Inagro, Ieperseweg 87, 8800 Roeselare, /8

Transcriptie

1 Proef cultivaronderzoek broccoli vroege teelt voor de verse markt 1 Doel De waarde van diverse cultivars nagaan met als doel een zo ruim mogelijke oogstspreiding voor afzet op de verse markt te bekomen Deze proef werd aangelegd in samenspraak met de Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij (DLV), Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling (ADLO) Proefbedrijf: Inagro, Beitem 2 Bodemkarakteristieken Bouwvoor Voorvrucht zandleem witloofwortelen Scheikundige analyse labo Inagro ph (KCl) 5,8 koolstof (%),83 fosfor (*) 35 kalium (*) 13,4 magnesium (*) 11,5 calcium (*) 121 natrium (*) < 2, zwavel(*) < 2, (*) In mg per 1 gram luchtdroge grond Tabel 1: Evolutie van de nitraatstikstof in de bodem (kg/ha) Stikstofanalyse Diepte (cm) Begin van de teelt /4/15 Tijdens de teelt 19/5/ Na de teelt 2/7/ Proefopzet Volgende 8 cultivars werden vergeleken: Aquilis (Sakata), Eos (Sakata), Ironman (Seminis), Kuba (Clause), Malibu (Bejo), Monteco (Syngenta), NiZ (Nickerson Zwaan) en Pharos (Sakata) De oppervlakte per experimentele eenheid bedroeg 11,2 m²; in elke experimentele eenheid stonden er 4 planten; er waren 3 parallellen 4 Teeltverloop Plantopkweek Zaaien: 31 januari in 5 cm perspotten (opkweek door plantenkweker) Productieveld Bemesting: 1 april : 115 kg/ha patentkali 3 % 1 april: 7 kg/ha ammoniumnitraat 27 % (bandbemesting) 26 mei: 485 kg/ha kalknitraat 15,5 % Inagro, Ieperseweg 87, 88 Roeselare, /8

2 Ploegen: Rotoreggen: Planten: Beregenen: Schoffelen: 8 april 1 april 1 april, op 7 cm x 4 cm (35714 planten per ha) 22 mei: 2 l 11 juni: 1 l 12 juni: 2l 19 mei Afdekken met acryldoek van 1 april tot 19 mei Tabel 2: Gewasbescherming (werkzame stof + handelsproduct) Datum Werkzame stof Handelsproduct per ha Onkruidbestrijding mechanisch Insectenbestrijding 8 april spinosad plantbakbehandeling Tracer 12 ml/1 planten Ziektebestrijding geen De oogst begon op 27 mei en eindigde op 3 juli Resultaten Zie hiernavolgende tabellen Inagro, Ieperseweg 87, 88 Roeselare, /8

3 Tabel 3: Broccoli vroege teelt Plant- en gewaskenmerken Cultivar Zaadhuis Gewasstand Bladkenmerken Uniformiteit Bladscha bij oogst bladkleur bladgrootte bladmassa keling Aquiles Sakata 6, c 4,7 d 6,2 b 5,3 c 7,2 bc 6,3 b 6,7 a Eos Sakata 8, a 7,7 a 6,3 b 7,3 ab 6,5 cd 8, a 6,7 a Ironman Seminis 8, a 8, a 7,2 ab 7,7 a 7,7 ab 8,3 a 7,3 a Kuba Clause 7,2 b 6, c 7, ab 6,3 bc 6,2 d 7,5 a 7,5 a Malibu Bejo 7,5 b 6,5 b 6,3 b 7, ab 6,3 d 6,3 b 7, a Monteco Syngenta 7,3 b 6, c 6,3 b 6,8 ab 5, e 6,5 b 7, a NiZ Nickerson Zw 8,2 a 8, a 7,7 a 7,5 ab 7,2 bc 7,5 a 6,7 a Pharos Sakata 7,5 b 8, a 7, ab 7,5 ab 8, a 8,2 a 5,3 b Gemiddelde 7,5 6,9 6,8 6,9 6,8 7,3 6,8 KWV P,1,6,6 1,3 1,5 1, 1,1 1,1 KWV P,5,5,5,9 1,1,7,8,8 VC (%) 3,6 3,8 7,9 8,8 6,3 6,3 6,6 P-waarde,,,36 S,5,,,1 Quotering 1 = slecht bleekgroen klein weinig heterogeen kort 9 = goed donkergroen groot veel uniform ruim Inagro, Ieperseweg 87, 88 Roeselare, /8

4 Tabel 4: Broccoli vroege teelt Kenmerken van de hoofdknop Cultivar Beschrijving van de knop Gevoeligheid voor Hoogte Snijgemak Breedte Stukgewicht vastheid vorm kleur korrel- stamdikte holheid rozet- doorwas inplanting van de hoofdknop ligheid vorming scherm knop (gram) (cm) Aquiles 3,7 d 6,3 c 7, c 6,3 c 8, ab 9, 6,3 d 8,8 ab 5,7 c 7,3 ab 17,2 a 447 d Eos 8,2 a 8, a 7, c 9, a 6, d 9, 9, a 8,7 ab 7,3 b 6,8 bcd 15,9 c 648 a Ironman 8, ab 7,8 a 7, c 8,7 a 6,8 c 9, 8,8 a 8,3 ab 8,7 a 7,8 a 16,3 bc 634 a Kuba 7,3 b 7,5 ab 7,8 a 6,8 bc 7,8 ab 9, 7,7 bc 9, a 7,7 ab 7,8 a 17, a 57 bc Malibu 8, ab 7,5 ab 7,5 b 7,3 b 7,7 ab 9, 8, ab 8, b 6,8 b 6,5 cd 16,6 ab 618 a Monteco 5,3 c 6,8 bc 7,2 bc 7, bc 8,3 a 9, 6,7 cd 9, a 7,3 b 7, bc 16,8 ab 475 d NiZ , ab 8, a 7,2 bc 8,7 a 7,5 b 9, 7,7 bc 9, a 8,7 a 7,5 ab 15,8 c 556 c Pharos 8, ab 8, a 7, c 9, a 6,7 c 9, 8, ab 9, a 7, b 6,2 d 16, c 61 ab Gemiddelde 7,1 7,5 7,2 7,9 7,4 9, 7,8 8,7 7,4 7,1 16,4 57 KWV P,1,9,9,4 1,3,9 1,4 1,2 1,5,9,8 61,1 KWV P,5,7,7,3,9,7 1,,9 1,,7,6 44, VC (%) 5,5 5, 2,6 6,6 5,1 7,5 5,7 8,1 5,4 2,1 4,4 P-waarde,,,,,,,18 3 NS,, Quotering 1 = los plat bleek ruw dik hol veel laag moeilijk 9 = vast bolvormig donker effen dun niet hol geen hoog gemakkelij k,, Inagro, Ieperseweg 87, 88 Roeselare, /8

5 Tabel 5: Broccoli vroege teelt Oogstkenmerken en opbrengst Cultivar 5 % van Oogst- Aantal Flandria- A1- Marktbare Opbrengst de oogst spreiding oogst- kwaliteit kwaliteit planten hoofdknop datum dagen na (dagen) beurten (%) (%) (%) ton/ha poten Aquiles ,7 c 6,4 a 57,2 d 9,1 e Eos ,8 a 5,2 c 97,5 ab 22,6 a Ironman , a, c 98,3 ab 22,2 a Kuba ,1 ab 18,9 bc 95,7 ab 19,5 bc Malibu ,8 a 3,2 c 95,3 ab 21, ab Monteco ,2 bc 41,8 ab 74,2 c 12,6 d NiZ ,7 a 9,3 c 9,2 b 17,9 c Pharos ,2 a,9 c 99,2 a 21,6 ab Gemiddelde ,1 5,3 82,6 17,4 88,4 18,3 KWV P,1 (1) 2,8 KWV P,5 (1) 2, VC (%) 16,4 45,8 5, 6,4 P-waarde,,,, (1) Na gegevenstransformatie arcsin x Inagro, Ieperseweg 87, 88 Roeselare, /8

6 Tabel 6: Broccoli vroege teelt Oogstkenmerken en opbrengst Cultivar Niet marktbare planten (%) boorder hartloos vertakt misvormd afgestorven ongroeizaam Aquiles 41,1 a, a, a, a, c 1,7 a Eos,8 c, a, a 1,7 a, c, a Ironman,8 c, a, a, a,8 bc, a Kuba 2,5 c, a, a,9 a, c,9 a Malibu 2,5 c 1,3 a, a, a,9 bc, a Monteco 16,1 b,8 a,8 a, a 7,3 a,8 a NiZ ,7 c,8 a, a,8 a 4,5 ab 1, a Pharos, c, a, a, a, c,8 a Gemiddelde 8,3,4,1,4 1,7,6 KWV P,1 KWV P,5 (1) VC (%) 25,7 32,5 17,3 28,6 42,9 34,2 P-waarde,,668 NS,47 NS,281 NS,23 S,736 NS (1) Na gegevenstransformatie arcsin x Inagro, Ieperseweg 87, 88 Roeselare, /8

7 6 Voornaamste bevindingen Deze proef werd uitgezaaid op 31 januari, in 5 cm perspotten en uitgeplant op 1 april op een afstand van 7 cm op 4 cm in een zandleembodem Deze proef werd een 2-tal weken te laat uitgeplant door de natte weersomstandigheden De voorvrucht waren witloofwortelen De stikstofbemesting bestond uit 7 kg/ha ammoniumnitraat, toegediend als bandbemesting tijdens het planten; later in het groeiseizoen werd er nog 485 kg/ha kalknitraat toegediend Deze proef werd afgedekt met een acryldoek tot 19 mei Aquiles en Monteco gaven een laag marktbaar percentage Aquiles, Monteco en Kuba gaven een laag percentage Flandria-kwaliteit De oogstperiode begon op 27 mei en liep tot 3 juli 11 Gewaskenmerken Net vóór de oogst werd de beste gewasstand zeer significant bekomen bij Ironman, NiZ , Pharos en Eos en de minst goede bij Aquiles De bladkleur was significant het meest donkergroen bij NiZ en het bleekst bij Aquiles Ironman vertoonde zeer significant de grootste bladeren en Aquiles de kleinste Pharos had zeer significant de grootste bladmassa en Monteco de geringste Op vlak van uniformiteit waren er weinig verschillen: Aquiles en Malibu waren zeer significant het meest heterogeen en Ironman en Pharos waren het meest homogeen De bladschakeling was zeer significant het ruimst bij Kuba en het kortst bij Pharos 12 Koolkenmerken De meest stevige schermen werden zeer significant vastgesteld bij Eos en de minst stevige bij Aquiles De schermen waren zeer significant heel mooi bolvormig bij Eos, NiZ , Pharos en Ironman, terwijl die van Aquiles platter waren De knopkleur was zeer significant het meest donker bij Kuba Monteco had zeer significant de dunste stelen terwijl Eos de dikste stelen vertoonde Eos en Pharos vertoonden zeer significant een heel fijne korrel, in tegenstelling tot Aquiles die een ruwe korrel vertoonde Kuba, Monteco, NiZ en Pharos hadden helemaal geen last van doorwas en Malibu had er het meest last van Eos had zeer significant geen last van rozetvorming en Aquiles het meest De inplanting van het scherm was zeer significant het hoogst bij Ironman en NiZ en het laagst bij Aquiles Ook het snijgemak was zeer significant het gemakkelijkst bij Ironman en Kuba en het moeilijkst bij Pharos 13 Opbrengst en sortering De oogstperiode liep van 27 mei, 47 dagen na poten tot 3 juli 214, 84 dagen na poten Eos en Ironman (respectievelijk 22,6 en 22,2 ton/ha) gaven zeer significant de hoogste productie hoofdknoppen Aquiles (9,1 ton/ha) gaf de laagste productie Het gemiddeld stukgewicht was met 57 g/scherm heel goed Tussen de rassen werden zeer significante verschillen opgemerkt: Eos (648 g/stuk) gevolgd door Ironman (634 g/stuk) leverde de zwaarste stukgewichten terwijl Aquiles (447 g/stuk) gevolgd door Monteco (475 g/stuk) duidelijk lichter waren Aquiles gaf zeer significant het hoogste percentage A1-kwaliteit Ironman gaf het hoogste percentage (1%) Flandria-kwaliteit, gevolgd door Pharos 7 Besluit Twee cultivars vertoonden een onvoldoende hoog gemiddeld stukgewicht voor Flandria-kwaliteit De cultivar Ironman had een heel vast scherm dat mooi bolrond was en heel fijn van korrel Het scherm was hoog ingeplant en gaf een goed snijgemak Dit ras vertoonde ook bijna geen doorwas Monteco gaf ook 1% Flandria-kwaliteit en een gemiddeld stukgewicht van 634 g Inagro, Ieperseweg 87, 88 Roeselare, /8

8 Individuele rasbespreking De bespreking gebeurt in alfabetische volgorde Aquilis (Sakata): 54 Groeidagen Heel slecht ogend, iets heterogener gewas met kleine en bleke bladeren Laag ingeplant, iets platter, heel los en ook ruw scherm met veel rozetten en een dunne stam Laagste stukgewicht, laagste opbrengst, laag Flandria-percentage en heel hoog percentage boorders Eos (Sakata): 65 Groeidagen Goed ogend, uniform gewas met bleke en iets grotere bladeren Mooi bolrond, vast en fijn scherm zonder rozetten en met dikke stam Hoogste stukgewicht, hoogste opbrengst hoog percentage Flandria-kwaliteit Ironman (Seminis): 68 Groeidagen Heel goed ogend en heel uniform gewas met donkere, grote, talrijke en ruim geschakelde bladeren Heel hoog ingeplant, vlot te snijden, mooi bolrond, vast en donker scherm met heel weinig rozetvorming Hoge opbrengst en 1 % Flandria-kwaliteit Kuba (Clause): 56 Groeidagen Slecht ogend, uniform gewas met iets kleinere, minder talrijke en ruim geschakelde bladeren Vlot te snijden en donker scherm met fijne stam, volledig vrij van doorwas Iets hoger percentage A1-kwaliteit en een gemiddelde opbrengst Malibu (Bejo): 64 Groeidagen Iets minder goed ogend en iets heterogener gewas met bleke bladeren Heel vast scherm met zeer veel doorwas en iets minder vlot te oogsten Hoge opbrengst Monteco (Syngenta): 59 Groeidagen Slecht ogend, iets heterogener gewas met heel weinig en bleke bladeren Los scherm met dunnen stam, iets meer rozetten en zonder doorwas Hoog percentage boorders Laag stukgewicht en opbrengst NiZ (Nickerson Zwaan): 69 Groeidagen Heel goed ogend en uniform gewas met veel, grote en heel donkere bladeren Heel hoog ingeplant, vast, mooi bolrond en heel fijn scherm, volledig vrij van doorwas Gemiddelde opbrengst Pharos (Sakata): 7 Groeidagen Heel goed ogend en heel uniform gewas met heel veel en grote, kort geschakelde bladeren Minder vlot te snijden, vast, mooi bolrond en heel fijn scherm met iets dikkere stam, volledig vrij van doorwas Hoge opbrengst Inagro, Ieperseweg 87, 88 Roeselare, /8