Festive dining. Hilton style CELEBRATE CHRISTMAS AND NEW YEAR WITH HILTON ANTWERP

Transcriptie

1 Festive dining Hilton style CELEBRATE CHRISTMAS AND NEW YEAR WITH HILTON ANTWERP

2 From bait to plate Mijn verhaal Mijn culinaire passie begon met respect voor verse producten uit de zee. Een passie die ik graag deel in een menu van 5 culinaire proevertjes. Laat je verrassen door de unieke en karakteristieke smaken afgewerkt met een persoonlijke toets. Shiran Mieras

3

4 Proef het wildseizoen vanaf 15 oktober 2017 tot en met 10 januari 2018 Creatieve smaakcombinaties worden voorgesteld in het nieuwe seizoensmenu. Bakken, grillen, braden, roosteren, stoven, stomen. Wild is geschikt voor alle bereidingswijzen. Fijn wild combineert met tal van smaken zoals noten en paddestoelen, knapperige warme wintergroenten en smaakvolle jus. Van gebakken kwartel, krokante jonge duif d Anjou, haasfilet, fazant en everzwijn tot wilde eend Om van te watertanden. BRASSERIE FLO ANTWERP E : Brasserieflo.antwerp@ T : STAY TUNED floantwerp hiltonantwerpoldtown WE ARE ALSO SEIZOENSMENU 2-gangen 38 (voor- en hoofdgerecht of hoofd- en nagerecht) 3-gangen 42

5 Sommelier diner in samenwerking met Bodegas Juan Gill & Gill family Estates uit Jumilla (Murcia) 17 NOVEMBER 2017 MENU - Brasserie Flo Antwerp - Diner aanvang 19u00 Oesters, knolletjes, granité van algen Duo van kalfszwezeriken, crumble van koffie, knolselder Zeeuwse vissoep Pijlinktvis, tomaat, geitenkaas Lamsfilet, sjalot, zoete ui, Ras El Hanout Sabayon van kaneel, gestoofde peer, amandelcrème BRASSERIE FLO ANTWERP E : Brasserieflo.antwerp@ T : STAY TUNED floantwerp hiltonantwerpoldtown WE ARE ALSO DINER 6-GANGEN 65 pp menu inclusief bijpassende wijnen, aperitief, water, koffie of thee

6 Kerstavond en kerstdag gezelligheid, warmte en feestgedruis 24 EN 25 DECEMBER 2017 MENU - Brasserie Flo Antwerp - Lunch aanvang aperitief 12u30 - Diner aanvang aperitief 19u00 - Live muzikale omlijsting - Kledij, smart casual Pana cotta van bloemkool, gepekelde romanesco, espuma van bloemkool, crumble van pancetta Foie gras, gerookte paling, appel * (* enkel geserveerd tijdens het diner) Cappuccino van kreeftenbisque, baby kreeft, venkel Gebakken reefilet, structuur van girollen, pont neuf aardappelen Lauwwarme tarte tatin van appel, structuur van chocolade en vanille E : feesten..antwerp@ T : KERSTSHOPPEN WINKEL ZONDAGEN december 2017 winkels zijn open van 10u/12u tot 18u LUNCH 4-GANGEN 75 pp menu 35 pp wijnarrangement (excl. water en frisdranken) DINER 5-GANGEN 90 pp menu 40 pp wijnarrangement (excl. water en frisdranken)

7 Kerstbrunch gezellig samenzijn met familie, vrienden, DECEMBER 2017 BEZOEK VAN DE KERSTMAN - Belle Epoque Balzaal - Brunch aanvang 12u30 tot 15u00 met een sprankelend aperitief - Ontbijt-, koud, warm en dessertbuffet waaronder gerookte vissoorten en wildgerechten - Dranken (frisdranken, huiswijn, Belgische bieren, water, koffie/ thee) - Gratis deelname aan een tombola met prijzen zoals een weekend Hilton binnen Europa of een fles Champagne - Kinderen kunnen hun creativiteit laten zien in een kleurwedstrijd. Ieder kind wint een prijs - Kinderspeelhoek voor de allerkleinsten - Laat uw auto veilig achter in Indigo Groenplaats parking en betaal een forfait van slechts 5 voor parkeertijd tot middernacht E : feesten.antwerp@ T : STAY TUNED floantwerp hiltonantwerpoldtown WE ARE ALSO ALL -IN 70 pp volwassenen 40 voor kinderen (6 t.e.m. 11 jaar) Gratis voor kinderen (0 t.e.m. 5 jaar)

8 Oudejaarsavond creëer onvergetelijke momenten 31 DECEMBER 2017 MENU - Brasserie Flo Antwerp - Diner aanvang aperitief 19u00 - Kledij smart casual - Dansavond met DJ vanaf middernacht tot in de vroege uurtjes - Vuurwerk vanop de Schelde op wandelafstand van het hotel Variatie van linzen, kefir, buikspek, truffeljus Warm huisgerookte zalm, mango, citrus Pijlinktvis vanuit de Noordzee, tomaat, burrata Gin-tonic sorbet Kabeljauw, truffel, boschampignons Hertenkalffilet Rossini, witloof variatie, Belle Fontenay aardappelen Vijgentaartje, pistache, structuur van witte chocolade E : feesten.antwerp@ T : OVERNACHTEN E : T : antwerp. OF KOM VEILIG THUIS E : T : DINER 7-GANGEN 130 pp menu (incl. glaasje Champagne) 65 pp wijnarrangement (excl. water en frisdranken)

9 Nieuwjaarsbrunch zet het nieuwe jaar in met stijl 1 JANUARI 2018 GELUKKIG NIEUWJAAR - Belle Epoque Balzaal - Brunch aanvang 12u30 tot 15u00 met een sprankelend aperitief - Ontbijt-, koud, warm en dessertbuffet waaronder, gerookte vissoorten en wildgerechten - Dranken (frisdranken, huiswijn, Belgische bieren, water, koffie/ thee) - Gratis deelname aan een tombola met prijzen zoals een weekend Hilton binnen Europa of fles Champagne - Kinderen kunnen hun creativiteit laten zien in een kleurwedstrijd. Ieder kind wint een prijs - Kinderspeelhoek voor de allerkleinsten - Laat uw auto veilig achter in Indigo Groenplaats parking en betaal een forfait van slechts 5 voor parkeertijd tot middernacht E : feesten.antwerp@ T : STAY TUNED floantwerp hiltonantwerpoldtown WE ARE ALSO ALL -IN 70 pp volwassenen 40 voor kinderen (6 t.e.m. 11 jaar) Gratis voor kinderen (0 t.e.m. 5 jaar)

10 Koopjes Solden van 3 januari tot en met 4 februari JANUARI t.e.m 4 FEBRUARI 2018 MENU Ben je een echte koopjesjager? Grijp je kans tijdens de wintersolden. Maak er een gezellig dagje uit van. Alle winkels liggen op wandelafstand. Wanneer je de beste koopjes in de hand hebt, kan je neerstrijken voor een heerlijke lunch of diner in Brasserie Flo Antwerp en genieten van het koopjes menu. Pasta Vongolé à la Flo of Zwarte quinoa, opgelegde groentjes, crème Burrata Navarin van hoevekip of Ricotta-artisjok ravioli, roma tomatenfondue Moelleux au chocolat of Dame Blanche BRASSERIE FLO ANTWERP E : Brasserieflo.antwerp@ T : STAY TUNED floantwerp hiltonantwerpoldtown WE ARE ALSO 3-GANGEN 35 pp menu (incl. 1 fles water en 1 fles Hilton geselecteerde wijn per 2 personen)

11 Valentijnliefde, passie, verwen je geliefde 14 FEBRUARI 2018 MENU - Brasserie Flo Antwerp - Diner aanvang 19u00 - Samen overnachten? Geef je verblijf een extra toets met het Welcome Delight pakket voor 75 * Champagne * Chocolade * Luxe badkamerproducten * Rozenblaadjes Tara oester n 3, radijs, gin sour Gamba Bellevue à la Flo Gegrilde Holstein -filet, aardpeer, groene kool Pancakes, passievruchten sorbet, framboos BRASSERIE FLO ANTWERP E : Brasserieflo.antwerp@ T : SAMEN OVERNACHTEN E : T : antwerp. DINER 4-GANGEN 45 pp menu (incl. glaasje Cava excl. dranken)

12 Reserveringsformulier (voor details en voorwaarden zie achterzijde) Op 24/12/2017 Kerstavond diner 90 euro p.p. menu (excl. dranken) 40 euro p.p. wijnarrangement (excl. water / frisdranken) Op 25/12/2017 Kerstdag lunch 75 euro p.p. menu (excl. dranken) 35 euro p.p. wijnarrangement (excl. water / frisdranken) Op 25/12/2017 Kerstdag diner 90 euro p.p. menu (excl. dranken) 40 euro p.p. wijnarrangement (excl. water / frisdranken) Op 25/12/2017 Kerstbrunch ALL-IN 70 euro p.p. (vanaf 12 jaar) 40 euro p.p. (6 t.e.m. 11 jaar) gratis (0 t.e.m. 5 jaar) Op 31/12/2017 Oudejaarsavond diner 130 euro p.p. menu (incl. glaasje Champagne/excl. dranken) 65 euro p.p. wijnarrangement (excl. water / frisdranken) Op 01/01/2018 Nieuwjaarsbrunch ALL-IN 70 euro p.p. (vanaf 12 jaar) 40 euro p.p. (6 t.e.m. 11 jaar) gratis (0 t.e.m. 5 jaar) Fax : +32 (0) AANTAL : TOTAAL : Op 24/12/2017 Kerstavond diner X 90 euro X 40 euro Op 25/12/2017 Kerstdag lunch X 75 euro X 35 euro Op 25/12/2017 Kerstdag diner X 90 euro X 40 euro Op 25/12/2017 Kerstbrunch ALL-IN X 70 euro p.p. X 40 euro p.p. TOTAAL BEDRAG : X gratis Op 31/12/2017 Oudejaarsavond diner X 130 euro X 65 euro Op 01/01/2018 Nieuwjaarsbrunch ALL-IN X 70 euro X 40 euro X gratis Noteer alvast in de agenda : VALENTIJN 14 FEBRUARI 2018 Diner - Brasserie Flo Antwerp 4-gangen 45,- pp (incl. glaasje Cava / excl. dranken) Reserveringen - E : BrasserieFlo.Antwerp@ facebook.com/floantwerp I brasseriefloantwerp.com Mail : feesten.antwerp@ IK REGEL MIJN BETALING ALS VOLGT : Ik schrijf vandaag nog over op rekening KBC IBAN BE Gelieve mijn kredietkaart te debiteren voor het bedrag van o VISA/MASTERCARD o EUROCARD o AMERICAN EXPRESS o DINERS Handtekening Kaartnummer Vervaldatum Naam kaarthouder Naam Adres Telefoon

13 Voorwaarden Al onze prijzen zijn incl. dienst en BTW. Reserveringen zijn pas definitief na ontvangst van het volledige bedrag, uw schriftelijke bevestiging d.m.v. het bijgevoegde reserveringsformulier en de bevestiging van uw reservering door het hotel. Het hotel is niet aansprakelijk voor eventuele wijzigingen in het programma. Bevestigde reserveringen worden niet terugbetaald bij annulatie. BANKGEGEVENS : KBC Bank NV - REKENINGNUMMER IBAN : BE BIC KREDBEBB Stuur zo spoedig mogelijk het ingevulde formulier naar : Hilton Antwerp Old Town - T.a.v. de Partycoördinator Groenplaats Antwerpen