MENU. Nieuwebinnenweg 300 b 3021GT Rotterdam. I info@desivillage.nl

Transcriptie

1 MENU E IN D R PA G IN IN ER T A C TY R A C RY O T U Nieuwebinnenweg 300 b 3021GT Rotterdam I info@desivillage.nl

2 STARTERS 1. VEGI SOEP 2,50 Groenten soep met speciale indiase specerijen 2. MULLIGATWANY SOEP 2,95 Speciale linzen soep met kip 3. ONION BHAJI.. 2,50 Krokante gebakken uien beignet 4. VEGI PAKORA.. 2,75 Gefrituurde groenten mix in een beslag 5. VEGI SAMOSA. 2,50 Bladendeeg beignets gevuld met aardappel, groenten en specerijen 6. PANEER TIKKA. 3,50 Gekruide kaas uit eigen huis in een beslag van kruiden gefrituurd 7. CASHWNUT ROLL. 2,95 8. CHICKEN PAKORA. 3,00 Gekruide kip in een beslag 9. PRAWN COCTAIL.. 4, PRAWN PAKORA... 3,95 Gebakken garnalen in een Indiase kruiden beslag 11. HOT WINGS.. 2,50 Kippen vleugels gemarineerd en gegrild in de oven TANDOORI 1. DESI TANDOORI MIX GRILL... 11,50 Een combinatie van alle tandoori gerechten 2. TANDOORI CHIKKEN TIKKA... 9,50 Gemarineerde kip uit de kleioven 3. TANDOORI LAMB TIKKA.. 10,50 Gemarineerde lamsvlees en geroosterd in de kleioven

3 4. TANDOORI KING PRAWN. 12,50 Gemarineerde en geroosterde king garnalen in kleioven 5. TANDOORI MIX KEBAAB.. 11,95 6. SHEEK KEBAAB... 7,50 Lamsgehakt met verse kruiden op spiezen geroosterd in de kleioven 7. CHICKEN KEBAAB. 6,50 Kipsgehakt met verse kruiden op spiezen geroosterd in de kleioven 8. TANDOORI FISH... 11,95 Gemarineerde Vis en geroosterde in kleioven 9. LAMB CHOPS.. 12,75 Lamskoteletten gemarineerd in Zuid-Indiase kruiden en geroosterd in de kleioven BIRYANI Een traditioneel Indiase gerecht bereid met basmati rijst amandelen, tomatenen kruiden. Er zijn verschillende combinaties mogelijk zoals met lamsvlees, kip, vis,garnalen of groente. Alle biryani gerechten worden geserveerd met groente curry. 1. SPECIAAL DESI VILLAGE BIRYANI. 11,50 2. LAMB TIKKA BIRYANI.... 9,50 3. KING PRAWN BIRYANI... 10,50 4. MIX VEGI BIRYANI.... 9,50 5. CHICKEN TIKKA BIRYANI ,50 CURRIES Curry gerechten worden gekenmerkt door een saus van verfijnd gecombineerde kruiden en specerijen. Verkrijgbaar in een grote variatie van zacht mild, romig, medium, heet of zeer heet. Geserveerd met Indiaas brood of rijst en gemengde salade LAMB CURRIES 1. LAMB CURRY... 11,00 2. LAMB DO PEAZA. 11,00 Vlees bereid met licht gebakken ui, koriander, kaneel, laurierblad en kardemom 3. LAMB MADRAS.. 11,50 Een heerlijk gekruid maar pittige maaltijd die origineel uit Zuid India komt. Het heeft een redelijk dikke curry.

4 4. LAMB VINDALOO.. 11,00 Dit gerecht is traditioneel erg pittig met veel verse pepers, koriander, citroensap en aardappelen 5. LAMB VAAL... 12,75 6. LAMB SAAG.. 11,00 Vlees met verse spinazie en kruiden 7. LAMB ROGAN JOSH 11,00 Lamsvlees bereid op Kashmir wijze: gebakken in gekruide olie en toevoeging van tomaten CHICKEN CURRIES 1. CHICKEN CURRY.. 9,50 2. CHICKEN DO PEAZA.. 9,50 Kipfilet bereid met licht gebakken ui, koriander, kaneel, laurierblad en kardamom 3. CHICKEN MADRAS. 9,50 Kip op traditionele Indiase manier bereid met kruiden en kerrie saus 4. CHICKEN VANDALOO.. 10,00 Dit gerecht is traditioneel erg pittig met veel verse pepers, koriander, citroensap en aardappelen 5. CHICKEN VAAL. 10,50 6. CHICKEN SAAG... 10,50 kip met verse spinazie en kruiden 7. CHICKEN JALFARAZI. 10,95 gekookt in een saus met tomaat, peper, ui en kruiden KORMA Speciale zachte zoete gerechten gemengd met cashewnoten, rozijnen, amandelen en verse room. Gerechten worden geserveerd met mix groenten, salade en basmati rijst. 1. LAMB KORMA 2. CHICKEN KORMA CHICKEN KASHMIRI LAMB KASHMIRI CHICKEN MANGO LAMB MANGO PRAWN KORMA NARVATAN KORMA ,50 9,50 10,50 12,95 10,50 11,50 13,95 11,95

5 JALFREZI Een pittige gerecht met licht gebakken uien, tomaten, verse chili, paperika, citroen en verse kruiden. Geserveerd met salade, mix groente en basmati rijst. 1. CHICKEN TIKKA JALFREZI. 2. LAMB TIKKA JALFREZI.. 3. KING PRAWN JALFREZI FISH JALFREZI MIX VEGI JALFREZI. 9,50 11,00 12,50 11,50 8,50 DANSAK Kipfilet bereid in Oosterse kruiden, linzen in citroensap: Een combinatie van zoet, zuur en heet. 1. CHICKEN DANSAK.. 9,50 2. LAMB DANSAK. 11,00 3. KING PRAWN DANSAK... 12,50 BALTI Een fantastische bereiding van lam, kip,vis of garnalen in een overheerlijke saus van uien,knoflook en Indiase balti kruiden 1. CHICKEN BALTI.. 2. LAMB BALTI.. 3. KING PRAWN BALTI FISH BALTI.. 10,50 11,95 12,95 11,95

6 MASALA Een combinatie van tandoori & curry: lamsfilet uit de houtskool-kleioven in een massala curry: een zachte milde smaak van cashewnoten, rozijnen, amandelen, verse room en tandoori sauce 1. CHICKEN TIKKA MASALA. 2. LAMB TIKKA MASALA.. 3. KING PRAWN MASALA BUTTER CHICKEN... 9,50 11,50 13,95 9,95 KARAI Een gerecht gekookt in een traditionele Indiase wok met uien, tomaten, fenegriek bladeren, paprika, verse gember en knoflook 1. CHICKEN KARAI.. 2. LAMB KARAI. 3. PRAWN KARAI VEGI KARAI... 10,95 11,00 13,95 9,95 SAAG Spinazie en fenegriek bladeren gekookt in boter en aromatische kruiden. 1. CHICKEN SAAG.. 2. LAMB SAAG.. 3. KING PRAWN SAAG CHIKKEN TIKKA SAAG.. 5. LAMB TIKKA SAAG.. 9,50 10,95 14,95 12,50 13,95

7 BHUNNA Deze curry is bereid met verse kruiden, garam massala en heeft een dikkere saus dan de andere curry. Erg smakelijk! 1. CHICKEN BHUNA LAMB BHUNA KING PRAWN BHUNNA CHICKEN TIKKA BHUNNA ,95 12,95 14,95 13,95 VAAL Extra pittige curries,met verse indiase 1. CHICKEN VAAL.. 2. LAMB VAAL. 3. KING PRAWN VAAL VEGI VAAL ,95 11,95 14,95 9,95 CHEF SPECIAL 1. SOUTH INDIAN GARLIC CHILLI CHICKEN ,95 2. CHILLI CHICKEN ,95 3. KING PRAWN CHILLI ,95 4. CHICKEN SAILON ,95 5. LAMB SAILON ,95 2. BOMBAY FISH.. 17,95 3. LAMB TIKKA SHASHLIK ,95 4. CHICKEN TIKKA SHASHLIK ,95 5. KEEMA CURRY ,95

8 SIDE DISHES 1. SHAHI PANEER.. 4,50 Een zoet gerecht met cashewnoten, amandelen,rozijnen,room en verse kruiden 2. DAL TARKKA 4,50 Rode linzen met boter en knoflook 3. SAAG PANEER.. 4,50 Een traditioneel gerecht met verse spinazie en pakistaanse kaas 4. ALOO SAAG. 4,50 Aardappelen met verse spinazie en indiase verse kruiden 5. DAL MAKANI.. 4,50 Romige linzen gekookt met verse kruiden 6. BANGEN BHARTHA... 4,50 Aubergines gebakken in de tandoor, gestampt, gekruid en gekookt met verse kruiden en uien en tomaten 7. CHANA MASALA.. 4,50 Kikkererwten in een lichte kerrie 8. MATTER PANEER. 4,50 Een traditionele gerecht met verse doperwten en indiase kaas 9. MIX VEGI CURRY... 4, PILAU RIJST... 3,00 Rijst met indiase kruiden INDIAAS BROOD 1. METHI ROTI. 2,00 Indiaas brood met methi kruiden 2. PLAIN NAAN Heerlijk traditioneel gerezen wit brood uit de klei 3. GARLIC NAAN... 2,50 Naan maar dan met knoflook 4. PESHAWARI NAAN. 2,50 Naan met gedroogd fruit en nootjes

9 5. KEEMA NAAN ,50 Naan met lams gehakt en indiase kruiden 6. BUTTER NAAN ,50 Naan met verse echte boter 7. KULCHA NAAN ,50 8. PANEER NAAN.... 2,50 Naan met verse indiase kaas 9. ROTI Een plat, dun bruin brood uit Noord India en pakistaan gemaakt van tarwe bloem DRANKEN 1. KOFFIE / THEE 2. COLA FANTA ICE TEA LASSI (ZOET / ZOUT) MANGO LASSI FRESH ORANGE JUICE ICE THEE UP ,00 2,00 DESSERT 1. DESI VILLAGE KULFI... 4,50 Een traditioneel ijs uit Pakistan en india bereid met amandelen, pistache, cashewnoten en slagroom 2. GULAAB JAMAN (2 stuks).. 3,00 Het is een populaire dessert in pakistan en India 3. RAS MALAI.. 3,00 Zeer popuaire dessert in Pakistan en india 4. GAGAR HALVA. 3,00

10 SALADE 1. MIX SALADE. 2. MANGO SALADE.. 2,50 3,00