EINDEJAARSMENU S HASSOTEL

Transcriptie

1 EINDEJAARSMENU S HASSOTEL OP KERSTAVOND 24 DECEMBER 2017 IS HASSSOTEL RESTAURANT GESLOTEN! 25 DECEMBER 2017 KERSTBRUNCH maandag * - VAN 11u00 tot 15u /PERS. INCL. DRANKEN - * OP DEZE DAG KAN U A LA CARTE EEN KEUZE MAKEN OF DE BRUNCH BESTELLEN, brunch 1 APERITIEF KOUD SOEP WARM DESSERTEN CAVA VALLFORMOSA Oesters Natuur met Citroen Carpaccio van Hert met Wintertruffel & Mascarpone Tapa's: witte Pens, Mortadella, Chorizo, Ham, Manchego & Brie Gepocheerde Zalm met Limoen Winterse Salade met Geitenkaas, Honing & Nootjes Erwtensoepje met Croutons Speenvarken met Jus van Dragon & Rozijnen Filet Pur, Natuurjus Roodbaars met Botersausje & Kappertjes Wildstoofpotje met Zilverui & Veenbessen Vegetarische Lasagne (VEGGY) Ravioli met Rundsgehakt & Pittige Jus & Gebakken Patatjes met Rode Ui Gewokte Groenten Gratin met Broccoli KERST - Dessertbuffet DRANKEN inbegrepen tot 15.00u: Cava, Wijnen, Waters, Cristal, Frisdranken, Koffie/Thee

2 25 DECEMBER 2017 KERSTMENU maandag * - VANAF 17u00 TOT 22U /PERS. EXCL. DRANKEN - * OP DEZE DAG KAN U A LA CARTE EEN KEUZE MAKEN OF DEZE MENU BESTELLEN, Paté van Wild, Compote van Appel, Volkorenbrood, Vijg, Siroop, Wintersalade Soepje van Witloof met Spekcrumble Tagliata van NIEUW ZEELAND Entrecote, Geconfijte Rode Ui, Bospaddenstoelen, Huisgemaakte Kruidenboter, Roze Peper & Dikke Friet Tiramisu van Hasseltse Speculoos en Koffie 2 1 Cava, Wijnen, Waters, Cristal en Frisdranken (Coca-Cola, Sprite, Fanta) tijdens de maaltijd en 1 koffie na het dessert.

3 31 DECEMBER 2017 EINDEJAARSMENU zondag * - VANAF 17U00 TOT 22U /PERS.EXCL. DRANKEN- * OP DEZE DAG KAN U A LA CARTE EEN KEUZE MAKEN OF DEZE MENU BESTELLEN, Halve Kreeft in de Oven, Parelcouscous, Limoen, Kervel & Goede Boter Soepje van Boschampignons, Crème van Truffel & Zure Room 3 Champagne Sorbet Filet van Hert, Wildjus, gepocheerde Peer, Veenbes, Wintergroentjes met Pommes Gratin Mousse van Bittere Chocolade, Vanille & Lychee 1 Cava, Wijnen, Waters, Cristal en Frisdranken (Coca-Cola, Sprite, Fanta) tijdens de maaltijd en 1 koffie na het dessert.

4 1 JANUARI 2018 NIEUWJAARSBRUNCH maandag * - van 11u00 tot 15u /PERS. INCL. DRANKEN - brunch * OP DEZE DAG KAN U A LA CARTE EEN KEUZE MAKEN OF DE BRUNCH BESTELLEN, APERITIEF KOUD SOEP WARM CAVA VALLFORMOSA Oesters Natuur met Citroen Winterse Boerenpaté met Veenbes Tapa's: witte Pens, Mortadella, Chorizo, Ham, Manchego & Brie Rivierkreeftjes met een Pittig Sausje Rosbief met graanmosterd & Waldorfsalade met nootjes Vitello Tonato Classic Witloofsoepje à la Crème met Spekcrumble Filet van Hert met Wildjus & Paddenstoelen Tongrolletjes met Kreeftensausje en Brunoise Roulade van Kalkoen met een zachte Mosterdjus Luikse Balletjes van de Chef Pasta Amatriciana Pasta Vier Kazen (VEGGY) & Rösti-bolletjes Gewokte Groenten Gratin met Prei 4 DESSERTEN Dessertbuffet 2018 DRANKEN inbegrepen tot 15.00u: Cava, Wijnen, Waters, Cristal, Frisdranken, Koffie/Thee

5 1 JANUARI 2018 NIEUWJAARSMENU maandag * - VANAF 17U00 TOT 22U /PERS. EXCL. DRANKEN - * OP DEZE DAG KAN U A LA CARTE EEN KEUZE MAKEN OF DEZE MENU BESTELLEN, Tartaar van Limousin, Avrugakaviaar, Toast, Balsamico & Gepofte Kapper Soepje van Boschampignons met Zure Room Roulade van Kalkoen, Jus van zachte Mosterd, Gestoofd Witloof, Wintertruffel, Beukenzwam, Appel & Geplette Patat Cheesecake, Crumble van Browny & Mokka 5 1 Cava, Wijnen, Waters, Cristal en Frisdranken (Coca-Cola, Sprite, Fanta) tijdens de maaltijd en 1 koffie na het dessert.

6 VAN 2 JANUARI T/M 31 JANUARI 2018 BEDRIJFSMENU van dinsdag t/m woensdag /PERS. (ZONDER SOEP) / /PERS. (MET SOEP), EXCL. DRANKEN - - VAN 12U TOT 22U - Carpaccio Zalm op Oosterse Wijze, Sesam & Kroepoek Soepje van Boschampignons, Crème van Truffel & Zure Room Ladysteak, Rucola, Rode Ui, Groene Peper & Kleine Friet OF Tagliata van Tonijn, Mayonaise van Mierikswortel, Venkel & Puree Creme brulée Speculoos 6 1 Cava, Wijnen, Waters, Cristal en Frisdranken (Coca-Cola, Sprite, Fanta) tijdens de maaltijd en 1 koffie na het dessert.