De waarde van diverse cultivars nagaan met als doel een zo ruim mogelijke oogstspreiding voor afzet op de verse markt te bekomen.

Transcriptie

1 Zomerbroccoli 2014 Proef cultivaronderzoek broccoli zomerteelt voor de verse markt 1 Zomerteelt 1.1 Doel De waarde van diverse cultivars nagaan met als doel een zo ruim mogelijke oogstspreiding voor afzet op de verse markt te bekomen. Deze proef werd aangelegd in samenspraak met de Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij (DLV), Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling (ADLO). Proefbedrijf: Inagro v.z.w., Beitem 1.2 Bodemkarakteristieken Bouwvoor Voorvrucht zandleem prei Scheikundige analyse labo Inagro ph (KCl) 6,7 koolstof (%) 1,3 fosfor (*) 55 kalium (*) 30,5 magnesium (*) 27 calcium (*) 198 natrium (*) < 2,0 zwavel(*) 2,1 (*) In mg per 100 gram luchtdroge grond. Tabel 1: Evolutie van de nitraatstikstof in de bodem (kg/ha) Stikstofanalyse Diepte (cm) Begin van de teelt 17/06/ Tijdens de teelt 30/07/ Na de teelt 12/09/ Proefopzet Volgende negen cultivars werden vergeleken: B 2914 (Bejo), SGD93200 (Syngenta), Chronos (Sakata), Ironman (Seminis), Kuba (Clause), Monclano (Syngenta), Montevideo (Syngenta), Steel (Seminis) en SV 1002 BL (Seminis). Inagro, Ieperseweg 87, 8800 Rumbeke /6

2 De oppervlakte per experimentele eenheid bedroeg 12,60 m²; in elke parallel stonden er 40 planten; er waren 3 parallellen. 1.4 Teeltverloop Plantopkweek Zaaien: 30 april Productieveld Bemesting: 26 april: 27 ton/ha digestaat 17 juni: 500 kg/ha ammoniumnitraat 27 % (bandbemesting) Ploegen: 15 juni Rotoreggen: 17 juni Planten: 17 juni, op 70 cm x 45 cm ( planten per ha) Tabel 2: Gewasbescherming (werkzame stof + handelsproduct) Datum Werkzame stof Handelsproduct per ha Onkruidbestrijding 30 juni propyzamide + clomazon 1,5 l Kerb 400 SC + 0,1 l Centium 36 CS Insectenbestrijding 3 juni spinosad plantbakbehandeling Tracer 12 ml/1000 planten 16 juli lambda-cyhalothrin+pirimicarb 1,5 l Okapi 30 juli indoxacarb 0,085 kg Steward Ziektebestrijding geen De oogst begon op 11 augustus en eindigde op 12 september Resultaten Zie hiernavolgende tabellen. Inagro, Ieperseweg 87, 8800 Rumbeke /6

3 Tabel 3: Broccoli zomer Plant- en gewaskenmerken Cultivar Zaadhuis Gewasstand Bladkenmerken Uniformiteit Bladscha bladkleur bladgrootte bladmassa keling B 2914 Bejo 7,7 ab 8,0 a 7,7 ab 7,0 a 7,7 bc 6,8 bc 7,5 d 6,3 abc SGD93200 Syngenta 7,8 ab 8,0 a 7,5 b 6,3 ab 8,3 a 6,5 c 7,7 cd 7,2 a Chronos Sakata 7,8 ab 8,0 a 7,7 ab 7,2 a 8,0 ab 7,2 ab 7,8 bcd 5,7 cd Ironman Seminis 8,0 a 7,7 a 7,7 ab 6,3 ab 7,7 bc 7,5 a 8,3 ab 6,2 bc Kuba Clause 8,0 a 7,8 a 7,7 ab 6,5 ab 7,5 c 7,2 ab 8,2 abc 6,7 ab Monclano Syngenta 7,8 ab 7,5 a 7,0 c 5,8 b 8,3 a 6,7 bc 6,5 e 6,5 abc Montevideo Syngenta 7,5 b 7,7 a 7,0 c 6,0 b 8,3 a 6,7 bc 6,7 e 6,2 bc Steel Seminis 8,0 a 7,7 a 8,0 a 6,7 ab 7,5 c 7,5 a 8,7 a 5,8 bcd SV 1002 BL Seminis 8,0 a 7,8 a 7,8 ab 6,5 ab 7,5 c 7,7 a 8,7 a 5,2 d Gemiddelde 7,9 7,8 7,6 6,5 7,9 7,1 7,8 6,2 K.W.V. P0,01 0,4 0,6 0,6 1,2 0,6 0,7 0,7 1,2 K.W.V. P0,05 0,3 0,5 0,4 0,8 0,4 0,5 0,5 0,9 V.C. (%) 2,3 3,4 3,2 7,5 3,2 3,9 3,9 8,2 P-waarde 0,040 S. 0,274 N.S. 0,001 Z.S. 0,073 N.S. 0,000 Z.S. 0,000 Z.S. 0,000 Z.S. 0,009 Z.S. Quotering 1 = slecht bleekgroen klein weinig heterogeen kort 9 = goed donkergroen groot veel uniform ruim Tabel 4: Broccoli zomer Kenmerken van de hoofdknop Cultivar Beschrijving van de knop Gevoeligheid voor Hoogte Snijgemak Breedte Stukgewicht vastheid vorm kleur korrel- stamdikte holheid rozet- doorwas inplanting van de hoofdknop ligheid vorming scherm knop (cm) (gram) B ,0 a 7,7 ab 7,5 a 7,3 a 6,7 a 7,7 ab 7,3 ab 8,7 a 6,2 e 7,2 abc 16,6 ab 568 a SGD ,8 cd 6,7 cd 7,2 ab 7,5 a 7,0 a 6,7 b 7,7 ab 8,3 a 7,7 abc 6,5 cd 16,2 b 541 a Chronos 7,2 bcd 7,7 ab 7,0 ab 7,7 a 7,2 a 9,0 a 8,0 ab 7,7 ab 7,0 d 8,0 a 16,7 ab 641 a Ironman 6,5 de 6,3 cd 6,8 ab 7,2 ab 6,7 a 7,3 ab 8,3 a 7,3 ab 8,0 a 7,8 ab 16,3 b 622 a Kuba 7,8 ab 7,2 abc 7,3 ab 7,0 ab 6,5 a 7,2 ab 7,0 b 7,3 ab 7,8 ab 7,7 ab 15,9 b 568 a Monclano 5,8 e 6,2 d 7,0 ab 7,0 ab 5,0 b 6,5 b 7,7 ab 5,7 b 6,8 d 6,0 d 16,2 b 567 a Montevideo 8,0 a 8,0 a 7,7 a 7,0 ab 4,7 b 6,8 ab 7,3 ab 7,3 ab 7,2 cd 7,5 ab 16,4 b 586 a Steel 7,5 abc 7,7 ab 6,8 ab 6,7 ab 6,7 a 7,8 ab 7,7 ab 7,5 ab 7,3 bcd 7,7 ab 17,4 a 615 a SV 1002 BL 7,3 abc 7,0 bcd 6,2 b 6,2 b 7,7 a 7,5 ab 8,0 ab 8,3 a 7,7 abc 7,0 bc 16,5 b 594 a Gemiddelde 7,2 7,2 7,1 7,1 6,4 7,4 7,7 7,6 7,3 7,3 16,5 589 K.W.V. P0,01 1,0 1,1 1,6 1,3 2,0 2,7 1,4 2,9 0,8 1,1 1,1 129,1 K.W.V. P0,05 0,7 0,8 1,1 0,9 1,4 2,0 1,0 2,1 0,6 0,8 0,8 93,8 V.C. (%) 5,7 6,7 9,2 7,5 12,7 15,3 7,5 16,0 4,5 6,1 2,9 9,2 P-waarde 0,000 Z.S. 0,001 Z.S. 0,278 N.S. 0,088 N.S. 0,006 Z.S. 0,291 N.S. 0,232 N.S. 0,206 N.S. 0,000 Z.S. 0,000 Z.S. 0,058 N.S. 0,437 N.S. Quotering 1 = los plat bleek ruw dik hol veel laag moeilijk 9 = vast bolvormig donker effen dun niet hol geen hoog gemakkelijk Inagro, Ieperseweg 87, 8800 Rumbeke /6

4 Tabel 5: Broccoli zomer - Oogstkenmerken Cultivar 50 % van de oogst Oogst- Aantal Marktbaar (%) Kwaliteitsverhouding (%) Opbrengst spreiding oogst- hoofdknop datum dagen na (dagen) beurten Flandriakwaliteit A1-kwaliteit ton/ha poten B ,0 a 92,7 a 7,3 b 16,6 ab SGD ,9 a 98,2 a 1,9 b 16,3 ab Chronos ,8 a 96,4 a 3,6 b 19,6 a Ironman ,2 a 89,6 ab 10,4 ab 18,5 ab Kuba ,2 a 98,2 a 1,8 b 17,0 ab Monclano ,7 a 96,4 a 3,6 b 15,6 b Montevideo ,0 a 97,4 a 2,6 b 17,7 ab Steel ,3 a 75,1 b 24,9 a 18,3 ab SV 1002 BL ,7 a 90,0 ab 10,0 ab 18,3 ab Gemiddelde ,6 92,7 7,3 17,5 K.W.V. P0,01 (1) 4,4 K.W.V. P0,05 (1) 3,2 V.C. (%) 9,8 12,0 49,7 10,6 P-waarde 0,587 N.S. 0,105 N.S. 0,065 N.S. 0,289 N.S. (1) Na gegevenstransformatie arcsin x. Tabel 6: Broccoli zomer Oogstkenmerken en opbrengst Cultivar Niet marktbare planten (%) boorder rot misvormd afgestorven ongroeizaam B ,0 a 7,0 a 0,0 a 1,0 b 0,0 a SGD ,0 a 2,5 ab 0,0 a 2,6 ab 0,0 a Chronos 0,8 a 0,8 b 0,0 a 0,8 b 1,7 a Ironman 1,7 a 1,7 ab 0,0 a 2,5 ab 0,0 a Kuba 0,8 a 1,7 ab 0,0 a 2,5 ab 0,8 a Monclano 0,8 a 1,7 ab 0,0 a 8,3 a 2,5 a Montevideo 0,0 a 2,5 ab 0,8 a 0,8 b 0,8 a Steel 0,0 a 0,0 b 0,0 a 5,0 ab 1,7 a SV 1002 BL 0,8 a 0,0 b 0,8 a 0,8 b 0,8 a Gemiddelde 0,6 2,0 0,2 2,7 0,9 K.W.V. P0,01 K.W.V. P0,05 (1) V.C. (%) 33,1 45,1 23,2 39,8 40,4 P-waarde 0,707 N.S. 0,152 N.S. 0,594 N.S. 0,099 N.S. 0,581 N.S. (1) Na gegevenstransformatie arcsin x. Inagro, Ieperseweg 87, 8800 Rumbeke /6

5 1.6 Voornaamste bevindingen De voorvrucht was prei. De bemesting bestond uit 27 ton/ha digestaat geïnjecteerd 7 weken voor het planten en uit 500 kg/ha ammoniumnitraat, toegediend als bandbemesting tijdens het planten. De proef kende een vlotte weggroei van bij de start en deze weggroei stokte naar het einde van de teelt toe. Alle cultivars haalden de vereiste 500 gr voor Flandria-kwaliteit Gewaskenmerken Net vóór de oogst vertoonde Steel zeer significant de beste gewasstand en deze was iets minder bij Monclano en Montevideo. De bladkleur was het bleekst bij Monclano en Montevideo. SGD93200, Monclano en Montevideo vertoonden zeer significant de grootste bladeren terwijl Kuba, Steel en SV 1002 BL de kleinste bladeren hadden. SV 1002 BL, Kuba en Steel hadden de grootste bladmassa en SGD93200 de kleinste. Steel en SV 1002 BL waren zeer significant het meest homogeen en Monclano en Montevideo het meest heterogeen. De bladschakeling was zeer significant het ruimst bij SGD93200 en het kortst bij SV 1002 BL Koolkenmerken B 2914 en Montevideo hadden zeer significant het meest vaste scherm, terwijl Monclano het meest losse scherm vertoonde. De kool was zeer significant het meest bolrond bij Montvideo en het meest plat bij Monclano. Montevideo vertoonde het donkerste scherm en SV 1002 BL het bleekste scherm. SV 1002 BL vertoonde zeer significant de meest dikke stammen en Montevideo de dunste. Ironman had het minst last van rozetvorming en Kuba het meest. B 2914 had het minst last van doorwas en Monclano het meest. Chronos vertoonde niets van holle stammen en Monclano had er het meest last van. Het snijgemak was zeer significant het best bij Chronos en het minst goed bij Monclano. De inplanting van het scherm was zeer significant het hoogst bij Ironman en het laagst bij Bejo Opbrengst De oogstperiode liep van 11 augustus, 52 dagen na poten, tot 12 september, 104 dagen na poten. Monclano gaf met 15,6 ton/ha de laagste opbrengst. Chronos (19,6 ton/ha) gaf de hoogste productie. Het gemiddeld stukgewicht in deze proef was met 589 g/scherm ruim voldoende om te leveren in Flandria. Chronos (641 g/stuk) leverde de zwaarste stukgewichten; SGD93200 (541 g/stuk) leverde de lichtste stukgewichten. Steel gaf met 24,9% het hoogste percentage A1-kwaliteit gevolgd door Ironman (10,4 %) en SV 1002 BL (10,0 %). 1.7 Besluit Alle cultivars haalden ruim een minimum stukgewicht van 500 g. In deze proef scoorde Chronos goed naar doorwas en rozetvorming en had niets van holle stammen. Ook vertoonde Chronos het beste snijgemak, de hoogste opbrengst en het hoogste stukgewicht. Inagro, Ieperseweg 87, 8800 Rumbeke /6

6 Individuele rasbespreking B 2914 (Bejo): 71 Groeidagen. Goed ogend en uniform gewas. Mooi bolrond, heel vast en donker scherm met heel weinig doorwas maar wel laag ingeplant. Hoog percentage rotte schermen. SGD93200 (Sakata): 67 Groeidagen. Goed ogend en uniform gewas met heel grote, iets ruimer geschakelde bladeren. Fijn scherm met zeer holle stam, weinig doorwas. Hoog ingeplant scherrm maar minder goed snijgemak. Laagste stukgewicht, hoogste percentage Flandria-kwaliteit en gemiddelde opbrengst. Chronos (Sakata): 61 Groeidagen. Goed ogend en uniform gewas met kort geschakelde bladeren. Fijn scherm met weinig rozetten en geen holle stam en makkelijk te oogsten. Hoogste stukgewicht en hoogste opbrengst. Ironman (Seminis): 71 Groeidagen. Goed ogend en uniform gewas met veel bladeren. Iets platte, hoog ingeplant en vlot te oogsten scherm met weinig rozetten. Hoog percentage A1-kwaliteit. Kuba (Clause): 66 Groeidagen. Goed ogend en uniform gewas. Vast, hoog ingeplant en vlot te snijden scherm met iets meer rozetten. Hoogste percentage Flandria-kwaliteit. Gemiddelde opbrengst. Monclano (Syngenta): 69 Groeidagen. Tamelijk goed ogend en iets heterogener gewas met bleke en heel grote bladeren. Los, platter en minder vlot te oogsten scherm met veel doorwas en met dikke en heel holle stam. Hoog percentage afgestorven planten. Laagste opbrengst. Montevideo (Syngenta): 72 Groeidagen. Tamelijk goed ogend en iets heterogener gewas met bleke en heel grote bladeren. Mooi bolrond, donker en heel vast scherm met heel dikke stam. Steel (Seminis): 75 Groeidagen. Heel goed ogend en heel uniform gewas met veel en kort geschakelde bladeren. Mooi bolrond en vlot te oogsten scherm. Heel hoog percentage A1-kwaliteit. SV 1002 BL (Seminis): 70 Groeidagen. Goed ogend en heel uniform gewas met talrijke en kort geschakelde bladeren. Bleek, ruw en hoog ingeplant scherm met weinig rozetten, weinig doorwas en met dunne stam. Hoog percentage A1-kwaliteit. Inagro, Ieperseweg 87, 8800 Rumbeke /6