Diner vanaf uur.

Transcriptie

1 Diner vanaf uur. Brood met smeersels 4,75 Aioli, rode pesto spread, olijfolie met balsamico stroop VOORGERECHTEN VITELLO TONnATO 12,- Lauwwarm zacht gegaarde kalfssucade geserveerd met tonijncrème, kappertjes, ui en augurk CARPACCIO 10,5 Gepekelde kogelbiefstuk geserveerd met spekjes, Grana Padano, pijnboompitten, gemarineerde champignons, rucola en een truffelmayonaise steak tartaar 12,- Gemalen kogelbiefstuk geserveerd met een 62 ei, rucola, kappertjes, ui en augurk GEBAKKEN GAMBA S 9,5 Gebakken in olijfolie, knoflook, peterselie en rode peper met gerookt paprikapoeder en witte wijn Combinatie van gerookte zalm en paling 15,- Zalm en paling uit ambachtelijke rokerij met kruiden crème fraîche, remoulade van rode biet, salade en toast gegratineerde paddestoelen 8,- Onze vegetarische topper van oesterzwammen en kastanjechampignons met verse knoflook en peterselie afgeblust met witte wijn en gegratineerd in de oven soepen licht gebonden pomodori soep 6,- Met een broodje rode pesto en Parmezaan uit de oven franse uiensoep 6,- Met een kaasbroodje uit de oven Salades voor hoofd caesar salade Romeinse sla, gekookt ei, croutons, rode ui, komkommer, tomaat, Grana Padano, bacon en een dressing van knoflook, ansjovis en citroen Extra toppings: Gegrilde kipfilet 2,50 Gegrilde gamba s 3,50 salade roergebakken kip Gemengde sla met gekruid kippendijfilet, cashewnoten, broccoli, komkommer, tomaat, paprika en rode ui en een dressing van zoete soja met koriander, gember en knoflook geitenkaas salade Gemengde sla met jonge geitenkaas, walnoten, komkommer, tomaat, paprika, rode ui met een dressing van rode wijnazijn, walnotenolie en honing

2 Hoofdgerechten Smokey BBQ burger 15,5 Huisgemaakte burger van 200 gram puur Black Angus beef op een briochebol geserveerd met sla, tomaat, augurk, cheddar kaas, gefrituurde uienringen, aioli, Jim Beam BBQ saus, frites en salade tournedos 26,5 In ambachtelijk gerookt spek gegrilde tournedos van Zuid Amerikaans Black Angus beef geserveerd met pepersaus, een mix van seizoensgroente, frites en salade kipsaté 15,- Onze welbekende saté van gemarineerde kipfilet geserveerd met huisgemaakte pindasaus, atjar, kroepoek, frites en salade Lien s sweet sticky ribfingers 19,- Los gegrilde spareribs in onze huisgemaakte zoete marinade geserveerd met knoflooksaus, frites en salade Pork tomahawk 22,- Aan het bot gegrild varkensvlees op een mix van seizoensgroente met een heerlijke jus van madraskerrie, frites en salade hele kip 22,5 De topper voor dit seizoen! Heerlijk gekruid geserveerd met frites, salade, knoflooksaus en pindasaus MOSSELEN 20,- Klassiek gekookt in witte wijn en diverse groente geserveerd met drie huisgemaakte sausjes, frites en salade sliptong 21,- Drie sliptongen in roomboter gebakken geserveerd met ravigottesaus, frites en salade Gamba`s à la plancha 19,- Zes black tiger garnalen van de plaat afgemaakt met knoflook, rode peper en peterselie geserveerd met frites en salade Zalmfilet uit de oven 21,5 Heerlijk ovengerecht met groene asperges, witte wijn, tomaat, rode pesto en Provolone kaas geserveerd met pasta cacio e pepe en een frisse groene salade vega pasta 14,5 Pasta met gebakken paddestoelen en tomaat in een romige truffelsaus met Grana Padano en rucola gevulde courgette 15,5 Courgette gevuld met tomaat, feta en le puy linzen geserveerd met couscous, groene kruidenolie en salade Wij serveren verse biologische friet van Friethoes bij onze gerechten. Heeft u een allergie meld het aan de bediening.

3 kinder menu s Voor kinderen t/m 12 jaar Chicken fingers met friet 7,50 In een verrassingsbox met ketchup en appelmoes Fish fingers met friet 7,50 In een verrassingsbox met ketchup en appelmoes Hamburger met friet 7,50 In een verrassingsbox met ketchup en appelmoes Pasta bolognese 7,50 Italiaanse klassieker Spareribs 9,50 Zoete spareribs met friet en salade

4 Diner from o clock. bread and spreads 4,75 Aioli, red pesto spread and olive oil with a balsamic syrup starters VITELLO TONnATO 12,- Lukewarm slow cooked veal top blade steak served with capers, gherkin, onions, and a tuna cream CARPACCIO 10,5 Carpaccio with crispy fried bacon, marinated mushrooms, pine nuts, Grana Padano cheese, rocket leaves and a truffle mayonnaise steak tartare 12,- Finely chopped raw round steak served with homemade mayonnaise, a soft boiled egg at 144 F, rocket leaves, onions, gherkin and capers fried prawns 9,5 Six prawns fried in olive oil, garlic, parsley, red pepper with smoked paprikapowder and white wine Combination of smoked salmon and eel 15,- Salmon and eel from a traditional smokehouse served with crème fraîche with herbs, beetroot remoulade and toast Mushroom gratin 8,- Lovely vegetarian grilled oven dish of oyster and chestnut mushrooms with fresh garlic and parsley deglazed with white wine soups pomodori soep 6,- Served with a red pesto and Parmesan bread roll french onion soup 6,- Served with a grilled cheese bread roll Salads caesar salad Romain lettuce served with a boiled egg, croutons, red onions, cucumber, tomatoes, Grand Padano cheese, crispy bacon and a garlic, anchovy and lemon dressing Extra toppings: grilled chicken 2,50 grilled gamba s 3,50 stir-fried chicken salad Mixed salad with spicy chicken fillet, cashew nuts, broccoli, cucumber, tomatoes,, paprika, red onions and a sweet soy dressing with coriander, ginger and garlic goat cheese salad Mixed salad with young goat cheese, walnuts, cucumber, tomatoes, paprika, red onions and a walnut oil, honey and a red wine vinegar dressing starter main

5 Main dishes Smokey BBQ burger 15,5 Homemade Black Angus beef burger 200 gram served on a brioche bread roll with lettuce,tomatoes, gherkin, cheddar cheese, fried onion rings, homemade aioli, Jim Beam BBQ sauce and homemade fries tournedos 26,5 Grilled tenderloin steak of South American Black Angus beef wrapped in traditional smoked bacon served with a pepper sauce, a mix of seasonal vegetables and homemade fries chicken sate 15,- Our well-known saté of marinated chicken breast served with homemade peanut sauce, pickled vegetables, prawn crackers, homemade fries and salad Lien s sweet sticky ribfingers 19,- Delicious spareribs, cut into smaller portions, in a homemade sweet marinade served with a garlic sauce, homemade fries and salad Pork tomahawk 22,- A grilled tomahawk pork chop served with a delicious mix of seasonal vegetables, a madras curry gravy, homemade fries and salad roasted whole chicken 22,5 The number one for this season! Spicy chicken served with homemade fries, salad, garlic sauce and a homemade peanut sauce mussels 20,- Classically cooked with white wine and fresh vegetables served with homemade fries, salad and three homemade sauces, garlic, cocktail and curry dover sole 21,- Three dover soles fried in dairy butter served with homemade fries, salad and a ravigotte sauce Gamba`s à la plancha 19,- Six Black Tiger prawns grilled with garlic, red pepper and parsley served with homemade fries and salad Oven baked salmon fillet 21,5 Delicious oven dish with green asparagus, white whine, tomatoes, red pesto and Provolone cheese served with pasta cacio e pepe and a green salad vegetarian pasta 14,5 An old times favorite! Pasta with fried mushrooms and tomatoes in a creamy truffle sauce with Grana Padano cheese and rocket leaves stuffed zucchini 15,5 Deliciously zucchini stuffed with tomatoes, feta cheese and Le Puy lentils served with couscous, a salad and a green herb oil We serve fresh and organic fries with our dishes. Do you have an allergy? Please let uw know.

6 kinder menu s For children under the age of twelve Chicken fingers with french fries 7,50 Served with ketchup Fish fingers with french fries 7,50 Served with ketchup Hamburger with french fries 7,50 Served with ketchup Pasta bolognese 7,50 Italian classic Spareribs 9,50 Sweet spareribs served with ketchup and salad