starter INDIASE KIPPENSOEP 5,75 DAL SOEP - VEGETARISCH 5,75 SAMOSA - VEGETARISCH 7,25

Transcriptie

1 starter INDIASE KIPPENSOEP 5,75 Smakelijke soep met Indiase kruiden en koriander. DAL SOEP - VEGETARISCH 5,75 Romige, volle, smaakvolle linzensoep. SAMOSA - VEGETARISCH 7,25 Indiase pastei gevuld met aardappel, erwtjes en Indiase kruiden. Niet voor niets een van de meest geliefde vegetarische voorgerechten in India. PAKORA MIX - VEGETARISCH 7,95 Specialiteit van de chef. In gekruid beslag gemarineerde en gefrituurde Indiase kaas en groenten. Een echte lekkernij. PAKORA CHICKEN 8,75 Kipstukjes, in deeg gefrituurd CHICKEN HOTWINGS 8,75 Kippenvleugeltjes in een spicy marinade BOTI KEBAB 10,75 Gegrilde lamsstukjes aan een spies, met paprika en ui. BUTTERFLY 12,50 In gekruid beslag gemarineerde gamba s, ook wel butterflies genoemd, zijn onmiskenbaar lekker en geliefd over heel India. MINI MIX GRILL 14,95 Lam tikka tandoori, kip tandoori, kip tikka, seekh kebab MIXED STARTERS - VEGETARISCH 13,25 Samosa, mix pakora, panir pakora

2 HOOFDGERECHTEN Tandoori specialiteiten De tandoor is een traditionele Noord Indiase oven. Naast het bekende nan brood worden eveneens veel kip- en lamsgerechten hierin klaargemaakt. Tandoori gerechten zijn sappig, zacht en bovendien heerlijk gekruid. PANIR TIKKA TANDOORI - VEGETARISCH 18,75 Gemarineerde en gegrilde Panir, paprika en uien LAM TIKKA TANDOORI 19,50 In de tandoor gegrild lamsvlees. Gemarineerd in speciale tandoorisaus KIP TIKKA TANDOORI 18,95 In de tandoor gegrilde kippendij. Gemarineerd in speciale tandoorisaus CHILLI CHICKEN TIKKA 19,75 In de tandoor gegrilde kippendij. Gemarineerd in hete saus GARLIC TIKKA 19,95 Malse kipstukjes, gemarineerd in knoflook en gegrild SEEKH KEBAB TANDOORI 22,50 Rolletjes lamsgehakt, gekruid met verse kruiden, gegrild aan een spies TANDOORI CHICKEN 18,75 De meest fameuze Indiase kippenbout. Heerlijk gemarineerd en gegrild TANDOOR MIXED GRILL 25,75 Tandoori chicken, kingprawn, seekh kebab, lam tikka, chicken tikka

3 KING PRAWN TANDOORI 27,00 Zalige malse koningsgarnalen uit de tandoor Al onze tandoor gerechten worden opgediend met basmati rijst en een aardappel-erwtjes curry. Tip: bestel nan brood bij uw gerecht om het nog lekkerder te laten smaken. CURRIES vegetarisch Wie curry zegt, die zegt India. Ongeacht de grote diversiteit aan culturen binnen India, hebben alle Indiërs één ding gemeen: passie voor curry. Een curry is een saus gerecht dat doorgaans wordt gegeten met basmati rijst en nan brood. Spices & Flavours heeft voor u de lekkerste curries samengesteld. Wilt u uw curry pittiger dan aangegeven op de kaart? Laat het ons weten! BUTTER PANIR 17,50 Romige en zachte curry met amandel en panir PANIR TIKKA MASSALA 16,75 Tikka massala is zo geliefd omdat de panir eerst wordt gegrild in de tandoor KORMA VEG 17,50 Romige curry op basis van kokosmelk en fijne specerijen SAAG PANIR 17,25 Indiase spinazie curry, romig en kruidig BHUNA PANIR 16,50 Kruidig gerecht dat is gebaseerd op een uien- tomatencurrysaus DAL TARKA 16,75 India s meest bekende kruidige linzencurry

4 DAL MAKHNI 16,75 Romige en zachte linzencurry MIX VEGETABLE 16,75 Zachte curry met kruiden. Op basis van tomaten en ui VINDALOO VEG 18,50 Voor de absolute liefhebbers van extra hete curries. Met gember, garam massala en tomaat. Van zichzelf loeieheet. CURRIES VLEES/VIS Wie curry zegt, die zegt India. Ongeacht de grote diversiteit aan culturen binnen India, hebben alle Indiërs één ding gemeen: passie voor curry. Een curry is een saus gerecht dat doorgaans wordt gegeten met basmati rijst en nan brood. Spices & Flavours heeft voor u de lekkerste curries samengesteld. Wilt u uw curry pittiger dan aangegeven op de kaart? Laat het ons weten! BUTTER CHICKEN 19,00 Romige en zachte curry met amandel en kip TIKKA MASSALA KIP 17,90 LAM 19,40 GARNAAL 20,40 Tikka massala is zo geliefd omdat vlees/garnalen eerst worden gegrild in de tandoor KORMA KIP 18,50 LAM 20,00 GARNAAL 21,50 Romige curry op basis van kokosmelk en fijne specerijen VIS CURRY 20,50 Romige en gekruide curry met vis SAAG KIP 18,25 LAM 19,75 GARNAAL 21,25 Indiase spinazie curry, romig en kruidig.

5 ROGAN JOSH KIP 18,75 LAM 20,25 Veel knoflook, gember en verse groene chilli PASSANDA KIP 18,75 LAM 20,25 GARNAAL 21,25 Indiase kruiden, afgeblust met witte wijn MADRAS KIP 17,50 LAM 19,40 GARNAAL 20,40 Medium pikante curry op basis van kokosmelk BHUNA KIP 17,90 LAM 19,40 GARNAAL 20,40 Kruidig gerecht dat is gebaseerd op een uien- tomatencurrysaus VINDALOO KIP 19,50 LAM 20,50 GARNAAL 22,00 Voor de absolute liefhebbers van extra hete curries. Met gember, garam massala en tomaat. Van zichzelf loeieheet. BALTI KIP 19,75 LAM 21,25 GARNAAL 22,75 Een intense curry met extra gember, knoflook en gemalen cashewnoot. Al onze curries worden opgediend met basmati rijst en een aardappel-erwtjes curry. Tip: bestel nan brood bij uw gerecht om het nog lekkerder te laten smaken. BIRYANI Biryani gerechten zijn gebaseerd op rijst en worden gekruid met vele kruiden zoals kaneel, kokosboter, rozijnen en kardemom. Biryani komt uit Noord India en is een blijvende nalatenschap van de Mongolen. Biryani gerechten danken hun rijke smaak en geur aan het feit dat het pannendeksel tijdens het koken wordt afgesloten met deeg. BIRYANI VEGETARISCH 18,25 BIRYANI KIP 20,00 BIRYANI LAM 23,00 BIRYANI GARNAAL 25,50

6 BIJGERECHTEN INDIASE PLATBRODEN Indiase platbroden verrijken de eetervaring en zijn onweerstaanbaar lekker bij tandoor- en curry gerechten. Scheur er een stuk af en laat uw bestek voor wat het is! NAN 3,00 Indiaas brood uit de tandoor. BUTTER NAN 3,50 Nan brood met boter. GARLIC BUTTER NAN 4,00 Nan brood met knoflook. PAPPADUM 2,30 Knapperige linzenwafel met komijnzaad. BIJGERECHTEN INDIASE SALADE 3,90 Gemengde Indiase salade met tomaat, rode ui, komkommer en koriander. RAITA 4,75 Yoghurtsaus verrijkt met specerijen, komkommer en tomaat BASMATI SAFFRAAN RIJST 3,50 FRIET 3,50 MAYONAISE/KETCHUP 0,50

7 DESSERTS KULFI 5,50 Indiaas ijs met melk en noten. GULAB JAMUN 5,50 Smaakvol traditioneel Indiaas zuivel dessert DAME BLANCHE 5,50 MANGO ICE CREAM 5,50

8 Water CHAUDFONTAINE ROOD GLAS 2,40 FLES 5,75 CHAUDFONTAINE BLAUW GLAS 2,40 FLES 5,75 Koffie en Thee KOFFIE 2,40 ESPRESSO 2,40 CAPPUCCINO 2,80 KOFFIE VERKEERD 2,80 IRISH COFFEE 6,50 SPANISH COFFEE 6,50 THEE - DIVERSE SMAKEN 2,40 INDIASE THEE (THEE MET KRUIDEN) 3,25 VERSE MUNT THEE 2,90 VERSE GEMBER THEE 2,90 Zuivel INDIASE SALT LASSIE 4,00 Romige zilte yoghurtdrank met kruiden MANGO LASSIE 4,00 Romige yoghurtdrank met mangosmaak. Frisdrank COCA COLA 2,50 TONIC 2,50 COCA COLA ZERO 2,50 BITTER LEMON 2,50 CASSIS 2,50 FANTA ORANGE 2,50

9 CHOCOMEL 2,50 FRISTI 2,50 SINAASAPPELSAP 2,50 ICE TEA (PRIK) 2,50 APPELSAP 2,50 SPRITE 2,50 ICE TEA GREEN (NATUREL) 2,50 Bier Speciaal bier VEDETT IPA 4,50 HERTOG JAN BASTAARD 3,50 PAUWEL KWAK 4,50 HOEGAARDEN WIT 4,50 KARMELIET TRIPEL 4,50 HERTOG JAN WEIZENER 3,50 WARSTEINER 0.0% 3,50 LEFFE BLOND (TAP) 4,25 HOEGAARDEN ROSÉ 3,50 Indiaas Bier COBRA 3,75 India s meest bekende exportbier. KING FISHER 3,75 Wie pils zegt in India zegt King Fisher. Pils HERTOG JAN 25CL - VAN DE TAP 3,00 HERTOG JAN 45CL - VAN DE TAP 5,25 JUPILER 25CL - VAN DE TAP 3,00

10 Gedistileerd Whiskey TEACHER S 4,50 OBAN SINGLE MALT 7,30 JOHNNIE WALKER SINGLE BLACK 7,30 JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK 6,75 Likeur DISARONNO AMARETTO 4,00 COINTREAU 4,00 D.O.M. BENEDICTINE 4,00 GRAND MARNIER 4,00 BAILEYS 4,00 TIA MARIA 4,00 LICOR 43 4,00 Overig CHATEAU MONTIFAUD V.S. COGNAC 6,00 KETEL 1 JONGE JENEVER 2,75 VIEUX 3,50 BACARDI RUM 3,50 WODKA 3,00 JÄGERMEISTER 3,00 RUTTE OUDE JENEVER 3,50 Mix GIN TONIC 5,95 BACARDI COLA 5,95 WODKA COLA 5,95 COLA VIEUX 5,95 MALIBU COLA 5,95

11 Wijn Huiswijn Wit TERRA VIVA CHARDONNAY 3,99 23,00 Licht filmend en rond met veel fruit in de smaak. WATERKLOOF FALSE BAY CHENIN BLANC 4,50 24,50 Droge witte wijn, opwekkend fris en sappig. WATERKLOOF FALSE BAY SAUVIGNON BLANC 4,50 24,50 Een droge, frisse, levendige wijn. ZOETE WITTE WIJN 3,99 23,00 Rosé WATERKLOOF FALSE BAY ROSÉ 4,50 24,50 Fris met zachte frambozen en roodfruit aroma s. Rood TERRA VIVA MERLOT 3,99 23,00 Vlezig en sappig, met vooral kersen, zoethout en vanilletonen. WATERKLOOF FALSE BAY PINOTAGE 4,50 24,50 Rijk en zacht met aroma s van specerijen en rood fruit. WATERKLOOF FALSE BAY SHIRAZ 4,50 24,50 Rijk en zacht met aroma s van specerijen en prominent zwart fruit. Wijn Mousserend wit TUSELLI SPUMANTE WIT - ALCOHOLVRIJ 22,00 Zacht met een fijne mousse Licht en delicaat zoet, met een mooie neus. CASA COLLER BRUT CHARBONNAY 30,00 Aroma van wit fruit als peer en wat exotisch fruit, geroosterd brood. MOËT&CHANDON BRUT 57,00 Elegant en fris, sappig en open, appel en wat peer, lichte toasting, rokerig.

12 Wit TRAPICHE BROQUEL CHARDONNAY 33,00 Volle, rijke smaak, met rijp en gedroogd fruit, vanille en kruiden. Lange boterige afdronk. VON DER LEYEN RIESLING TROCKEN 27,50 Knisperfris en zuiver met opwekkende zuren en een lange, droge afdronk. ANTERRA PINOT GRIGIO 27,50 De smaak is mooi rond, rijp fruit met verfrissende zuren op de achtergrond. MONTES OUTER LIMITS SAUVIGNON BLANC 39,00 De smaak is gul en rijk, met een bijzonder fijne zuurbalans en een zeer lange afdronk. GEWURZTRAMINER TRIMBACH 44,00 Krachtige wijn met een uitzonderlijk mooie balans. Rood TRAPICHE BROQUEL MALBEC 33,00 Volle, rijke smaak, met rijp en gedroogd fruit, vanille en kruiden. VANITA NERO D AVOLA ROSSO 27,50 Vol, zacht, sappig en fluwelig. Een intense en geconcentreerde smaak van kersen. AMARONE VALPOLICELLA CROSARA 79,00 Mooie balans tussen kracht en elegantie. Vol van zachte tannines en een lange afdronk. PORT RUBY RED 3,50