Libanese trio dip: hummus, yoghurt met komkommer, olijven tapenade Lebanese trio dip: hummus, yoghurt with cucumber, olive tapenade

Transcriptie

1 Libanese trio dip: hummus, yoghurt met komkommer, olijven tapenade Lebanese trio dip: hummus, yoghurt with cucumber, olive tapenade Soep met lamsvlees, linzen, vermicelli, kikkererwten, tomaat en koriander Soup with lamb, lentils, vermicelli, chickpeas, tomato and coriander Marokkaanse kippensoep Moroccan chicken soup Salade van geroosterde pompoen en teboullah Salad of roasted pumpkin & teboullah Griekse salade met fetakaas Greek salad with feta cheese Salade met kikkererwten, za atar en tahine dressing Salad of chickpeas, za atar and tahina dressing Gefrituurde tuinboon en kikkererwten koekjes met warm brood Deep-fried cookies of beans and chickpeas with warm bread Deegrolletjes gevuld met witte kaas en mint Puff pastry rolls filled with white cheese and mint Laat u verrassen met een heerlijk palet diverse koude en warme voorgerechten Let our chef surprise you with a platter of cold and warm starters

2 (voor kinderen tot 12 jaar) (for kids till 12 years) Kipkroket, köfta (gehakt) of viskoekjes geserveerd met patat of rijst en een kinderijsje na Chicken croquette, köfta (minced meat) or fish cookies served with fries or rice and an ice cream Deze gerechten kunnen worden besteld bij uw hoofdgerechten. These dishes can be ordered as side dishes. Salade van tomaat, komkommer, sla, mint, knoflook, bosuitjes en veldsla met croutons van Arabisch brood - altijd goed Salad of tomato, cucumber, lettuce, mint, garlic, croutons of Arabic bread always suitable Bulgur (fijne gebroken tarwe) met zeer fijn gehakte peterselie, tomaat, ui, mint, citroensap en olijfolie frisse smaakexplosie Bulgur (fine wheat) with parsley, tomato, onions, mint, lemon juice fresh taste explosion

3 Traditionele stoofgerechten geserveerd in typische aardewerken vorm en geserveerd met brood en aardappelen. Tips voor passend garnituur: kijk bij de bijgerechten! Traditional stew dishes served in typical pottery served with bread and potatoes. Check our side dishes! Tajine met kip, uien, olijven en citroen Tajine with chicken, onions, olives and lemon Tajine met rundvlees met pruimen en aubergine Tajine of beef with plums and eggplant Gepocheerde eieren in tomatensaus en groenten Poached eggs in tomato sauce and vegetables Vegetarische moussaka Vegetarian moussaka Couscous met 7 groenten Couscous with 7 vegetables

4 Onze vis specialiteiten worden geserveerd met aardappelen en verse groenten. Tips voor passend garnituur: kijk bij de bijgerechten! Our fish specialties are served with potatoes and fresh vegetables. Check our side dishes! Gestoofde doradefilet met charmoula saus Stewed filet of dorado with charmoula sauce Op de houtskool gegrilde zalmfilet On the charcoal grilled filet of salmon Gegrilde tilapia met tomaten- tahine saus Grilled tilapia with tomato- tahine sauce Visspies met fatoush salade Screwer of various fresh fish with fatoush salad Mixed grill van dagverse vis van de houtskoolgrill: zalm, dorade, tilapia en roodbaars Variety of daily fresh fish from the charcoal grill: salmon, dorado, tilapia and redfish

5 Al onze grill specialiteiten worden op authentieke wijze bereid op onze houtskool grill Our grill specialties are being cooked authentically on our charcoal grill Couscous kip en verse groenten Couscous with chicken and fresh vegetables Lamskoteletten met teboullah en romige munt saus Lamb cutlets from the grill with teboullah and creamy mint sauce Gegrilde kipfilet op spies met champignon roomsaus Grilled filet of chicken on a screwer with mushroom sauce Lamskebab ingerold in lawash met tomatensaus en yoghurt Kebab of lamb in lawash with tomato sauce and yoghurt Gegrilde kogelbiefstuk met aardappelen en champignon- of pepersaus Grilled round steak with potatoes and mushroom- or pepper sauce Gekruid rundergehakt met rijst Minced meat of beef and rice Mixed grill van verschillende soorten vlees van de houtskool grill met rijst: lamskotelet, rundergehakt, kipfilet & kogelbiefstuk Mixed grill of different kinds of meat from the charcoal grill with rice: lamb cutlet, ground beef, filet of chicken & round steak