FESTIVE DINING, HILTON STYLE

Transcriptie

1 FESTIVE DINING, HILTON STYLE C E L E B R A T E C H R I S T M A S A N D N E W Y E A R W I T H H I L T O N ANTWERP

2 HERFST, JACHT, WILD... EEN IDEAAL VOORPROEFJE VAN DE FEESTDAGEN

3 JACHTBRUNCH 16 OKTOBER 2016 Brasserie Flo Antwerp Aanvang 12u30 tot 15u00 Sprankelend aperitief Ontbijt-, koud, warm, en desserbuffet aangevuld met heerlijke wildspecialiteiten 64,- pp ALL-IN (incl. frisdranken, huiswijn, Belgische bieren, water, koffie/thee en fruitsappen) 40,- kinderen 6 t.e.m. 11 jaar Gratis voor kinderen 0 t.e.m. 5 jaar Gratis deelname aan een tombola met prijzen zoals een verblijf in een Hilton binnen Europa of een fles Champagne Kinderen kunnen deelnemen aan een kleurwedstrijd (ieder kind wint een prijs - één prijs per kind) Laat uw wagen veilig achter in Groenplaats Indigo Parking en betaal een forfait van 5 voor parkeertijd tot middernacht op de dag van de brunch PROEF HET WILDSEIZOEN VANAF 15 OKTOBER 2016 Creatieve smaakcombinaties worden voorgesteld in de nieuwe wildgerechten van Brasserie Flo Antwerp Van hert tot haas en traaggegaarde fazant, de suggesties zijn om van te watertanden VOORGERECHTEN Gerookte eendenborst, sinaasappel- en veenbessen relish, gekonfijte zeste Carpaccio van gerookt everzwijn, gebakken cantharellen, dressing op basis van De Koninck bier HOOFDGERECHTEN Met cacao bestoven gebakken hertenfilet, crème van doperwtjes, zwarte trompetchampignons, rozijnenpuree, gefrituurde aardappelstokjes Ovengebakken fazantenborst, gestoofd witloof, puree van geroosterd knoflook, portosaus Gebakken hazenfilet, selderpuree, spruitjes, veenbessen, fine Champagnesaus Gebraden jonge duif, porcini, kortgebakken foie gras, amandelaardappelen Filet van marcassin, gebakken witloof, aardappelgratin, foie gras saus RESERVERINGEN BRUNCH BrasserieFlo.Antwerp@hilton.com +32 (0) RESERVERINGEN BRASSERIE FLO ANTWERP BrasserieFlo.Antwerp@hilton.com +32 (0) FACEBOOK.COM/ FloAntwerp WEBSITE brasseriefloantwerp.com

4 SOMMELIERS DINER MET BODEGAS TORRES

5 22 NOVEMBER 2016 Brasserie Flo Antwerp 6-gangen diner 65,- pp inclusief bijpassende wijnen van het huis Torres, aperitief, water, koffie of thee MENU Tataki van verse zalm met venkelkorstje, citrus gemarineerde venkel, kappertjes, radijsjes Gebakken victoriabaars, crème van bloemkool, gekonfijte prei Gebraden kwartel, truffel risotto, gevogeltejus Filet van marcassin, gebakken witloof, aardappelgratin, foie gras saus Harde kazen, gedroogd fruit Bombe van zwartewoudkersen, praliné anglais RESERVERINGEN BRASSERIE FLO ANTWERP +32 (0)

6 DE SINT OP BEZOEK

7 FEESTELIJKE ROYAL SINJOOR HIGH TEA 1 december 2016 tot en met 4 januari 2017 Lobby Lounge 14u30-17u00 Scones, sandwiches, zoete hapjes, macaron, pot de crème, crème brûlée vergezeld van een glaasje Champagne, vers geperst fruitsap en koffie of thee aangevuld met kerstspecialiteiten 27,- pp DE SINT KOMT OP BEZOEK 4 DECEMBER 2016 Brasserie Flo Antwerp en Lobby Lounge 12u00-14u00 bezoek van de Sint Kinderen kunnen hun creatief talent laten zien in een kleurwedstrijd. Ieder kind wint een prijs (één prijs per kind) RESERVERINGEN BRASSERIE FLO ANTWERP BrasserieFlo.Antwerp@hilton.com +32 (0)

8 GEZELLIGHEID, WARMTE,... KERSTSFEER, VERWENNERIJ EN FEESTGEDRUIS

9 KERSTAVOND 24 EN KERSTDAG 25 DECEMBER 2016 Lunch en diner - Brasserie Flo Antwerp Aanvang aperitief 12u30 - lunch 13u00 Aanvang aperitief 19u00 - diner 19u30 Live muzikale omlijsting Kledij - smart casual Lunch 4-gangen menu 75,- pp menu 35,- pp wijnarrangement (excl. water en frisdranken) Diner 5-gangen menu 90,- pp menu 40,- pp wijnarrangement (excl. water en frisdranken) MENU In Yuzu gemarineerde gamba, aubergine kaviaar, humus Kortgebakken gele tonijnvinvis in een kruidig korstje, groenten escabeche, korianderpuree, saffraan Velouté van selder, zwarte wintertruffels * Gebakken gemarineerde kabeljauwfilet, koningskrab, sabayon van Hoegaarden, rode biet Ovengebakken marcassin filet, wilde champignons, wildsaus met foie gras, geroosterde aardappel Boule de Noël * enkel geserveerd bij 5-gangen RESERVERINGEN Feesten.antwerp@hilton.com +32 (0) KOM VEILIG THUIS reservations@antwerplimo.be +32 (0)

10 FAMILIE, VOOR ELK WAT WILS,... BRUNCHEN IN DE BELLE EPOQUE BALZAAL

11 KERSTBRUNCH 25 DECEMBER 2016 All-in - Belle Epoque Balzaal Aanvang 12u30 tot 15u00 Sprankelend aperitief Ontbijt-, koud, warm, en dessertbuffet waaronder oesters, gerookte vissoorten, wildgerechten,... Dranken (frisdranken, huiswijn, Belgische bieren, water, koffie/thee, fruitsappen) Live muzikale omlijsting 70,- pp 40,- voor kinderen (6 t.e.m. 11 jaar) Gratis voor kinderen (0 t.e.m. 5 jaar) Gratis deelname aan een tombola met prijzen zoals een verblijf in een Hilton binnen Europa of een fles Champagne Kinderen kunnen hun creatief talent laten zien in een kleurwedstrijd. Ieder kind wint een prijs (één prijs per kind) Kinderspeelhoek voor de allerkleinsten Laat uw auto veilig achter in Groenplaats Indigo Parking en betaal een forfait van 5 voor parkeertijd tot middernacht Bezoek van de Kerstman RESERVERINGEN Feesten.antwerp@hilton.com +32 (0)

12 WINTER, NIEUW BEGIN, STIJL,... CREËER ONVERGETELIJKE MOMENTEN

13 OUDEJAARSAVOND 31 DECEMBER 2016 Diner - Brasserie Flo Antwerp Aanvang aperitief 19u00 - diner 19u30 7-gangen menu 130,- pp menu 65,- pp wijnarrangement (incl. glas Champagne - excl. water en frisdranken) Dansavond met DJ vanaf middernacht in de bar tot in de vroege uurtjes MENU Tataki van rundsvlees in peperkorst, tagliatelli van truffel Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten, crème van gerookte paling Malossol kaviaar Kreeftenbisque geflambeerd met cognac, garnituur van kreeft, seizoenskruiden In de oven bereide gekruide heilbot, kortgebakken foie gras, geroosterde ananas chutney Gin & Tonic verfrissing In pancetta omwikkeld gebakken hertenfilet, getruffeerde crème van pompoen, gesauteerde morieltjes, kastanje-koffiesaus Bombe van Valrhona chocolade NIEUWJAARSBRUNCH 1 JANUARI 2017 All-in - Belle Epoque Balzaal Aanvang 12u30 tot 15u00 Sprankelend aperitief Ontbijt-, koud, warm, en dessertbuffet waaronder oesters, gerookte vissoorten, wildgerechten,... Dranken (frisdranken, huiswijn, Belgische bieren, water, koffie/thee, fruitsappen) Live muzikale omlijsting 70,- pp 40,- voor kinderen (6 t.e.m. 11 jaar) Gratis voor kinderen (0 t.e.m. 5 jaar) Gratis deelname aan een tombola met prijzen zoals een verblijf in een Hilton binnen Europa of een fles Champagne Kinderen kunnen hun creatief talent laten zien in een kleurwedstrijd. Ieder kind wint een prijs (één prijs per kind) Kinderspeelhoek voor de allerkleinsten Parkeer tot middernacht in Groenplaats Indigo Parking voor een forfait van 5 RESERVERINGEN Feesten.antwerp@hilton.com +32 (0) OVERNACHTINGEN reservations.antwerp@hilton.com +32 (0)

14 VALENTIJN, LIEFDE, PASSIE,... VERWEN JE GELIEFDE

15 KOOPJES SOLDEN VAN 1 JANUARI t.e.m 30 JANUARI Brasserie Flo Antwerp 3-gangen koopjesmenu 32,- pp inclusief 1/2 fles water, 1/2 fles wijn, koffie of thee MENU Velouté van erwten, croûtons van roggebrood, kruidenkaas *** Rundstartaar, klassieke garnituur, frietjes of Waterzooi van vis en zeevruchten, gestoomde aardappelen *** Crème Brûlée RESERVERINGEN BrasserieFlo.Antwerp@hilton.com +32 (0) SAMEN OVERNACHTEN reservations.antwerp@hilton.com +32 (0) VALENTIJN 11 t.e.m. 14 FEBRUARI 2017 Diner - Brasserie Flo Antwerp Aanvang aperitief 19u00 - diner 19u30 4-gangen valentijnsmenu 65,- pp menu 45,- pp wijnarrangement (incl. glas champagne - excl. water en frisdranken) MENU Praline van zalm en geitenkaas Kreeftenmedaillon, yoghurt kaviaar saus, Bacalaito fritter, avocado-tomaatsalsa Kortgebakken St. Jacobsvruchten, crème van aardpeer, Provençaalse groenten Filet mignon, geflambeerd, getruffeerde aardappelcrème, oesterzwammen, Szechuan peper Millefeuille met rood fruit, crème pâtissière

16 EEN SCHOT IN DE ROOS GESCHENKBONNEN, EFFICIENT EN SNEL LEVERBAAR

17 GESCHENKBONNEN Heeft u er ook genoeg van om met de feestdagen aan te schuiven in ellenlange rijen aan de kassa? Zoek niet verder! Voor iedere gelegenheid - feestdagen, verjaardagen, jubileums - biedt Hilton Antwerp Old Town exclusieve geschenkbonnen voor ieders budget. Het ideale geschenk voor uw geliefde, familie, vrienden en/of collega s. Gepersonaliseerd, stijlvol en voor ieders budget. FEESTEN IN DE STAD 10 DECEMBER 2016 Spetterend openingsfeest - start van de kerstmarkt. Be there! ( VANAF 10 DECEMBER 2016 Kerstmarkt op Steenplein, Suikerrui, Grote Markt en Handschoenmarkt. De Chalets zijn open vanaf 12u. DECEMBER 2016 Tijdelijke schaatspiste op de Groenplaats. Waag een ritje in het reuzenrad, glij van de tubingpiste of speel een partijtje winterse minigolf op het Steenplein. En voor de allerkleinsten, een heuse winterkermis. 4, 11 EN 18 DECEMBER 2016 Koopjeszondagen Kerstshoppen is in deze tijd een lust voor het oog. Aansluitend in januari de Solden periode vanaf 1 januari 2017 tot en met 31 januari DECEMBER 2016 Vuurwerk vanop de Schelde op wandelafstand van Hilton Antwerp Old Town. RESERVERINGEN sonja.wyns@hilton.com +32 (0)

18 KERST- OF NIEUWJAARSDRINK IN DECEMBER 2016 EN JANUARI 2017 Een feestelijke drink voor je werknemers gedurende 1 uur? Pakket 25 pp Glaasje cava bij aankomst Witte wijn, rode wijn, lokale bieren, frisdranken 5 Canapés per persoon : 3 koude en 2 warme canapés Pakket 27 pp Glaasje cava bij aankomst Cava, witte wijn, rode wijn, lokale bieren, frisdranken 5 Canapés per persoon : 3 koude en 2 warme canapés Pakket 32 pp Glaasje Champagne bij aankomst Champagne, witte wijn, rode wijn, lokale bieren, frisdranken 5 Canapés per persoon : 3 koude en 2 warme canapés FEESTELIJK LUNCHEN OF DINEREN MET JE WERKNEMERS IN DECEMBER 2016 EN JANUARI 2017 Organiseer een diner voor 20 tot 50 personen in Brasserie Flo Antwerp en iedereen geniet van een glaasje cava bij aankomst : Maak een keuze tussen een 2-gangen 28 pp of een 3-gangen 32 pp. Maak het diner compleet met een 15 pp (3 glazen geselecteerde wijn - wit / rood en 1/2 L water) WENST U EERST NOG PRODUCTIEF TE VERGADEREN? Vindt je vergadering plaats tussen 5 en 23 december met een minimum van 10 deelnemers, dan ontvangt u een gratis welkom kerstkoffiebreak. Deelname per persoon : vanaf 68. RESERVERINGEN antwerp.events@hilton.com +32 (0)

19 RESERVERINGSFORMULIER (voor details en voorwaarden zie laatste blz. brochure) Op 24/12/2016 Kerstavond diner 90 euro p.p. menu (excl. dranken) 40 euro p.p. wijnarrangement (excl. water / frisdranken) Op 25/12/2016 Kerstdag lunch 75 euro p.p. menu (excl. dranken) 35 euro p.p. wijnarrangement (excl. water / frisdranken) Op 25/12/2016 Kerstdag diner 90 euro p.p. menu (excl. dranken) 40 euro p.p. wijnarrangement (excl. water / frisdranken) Op 25/12/2016 Kerstbrunch ALL-IN 70 euro p.p. (vanaf 12 jaar) 40 euro p.p. (6 t.e.m. 11 jaar) gratis (0 t.e.m. 5 jaar) Op 31/12/2016 Oudejaarsavond diner 130 euro p.p. menu (excl. dranken) 65 euro p.p. wijnarrangement (excl. water / frisdranken) Op 01/01/2017 Nieuwjaarsbrunch ALL-IN 70 euro p.p. (vanaf 12 jaar) 40 euro p.p. (6 t.e.m. 11 jaar) gratis (0 t.e.m. 5 jaar) Fax : +32 (0) AANTAL : TOTAAL : Op 24/12/2016 Kerstavond diner X 90 euro X 40 euro Op 25/12/2016 Kerstdag lunch X 75 euro X 35 euro Op 25/12/2016 Kerstdag diner X 90 euro X 40 euro Op 25/12/2016 Kerstbrunch ALL-IN X 70 euro p.p. X 40 euro p.p. X gratis Op 31/12/2016 Oudejaarsavond diner X 130 euro X 65 euro Op 01/01/2017 Nieuwjaarsbrunch ALL-IN X 70 euro X 40 euro X gratis TOTAAL BEDRAG Noteer alvast in de agenda : VALENTIJN 11 t.e.m. 14 FEBRUARI 2017 Diner - Brasserie Flo Antwerp 4-gangen 65,- pp Wijnarrangement (incl. glaasje 45,- pp Reserveringen - E : BrasserieFlo.Antwerp@hilton.com facebook.com/floantwerp I brasseriefloantwerp.com Mail : feesten.antwerp@hilton.com IK REGEL MIJN BETALING ALS VOLGT : Ik schrijf vandaag nog over op rekening KBC IBAN BE met vermelding van referentienummer Gelieve mijn kredietkaart te debiteren voor het bedrag van o VISA/MASTERCARD o EUROCARD o AMERICAN EXPRESS o DINERS Handtekening Kaartnummer Vervaldatum Naam kaarthouder Naam Adres Telefoon Referentie nummer

20 VOORWAARDEN Al onze prijzen zijn incl. dienst en BTW. Reserveringen zijn pas definitief na ontvangst van het volledige bedrag, uw schriftelijke bevestiging d.m.v. het bijgevoegde reserveringsformulier en de bevestiging van uw reservering door het hotel. Het hotel is niet aansprakelijk voor eventuele wijzigingen in het programma. Bevestigde reserveringen worden niet terugbetaald bij annulatie. BANKGEGEVENS : KBC Bank NV - REKENINGNUMMER IBAN : BE BIC KREDBEBB Stuur zo spoedig mogelijk het ingevulde formulier naar : Hilton Antwerp Old Town - T.a.v. de Kerstcoördinator - Groenplaats Antwerpen