WA GÔAN W ETE? Wat eten we? is dan ook meest dagelijks gestelde vraag. Het Antwerps (autoniem: Aantwaarps) is het stadsdialect van Antwerpen

Vergelijkbare documenten
WA GÔAN W ETE? Wat eten we? is dan ook meest dagelijks gestelde vraag. Het Antwerps (autoniem: Aantwaarps) is het stadsdialect van Antwerpen

WA GÔAN W ETE? Wat eten we? is dan ook meest dagelijks gestelde vraag. Het Antwerps (autoniem: Aantwaarps) is het stadsdialect van Antwerpen

WA GÔAN W ETE? Wat eten we? is dan ook meest dagelijks gestelde vraag. Het Antwerps (autoniem: Aantwaarps) is het stadsdialect van Antwerpen

WA GÔAN W ETE? Wat eten we? is dan ook meest dagelijks gestelde vraag. Het Antwerps (autoniem: Aantwaarps) is het stadsdialect van Antwerpen

WA GÔAN W ETE? Wat eten we? is dan ook meest dagelijks gestelde vraag. Het Antwerps (autoniem: Aantwaarps) is het stadsdialect van Antwerpen

WA GÔAN W ETE? Wat eten we? is dan ook meest dagelijks gestelde vraag. Het Antwerps (autoniem: Aantwaarps) is het stadsdialect van Antwerpen

Zodra u binnenstapt in een Brasserie Flo worden alle elementen tastbaar die een Brasserie exceptioneel maakt,

Zodra u binnenstapt in een Brasserie Flo worden alle elementen tastbaar die een Brasserie exceptioneel maakt,

WA GÔAN W ETE? Wat eten we? is dan ook meest dagelijks gestelde vraag. Het Antwerps (autoniem: Aantwaarps) is het stadsdialect van Antwerpen

WA GÔAN W ETE? Wat eten we? is dan ook meest dagelijks gestelde vraag. Het Antwerps (autoniem: Aantwaarps) is het stadsdialect van Antwerpen

WA GÔAN W ETE? Wat eten we? is dan ook meest dagelijks gestelde vraag. Het Antwerps (autoniem: Aantwaarps) is het stadsdialect van Antwerpen

Zodra u binnenstapt in een Brasserie Flo worden alle elementen tastbaar die een Brasserie exceptioneel maakt,

Zodra u binnenstapt in een Brasserie Flo worden alle elementen tastbaar die een Brasserie exceptioneel maakt,

Zodra u binnenstapt in een Brasserie Flo worden alle elementen tastbaar die een Brasserie exceptioneel maakt,

Zodra u binnenstapt in een Brasserie Flo worden alle elementen tastbaar die een Brasserie exceptioneel maakt,

Rokerslounge op verwarmd tuinterras met zicht op de Leie! [al onze prijzen zijn inclusief btw] [Visa, Mastercard en American express vanaf 30,- één

Voorgerechten. Tussengerechten. Hoofdgerechten. Dessert

25,00. Gandahamkroket, chips van vergeten groenten, peterselie coulis OF Gambaspiesje, gemengde rijst, lichte currysaus OF 5 oesters + 4,00 *****

SUSHI &SASHIMI GERECHTEN

Voorgerechten. *Heeft u een allergie? Meld het ons. **Wij accepteren betalingen alleen á contant en/of Pin (Maestro)

SUSHI &SASHIMI GERECHTEN

Welkom op onze huidige menukaart met talrijke gerechten à la carte en suggestiemenu s.

Crostini s met een variatie aan tapenades Baluchon van gemarineerde verse zalm met zeevruchten en tomatentartaar, 12.00

GASTRO FISH. breng de zee op uw bord. Vishandel - Visdelicatessen - Traiteur menukaart

ZALM basilicum / komkommer / kappers 11 CARPACCIO truffel / rucola / Parmezaanse kaas 10 pesto / tomaat / rucola 10

Menukaart. Eet smakelijk!

Eendenborst quinoa gevogeltejus yoghurt gerookte knoflook chorizo gepekelde kool

Degustatiemenu. Gemarineerde zwaardvis, zuiderse smaken, crème van yuzu en sesam, soja-limoenijs. * Soepje van gele stekelzwam, meesterlijke beenham *

MENU TRADITION ET QUALITÉ

MENU MARÉE DU JOUR. Gebakken Sint-Jakobsvruchten Ganzenlever, groene Kool, Kastanje Emulsie

The Manhattan Brasserie

Festive dining. Hilton style CELEBRATE CHRISTMAS AND NEW YEAR WITH HILTON ANTWERP

Voorgerechten. Carpaccio van runderhaas rucolapesto / Manchego kaas / gepofte wilde tomaatjes van Mijnboer / geroosterde pijnboompitjes 12,00

AFHAALGERECHTEN EINDEJAARSFEESTEN

LUNCHKAART. BROODJE met pulled pork en smokey barbecue saus met rucola, witloof en tomaat 13 Supplement fritten 3

Restaurant Het Magazijn Korenstraat 2 Bilzen

MENU INCONTOURNABLE. De Lekkernijen. Zoetwatergarnalen, Haring Eitjes Schaaldieren Gelei, zure Room, Brusselse Wafel, Zeesla

A LA CARTE & DESSERTS LES FRUITS DE LA MER DE VOORGERECHTEN

Traiteur Folder Kerst & Oudejaar Heistraat Stekene T.: 03/ F.: 03/ straffekost@telenet.be

Nieuw in De Ké. Tapas om te delen Voor bij het aperitief Als voorgerecht Om gans de avond mee te vullen

ANTWERP APRIL-AUGUSTUS BRASSERIE CUISINE. with a CONTEMPORARY TWIST

Voorgerechten. Zalm bombe gevuld met Noorse garnalen, ricotta kaas en limoen mayonaise 14,25. Marbré van gevogelte met marmelade van rode ui 14,50

DOMEIN FEESTBROCHURE AFHAALGERECHTEN FEESTZAAL HOTEL RESTAURANT BANKET- & CONGRESZALEN

Koude voorgerechten. Torentje van gerookte makreel, avocado en appel geserveerd met veldsla en dressing van voorjaarsuitjes 9,50

Sizzles Seafood. 45,00 p.p. Kreeft Oester Tonijn Ceviche Vongole Coquille Gamba s en meer.. Te bestellen vanaf 2 personen

Traiteur Cuisine Eline

Voorgerechten. Makreel Komkommer Limoen 13,50 Drie bereidingen van makreel met diverse komkommer garnituren en een vinaigrette van limoen en dille

The Manhattan Brasserie

SUSHI &SASHIMI GERECHTEN

The Manhattan Brasserie

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is

In deze menukaart vind u alle mogelijkheden wat betreft uw culinaire invulling van deze avond.


Aspergemenu 3-gangen menu 27,50 met bijpassende wijnen 34,50. Voorgerecht Zalm Gravad Lax met asperges met Chardonnay of Erpse Aspergesoep

Voorgerechten / tussengerechten

Salades. Salade t Polderhuis 18,50. Met warme geitenkaas in een krokant jasje van gedroogde ham met appel en honing. Salade caesars 18,50

de Soetekoeke Welkom op onze huidige menukaart voor afhalingen Wij ontvangen uw keuze graag:

voorgerechten Zalmtartaar 12,95 Combinatie van verse en gerookte zalm op een bedje van sla met limoenmayonaise, verse peper en stokbrood

Voorgerechten. Carpaccio van runderhaas rucolapesto / Manchego kaas / gepofte wilde tomaatjes van Mijnboer / geroosterde pijnboompitjes 12,00

Carpaccio van ossenhaas 11,50 Carpaccio van ossenhaas met rucola, padanoschilfers en zongedroogde tomaatjes Met eendenleverkrullen (meerprijs 4,00)

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is

Menu s. 3 gangen verrassingsmenu ,25. 3 gangen keuze menu 34,- * 11,25. 4 gangen keuze menu 37,50 * 14,75. 3 gangen wildmenu 34,- * 11,25

Voorgerechten. Snacks

Keuken. Bediening. Wij wensen u een culinaire avond toe. De brigade van restaurant Upstairs

Rund MRIJ lendebiefstuk crème van bospeen Parmezaan rösti Madeira jus grove mosterd

Voorgerechten bediend aan tafel

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is

Lunchkaart. Broodjes koud. Broodjes warm. Sandwiches. Soepen. Carpaccio 9,50. Tonijnsalade 8,50. Oude kaas 9,50. Brie en mosterddressing 7,50

Menu 1. Menu 2. Menu 3

MENU AAN TAFEL. Menu 1 : 47,00 per persoon** Voorgerecht

De bar staat altijd vol met lekkere drankjes, heerlijke wijnen en een lekkere G&T. Uiteraard biedt de cocktailkaart nog meer lekkers.

Hartelijk welkom bij Grand Café Restaurant De Veestallen!

Kok ou Vins. vishandel - traiteur. - delicatessen - wijnen

Feestdagen Restaurant Het Magazijn Korenstraat 2 Bilzen

fingerfood --plateau--

welkom in de huiskamer van Lanaken

The Manhattan Brasserie. Team The Manhattan Brasserie

Dinerkaart Brasserie Hof ter Duinen Doorlopend de gehele dag te bestellen

Soepen: Voorgerechten:

Crostini s met een variatie aan tapenades Frivool slaatje met scampi, st. jacobsnootjes en gerookte zalm 12.00

Uitsmijter keuze uit wit of bruin brood. Pannekoeken. Broodjes. Naturel met suiker & stroop 6.50 Ham 7.50 Spek 7.50 Extra kaas + 1

Dagmenu. Surprise menu

Traiteur Cuisine Eline. Feestfolder

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is

De Wezehoeve - Wezestraat Izegem - Cosy Outdoor Cooking

TRAITEUR VISHANDEL JURGEN

Lunchkaart tot 17:00. Broodje ongezond 7. Broodje tonijnsalade 6. Broodje warm vlees 7. Broodje rib-eye 9. Broodje kaas 6. Broodje eiersalade 7

SHARING MENU 41,00 PP / 3 GANGEN 36,50 PP / 2 GANGEN ZONDER DESSERT ENKEL PER TAFEL TE BESTELLEN MINESTRONE. Pesto ROSBIEF

SMAAK BOVEN ALLES. Noorderlaan 27 I 2970 Schilde I 03/ I brabohoeve.be

SHARED DINING TAPAS STARTERS TAPENADES ENSALADA - SALADES SOPA - SOEP

E I N D E J A A R S F O L D E R 24, 25, 31 dec. 1 jan

tussen 12u & 21u ANSJOVIS 5,00 gemarineerde ansjovisfilets MANCHEGO 6,50 spaanse kaas uit la mancha gemaakt op basis van melk van de manchego schaap

Eindejaarsfolder

VOORGERECHTEN. MISO SHIRO SOEP 4,50 Soja bonen soep tofoe Japanse paddenstoelen zeewier lente ui. YAKITORI 7,00 Kippendij op spies

Stijlvol dineren te midden van meer dan 130 jaar historie. Voorgerechten

GENTSESTEENWEG AALST FACEBOOK.COM/VISHANDELBOEL/

EINDEJAARSFOLDER afhaalgerechten. Restaurant Royal Stationsstraat Izegem T

Vishandel De Zeebries Breidelstraat Oostende 059/

PASSIE AMBACHT PANORAMA

Eindejaarfolder 2017

Transcriptie:

WA GÔAN W ETE? Wat eten we? is dan ook meest dagelijks gestelde vraag Het Antwerps (autoniem: Aantwaarps) is het stadsdialect van Antwerpen

Menu Start met... Langoustine tartaar, ganzenlever, Cava granité...een gastronomische wandeling... Carpaccio Sint-Jacobsvruchten, komkommerjus, geroosterde sesam Gelakte kreeft, pindacrème, gepekelde groenten Gamba, espuma aïoli pont neuf aardappelen Tara oester n 3, gin-tonic sorbet, limoen 5 Culinaire proevertjes inclusief glaasje Cava 40 KNOW THE STORY BEHIND YOUR FOOD Je zult het waarschijnlijk ook wel bij jezelf herkennen. Je eet echt niet alleen omdat het een dagelijkse behoefte is. Nee, je wilt alles weten van het eten dat je in je mond stopt. Waar het vandaan komt, hoe het gemaakt wordt en wie het heeft verbouwd. Mijn gepassioneerd keukenteam brengt creativiteit, leergierigheid en zin voor kwaliteit samen waarbij traditie wordt gekoppeld aan innovatie. Sous Chef Shiran Mieras spitst zich toe op het Bar Bites, Booze & Beats menu met focus op betaalbare basic zeevruchtengerechten met een kwalitatieve en creatieve meerwaarde. Uit ervaring weten we dat gasten een uitgebreide productkennis zeer op prijs stellen. Productkennis behoort dan ook tot één van de talenten van Sous Chef Jee May. ONS VERHAAL Ons culinair avontuur begon met respect voor verse producten uit de zee. Een passie die wij graag delen in een menu van 5 culinaire proevertjes. Laat je verrassen door de unieke en karakteristieke smaken afgewerkt met een persoonlijke toets. Culinary team Beleef en deel uitzonderlijke smaakmomenten waar al uw zintuigen van zullen ontwaken. #BrasserieFloAntwerp Axel Head Culinary

Oesterbank Tara oester N 3, Ierse creuze, oester ziltig, zoet en vast vlees Zeeuwse platte oesters 00000, intense smaak (verkrijgbaar van oktober tot maart) Royal Cabanon oester N 3, verfijnde smaak en volle oester Gillardeau oester N 3, excellente oester, vol met zachte zoete nasmaak Gegratineerde Zeeuwse creuze oester, jonge bladspinazie, mousselinesaus Oesters worden geserveerd met oesterbrood, citroen en rodewijnvinaigrette met sjalotten Per half dozijn 27.00 30.00 Per dozijn 36.00 48.00 46.00 56.00 36.00 Champagne Pommery AANRADER Glas Fles 15.00 70.00 FROM BAIT TO PLATE Plateau s VISSERMANSBORD 3 Tara oesters N 3, 2 gamba s, kokkels, grijze ongepelde Noordzeegarnalen PLATEAU FLO 3 Tara oesters N 3, 3 Royal Cabanon oesters, 4 gamba s, 4 amandes, kokkels PLATEAU OLV KATHEDRAAL 3 Tara oesters N 3, 4 Royal Cabanon oesters, 4 gillardeau oesters N 4, 1/2 Canadese kreeft, 1/2 Noordzeekrab, 4 langoustines, 2 amandes, kokkels, grijze ongepelde Noordzeegarnalen, kreukels 40.00 75.00

Seizoensmenu Een voorgerecht & een hodgerecht OF een hodgerecht & een nagerecht 38.00 Een voorgerecht, een hodgerecht & een nagerecht - inclusief sorbet 42.00 VOORGERECHTEN Gamba stroganf, orecchiette pasta, gremolata Waldorf salade, dressing van Duvel SORBET Verfrissende Gin & Tonic sorbet HOOFDGERECHTEN Jee May Gebakken zeewolffilet, romige andijvie, krokant spek, kortgebakken aardappeltjes Krokant op vel gebraden parelhoen, wilde rijst pilaf, brunoise van courget, aubergine en paprika, archiducsaus NAGERECHTEN Chef s interpretatie van Zwartewoudtaart Kaasbordje met assortiment van 3 kazen (supplement van 3.00)

Vier met ons mee our 25th anniversary Kies een voorgerecht, een hodgerecht, rond af met de Chef s interpretatie van de Crêpes Suzette en wij bieden u 1 gratis glaasje cava per persoon aan VOORGERECHTEN 3-GANGEN Years Consommé van gerookte dashi, shiitake, brunoise van fijne groentjes Carpaccio van Belgisch wit-blauw, kruidensalade, BBQ aïoli, crumble van ajuin, Parmesan, vleeskroketje HOOFDGERECHTEN Op vel gebakken zeebaarsfilet, mascarpone risotto met een infusie van inktvis inkt, julienne van fijn gestoomde voorjaarsgroenten Belgisch Duroc varkenshaasje, broccoli crème, primeur groentjes, ratte aardappelen NAGERECHT Chef s interpretatie van Crêpes Suzette Pancake, duindoornsorbet, kroepoek van rozenwater, knisperende fruitcrumble, crème d isigny FALL IN LOVE WITH DELICIOUS FOOD Niet cumuleerbaar met andere aanbiedingen. Niet geldig op feestdagen.

A la carte VOORGERECHTEN Vlees Gamba stroganf, orecchiette pasta, gremolata 17.00 Gegrilde filet pur (200 gr net), geflambeerd met cognac, gemengde salade, frieten, keuze uit : béarnaise, peperroomsaus, roquefort, champignonroomsaus vleesjus 3 Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten, komkommerjus, geroosterde sesam Waldorf salade, dressing van Duvel 18.00 16.00 Krokant op vel gebraden parelhoen, wilde rijst pilaf, brunoise van courget, aubergine en paprika, archiducsaus 28.00 Zalm Gravad lax, structuur van rode biet, pesto van groene kruiden 17.00 Rundsstovlees De Koninck, witlosalade - mayonaise met een infuus van truffels, frieten Noordzeekrab, avocado, papika coulis, citrusdressing 17.00 Rundstartaar, klassieke garnituur, frieten 2 Bisque van grijze Noordzeegarnalen, pancetta, mascarponeroom 11.50 Osso buco, zwarte tagliatelle, geconfijte rode en gele paprika, gremolata 26.00 Surf & Turf van kalfszwezerik en Sint-jacobsvruchten, mouseline van citrus Kroketten van grijze Noordzeegarnalen (2), frisse citroen en peterseliesalade, gepelde grijze Noordzeegarnalen Zwarte quinoa, opgelegde groentjes, crème van burrata 19.00 19.00 1 Kies uw noordzeekrab Canadese kreeft uit het homarium Gegrilde grijpte ribeye Holstein, mergpijp, koningsoesterzwam, geconfijte sjalot, rodewijnsaus, aardappelmousseline Traaggegaarde rollade van hoevekip met ganzenlever, gesauteerde lentegroentjes, zoete aardappel Vis Op vel gebakken kabeljauw, postelein, spinazie, Dijonaisesaus, aardappelmousseline 3 27.00 28.00 Noordzeekrab Belle-Vue, gemengd slaatje, cocktailsaus Canadese kreeft Belle-Vue, gemengd slaatje, cocktailsaus Canadese kreeft Thermidor, gestoomde Basmati rijst, gemengd slaatje halve 2 26.00 hele 40.00 4 Bouillabaise Flo Tagliatelle en scampi nantua, venkel Zeetong Meunière, hazelnootboter, gemengde kruidensalade, kasteelaardappelen Gebakken zeewolffilet, romige andijvie, krokant spek, kortgebakken aardappeltjes 23.00 dagprijs 28.00 vegetarisch extraatje Tagliatelle mediteraanse tomaten 16.00 Seizoensgroentjes Risotto, truffelolie, parmezaanse kaas, groentenchips Gemengde kruidensalade Ricotta-artisjok ravioli, Roma tomatenfondue 18.00 Nieuwe aardappelen Frieten

SHARE THE TASTE OF EXCELLENCE Stay tuned, like and follow us on floantwerp hiltonantwerpoldtown WE ARE ALSO GREAT ON INSTAGRAM @brasseriefloantwerp @hiltonantwerpoldtown5691 Geschenkbonnen: sonja.wyns@hilton.com I T: +32 3 204 12 21 Brasserie Flo Antwerp I Groenplaats 32 I 2000 Antwerpen T: +32 3 204 12 29 I F: +32 3 204 12 13 brasserieflo.antwerp@hilton.com I brasseriefloantwerp.com