Bloemkool januarizaai - bestemming verse markt

Transcriptie

1 Bloemkool januarizaai - bestemming verse markt 1.1 Doel In deze rassenproef wordt de gebruikswaarde nagegaan van de opgenomen cultivars voor een vroege teelt van bloemkool, voor aanvoer op de verse markt. Deze proef verliep in samenspraak met de Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Voorlichting, Doelgroepenbeleid en Kwaliteit Plant / Team Voorlichting. Proefbedrijf: Inagro, Rumbeke-Beitem 1.2 Bodemkarakteristieken Bouwvoor Voorvrucht zandleem aardappelen Scheikundige analyse labo Inagro ph (KCl) 6,1 koolstof (%) 1,06 fosfor (*) 35 kalium (*) 21 magnesium (*) 22 calcium (*) 134 natrium (*) <2,0 zwavel(*) <2,0 (*) In mg per 100 gram luchtdroge grond Tabel 1: Evolutie van de nitraatstikstof in de bodem (kg/ha) Stikstofanalyse Diepte (cm) Begin van de teelt 03/04/ Na de teelt 15/06/ Proefopzet Volgende elf cultivars werden vergeleken: Aerospace (Syngenta), Alcala (Bejo), Ansari (Syngenta), Flirt (Clause), Guideline (Syngenta), Korlanu (Syngenta), Tirza (Hazera), CAU (Sakata), CAU (Sakata), Delias (Enza) en Hermon (Seminis). De proef werd aangelegd in 3 herhalingen met telkens 40 planten per veldje. De oppervlakte van elk proefveldje bedroeg 14,84 m². 1.4 Teeltverloop Plantopkweek Zaaien: 9 februari in 4 cm perspotten, met uitzondering van de cultivars CAU 01693, CAU 02417, Delias en Hermon, die op 17 februari gezaaid werden. De opkweek gebeurde door de plantenkweker. 1/8

2 Productieveld Ploegen: 28 maart Rotoreggen: 31 maart Bemesten: 31 maart: 500 kg/ha kaliumsulfaat 50 % 31 maart: 700 kg/ha ammoniumnitraat 27 % (bandbemesting bij planten) Planten: 31 maart, op 70 cm x 53 cm (26954 planten per ha) Schoffelen: 8 mei Manueel wieden: 15 mei Bijbemesten: 15 mei: 650 kg N/ha kalknitraat Afdekken met acryldoek van 31 maart tot 20 mei Beregenen: 24 mei: 20 l/m² 29 mei: 30 l/m² 2 juni: 20 l/m² Tabel 2: Gewasbescherming (werkzame stof + handelsproduct) Datum Werkzame stof Handelsproduct per ha Onkruidbestrijding mechanisch Insectenbestrijding 30 maart spinosad plantbakbehandeling Tracer 12 ml per 1000 planten Ziektebestrijding geen De oogst begon op 2 juni en eindigde op 14 juni Resultaten Zie hiernavolgende tabellen. 2/8

3 Tabel 3: Bloemkool januarizaai verse markt Gewaskenmerken Cultivar Zaadhuis Gewasstand Bladkenmerken Groeiwijze Unifor- Zelfdek bij oogst kleur massa grootte krulling miteit kendheid Aerospace Syngenta 7,7 a 8,3 a 7,7 a 7,0 bc 7,7 bc 7,3 bc 7,0 bc 7,7 ab 7,3 a Alcala Bejo 7,0 a 8,3 a 7,0 ab 6,3 cd 7,3 bc 7,7 b 6,7 bcd 7,0 bc 9,0 a Ansari Syngenta 6,3 a 7,3 a 7,7 a 6,3 cd 7,0 cd 7,0 bc 6,3 cd 6,0 d 7,7 a Flirt Clause 7,3 a 8,0 a 7,7 a 7,0 bc 7,0 cd 7,0 bc 7,0 bc 7,0 bc 7,7 a Guideline Syngenta 7,0 a 7,3 a 6,3 b 6,0 d 6,0 e 6,0 d 6,0 d 5,0 e 7,7 a Korlanu Syngenta 7,0 a 7,0 a 8,0 a 7,0 bc 6,3 de 7,0 bc 8,0 a 5,0 e 8,0 a Tirza Hazera 6,3 a 7,0 a 7,0 ab 6,0 d 6,0 e 6,0 d 7,0 bc 6,0 d 7,3 a CAU Sakata 7,0 a 7,0 a 7,3 ab 6,0 d 6,0 e 9,0 a 7,3 ab 7,7 ab 7,7 a CAU Sakata 6,7 a 7,7 a 8,0 a 7,0 bc 7,0 cd 7,0 bc 8,0 a 6,3 cd 8,3 a Delias Enza 7,3 a 8,0 a 8,0 a 8,0 a 9,0 a 5,0 e 5,0 e 7,0 bc 8,3 a Hermon Seminis 7,0 a 7,7 a 8,0 a 7,7 ab 8,0 b 6,7 cd 6,0 d 8,0 a 8,0 a Gemiddelde 7,0 7,6 7,5 6,8 7,0 6,9 6,8 6,6 7,9 KWV 2,5 2,3 1,1 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 1,9 VC (%) 12,2 10,2 5,1 4,6 4,4 4,5 4,6 4,5 8,3 P-waarde 0,7 0,3 0,0 *** 0,0 *** 0,0 *** 0,0 *** 0,0 *** 0,0 *** 0,1 Quotering 1 = slecht bleek weinig klein effen open groei heterogeen slecht 9 = goed donker veel groot gekruld gesloten uniform goed 3/8

4 Tabel 4: Bloemkool januarizaai verse markt Koolkenmerken Cultivar Vorm Kleur Vastheid Grofheid Schift Gekloven Holle Glazig- Door- Geel Losse stammen heid was blad bloemhoofdjes Aerospace 7,3 abc 7,3 ab 8,0 a 7,3 a 8,3 ab 9,0 a 9,0 9,0 9,0 9,0 7,7 ab Alcala 6,0 c 8,3 a 8,3 a 8,0 a 8,7 a 9,0 a 9,0 9,0 9,0 9,0 8,7 a Ansari 8,0 a 8,0 ab 8,0 a 7,0 a 8,7 a 9,0 a 9,0 9,0 9,0 9,0 8,3 a Flirt 8,0 a 8,0 ab 8,3 a 6,7 a 8,3 ab 9,0 a 9,0 9,0 9,0 9,0 8,7 a Guideline 7,7 ab 8,3 a 8,3 a 6,7 a 8,3 ab 9,0 a 9,0 9,0 9,0 9,0 8,0 ab Korlanu 7,3 abc 7,0 ab 7,7 a 6,7 a 8,7 a 9,0 a 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0 a Tirza 7,3 abc 7,3 ab 7,7 a 7,0 a 8,3 ab 9,0 a 9,0 9,0 9,0 9,0 7,7 ab CAU ,0 a 7,0 ab 8,0 a 6,0 a 6,7 ab 7,0 b 9,0 9,0 9,0 9,0 6,0 b CAU ,3 bc 7,3 ab 8,3 a 6,7 a 6,3 ab 6,0 c 9,0 9,0 9,0 9,0 8,3 a Delias 8,7 a 6,0 b 7,7 a 5,3 a 7,0 ab 9,0 a 9,0 9,0 9,0 9,0 7,0 ab Hermon 8,0 a 7,7 ab 8,0 a 6,0 a 5,0 b 5,0 d 9,0 9,0 9,0 9,0 8,3 a Gemiddelde 7,5 7,5 8,0 6,7 7,7 8, ,0 KWV 1,6 2,1 1,4 3,1 3,4 0,0 2,3 VC (%) 7,1 9,4 5,7 15,6 15,2 0,0 9,9 P-waarde 0,0 *** 0,0 * 0,4 0,2 0,0 * 0,0 *** 0,0 ** Quotering 1 = platovaal geel los grof veel 9 = hoogrond wit vast / gesloten fijn geen 4/8

5 Tabel 5: Bloemkool januarizaai verse markt Opbrengstgegevens Cultivar 50 % van de oogst Oogst- Aantal Kg-opbrengst (1) data dagen na spreiding oogst- aanvoer verse markt poten (dagen) beurten ton/ha gram/kool Aerospace ,2 ab 1401 b Alcala ,5 a 1664 a Ansari ,0 ab 1459 ab Flirt ,8 ab 1592 ab Guideline ,8 ab 1493 ab Korlanu ,7 ab 1384 b Tirza ,5 ab 1401 b CAU ,9 ab 1492 ab CAU ,2 ab 1556 ab Delias ,4 b 1433 ab Hermon ,0 b 1440 ab Gemiddelde , KWV 8,2 255 VC (%) 7,3 6 P-waarde 0,0 ** 0,0 * (1) Opbrengst marktbare bloemkool (klasse : Extra, I, II en III). 5/8

6 Tabel 6: Bloemkool januarizaai verse markt Sortering verse markt Cultivar Sortering naar aantal (%) marktbaar niet marktbaar Extra I II III rot boorders hartloos vreemde plant ongroeizaam vertakt afgestorven Aerospace 79,2 a 17,4 a 0,0 a 0,8 a 0,0 a 0,8 a 1,7 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a Alcala 55,8 ab 30,0 a 6,7 a 6,7 a 0,8 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a Ansari 64,2 ab 30,0 a 0,8 a 1,7 a 0,0 a 0,0 a 0,8 a 0,0 a 2,5 a 0,0 a 0,0 a Flirt 66,7 ab 25,8 a 0,0 a 2,5 a 0,8 a 1,7 a 0,0 a 0,0 a 2,5 a 0,0 a 0,0 a Guideline 53,0 ab 29,6 a 8,2 a 2,5 a 0,0 a 0,0 a 0,8 a 0,0 a 5,0 a 0,0 a 0,8 a Korlanu 65,0 ab 32,5 a 0,8 a 0,0 a 0,0 a 1,7 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a Tirza 63,3 ab 32,5 a 2,5 a 0,8 a 0,0 a 0,0 a 0,8 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a CAU ,0 ab 34,2 a 7,5 a 2,5 a 0,8 a 2,5 a 1,7 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a 0,8 a CAU ,0 ab 38,3 a 3,3 a 1,7 a 0,0 a 0,8 a 0,0 a 0,0 a 0,8 a 0,0 a 0,0 a Delias 31,7 b 51,7 a 2,5 a 0,8 a 0,0 a 3,3 a 3,3 a 0,0 a 5,8 a 0,0 a 0,8 a Hermon 40,0 b 48,3 a 0,8 a 0,8 a 0,0 a 5,8 a 2,5 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a 1,7 a Gemiddelde 56,7 33,7 3,0 1,9 0,2 1,5 1,1 0,0 1,5 0,0 0,4 KWV (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) VC (%) 22,9 38,3 93,2 127,4 331,7 124,2 170,1 0,0 140,0 0,0 278,5 P-waarde 0,0 * 0,2 0,0 ** 0,6 0,6 0,1 0,5 0,0 0,0 * 0,0 0,7 (1) Na gegevenstransformatie arcsin x. 6/8

7 1.6 Voornaamste bevindingen Deze proef werd uitgezaaid in 4 cm perspotten op 9 februari met uitzondering van de cultivars CAU 01693, CAU 02417, Delias en Hermon, die gezaaid werden op 17 februari. Op 31 maart werd er uitgeplant op een afstand van 70 op 53 cm in een zandleembodem. De voorvrucht was aardappel. Er werd 500 kg/ha kaliumsulfaat toegediend. De stikstofbemesting bestond uit 700 kg/ha ammoniumnitraat, toegediend als bandbemesting tijdens het planten. Later in het groeiseizoen werd er bijbemest met 650 kg/ha kalknitraat. Na het planten werden de kolen afgedekt met acryldoek tot 20 mei. De oogstperiode begon op 2 juni en liep tot 14 juni. Tijdens de oogstperiode was het aanhoudend droog, waardoor er driemaal werd beregend. Ook stond er tijdens de oogst steeds zeer veel wind, waardoor het afdekken van de kolen werd bemoeilijkt Gewaskenmerken Er waren geen significante verschillen tussen de verschillende cultivars in gewasstand. De bladkleur was zeer significant het bleekst bij Guideline en het donkerst bij Korlanu, CAU 02417, Delias en Hermon. Delias had zeer significant de grootste bladmassa, terwijl Guideline, Tirza en CAU zeer significant de kleinste bladmassa hadden. Delias had zeer significant de grootste bladeren en Guideline, Tirza en CAU de kleinste. CAU had zeer significant het meest gekrulde blad en Delias het meest effen blad. De groeiwijze was zeer significant het meest gesloten bij Korlanu en CAU en het meest open bij Delias. Hermon had zeer significant een heel uniform gewas terwijl Guideline en Korlanu zeer significant heterogeen waren. De zelfdekkendheid was het best bij Alcala Koolkenmerken Ansari, Flirt, CAU 01693, Delias en Hermon vertoonden zeer significant de meest hoogronde kool en Alcala de meest platovale. Er waren geen significante verschillen in vastheid tussen de verschillende cultivars. De koolkleur was significant het meest wit bij Alcala en Guideline en het meest geel bij Delias. De kolen waren het grofst bij Delias. Hermon had significant het meest last van schift. CAU en Hermon hadden zeer significant de meeste kloven. CAU had zeer significant meer losse bloemhoofdjes Opbrengst en sortering De oogst startte op 2 juni, na 68 vegetatiedagen en eindigde op 14 juni, na 76 vegetatiedagen. De hoogste kg-opbrengst werd behaald met Alcala; Delias en Hermon gaven de laagste kg-opbrengst. Alcala had significant het hoogste gemiddeld stukgewicht (1664 gram). Aerospace (1401 gram), Korlanu (1384 gram) en Tirza (1401 gram) hadden de laagste stukgewichten. Naar kwaliteitssortering per klasse, voor de verse markt, gaf Aerospace de meeste Flandriakolen (79,2%). Delias (31,7%) en Hermon (40,0%) hadden de minste Flandriakolen. 1.7 Besluit De eerste weken na het planten was het heel koud voor de tijd van het jaar. Naarmate het in mei warmer werd kregen de kolen meer bladmassa. Eind mei werd er beregend en door het warme weer gebeurde de koolvorming snel. De oogst gebeurde in een periode van 10 dagen. Door de hevige wind was het moeilijk om de kolen mooi af te dekken waardoor heel wat kolen niet mooi wit konden geoogst worden en bijgevolg geklasseerd werden in de klasse A1. Aerospace behaalde de beste koolkwaliteit. 7/8

8 Individuele rasbespreking De bespreking gebeurt in alfabetische volgorde. Aerospace (Syngenta) oogst in 67 groeidagen. Het gewas is mooi en uniform met donkere en grote bladeren. De kool is vast en fijn maar eerder wat licht van gewicht. Dit ras gaf het hoogste percentage Flandria kolen. Alcala (Bejo) oogst wat later in 69 Groeidagen. Dit ras is heel goed zelfdekkend met sterk gekrulde balderen. Dit ras geeft een zware kool die eerder plat, fijn, vast en mooi wit is met weinig losse bloemhoofdjes. Dit ras gaf het hoogste stukgewicht. Ansari (Syngenta) oogst wat later in 69 groeidagen. Het gewas oogt wat minder, is heterogener en minder volumineus met donkere bladeren. De kool zelf is van goede kwaliteit en sorteert gemiddeld. CAU (Sakata) oogst wat vroeger in 66 groeidagen. Het gewas is minder bladrijk en heeft kleinere en sterk gekrulde bladeren. De kool is mooi rond, vast maar minder wit, grof en heeft last van schift en kloven. De kwaliteitssortering is wat minder. CAU (Sakata) oogst in 68 Groeidagen. Het gewas oogt goed maar is heterogener met donkere bladeren en een gesloten groeiwijze en is vrij goed zelfdekkend. De kool is eerder plat en heeft last van schift en kloven. Dit ras heeft een hoog stukgewicht en een gemiddelde kwaliteitssortering. Delias (Enza) oogst wat later in 68 groeidagen. Dit ras is volumineus en heeft donkere, grote en effen bladeren en is ondanks de eerder open groeiwijze toch goed zelfdekkend. De kool is mooi rond maar minder wit en grof met wat meer losse bloemhoofdjes en schift. Dit ras heeft een lager stukgewicht. Flirt (Clause) oogst in 67 groeidagen. Dit ras is goed ogend en uniform met gemiddelde gewaskenmerken. De kool is mooi rond, wit en vast. Dit ras heeft een vrij hoog stukgewicht en een goede sortering. Guideline (Syngenta) oogst wat later in 69 groeidagen. Het gewas oogt minder goed en heterogeen en is minder volumineus met iets blekere, kleinere en openstaande bladeren. De kool is mooi wit en vast. De opbrengst en sortering zijn gemiddeld. Hermon (Seminis) oogst wat vroeger in 66 groeidagen. Het gewas is heel uniform en volumineus met donkere, grote en eerder openstaande bladeren. De kool is mooi rond maar eerder grof en gevoelig voor schift en kloven. Dit ras heeft een lager stukgewicht en een minder goede kwaliteitssortering. Korlanu (Syngenta) oogst wat vroeger in 66 groeidagen. Dit ras oogt minder goed en heterogeen, is goed zelfdekkend en heeft donkere, kleinere en sterk opgerichte bladeren. De kolen zijn iets minder wit, vrij van losse bloemhoofdjes en minder zwaar. De kwaliteitssortering is goed. Tirza (Hazera) oogst in 67 groeidagen. Het gewas oogt wat minder, is minder uniform, iets bleker en minder volumineus met kleinere en vrij effen bladeren. De kolen zijn van gemiddelde kwaliteit maar eerder licht van gewicht. 8/8