Starters. 1. Daal Soup Linzensoep met fijne kruiden. 2. Mulligtawny Soup. 3. Aloo ki Tikki. 4. Pakora. 5. Samosa Chaat

Transcriptie

1 indian-european fusion cuisine restaurant Menu

2 Starters geserveerd met 3 Sauzen en Salad 1. Daal Soup Linzensoep met fijne kruiden 2. Mulligtawny Soup Speciale linzen soup van de chef 3. Aloo ki Tikki gekruid aardappelen met kruiden kroketten 4. Pakora Mix van fijn gesneden uien, groene pepers en specerijen gemengd in gram bloem 5. Samosa Chaat Vlees en specerijen, gefrituurd in een deegje Met Zoet- Zure saus 6. Sabzi Samosa Chaat Groenten en specerijen, gefrituurd in een deegje Met Zoet- Zure saus 7. King Prawn Pakora Fijne gekruide grote garnalen (zeer speciaal) 8. Tandoori Hot Wings Kippenvleugels gemarineerd met kruiden en geroosterd in tandoor 9. Chicken Tikka Stukjes kipfilet uit de klei-oven 10. Lamb Tikka Stukjes lamsvlees uit de klei-oven 11. Sheekh Kebab Spiesjes lamsgehakt gemarineerd met Indiase Kruiden geroosterd in tandoor 12. Chicken Pakora kipreepjes en specerijen gemengd in gram bloem 13. Keema Paratha Indisch Appetizer 12. Saffron Lounge mix Mix van 3 verschillende voorgerechten

3 Chicken Curries 1. Chicken Curry geserveerd met basmatirijst oder naan oder frites Fijne gekruide kipfilet stukjes in currie saus 2. Chicken Tikka Masala Kip in de klei-oven geroosterd, daarna in stukjes gehakt en geserveerd met een speciale saus 3. Chicken Madras Een Zuid-Indiase versie van een oorspronkelijk uit Midden en Zuid-Oost India afkomstige gerechten 4. Butter Chicken Stukjes kip met gebakken in gekruide tomaten room saus met noten 5. Dahi Chicken Kipfilet in speciaal gekruide youghurt saus 6. Chicken Mushroom Kipgerecht met fijne champignons 7. Chicken Korma Stukjes kipfilet in room saus met almond en coco 8. Chicken Vindaloo Kipfilet in een bijzondere kerriesaus met aardappel 9. Chicken Tikka Jal Frezi Kipfilet uit de klei-oven gebakken met paprika, uien 10. Chicken Keema Gehaakt kipgerecht fijne gekruide 11. Chicken Karahi Kipfilet in een saus van uien, tomaat en knoflook en paprika 12. Chicken Saag Kipgerecht met spinazie 13. Chilli Chicken Indian style 14. Chicken Special Chef special

4 Tandoori Specialities geserveerd met basmatirijst oder naan oder frites 1. Tandoori Lammkoteletts Lammkoteletts in kruiden en gegrild in tandoor 2. Tandoori Chicken Tikka Stukjes gegrilde, gekruide kipfilets 3. Tandoori Lamb Tikka In een dikke kruidige kerriesaus bereiden en gegrilde lamsvlees 4. Murg Malai Tikka Kipfilet gemarineerd met kaas, room, citroensap en traditionele kruiden, gegrild in de tandoor 5. Tandoori Chicken Kip gemarineerd in fijne Indische kruiden en gegrilde 6. Tandoori Mix Grill Een mix van Tandoori gerechten 7. Tandoori Sheekh Kebab Lamsgehakt met verse kruiden 8. Tandoori King Prawn Gegrilde scampi s met orientaalse kruiden

5 Rice 1. Plain Rice Basmati rijst 2. Peas Pillau Basmati rijst met erwtjes 3. Chicken Pilau Basmati rijst met kipfillet 4. Sabzi Pilau Basmati rijst met Groenten 5. Pilau Gosht Basmati rijst met Lamsvlees Biryani 1. Chicken Biryani Kipfilet Biryani 2. Lamb Biryani Lamsvlees Biryani 3.Fish Biryani Zalm Biryani 3. Prawn Biryani Scampi Biryani 4. Vegetable Biryani Groenten Biryani 4. Moghlai Biryani Bijzonder gerecht met lamsvlees, noten en kruiden Een gerecht van Basmati rijst met safraan, gebakken uien, kruiden, amandelen, Tomaten en ei. Er word een Indiase groentenkerrie bij geserveerd. Het is een Traditioneel Indiaas gerecht.

6 Nan (indian breads) 1. Nan of Roti Nan: beroemd indisch brood Roti: dunne indisch brood 2. Butter Nan Botter nan 3. Garlic Nan Knoflook nan 4. Keema Nan Nan gevuld met lamsgehakt 5. Peshwari Nan Nan gevuld met coco en noten 6. Cheese Nan Nan gevuld met kaas 7. Coriander Nan nan gevuld met coriander 8. Paneer Nan nan gevuld met cottage kaas 9. Kulcha Nan nan gevuld met aardapel 10. Meethi Nan nan gevuld met fenugreek 11. Mint Nan nan gevuld met munt

7 Lamb Curries 1.Lamb Curry geserveerd met basmatirijst oder naan oder frites Fijne gekruide lamsvlees stukjes in currie saus 2. Lamb Tikka Jal Frezi Geroosterd lamsvlees met tomaten, uien, paprika en pepersaus 3. Lamb korma Stukjes lamsvlees in room saus met almond en coco 4. Lamb Madras Een Zuid-Indiase versie van een oorspronkelijk uit Midden en Zuid-Oost India afkomstige gerechten 5. Lamb Karahi Lamsvlees in een saus van uien, tomaat en knoflook en paprika 6. Lamb Tkka Masala Stukjes lamsvlees uit de klei-oven, afgemaakt met een speciale keerisaus 7. Lamb Vindaloo Lamsvlees met aardappel in zoet-zure saus 8. Lamb Saag Lamsvlees met spinazie 9. Lamb Gobi Lamsvlees met bloemkool 10. Lamb Special Chef Specialiteit

8 Seafood 1. Fish Masala geserveerd met basmatirijst oder naan oder frites Stukjes zalm met Indisch kruidensaus 2. Fish Jal Frezi Stukjes zalm gebakken met paprika, uien en tomaat 3. Fish Vindaloo Stukjes zalm met aardappel in zoet-zure saus 4. Prawn Bhuna Stukjes scampi s met verfijnde kruiden, specerijen en tomaat 5. Prawn Nariyal Stukjes scampi s gebakken in coco currie saus 6. Prawn Madras Scampi s geserveerd met een uit zuid-india afkomstige saus 7. Prawn Jal Frezi Scampi s gebakken met paprika, uien en tomaat 8. Prawn Vindaloo Stukjes scampi s met aardappel in zoet-zure saus Extras Raita gekruide youghurt Indian salad Chutney mango of aachar (pickels) of mint

9 Vegetable Curries 1. Daal Linzen beried met boter en kruiden. 2. Chana Masaladar Kikkererwten met kruiden 3. Butter Paneer Masala Blokjes cottage kaas met boter in een kruidige currie saus 4. Paneer Jal Frezi Cottage kaas gebakken met uien, tomaten, paprika, champignons en veel verse kruiden 5. Veg Makhani Een mix van verschillende groenten in een tomaten-roomsaus 6. Bombay Potatoes kruidiged gefrituurd aardappels gebakken in tomaat en botersaus 7. Alu Gobi Aardappel-bloemkool gerecht 8. Raj Maa Alu Palak Rode Bonen met indische kruiden Spinazie met aardappel en kruiden 10. Bhindi Okra gerecht met indisch kruiden 11. Mix Veg Jal Frezi Een mix van verschillende groenten 12. Mushroom Bhajee Champignon gerecht met Indisch kruiden

10 Dessert 1. Gulab Jamun Typisch Indisch-kaas gebaseerde, stroperige dessert (Warm) 2. Rasgulla Typisch Indisch-kaas gebaseerde, stroperige dessert (Koud) 3. Kheer Rice pudding met noten en rozijnen 4. Mango Lassi Namkeen Lassi salty youghurt drink 5. Meeti Lassi zoete yougurt drank 6. Vanilla Ice Cream 7. Matka Kulfi Speciaal indiase Ijs 8. Kulfi Mix Mix Ijs van pistache, mango, Shahi kulfi 8. Masala Chai Indisch Thee

11 since 2015 markgravestraat - herentals