Starters & Dips. Broodplankje. Oysters Fines de Claires. 3 oesters 6 oesters. 12 oesters.. Carpaccio Black Angus. Iberico Charcuterie..

Transcriptie

1 Starters & Dips Broodplankje. Kruidenboter en olijventapenade Bread platter, herb butter and olive tapenade Meze Humus, Feta mousse, Aubergine Caviar en Merquez worst 3 dips and Merquez sausage: Humus, Feta Mousse and Eggplant caviar Carpaccio Black Angus. Black Angus runderhaas met parmezaan en truffelsaus Black angus beef carpaccio with parmesan and truffle sauce Iberico Charcuterie.. Grill Chorizo, 36 maanden gerijpt Pata Negra ham en Manchego Grill Chorizo sausage, Pata Negra ham and Manchego cheese Carpaccio di Tonno Tonijn, maanzaad, sesam, sojasaus Tuna fish carpaccio, soy sauce, sesame and poppy seeds 4,95 Caviar 10 gr. Osetra kaviaar, blini s en crème fraiche Osetra caviar, blini s and sour cream 8,95 Oysters Fines de Claires 3 oesters 6 oesters. 12 oesters.. Lemon & Shallot vinegar 10,95 Gerookte zalm Groene salade, tomaat, olijven, kappertjes Smoked salmon with green salad, tomato, olives, capers 8,95 Crêpe Caviar Zalm kaviaar en creme fraiche Pancake with salmon caviar and sour creme 10,95 29,95 15,50 29,95

2 Vegetarian Franse paddenstoelen soep... Eikhoornbrood, Cruyere-toast French Mushroom Soup with Gruyere Toast Zuppa di Pomodoro Italiaanse tomaten soep met basilicum Italian tomato soup with basil Funghi trifolati.. Bospaddenstoelen met rucola en Parmezaan Forest mushrooms with rocket salad and Parmesan 8,25 BBQ Verdure a la griglia Gegrilde ratatouille groenten, gepofte aardappels en provolone kaas Grilled Ratatouille vegetables and provolone cheese Ttuffel tortelloni Artisanale pasta gevuld met bospaddenstoelen & truffel Homemade tortelloni stuffed with forest mushrooms and black truffle Gnocchi di patate Aardappelpasta met tomaat, gorgonzola en broccoli Potato dumplings with tomato, gorgonzola and broccoli 14, ,95 Heeft u een allergie of intolerantie, meld het ons voordat u bestelt If you have a food allergy, please let us know before ordering

3 Vlees & Vis wordt bereid op de Big Green Egg grill Filet Steak 200 gr Black Angus Ossenhaas, Bordelaise & groene asperges Fillet of beef, Bordelaise & green asparagus Entrecote 300 gr Black Angus runderlende met cafe de Paris boter en Porcini Strip loin steak with cafe de Paris butter and Porcini Shashlik 200 gr Heerlijke Lamsspies uit de Kaukasus en Ajika Authentic Caucasian style lamb shish kebab and Ajika Branzino.. Hele zeebaars, rozemarijn, citroen en Chimichurri Whole seabass, rosemary, lemon and Chimichurri Black Tiger 9 Grote ongepelde scampi s, gember en lemongrass en Chimichurri 9 Unpeeled Prawns, ginger and lemon grass and Chimichurri 2 22, ,95 19,95 Iberico Frenched Rack 200gr Spaans varken ribkarbonade en Mojo BBQ Spanish pork chop and Mojo BBQ Farmers Chicken 450 gr Franse boerderijkip & knoflook French farmers chicken and garlic Sides Groene Salade Tomaat, olijven en vinaigrette Green salad, tomato, vinaigrette Groenten Gegrilde ratatouille groenten Grilled Ratatouille vegetables Asperges Groene asperges & parmezaan Green asparagus, parmigiano Gepofte aardapels.. met creme fraiche Baked potatoes with sour cream Fresh Frites.. Verse friet Fresh french fries 1 15,95 4,50 4,95

4 One Pan Confit de Canard Gekonfijte eendenbout met appel en Calvados Duck leg Confit with apple and Calvados Spaghetti Bolognese.. Kalfsvlees ragout en Parmezaanse kaas Veal Bolognese spaghetti with Parmesan cheese 1 Fileto di Salmone... Zalmfilet, dille & mosterd Salmon filet, dill & mustard 1 1 Kids Zuppa di Pomodoro Tomaten Soep, crème fraiche Tomato soup with sour cream Kip Nuggets. Frietjes, appelmoes Chicken Nuggets, French fries, apple mousse 4,95 Spaghetti... Roomsaus & jonge kaas Cream sauce & yong cheese Ijsje Balletje vanille ijs, aardbeien saus Scoop of vanilla ice cream, strawberry sauce

5 Dessert Tarte Tatin. Appeltaart met biologisch vanille ijs Caramelized tart of apples, organic vanilla ice cream Lava Cake Chocolade fondant cake met vanille-ijs Chocolate fondant cake, vanilla ice cream Crepe Suzette... Flensje flambe met orange saus & vanille ijs Crepe Suzette flambé, orange sauce and vanilla ice cream 7,50 Tartufo bianco e nero... Witte en zwarte truffel ijs met amaretto Black & White truffle ice cream with amaretto Kaasplateau... Harde, zachte en blauwe kazen, honing en noten Selection of soft, hard and blue cheese, honey and nuts Dame Blanche Vanille ijs met warme chocolade saus Vanilla ice cream with warm chocolate sauce 11,95