs van het alternatief te vullen. Gaat u de prijs zelf omrekenen na de uitgevraagde inhoud? Hoe gaat u de prijsbestanden / aanbieding met elkaar vergelijken? Bij afwijking van de verpakkingshoeveelheid van het alternatieve artikel wordt door Opdrachtgever de prijs herrekend naar de oorspronkelijk gevraagde inhoud. De prijzen van de top worden daarna door Opdrachtgever vergeleken. Tijdelijke aanbiedingen dienen niet meegenomen te worden in de top Datum genereren Nota van Inlichtingen: Pagina 3 of 5

4 Betreft Gelieerde organisaties 11 Vraag Wat verstaat u onder gelieerde organisaties? Gelieerde organisaties zijn gedefinieerd als: door SW-bedrijven zijn of worden diverse samenwerkingsverbanden, met publieke- en private organisaties gesloten, zoals de samenwerking met de gemeentelijk diensten en werkbedrijven en partnerships die samenwerken met SW-bedrijven Categorie Bewijslast Betreft Onder Eisen beantwoorden, uploaden van diverse documenten 12 Vraag Gaat u ermee akkoord als wij de de verklaring uitsluitingscriteria o.g.v artikel 45 Besluit aanbestedingsregels voor overheidsopdrachten (BAO) ondertekenen? Nee dit volstaat niet. Het Uniform Europees Aanbestedingsdocument dient ingevuld en ondertekend te worden. Categorie Contractvoorwaarden Betreft VNG Inkoopvoorwaarden Artikel Vraag Dit artikel achten wij niet realistisch in relatie tot de gevraagde dienstverlening. Bij vertraging in de levering als gevolg van onvoorziene omstandigheden zal er telefonisch contact worden gelegd. Kunt u hiermee instemmen? Ja, akkoord. Bij vertraging in de levering als gevolg van onvoorziene omstandigheden kan er telefonisch contact worden gelegd. Betreft 6.13 Indexering pag Vraag De ICO-indicator is gekoppeld aan de prijsontwikkeling van de ruwe koffieboon en laat een groot aantal kostencomponenten buiten beschouwing. Kunt u ermee instemmen dat de koffie meeloopt met de overeengekomen CBS-indexering (PPI), in combinatie met de uitzondering zoals verwoord in de laatste alinea van paragraaf 6.13? Wij zijn akkoord dat de indexering wordt aangepast naar de overeengekomen CBSindexering (PPI). Categorie Contractvoorwaarden Betreft 18 Geheimhouding pag 14/15 15 Vraag 'Informatie' is niet nader gedefinieerd in de raamovereenkomst. Stemt u in met de invulling die aan 'vertrouwelijke informatie' wordt gegeven in artikel 7 van de VNG Algemene Inkoop voorwaarden voor leveringen en diensten? Artikel 18, geheimhouding in de raamovereenkomst blijft gehandhaafd. De hoofdletter in het woord 'Informatie' wordt vervangen door een kleine letter "informatie". Datum genereren Nota van Inlichtingen: Pagina 4 of 5

5 Betreft 6.13 Indexering pag Vraag Dit indexcijfer is van toepassing op het prijspeil voor consumenten in het supermarktkanaal. Kunt u instemmen met het gebruik van de voor groothandels toepasselijke producentenprijsindex (PPI), Bedrijfstak SBI 2008, categorie (voedings- en genotmiddelenindustrie)? Nee, het indexcijfer op basis van CBS Consumentenprijzenindex voedingsmiddelen (CPI nummer ) 2015 = 100 blijft gehandhaafd. 17 Vraag Vanuit HACCP kwaliteitsstandaarden mogen dagverse producten niet retour genomen worden. Verkeerd geleverde dagverse producten worden niet gefactureerd. Door SWbedrijven en gelieerde organisaties verkeerd bestelde dagverse producten worden wél gefactureerd. Kunt u hiermee instemmen? Ja, indien SW-bedrijven of Gelieerde organisaties verkeerde dagverse producten bestellen, dan mogen deze wel door Opdrachtnemer gefactureerd worden. 18 Vraag Kunt u bevestigen dat levering binnen 24 uur ook gelezen mag worden als levering op de eerstvolgende, overeengekomen leverdag na bestelling? Wij bevestigen dat levering ook op de eerstvolgende overeengekomen leverdag na bestelling kan plaatsvinden, indien het SW-bedrijf of Gelieerde organisatie hiermee akkoord is. 19 Vraag In deze paragraaf geeft u aan dat de leverbetrouwbaarheid 98% per levering dient te zijn. Meer gebruikelijk is een leverbetrouwbaarheid gemeten over een bepaalde periode, zoals u stelt in paragraaf 6.8. Kunt u bevestigen dat paragraaf 6.8 de toe te passen meetmethode betreft? Ja, het gestelde in paragraaf 6.8 is juist. De leverbetrouwbaarheid dient, gemeten op jaarbasis per SW-bedrijf of Gelieerde organisatie, minimaal 98% te zijn. Dit houdt in dat in 6.2 de tekst als zodanig dient te worden gelezen. Datum genereren Nota van Inlichtingen: Pagina 5 of 5