Voorgerechten Starters. Soep Soup. Oesters Oysters

Transcriptie

1 Voorgerechten Starters Soep Soup Schaaldieren soep met Hollandse garnalen 8,75 Bisque with Dutch shrimps Saffraan soep met huisgerookte vis 8,75 Saffron soup with smoked fisch Oesters Oysters Fine de Claire oester per stuk 3,25 Fine de Claire Oyster Zeeuwse platte per stuk 3,75 Zeeuwse platte oyster Gillardeau oester per stuk 4,25 Gillardeau Oyster If you have an allergy, please let us know

2 Voorgerechten Starters Hollandse garnalen op klassieke wijze bereid 13,50 Dutch shrimps classic made Gamba s op courgette carpaccio met een kokos viniagrette 12,50 Prawns on zucchini carpaccio with coconut vinaigrette Wilde zalmtartaar met avocado, krokante prei en schuim van kerrie en gember 12,50 Wild salmon tartare with avocado, crispy leeks and curry foam and ginger Coquilles met een hangop van tomaat, wakame, granny appel en vanille olie 14,50 Scallops with curd tomato, wakame, granny apple and vanilla oil Hoofdgerechten Main courses Zeebaars filet met waterkers risotto en een schuim van parmezaanse kaas 23,50 Sea bass fillet with watercress risotto and foam of parmesan cheese Kabeljauw filet met citroen couscous, gegrilde courgette en kreeftensaus 22,50 Cod fillet with lemon couscous, grilled zucchini and lobster sauce Zeewolf filet met aardappel taartje, roodlof, hazelnoot en portsaus 23,50 Catfish fillet with potato pie, red chicory, hazelnut and a port sauce Tarbot filet met tomaten salsa, rozemarijn roseval en gerookte botersaus 24,50 Turbot fillet with tomato salsa, rosemary roseval and smoked butter sauce Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten en salade All main courses are served with vegetables and salad If you have an allergy, please let us know.

3 Menu s Menu Chef proeverij 2 gangen Een proeverij van verschillende voorgerechten, 29,50 3 soorten vis als hoofdgerecht Chef s selection, 2 courses: An extensive tasting of starters, 3 different kinds of fish for the main course Chef proeverij 3 gangen Een proeverij van verschillende voorgerechten, 3 soorten vis 36,50 als hoofdgerecht, en als afsluiting een grand dessert of kaasplateau Chef s selection, 3 courses: An extensive tasting of starters, 3 different kinds of fish for the main course and a choice between a grand dessert or a cheese platter for dessert Chef proeverij 4 gangen Een proeverij van voorgerechten, een tussengerecht, 42,50 3 soorten vis als hoofdgerecht, en als afsluiting een grand dessert of kaasplateau Chef s selection, 4 courses: starter, in-between course, main course and a choice between a grand dessert or a cheese platter Chef proeverij 5 gangen Een proeverij van voorgerechten, 2 tussengerechten, 49,50 3 soorten vis als hoofdgerecht, en als afsluiting een grand dessert of kaasplateau Chef s selection, 5 courses: starter, 2 in-between courses, main course and a choice between a grand dessert or a cheese platter If you have an allergy, please let us know.

4 Klassieke hoofdgerechten Classic main courses Twee sliptongen, klassiek gebakken in roomboter 20,50 Two soles fried in butter Drie sliptongen, klassiek gebakken in roomboter 24,50 Three soles fried in butter Zeetong, klassiek gebakken in roomboter 34,50 Dover sole fried in butter Kreeft, klassiek gekookt, geserveerd met botersaus 37,50 Lobster, classically cooked, served with butter sauce Kreeft thermidor, gegratineerd en gevuld met groenten, Pernod en cognac 38,50 Lobster thermidor, gratinated and filled with vegetables, Pernod and cognac Fruits de Mer, een overheerlijk plateau van schaal- en schelpdieren (vanaf 2 personen) p.p. 42,50 Fruits de Mer, a delicious platter of seafood (starting from 2 persons) Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten en salade All main courses are served with vegetables and salad If you have allergy, please let us know.

5 Vegetarisch Vegetarian Voorgerecht Starter Voor het vegetarische voorgerecht serveren wij dagverse salade 11,50 wij geven u hier graag een uitleg over As a vegetarian starter, we serve a daily fresh salad Hoofdgerecht Main course Voor het vegetarische hoofdgerecht serveren wij dagverse groenten 18,50 wij geven u hier graag een uitleg over As a vegetarian main course we serve daily fresh salad and vegetables Vlees Meat Een creatie van de Chef 23,50 A creation of the Chef Kindermenu Children Visfilet met frietjes, en als toetje een heerlijk ijsje 12,50 Delicious fillet of fish with chips, and ice cream for dessert If you have allergy, please let us know.

6 Nagerechten Desserts Appeltaartje met vanille ijs en kaneelsaus 7,50 Apple pie with vanilla ice cream and cinnamon sauce Chocoladetaart met pistache ijs en vanillasaus 8,50 Chocolate cake with pistachio ice cream and vanilla sauce Cheesecake met karamelsaus 7,50 Cheesecake with caramel sauce Creatieve proeverij van de chef 9,95 Creative tasting of the chef Een selectie van binnen- en buitenlandse kazen A cheese platter of several cheeses Klein (3 soorten) Small (3 kinds of cheese) 9,50 Groot (5 soorten) Large (5 kinds of cheese) 13,50 Port- of Dessertwijn proeverij Port or dessert wine tasting Een selectie van 3 soorten port, een mooie combinatie voor bij uw kaasplateau 8,50 A nice selection of 3 types of port, a wonderful combination with your cheese platter Een selectie van 3 soorten dessertwijn, heerlijk voor bij uw zoete nagerecht 8,50 A nice selection of 3 types of dessert wine, delicious to accompany your sweet dessert If you have allergy, please let us know.