GAMBA S À LA MAXIMA VITELLO TONNATO 9.00 ROYALE VIS SALADE RUNDERCARPACCIO VEGETARISCHE TROON 9.50

Transcriptie

1

2 V O O R G E R E C H T E N VITELLO TONNATO 9.00 kalfsvlees tonijn mayonaise croutons kappertjes RUNDERCARPACCIO vers gesneden Parmezaan truffelmayonaise pijnboompitten KONINKLIJKE LEKKERNIJEN PLANK VOOR TWEE Pata Negra Chorizo Ibérico Vitello Tonnato olijven pittige gamba s Manchego ambachtelijke broodjes GAMBA S À LA MAXIMA pikante gamba s stukjes mango bosui ROYALE VIS SALADE gewokte gamba s warm gerookte zalm bosui rode peper rode ui tomaat VEGETARISCHE TROON 9.50 warm gevulde avocado kastanje puree bospaddestoelen D E S S E R T S VLAGGENSCHIP VAN STOOFPEREN 7.00 rood wit blauw stoofperen mandarijn sorbet ijs CHOCOLADE TULP 8.50 witte chocolademousse Griekse yoghurt bosvruchtensaus DE GEVULDE WECKPOT 7.50 bosbessen brownie melk en witte chocolademascarpone CITROEN PANNA COTTA 7.50 panna cotta mandarijn sorbetijs hazelnoten amandelschaafsel CHEESECAKE VAN SPECULAAS 6.50 cheesecake kaneelijs

3 H O O F D G E R E C H T E N Al onze gerechten worden geserveerd met oerfrieten en een groenten garnituur. KABELJAUW gestoofd in de oven witte wijn citroen BAVETTE VAN DE GRILL dun getrancheerd biologisch Mojo verde bospaddenstoelen SURF & TURF gegrild Black Angus varkenshaas gemarineerde gamba s Mojo verde BLACK ANGUS BEEF King steak 300 gr Queen steak 175 gr beste rundvlees in zijn soort van de grill LAMSSCHENKEL Wintertopper langzaam gegaard jus tomaat ui knoflook rozemarijn tijm STOOFPOT VAN WILD traditionele stoofschotel van jong wildzwijn wintergroenten kruidnagel tijm rozemarijn bruin bier keuze uit rijst of oer frieten KIPSATÉ VAN TANTE DOOR kipfilet met een verhaal satésaus kroepoek VISPANNETJE stukjes gebakken zalm rode mul gamba s tomaten martinisaus keuze uit rijst of oerfrieten VANGST VAN DE DAG DAGPRIJS verse vis seizoensgebonden TIKKI MASALA vegetarische variant klassiek Indiase gerecht DUO VAN PORTOBELLO vegetarisch jonge geitenkaas pijnboompitten Parmezaan crème fraiche HAMBURGER gram rundvlees sla tomaat ui augurk HKH-burgersaus KONINGSBURGER gram kaas spek sla tomaat ui augurk HKH-burgersaus SPAANSE BURGER gram chorizo uitgebakken serranoham sla knoflooksaus BURGER V/D MAAND elke maand een andere Maak je burger XXL formaat Heeft u een allergie, meld het ons!

4 S T A R T E R S VITELLO TONNATO 9.00 veal tuna mayonnaise croutons capers BEEF CARPACCIO freshly sliced Parmesan cheese truffle mayonnaise ROYAL TREAT PLATTER FOR TWO Pata Negra Chorizo Iberico Vitello tonnato olives spicy shrimps Manchego artisan breads GAMBAS À LA MAXIMA spicy prawns pieces of mango spring onions ROYAL FISH SALAD stir-fried prawns warm smoked salmon spring onions red pepper red onion tomato VEGETARIAN THRONE 9.50 avocado chestnut puree mushrooms D E S S E R T S THE ROYAL COLOUR PEARS 7.00 red white blue cooking pears tangerine sorbet CHOCOLATE TULIP 8.50 white chocolate mousse Greek yoghurt forrestfruit CHOCOLATE JAR 7.50 blueberries brownie milk and white chocolatemascarpone LEMON PANNA COTTA 7.50 panna cotta tangerine sorbet hazelnuts almonds CHEESECAKE FROM DUTCH BISCUIT 6.50 cheesecake cinnamon ice-cream

5 M A I N C O U R S E S All our dishes are served with french fries and a vegetable garnish CODFISH steamed white wine lemon GRILLED BAVETTE thinly sliced organic full of flavor Mojo Verde forest mushrooms SURF N TURF grilled Black Angus tenderloin marinated prawns Mojo Verde BLACK ANGUS BEEF King steak 300 gr Queen steak 175 gr best beef of its kind grilled LAMB slowly cooked tomato gravy onion garlic rosemary thyme STEW OF WILD traditional wild stew winter vegetables flavours of clove thyme rosemary brown ale choice of rice or fries GRILLED CHICKEN SATAY Chickenbreast satay sauce prawn cracker FISH STEW pieces of fried salmon red mullet gamba s creamy tomato-martini sauce Choice of rice or fries CATCH OF THE DAY DAILY PRICE Seasonal fresh fish TIKKA MASALA vegetarian variation classic Indian dish DUO OF PORTOBELLO vegetarian young goat pine nuts and parmesan creme fraiche HAMBURGER grams lettuce tomato pickles hamburger sauce ROYAL BEEF BURGER grams cheese bacon lettuce tomato pickles hamburger sauce SPANISH BURGER grams chorizo crispy serrano ham lettuce garlic sauce BURGER OF THE MONTH every month another Make your burger XXL size If you have an allergy, please tell us!

6 T E R R A S E E T C A F E H E T K O N I N G S H U Y S M A R K T D E L F T T E L W W W. H E T K O N I N G S H U Y S. E U