eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :31 Pagina 1

Transcriptie

1 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :31 Pagina 1

2 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :31 Pagina 2 WEBSHOP Snel & voordelig - Eenvoudig - Gans aanbod online - Directe bediening Meer weten? Surf naar:

3 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 3 Aperitief...p. 1 Aperitief en gourmetgroenten...p. 2 Kaasplanken...p. 3 Koude schotels...p. 4 Soepen...p. 5 Koude voorgerechten...p. 6 Warme voorgerechten...p. 6 Hoofdgerechten vis...p. 7 vlees...p. 8 wild...p. 9 Groenten apart...p. 10 Desserts...p. 11 Menu s...p GELIEVE TIJDIG TE BESTELLEN AUB VOOR EEN VLOTTE SAMENWERKING. BESTELLINGEN KERSTAVOND WORDEN OPGENOMEN T.E.M. WOENSDAG 16/12. BESTELLINGEN OUDEJAARSAVOND WORDEN OPGENOMEN T.E.M. WOENSDAG 23/12. Bestellen kan via info@huisvanassche.be of ) 051/ of 6 051/ GELIEVE TELKENS UW NAAM-, ADRES EN TELEFOONNUMMER OP TE GEVEN AUB. Vraag uw bestelnummer en breng bestelbon of nr. mee bij afhaling voor een vlotte bediening.

4 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 4 1 Gevarieerde aperitiefschotel de luxe 4.95 p.p. worteltjes, radijsjes, bloemkoolroosjes, komkommer, kaasblokjes, spaanse salami, halfgedroogde tomaatjes, olijven, ansjovisfiletjes, gamba s, haringrolletjes met amandel, tapenade met koekjes, bâtons. Royale feel good schotel kaasblokjes, saltufo, halfgedroogde tomaatjes, olijven, kaas-tapenade pesto, tomatade-tapenade + koekjes, bistroworst, pâté, ansjovis, haring in dillesaus, rillette, gamba s p.p.

5 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 5 2 Variatie van warme hapjes huisbereid - Bladerdeegje met kaas 1.00/ st - Bladerdeegje met garnalen 1.00/ st - Bladerdeegje met vis 1.00/ st - Vers gebakken kippenboutje (per 10 stuks) 4.95/ pakje - Bruschetta op Italiaanse wijze (per 7 stuks) 6.65/ pakje - Garnaalballetjes 0.80/ st - Kaasballetjes 0.60/ st Rauwkostschotel voor bij gourmet en fondue 3.50 p.p. Slaatje van het huis, broccolisalade, San Remosalade, herfstsalade, tomaten- festival, lentesalade. Tartaarsaus huisgemaakt 2.50/ 150 gram

6 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 6 3 Kaasschotels gegarnierd met fruit de luxe Gegarnierd met ananas, meloen, kiwi, passievruchten, druiven, noten, vijgen, dadels, abrikozen, aardbeien p.p. Bijpassende broodjes 2.20 p.p.

7 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 7 4 De koude schotels kunnen pas na 13h afgehaald worden op 24/12 en 31/12. Luxe koude schotel p.p. Tomaat- garnaal, gerookte zalm, gerookte heilbot, gebakken scampi s, gepocheerde zalm, langoustines, Italiaanse boerenham, meesterham, Italiaanse salami. Noordzeeschotel p.p. Tomaat- garnaal, gerookte zalm, gerookte heilbot, gebakken scampi s, gepocheerde zalm, gerookte forel, langoustines. Deze koude schotels zijn gegarneerd met groenten (slaatje van het huis, broccolisalade, San- Remosalade, zomerpasta, lentesalade, tomatenfestival), fruit, mayonaise, coctailsaus en tartaar. Supplement aardappelen 1.50 p.p.

8 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 8 5 Tomatensoep Tomatenroomsoep met basilicum Paprikaroomsoep Pompoenroomsoep met paprikablokjes Véloute van asperges Bisque van Canadese kreeft met garnituur Oostendse vissoep (afgewerkt met verschillende soorten vis). 2.95/l 3.45/l 3.45/l 3.45/l 3.95/l 8.25/l 8.25/l DE SOEPEN ZIJN ENKEL PER LITER VERKRIJGBAAR

9 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 9 6 KOUDE VOORGERECHTEN Noors gerookte zalm klassieke wijze met toast & garnituur p.p. 3 soorten wildpastei met uienconfituur, rozijnentoast en fris slaatje. 9,75 p.p. Foie gras met uienconfituur, rozijnentoast en fris slaatje p.p WARME VOORGERECHTEN Kaaskroketten huisbereid (met garnituur). 1.80/ stuk Garnaalkroketten huisbereid (met garnituur). 2.50/ stuk Vispannetje van het huis in fijne roomsaus 8.25/ p.p. (tongrol, zalm, kabeljauw). Scampi s in roomsaus met shii- take & tomatenblokjes. 8.95/ p.p. Gegrilde coquilles in limoensaus op groentenbrunoise. 9.50/ p.p. Spies van coquille/ zalm/ scampi in fijne cognacsaus op fijne prei. 9.50/ p.p.

10 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 10 7 Op vel gebakken kabeljauwhaasje in zacht Chablissausje p.p. met groentengratin (spinazie tomaatjes, courgette, oesterzwammen) en hertoginneaardappelen. Gegrilde grietfilet met basilicumsausje p.p. met groentengratin (spinazie tomaatjes, courgette, oesterzwammen) en hertoginneaardappelen. Zeeweelde van zeevruchten (tongschar, lotte, zalm, coquilles) met groentengratin (spinazie tomaatjes, courgette, oesterzwammen) en hertoginneaardappelen p.p.

11 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 11 8 Kalkoenroulade met boschampignons & romig sausje met gebakken witloofstronkje, appeltjes met veenbessen, boontjes met spek & aardappelkroketjes (6 p.p.). Varkenshaasje van het huis met gebakken witloofstronkje, appeltjes met veenbessen, boontjes met spek & aardappelkroketjes (6 p.p.) p.p p.p. Parelhoensupréme Fine Champagne met p.p. bospaddenstoelen met gebakken witloofstronkje, appeltjes met veenbessen, boontjes met spek & aardappelkroketjes (6 p.p.).

12 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 12 9 Everzwijnfilet (Marcassin) in zacht poivradesausje met herfstgarnituur (gebakken witloofstronkje, peertje in rode wijn, savooikool met spek) & aardappelkroketten (6 p.p.). Hertekalfmootjes op wijze van de chef met herfstgarnituur (gebakken witloofstronkje, peertje in rode wijn, savooikool met spek) & aardappelkroketten (6 p.p.) p.p p.p.

13 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina ASSORTIMENT WARME GROENTJES Gebakken witloof. Appeltje met veenbessen. Peertje in rode wijn. Savooikool met spek. Aardappelkroketjes. Hertoginneaardappelen. 0.95/ st 0.95/ st 0.95/ st 6.50/ kg 0.20/ st 1.00/ st

14 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina Chocolademousse van het huis (afgewerkt met chocoladeschilfers) 2.50 p.p. Feestelijke fruitsalade / kg. Dessertbord de luxe : (assortiment mini gebakjes, chocolademousse & vers fruit) p.p.

15 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 15

16 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina Feestelijke warme hapjes (3 per persoon) (kippenboutje, bladerdeegje met garnalen, & bladerdeegje met kaas). a Scampi s met shii-také en tomatenblokjes. a Kalkoenroulade met boschampignons, appeltje met veenbessen, gebakken witloof, boontjes met spek & aardappelkroketten p.p. (zonder dessert) mogelijkheid tot: chocolademousse van het huis afgewerkt met chocoladeschilfers supplement van 2.50 p.p. Er kunnen géén wijzigingen aangebracht worden aan de menu s

17 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina Feestelijke warme hapjes (3 per persoon) (kippenboutje, bladerdeegje met garnalen, & bladerdeegje met kaas). a Vispannetje van het huis. a Parelhoensupréme Fine Champagne met bospaddenstoelen, appeltje met veenbessen, gebakken witloof, boontjes met spek & aardappelkroketten p.p. (zonder dessert) mogelijkheid tot: dessertbord de luxe supplement van 7.50 p.p. Er kunnen géén wijzigingen aangebracht worden aan de menu s

18 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina Feestelijke warme hapjes (3 per persoon) (kippenboutje, bladerdeegje met garnalen, & bladerdeegje met kaas). a Spies van coquille/ zalm/ scampi in fijne cognacsaus op bedje van prei. a Hertekalf op wijze van de chef met herfstgarnituur (gebakken witloofstronkje, peertje in rode wijn, savooikool met spek) & p.p. (zonder dessert) mogelijkheid tot: dessertbord de luxe supplement van 7.50 p.p. Er kunnen géén wijzigingen aangebracht worden aan de menu s

19 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 19 VRAAG UW BESTELNUMMER EN BRENG BESTELBON OF NR. MEE BIJ AFHALING VOOR EEN VLOTTE BEDIENING. GRATIS FLES CAVA VOOR VLUGGE BESLISSERS Bij bestellingen van één van onze menu s krijgt men per 4 personen GRATIS een fles Cava. Enkel indien deze geplaatst worden vóór 13 december (Kerstmis) en vóór 20 december (Nieuwjaar). BESTELLINGEN KERSTAVOND WORDEN OPGENOMEN T.E.M. WOENSSDAG 16 DECEMBER. BESTELLINGEN OUDEJAARSAVOND WORDEN OPGENOMEN T.E.M. WOENSSDAG 23 DECEMBER. Wees a.u.b. tijdig voor een vlotte samenwerking. OP DONDERDAG 24/12/15 EN 31/12/15 DOORLOPEND OPEN TOT U. Bestellen kan via info@huisvanassche.be of tel: 051/ of fax: 051/ Gelieve telkens uw naam- en adresgegevens en telefoon op te geven a.u.b.

20 eindejaarsboekje 15_EINDEJAAR 08 6/11/ :32 Pagina 20