Castellum Novum te De Meern /

Transcriptie

1 Castellum Novum te De Meern / Ontspannen of intiem dineren, goed verzorgde zakenlunch, een bedrijfsfeest, bruiloft of jubileum? Wij bieden u de passende locatie voor elke gelegenheid. Vier ons feest mee! Dit jaar bestaat Castellum Novum 12,5 jaar. Dit vieren wij door een u ruime keuze van gerechten, zoals wij die door de jaren heen geserveerd hebben, aan te bieden. Daarbij hanteren wij ook een prijsstelling van enkele jaren geleden om u op deze manier deelgenoot van ons feestje te maken en te laten profiteren van een messcherpe prijs/kwaliteitverhouding: kwaliteit anno 2011, prijzen van toen. Deze scherpe prijsstelling trekken wij ook door bij feesten, vergaderingen of andere bijeenkomsten, die u wenst te laten plaatsvinden in één van onze sfeervolle zalen. Mogelijkheden voor een feest bespreken wij met plezier, zodat u een goede indruk van ons en ons bedrijf krijgt. Vooruitlopend op de zomer willen wij u graag verwennen met Mediterrane gerechten, zodat u zich even in het warme zuiden waant. Ons terras is geopend. Kortom: even lekker genieten van de Mediterrane keuken op hoog niveau tegen een uiterst vriendelijk prijskaartje, onberispelijke kwaliteit en gastvrije bediening. Breng ook een bezoek aan Brasserie Vleuterweide, vorig jaar oktober geopend. Een sfeervol terras én betaalbaar café, lunchroom annex restaurant waar u ontspannen kunt genieten van smaakvolle gerechten tegen een uiterst vriendelijke prijsstelling, zoals een heuse Brasserie betaamt! Ook op zondag open. Mogen wij u begroeten, Franck Rodenburg en medewerkers Bij de borrel Borrelgarnituur 12.5 jaar Castellum (14 items) 9,50 Borrelgarnituur 12.5 jaar Novum (20 items)

2 <<< Onze Klassiekers / voorgerechten >>> Eendenleverkrullen in combinatie met carpaccio van Franse runderhaas en truffeldressing Duck liver with Carpaccio of French beef and truffle dressing Tapas variadas Varied Tapas dish Halve kreeft met citroenmayonaise Half lobster with lemon mayonnaise <<< Onze Klassiekers / hoofdgerechten >>> Gegrilde gamba s met pasta Shrimps from the grill with pasta 24,50 Tournedos, mooie biefstuk van de ossenhaas uit Ierland met eendenleverkrullen en seizoensgroenten, geroosterde aardappel en Madeirasaus Tenderloin, duck liver, roasted potatoes and seasonal vegetables 26,50 Hele kreeft met pasta Whole lobster with pasta 26,50 <<< Onze Klassiekers / nagerechten >>> Grand dessert Composition of our finest sweet bites

3 Finale jubileum menu CASTELLUM NOVUM BESTAAT 12½ JAAR Tevens is Castellum Novum aan haar laatste jaar begonnen. De nieuwbouw is naar verwachting in 2013 klaar. Daarom laten wij u nu genieten van onze beste klassiekers of een uit de volgende pagina s zelf samen te stellen driegangen menu en wel voor een super aantrekkelijk prijs van 25,00!! GENIET!! Franck Rodenburg en medewerkers

4 VOORGERECHTEN À la carte prijs 8,75 Carpaccio van Franse runderhaas met truffeldressing Carpaccio of French beef with truffle dressing Gegratineerde geitenkaas met honing, walnoten en rucolasalade Grilled goat cheese with honey, walnut and rocket salad Negen slakken met kruidenboter Nine snails with herb / garlic butter Salade Niçoise met verse tonijn Salad Niçoise with fresh tuna Franse uiensoep XXL French onion soup Salade Caprese, met Mozzarella Salad Caprese with Mozzarella

5 HOOFDGERECHTEN À la carte prijs 18,75 Sliptong gebakken in roomboter met Vlaamse frites Fresh Dover sole fried in butter with Flemish fries In olijfolie gebakken tonijn met garnituur Niçoise Tuna fried in olive oil with garniture Niçoise Citroen Kip Alex met tagliatelle, sojasaus en honing Lemon chicken with tagliatelle, soy sauce and honey 18,50 Kip Piri Piri met patatas bravas Chicken Piri Piri with patatas bravas Entrecote van de grill, lendebiefstuk met saus Chorizo Sirloin from the grill with sauce Chorizo Spies van gemarineerde ossenhaaspuntjes, Franse frites en kruidensaus Skewer of marinated beef with French fries and herb sauce

6 NAGERECHTEN À la carte prijs 7,50 Kaasplankje met drie soorten kaas, Kletsenbröt en notenchutney Cheeseboard with three cheeses served with walnut chutney and Kletsenbröt Crème Brulée Limoen met vanilleroomijs Crème Brulée lemon with vanilla ice cream Aardbeien Romanoff Strawberries Romanoff Appel Tarte Tartin A la minute gebakken Franse appeltaart, vijftien minuten bereidingstijd French baked apple Pie, fifteen minutes preparation time Sorbet Vleuterweide Drie soorten vruchtensorbet met slagroom Three types of fruit sorbet with whipped cream

7 LUNCHGERECHTEN Carpaccio XXL Dubbele carpaccio van Frans runderhaas met truffeldressing en stokbrood Double carpaccio of French beef with truffle dressing and baguette 14,95 Club sandwich met beenham, kaas, scharrelei en salade Club sandwich with ham, cheese, egg and salad 12,50 Omelet naar keuze met stokbrood geserveerd Various omelets with baguette v.a. 7,50 Uitsmijter beenham en / of kaas Fried Eggs on bread with cheese and / or ham 8,50 Sandwich gerookte zalm met een kruiden crème fraiche Smoked salmon sandwich with herb crème fraiche 12,50 Franse uiensoep French onion soup 7,25 Dagsoep Soup of the day 6,25