Mandala Menu INDIASE & NEPALESE GERECHTEN. Per Thali Specials geserveerd voor minimaal twee personen

Transcriptie

1 Mandala Menu INDIASE & NEPALESE GERECHTEN Per Thali Specials geserveerd voor minimaal twee personen Nepalese Thali 25, - p.p Vegetarische Thali 21,- p.p Basmati Pulao Rijst Kukhura Ko Masu Mung Ra Musur Ko Dal Tarkari (seizoensgebonden) Khasi Ko Mashu Raita Acharr Knoflook Naan Basmati Pulao Rice Aloo Gobi Mung Ra Musur Ko Dal Tarkari (seizoensgebonden) Saag Paneer Raita Mango Chutney Naan Starters 1. Onion Bahji Gefrituurde gemengde uien met kikkererwtenmeel en Nepalese kruiden 2. Pakoda Gefrituurde paneer /kip/garnalen met kikkererwtenmeel en specerijen 3,95 4,45/ 5,45 /6,95 3. Samosa Gemengde groenten in bladerdeeg 4. Hot Chicken Wings Pittige kippenvleugels uit de tandoori oven 5. Momo Groente/Kip/Lam (5pcs) Traditionele Nepalese gestoomde deeghapjes 4,25 5,95 4,45/ 5,45/ 6,45

2 Vegetarische gerechten met Naan of Rijst 6. Aloo Bodi Tama Nepalese curry met aardappelen, bamboe en zwart-oogbonen 7. Dal Tarka Linzen met uien en tomaten 8. Saag Panir Spinazie met Indiase kaas 9. Aloo Gobhi Aardappel-bloemkoolgerecht met milde curry 10. Channa Masala Stevige kikkererwten curry 11. Nava Ratna Korma Zoete romige groentenmix curry 10,95 10,25 11,25 10,25 10,95 11,25

3 Curry gerechten Kip (Lamsvlees + 2,- / Gamba s + 4,-) Alle curry gerechten worden geserveerd met rijst en salade 12. Indiase Curry Traditionele Indiase kruiden curry 13. Madras Curry Pittige curry in madras kruiden 14. Vindaloo Curry Zeer pittige curry met aardappelen 15. Butter Chicken Romige tomaten kip curry met cashewnoten (niet mogelijk met lam of gamba s) 11,95 12,75 12,95 13, Korma Zoete romige kip curry met amandelen, rozijnen en kokos 13, Tikka Masala Romige curry met tandoori, cashewnoten en kokos 13, Balti Gewokte milde kip curry in een balti 13,25 Tandoori Gerechten Alle tandoori gerechten zijn geroosterd in onze tandoori oven, deze worden geserveerd met basmati rijst en een aardappel-erwten-curry (Aloo Matter) 19. Tandoori Kip met bot Kipfilet Lamsvlees Gamba s Indiase kaas (Paneer) 13,95 14,45 16,45 17,95 13, Mandala Tandoori Mix Grill 19,95

4 Keuze uit 4 soorten tandoori Biryani Rijstgerechten Traditioneel Indiaas gebakken rijst geserveerd met een frisse yoghurtsaus en een gemengde salade 21. Biryani Groente/kip/lam Biryani met groenten en Indiase kaas of kippenvlees of lamvlees 22. Mandala Biryani Biryani met gamba s, kip- & lamvlees 12,75/ 13,75/ 14,75 16,75 Bijgerechten 23. Roti Traditioneel Indiaas bruinbrood 24. Naanbrood Traditioneel Indiaas witbrood Boter / Knoflook&Koriander / Kaas Naan Pashwari (vruchtennoten) Naan 25. Onion Kulcha Indiaas witbrood met gekruide uien en aardappel 26. Basmati Pulao Rice Gekruid gekookte rijst 2,00 2,00 + 0,50 2,75 2,75

5 VIETNAMESE GERECHTEN Voorgerechten 27. Nem Nuong Varkensgehakt satestokjes 28. Suon Xa Gegrilde spareribs met citroengras 29. Cha Gio Huisgemaakte gebakken loempia s met kip en groenten 30. Goi Cuon Vietnamese lenterollen met verse groenten, rijstnoedels en kip (met garnalen of garnalen & varken + 1,-) 31. Goi Ngo Sen Tom Thit Varken-garnalen salade met lotusstengels 3,90 3,90 3,00 5,50 7, Bo Tai Chanh Vietnamese Carpaccio 33. Banh Xeo Vietnamese pannenkoek met varkenvlees, garnalen en tauge 6,90 6,50

6 Rijstnoedel gerechten 34. Mandala Pho Dac biet Verschillende soorten rundvleesnoedelsoep 35. Pho Ga Kip noedelsoep 11,90 10, Pho Chay Vegetarische groente noedelsoep 10, Pho Xao Gebakken platte rijstnoedels met kip (rund + 2 / garnalen + 3,50) 10, Bun Thit Nuong Rijstnoedels met varkenssate en kiploempia s 10,00 Rijst gerechten (keuze uit pandan rijst of rijstnoedels) 39. Cari Ga Vietnamese kip kerrie 11, Bo Kho Gestoofd rundvlees met wortels 12, Bo Luc Lac Gebakken ossehaas 14, Tau Hu Kho Xa Gebakken tofu met citroengras 10, Com Chien Gebakken rijst met groenten en kip (garnalen + 3,50) 10,00

7 Nagerechten 44. Gulab jamun (lal mohon) Indiase zoete gefrituurde balletjes op basis van melk, gedoopt in een warme suikerstroop 4, Kheer Huismaakte rijstpudding 46. Kulfi Huismaakte pistache ijs 4,50 4, Ijs Twee bolletjes ijs 4,50

8 UW ALLERGIE DOET ER TOE VOOR ONS! Heeft u een voedselallergie of -intolerantie? Bent u vegetariër of veganist? Neemt u alstublieft contact op met een van onze medewerkers, voor uw bestelling. Heeft u feedback? Laat het ons weten! Wat zijn uw ervaringen? Waar bent u tevreden over? Wat kunnen we veranderen om uw tevredenheid te vergroten? Wij horen het graag.

9