1 Courgette voor industriële verwerking cultivaronderzoek

Transcriptie

1 1 Courgette voor industriële verwerking cultivaronderzoek 1.1 Doel Het vergelijken van verschillende cultivars in functie van vrucht- en gewaskenmerken, opbrengst en ziektegevoeligheid in de normale teelt voor industriële verwerking. Deze proef werd aangelegd in samenspraak met de Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Voorlichting, Doelgroepenbeleid en Kwaliteit Plant / Team Voorlichting. Proefbedrijf: Inagro, Beitem 1.2 Bodemkarakteristieken Bouwvoor zandleem Voorvrucht 2013 maïs 2014 sla 2015 prei Scheikundige analyse labo Inagro ph (KCl) 6,0 koolstof (%) 0,8 fosfor (*) 32 kalium (*) 17 magnesium (*) 13 calcium (*) 112 natrium (*) <2 zwavel (*) <2 (*) Uitgedrukt in mg per 100 gram luchtdroge grond. Advies Inagro: P 50 / K 160 / Mg 70 Tabel 1: Nitraatstikstof in de bodem voor de start (kg/ha) Stikstofanalyse Diepte (cm) / /07 (1) (1) Berekend op basis van een bodemstaal genomen in de rug & in het plukpad 1.3 Proefopzet Het was de bedoeling enkele nieuwe rassen te vergelijken met de gekende rassen die worden aangeboden. De rassen waren: Supremo (Syngenta), Cv6098 (Syngenta), CV6484 (Syngenta), Precioza (Clause) en Lanka (Clause) De oppervlakte per veldje was 8 m ² en er waren 4 herhalingen. 1/9

2 1.4 Teeltverloop Plantenopkweek Zaaien: op 25/05 in 5 cm perspotten Productieveld Champost (15 ton/ha) & inwerken: 3/05 Ploegen en rotoreggen: 4/05 Voorraadbemesting zie Tabel 2 6/05 Ruggen en plastiek trekken: 6/05 Planten: 7/06 (1,30 m x 0,77 m) Zijscheuten verwijderen: 7/07 Beregenen (circa 10 l/m²): 29/07 Beregenen (circa 15 l/m²): 18/08 Oogst: 12/07 tot 16/09 Tabel 2: Basisbemesting Element E/ha Meststof Datum N (94,5) 23 champost 3/ AN (27%) voor het leggen van 6/05 de folie P 60 champost 3/05 K 130 champost 3/05 48 KSO4 voor het leggen van de 6/05 folie Mg 36 champost 3/05 18 AN (4%) voor het leggen van de folie 6/05 Tabel 3: Bijbemesting Element E/ha Meststof Wijze van Datum toediening N 47 kalknitraat (15,5 %) breedwerpig 11/08 Tabel 4: Gewasbescherming (werkzame stof + handelsproduct) Datum Werkzame stof Handelsproduct per ha Onkruidbestrijding 10/05 dimethenamide-p 1 l Frontier Elite 23/05 clomazon 0,25 l Centium Insectenbestrijding 3/08 pymetrozin 0,2 kg Plenum Ziektebestrijding 21/06 cyflufenamide + laminarine 0,15 l Takumi +0,75 l Vacciplant 8/07 cyflufenamide 0,15 l Takumi 15/07 boscalid+pyraclostrobin + laminarine 1,5 kg Signum + 0,75 l Vacciplant 26/07 mepanipiyrim 0,8 kg Frupica 29/07 trifloxystrobine + laminarine 0,125 kg Flint + 0,75 l Vacciplant 3/08 mepanipiyrim +laminarine 0,8 kg Frupica + 0,75 l Vacciplant 12/08 trifloxystrobine + laminarine 0,125 kg Flint + 0,75 l Vacciplant 1.5 Resultaten Zie hiernavolgende tabellen. 2/9

3 Tabel 5: Courgette rassenproef voor industriële verwerking Overzicht van de gewaskenmerken Gewasstand 13-7 Gewasstand 26-7 Gewasstand 10-8 Sleet gewas 31-8 Zijscheuten 7-7 Aantasting bladrand 26-7 Supremo (Syngenta) 6,8 ab 7,8 a 8,0 a 2,3 b 8,9 a 9,0 a CV6098 (Syngenta) 5,8 b 6,5 a 7,0 bc 6,3 a 7,4 b 8,5 b CV6484 (Syngenta) 7,3 a 7,5 a 7,5 ab 4,8 a 8,5 ab 9,0 a Precioza (Clause) 6,0 ab 6,8 a 7,5 ab 6,0 a 8,9 a 8,0 c Lanka (Clause) 6,8 ab 6,8 a 6,3 c 2,3 b 8,5 ab 8,3 bc Gemiddeld 6,5 7,1 7,3 4,3 8,4 8,6 K.W.V. 1,3 1,3 0,9 2,0 1,1 0,3 V.C. (%) 8,9 7,9 5,3 20,4 6,0 1,5 p-waarde 0,019 * 0,032 * 0,000 *** 0,000 *** 0,007 ** 0,000 *** Quotering: 1 = slecht veel veel veel 9 = goed geen geen geen K.W.V. = kleinste wezenlijk verschil V.C. = variantiecoëfficiënt * = Significant (p<0,05); ** = Zeer significant (p<0,0); *** = Uiterst significant (p<0,001) Tabel 6: Courgette rassenproef voor industriële verwerking 2016 Ziektegevoeligheid & gewaskenmerken Witziekte 26-7 Witziekte 10-8 Witziekte Legering 26-7 Legering 4-8 Legering 10-8 Legering 19-8 Legering 31-8 Legering 7-9 Supremo (Syngenta) 6,3 a 6,0 b 1,3 c 6,8 b 3,3 b 2,5 b 1,3 b 2,3 c 1,0 b CV6098 (Syngenta) 7,3 a 7,0 ab 6,5 ab 9,0 a 8,9 a 8,6 a 8,0 a 4,3 ab 5,0 a CV6484 (Syngenta) 7,0 a 7,5 a 4,8 b 9,0 a 8,9 a 8,3 a 7,3 a 5,5 a 4,5 a Precioza (Clause) 7,0 a 7,5 a 6,8 a 9,0 a 9,0 a 8,9 a 8,0 a 3,5 bc 5,8 a Lanka (Clause) 6,5 a 6,5 ab 2,8 c 9,0 a 8,8 a 8,8 a 7,5 a 2,0 c 2,0 b Gemiddeld 6,8 6,9 4,4 8,6 7,8 7,4 6,4 3,5 3,7 K.W.V. 1,4 1,3 1,9 1,0 0,7 0,9 1,2 2,0 1,6 V.C. (%) 9,0 8,4 19,0 5,0 4,3 5,2 8,2 25,2 20,0 p-waarde 0,194 0,012 * 0,000 *** 0,000 *** 0,000 *** 0,000 *** 0,000 *** 0,001 *** 0,000 *** Quotering: 1 = slecht erg gelegerd 9 = goed mooi rechtop groeiend K.W.V. = kleinste wezenlijk verschil V.C. = variantiecoëfficiënt * = Significant (p<0,05); ** = Zeer significant (p<0,01); *** = Uiterst significant (p<0,001) 3/9

4 Tabel 7: Courgette rassenproef voor industriële verwerking 2016 Opbrengstgegevens Ton / ha Aantal stuks / ha % marktbare vruchten t.o.v. geoogst % bruintjes geeltjes vruchten t.o.v. geoogst % spitse vruchten t.o.v. geoogst % afwijkers t.o.v. geoogst Supremo (Syngenta) 92,4 ab a 94,5 b 2,1 a 3,2 a 0,3 ab CV6098 (Syngenta) 99,8 a a 95,6 b 2,3 a 2,2 a 0 b CV6484 (Syngenta) 80 b b 97,6 ab 2,1 ab 0,3 b 0 b Precioza (Clause) 92,3 ab a 99,1 a 0,3 b 0,5 b 0,2 b Lanka (Clause) 95,1 a a 95,8 b 2,2 a 1 ab 1 a Gemiddeld 91, ,5 1,8 1,4 0,3 K.W.V. 12, ,1 0,1 0,1 0,1 V.C. (%) 6,2 4 3,1 37,3 36,7 69,6 p-waarde 0,005 ** 0 *** 0,004 ** 0,017 * 0,002 ** 0,001 *** K.W.V. = kleinste wezenlijk verschil V.C. = variantiecoëfficiënt * = Significant (p<0,05); ** = Zeer significant (p<0,01); *** = Uiterst significant (p<0,001) Ton < 4cm / ha Ton 4-5cm / ha Ton 5-6cm / ha Ton >6cm / ha % gewicht < 4cm % gewicht 4-5cm % gewicht 5-6 cm % gewicht > 6cm Supremo (Syngenta) 19,1 a 36,7 a 28,6 ab 8 b 35,5 a 40,8 a 20 b 3,7 ab CV6098 (Syngenta) 11 b 33,2 a 38,3 a 17,4 a 21,7 b 41 a 29 a 8,3 a CV6484 (Syngenta) 9,3 b 25,2 b 35,9 a 9,6 ab 23,1 b 38,1 a 32,9 a 5,9 ab Precioza (Clause) 23,8 a 38,3 a 22,9 b 7,2 b 42,7 a 39,3 a 15,3 b 2,8 b Lanka (Clause) 24,3 a 37 a 24 b 9,9 ab 42,4 a 37,8 a 15,7 b 4,1 ab Gemiddeld 17,5 34,1 29,9 10,4 33,1 39,4 22,6 5,0 K.W.V. 5,8 6,6 10,5 8,9 8,1 7,6 0,1 0,1 V.C. (%) 14,8 8,6 15,5 38,1 10,9 8,6 7,7 21,2 p-waarde 0,000 *** 0,000 *** 0,001 ** 0,024 * 0,000 *** 0,566 0,000 *** 0,012 * K.W.V. = kleinste wezenlijk verschil V.C. = variantiecoëfficiënt * = Significant (p<0,05); ** = Zeer significant (p<0,01); *** = Uiterst significant (p<0,001) 4/9

5 ton / ha Tabel 8: Courgette rassenproef voor industriële verwerking Gecumuleerde opbrengst per week (ton/ha) Ton / ha gecumuleerd 12/7 20/7 26/7 1/8 7/8 14/8 18/8 26/8 2/9 7/9 12/9 16/9 Supremo (Syngenta) CV6098 (Syngenta) CV6484 (Syngenta) Precioza (Clause) Lanka (Clause) 6,82 19,49 4,28 16,63 4,90 15,93 5,76 15,08 7,24 22,75 32,5 44,6 52,7 58,6 65,0 79,4 82,4 89,9 92,1 92,4 27,1 38,5 44,7 51,2 60,1 77,7 83,4 93,4 98,1 99,8 26,4 36,3 43,2 49,2 57,8 73,0 74,1 77,3 79,4 80,0 24,5 33,7 40,1 46,4 53,9 70,3 76,0 85,7 90,0 92,3 36,8 47,4 54,6 60,3 68,1 84,4 87,6 92,1 94,2 95,1 120,00 100,00 Gecumuleerde opbrengst ton / ha 80,00 60,00 40,00 20,00 0,00 12/7 16/7 20/7 24/7 28/7 1/8 5/8 9/8 13/8 17/8 21/8 25/8 29/8 2/9 6/9 10/9 14/9 Datum Figuur 1: Gecumuleerde opbrengst ton/ha Supremo (Syngenta) CV6098 (Syngenta) CV6484 (Syngenta) Precioza (Clause) Lanka (Clause) 5/9

6 Tabel 9: : Courgette rassenproef voor industriële verwerking 2016 Bloeiverloop & / 100 planten Aantal bloemen / 100 planten 13/7 19/7 26/7 4/8 10/8 18/8 31/8 7/9 / / / / / / / / Supremo (Syngenta) 81 / / / 6 58 / 8 64 / 0 56 / 0 56 / / 0 CV6098 (Syngenta) 72 / / / / / / / / 6 CV6484 (Syngenta) 81 / 3 44 / / / / / 3 14 / 0 36 / 0 Precioza (Clause) 50 / 0 56 / / / / / 8 53 / / 3 Lanka (Clause) 75 / 3 64 / / 0 47 / 0 75 / 0 64 / 0 22 / 0 28 / 0 Tabel 10: Courgette rassenproef voor industriële verwerking 2016 Bloeiverloop % -bloemen ten opzichte van -bloemen % bloemen t.o.v. 13/7 19/7 26/7 4/8 10/8 18/8 31/8 7/9 Supremo (Syngenta) CV6098 (Syngenta) CV6484 (Syngenta) Precioza (Clause) Lanka (Clause) /9

7 1.6 Voornaamste bevindingen Er werd in vrij goede omstandigheden geplant. Juni was vrij behoorlijk, vooral het einde was vrij groeizaam. In de zomermaanden kenden we hele droge periodes. Daarom werd er bovengronds water gegeven zoals in de praktijk. Tijdens de teelt werd de legering van het gewas opgevolgd. Een sterk legerend gewas zet een rem op de oogstwerkzaamheden. Tegen eind juli begon Supremo te legeren. De overige rassen begonnen pas ruim 3 weken later te legeren. Lanka had pas tegen eind augustus een serieus legerend gewas. Precioza bleef tot het einde redelijk rechtop groeien. Op 12 juli, 5 weken na het planten werden de eerste vruchten geoogst. Er werd tot 16 september geoogst. Sommige jaren wordt geoogst tot eind september, maar dit jaar stopten rond half september al veel afnemers met het verwerken van courgettes. Dit was voor ons het signaal om de teelt te stoppen Teeltveiligheid Eind juli werd er al wat aantasting van witziekte (Erysiphe cichorearum en Sphaerotheca fuliginea) vastgesteld. De aantasting was vrij gelijkmatig over alle rassen. Rond 10 augustus leek Supremo iets gevoeliger dan de overige rassen. Tegen eind august waren Supremo en Lanka erg aangetast. Vooral CV6098 en Precioza boden toen goed weerstand. Op 26 juli zagen we een schadebeeld door warmte- & droogtestress ten gevolge van het warme weer in week 29. Supremo en CV6484 waren ongevoelig voor het fenomeen. CV6098, Lanka en vooral Precioza vertoonden wat schade. Eind augustus was er wat aantasting van bladluizen. Het was opvallend dat CV6848 meer was aantast dan de overig rassen, dit was het geval bij 3 van de 4 parallellen. 7/9

8 Foto 1: Schadebeeld blad, warmte- en droogtestress 26/07 Foto 2: Schadebeeld blad detail, warmte- en droogtestress 26/07 8/9

9 1.7 Besluit Ieder jaar zien we een beetje het zelfde bij de al gekende rassen. Supremo start vrij goed met productie maar het gewas begint snel te legeren en is gevoeliger voor witziekte. Precioza is een beetje de tegenvoeter: de productie ligt vooral in het 2 deel van de productieperiode, dit ras is beduidend sterker tegen witziekte en het gewas blijft beduidend langer mooi rechtop groeien. Lanka blijft de kampioen van de opbrengst: dit ras is iets sterker tegen witziekte en legeren dan Supremo. Bij de nieuwe rassen behaalde CV6098 een hoge opbrengst maar door een minder gunstige vruchtvorm viel de sortering tegen waardoor de financiële opbrengst minder was. CV6484 gaf een te lage opbrengst. Individuele rasbespreking Supremo (Syngenta): Had een snel legerend gewas, wat het oogstcomfort al vrij vroeg sterk deed afnemen. Was vrij gevoelig voor witziekte. Gaf een behoorlijke opbrengst maar met een terugval op het einde van de teelt. Tegen het einde weinig of geen aanbod mannelijke bloemen. CV6098 (Syngenta): De gewasstand was bij de start matig met wat zijscheuten, maar was tegen het einde nog vrij vitaal. Het gewas bood goed weerstand tegen witziekte en was vrij sterk tegen legeren. Haalde een hoge opbrengst maar deze werd teniet gedaan door een ongunstige sortering, doordat de vruchtvorm niet voldoende lang en smal was. Had heel de teelt ruim voldoende mannelijke bloemen. Heeft geen toekomst als industrieras. CV6484 (Syngenta): Had een vitaal gewas dat tegen het einde wat attractiever was voor bladluizen dan de overige rassen. Dit ras was matig sterk tegen witziekte en vrij sterk tegen legeren. Had een beduidend lagere opbrengst dan de overige rassen. Had tegen het einde een tekort aan mannelijke bloemen had meer last van bladluizen dan de overige rassen. Precioza (Hazera): Had een vrij vitaal gewas dat lang rechtop groeide. Was iets gevoeliger voor schade aan de bladrand. Was behoorlijk sterk tegen witziekte. De opbrengst was behoorlijk dankzij een goede productie op het einde en een gunstige sortering. Lanka (Hazera): Had een vrij vitaal gewas, dat vrij snel legerde. Was vrij gevoelig voor witziekte. Haalde een hoge opbrengst dankzij een hoge productie in het begin. Gaf een gunstige sortering. Dit ras had opvallend weinig mannelijke bloemen. 9/9