De waarde van diverse cultivars nagaan met als doel een zo ruim mogelijke oogstspreiding voor afzet op de verse markt te bekomen.

Transcriptie

1 Proef cultivaronderzoek broccoli vroege teelt voor de verse markt 216 Doel De waarde van diverse cultivars nagaan met als doel een zo ruim mogelijke oogstspreiding voor afzet op de verse markt te bekomen Deze proef verliep in samenspraak met de Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Voorlichting, Doelgroepenbeleid en Kwaliteit Plant / Team Voorlichting Proefbedrijf: Inagro, Beitem Bodemkarakteristieken Bouwvoor Voorvrucht zandleem witloofwortelen Scheikundige analyse labo Inagro ph (KCl) 6, koolstof (%) 1,2 fosfor (*) 46 kalium (*) 21,8 magnesium (*) 26 calcium (*) 16 natrium (*) 2,5 zwavel(*) < 2, (*) In mg per 1 gram luchtdroge grond Tabel 1: Evolutie van de nitraatstikstof in de bodem (kg/ha) Stikstofanalyse Diepte (cm) Begin van de teelt 18/3/ Tijdens de teelt 9/5/ Na de teelt 9/6/ Proefopzet Volgende 4 cultivars werden vergeleken: Ironman (Seminis), Monteco (Syngenta), Titanium (Seminis) en Confidant (Takii) De oppervlakte per experimentele eenheid bedroeg 11,2 m²; in elke experimentele eenheid stonden er 4 planten; er waren 3 parallellen Teeltverloop Plantopkweek Zaaien: 28 januari in 5 cm perspotten met uitzondering van Confidant op 4 februari in 5 cm perspotten (opkweek door plantenkweker) Productieveld Bemesting: 1 april : 6 kg/ha kaliumsulfaat 5 % 1 april: 7 kg/ha ammoniumnitraat 27 %

2 Ploegen: Rotoreggen: Planten: Schoffelen: Aanaarden: 22 maart 24 maart 24 maart, op 7 cm x 4 cm (35714 planten per ha) 21 april 9 mei Afdekken met acryldoek van 24 maart tot 9 mei Tabel 2: Gewasbescherming (werkzame stof + handelsproduct) Datum Werkzame stof Handelsproduct per ha Onkruidbestrijding mechanisch Insectenbestrijding 23 spinosad plantbakbehandeling Tracer 12 ml/1 planten maart Ziektebestrijding geen De oogst begon op 2 mei en eindigde op 13 juni 216 Resultaten Zie hiernavolgende tabellen

3 Broccoli vroege teelt Plant- en gewaskenmerken Cultivar Zaadhuis Gewasstand Bladkenmerken Uniformiteit Bladscha bij oogst bladkleur bladgrootte bladmassa keling Ironman Seminis 9, a 8, a 7,3 a 8, a 7,2 b 8, a 6,8 b Monteco Syngenta 7,8 b 7,7 ab 6,3 b 8, a 6,5 c 7,3 b 8, a Titanium Seminis 8, b 8, a 7, a 7,3 b 7,7 a 8,2 a 7, b Confidant Takii 7,8 b 6,7 c 7, a 8, a 8, a 7, b 7, b Gemiddelde 8,2 7,6 6,9 7,8 7,3 7,6 7,2 KWV P,1,7,5,7,4,7,6 1, KWV P,5,4,3,4,3,4,4,6 VC (%) 2,7 2,2 3,2 1,8 3, 2,4 4,5 P-waarde,1 ZS, ZS,7 ZS,2 ZS, ZS, ZS,15 S Quotering 1 = slecht bleekgroen klein weinig heterogeen kort 9 = goed donkergroen groot veel uniform ruim

4 Broccoli vroege teelt Kenmerken van de hoofdknop Cultivar Beschrijving van de knop Gevoeligheid voor Hoogte Snijgemak Breedte Stukgewicht vastheid vorm kleur holheid stamdikte korrelighei d rozetdoorwa s inplanting van de hoofdknop vorming scherm knop (gram) (cm) Ironman 7,8 a 6,3 b 6,7 c 9, a 8, a 8, 8,2 a 9, 7,3 b 8, 16,4 b 544 b Monteco 6,2 b 8, a 8, a 9, a 8, a 8, 8, a 9, 8, ab 8, 17,3 a 459 c Titanium 8, a 6,7 b 7, b 8,3 b 7,3 b 8, 8, a 9, 8,2 a 8, 16,3 b 612 a Confidant 5,3 c 7, b 7, b 9, a 7,7 ab 5, 6, b 9, 7,5 ab 8, 15,8 b 489 c Gemiddelde 6,8 7, 7,2 8,8 7,8 7,3 7,5 9, 7,8 8, 16,5 526 KWV P,1 1,1 1,,4,9,8,4 1,,9 59,7 KWV P,5,7,7,3,6,6,3,7,6 39,4 VC (%) 5,5 4,9 2, 3,3 3,6 1,9 4,4 1,8 3,8 P-waarde, ZS, 4 ZS, ZS,7 NS,7 NS, ZS,7 NS Quotering 1 = los plat bleek hol dik ruw veel laag moeilijk 9 = vast bolvormig donker niet hol dun effen geen hoog gemakkelij k, 5 ZS, ZS

5 Broccoli vroege teelt Oogstkenmerken en opbrengst Cultivar 5 % van Oogst- Aantal Flandria- A1- Marktbare Opbrengst de oogst spreiding oogst- kwaliteit kwaliteit planten hoofdknop datum dagen na (dagen) beurten (%) (%) (%) ton/ha poten Ironman , a 16, b 86, ab 16,7 ab Monteco , a 8, b 89,8 ab 14,7 b Titanium , a 12, b 8,7 b 17,7 a Confidant ,2 b 75,8 a 92,5 a 16,1 ab Gemiddelde ,3 4,7 72,1 27,9 87,2 16,3 KWV P,1 (1) 4,1 KWV P,5 (1) 2,7 VC (%) 1,3 19, 6,5 8,3 P-waarde, ZS, ZS,7 NS,152 NS (1) Na gegevenstransformatie arcsin x

6 Broccoli vroege teelt Oogstkenmerken en opbrengst Cultivar Niet marktbare planten (%) boorder hartloos vertakt afgestorven ongroeizaam Ironman 2,5 a 1,7 a, a 6,2 ab 3,7 ab Monteco 4,3 a, a,8 a 2,5 c 2,5 ab Titanium 4,2 a, a, a 1,1 a 5, a Confidant 1,7 a,8 a,8 a 4,2 bc, b Gemiddelde 3,2,6,4 5,7 2,8 KWV P,1 KWV P,5 (1) VC (%) 39,8 34,8 33,8 17,7 32,7 P-waarde,622 NS,454 NS,654 NS,2 S,17 NS (1) Na gegevenstransformatie arcsin x

7 Voornaamste bevindingen Deze proef werd uitgezaaid op 31 januari, in 5 cm perspotten met uitzondering van Confidant die uitgezaaid werd op 4 februari Vervolgens werd er uitgeplant op 24 maart op een afstand van 7 cm op 4 cm in een zandleembodem De voorvrucht waren witloofwortelen De stikstofbemesting bestond uit 7 kg/ha ammoniumnitraat, breedwerpig toegediend net voor het planten; later in het groeiseizoen werd er niet meer bijbemest Deze proef werd afgedekt met een acryldoek tot 9 mei De oogstperiode begon op 2 mei en liep tot 13 juni Gewaskenmerken Net vóór de oogst werd de beste gewasstand zeer significant bekomen bij Ironmanen Titanium en de minst goede bij Confidant De bladkleur was zeer significant het bleekst bij Monteco Titanium vertoonde zeer significant de kleinste bladeren Confidant en Titanium hadden zeer significant de grootste bladmassa en Monteco de geringste Op het vlak van uniformiteit waren Titanium en Ironman zeer significant het meest uniform en Confidant en Monteco waren iets minder homogeen De bladschakeling was significant het ruimst bij Monteco en het kortst bij Ironman Koolkenmerken De meest stevige schermen werden zeer significant vastgesteld bij Titanium en Ironman en de minst stevige bij Confidant De schermen waren zeer significant heel mooi bolvormig bij Monteco terwijl die van Ironman platter waren De knopkleur was zeer significant het meest donker bij Monteco en het bleekst bij Ironman Ironman en Monteco hadden de dunste stelen terwijl Titanium de dikste stelen vertoonde Ironman, Monteco en Titanium vertoonden zeer significant een heel fijne korrel, in tegenstelling tot Confidant die een heel ruwe korrel vertoonde Geen enkel ras had last van doorwas Confidant was het enigste ras dat zeer significant veel last had van rozetvorming De inplanting van het scherm was zeer significant het hoogst bij Titanium en Monteco Opbrengst en sortering De oogstperiode liep van 2 mei, 58 dagen na poten tot 13 juni 216, 81 dagen na poten Titanium gaf de hoogste productie hoofdknoppen met 17,7 ton/ha Het gemiddeld stukgewicht was 526 g/scherm Tussen de rassen werden zeer significante verschillen opgemerkt: Titanium (612 g/stuk) gevolgd door Ironman (544 g/stuk) leverden de zwaarste stukgewichten terwijl Monteco (459 g/stuk) gevolgd door Confidant (489 g/stuk) duidelijk veel te licht waren Confidant gaf zeer significant het hoogste percentage A1-kwaliteit Monteco gaf het hoogste percentage (92%) Flandria-kwaliteit, gevolgd door Titanium Confidant gaf een heel hoog percentage Flandria-kwaliteit, namelijk 75,8 % Besluit Twee cultivars vertoonden een onvoldoende hoog gemiddeld stukgewicht voor Flandria-kwaliteit, namelijk Monteco en Confidant; ook vertoonde Confidant een heel ondermaatse kwaliteit De cultivar Titanium was ruim 14 dagen later en gaf een zeer goede kwaliteit Titanium gaf ook 88 % Flandria-kwaliteit en een gemiddeld stukgewicht van 612 gr

8 Individuele rasbespreking De bespreking gebeurt in alfabetische volgorde Confidant (Takii): 59 Groeidagen Minder goed ogend en iets heterogener gewas met grote en talrijke bladeren Losser en heel ruw scherm met veel rozetten Laag stukgewicht (489 gr) en slechts 24,2 % Flandria-kwaliteit Ironman (Seminis): 71 Groeidagen Heel goed ogend en heel uniform gewas met donkere en grote bladeren Iets platter, fijn, vast en iets bleker scherm met heel weinig rozetten Hoog stukgewicht (544 gr) en 84 % Flandria-kwaliteit Monteco (Syngenta): 67 Groeidagen Goed ogend en iets heterogener gewas met heel weinig, heel grote, bleke en ruim geschakelde bladeren Mooi bolrond, iets losser, fijn, heel donker en hoog ingeplant scherm Laag stukgewicht (459 gr) en 92, % Flandria-kwaliteit Titanium (Seminis): 74 Groeidagen Heel goed ogend en heel uniform gewas met iets kleinere en talrijkere bladeren Hoog ingeplant, heel vast, iets platter en fijn scherm met wat holle stam Heel hoog stukgewicht (612 gr) en 88, % Flandria-kwaliteit