Voorgerechten. Chicken Soup. Hot Chicken Wings. Chicken Pakora. Chicken Tikka. Shiekh Kabab. Kachila. King Prawn Butterfly

Transcriptie

1 Voorgerechten Surwa (veg.) Chicken Soup Gekruid linzensoep met een schijfje citroen en rijst 4.50 Makai (veg.) Op houtskool gegrilde maïskolf, geserveerd met zelfgemaakte kruidenboter 3.80 Onion Bhaji (veg.) Gesneden uienringen gepaneerd in een gekruid beslag en daarna gefrituurd 5.50 Panier Pakora (veg.) Indiase kaas gefrituurd in een kruidig beslag 6.00 Samosa (2 stuks) (veg.) Gefrituurd bladerdeeg gevuld met gekruide aardappelen en doperwten 5.70 Vegetarian Starters (voor 2 p.) Een verrassende combinatie van meerdere voorgerechten 9.50 Veg Kachila (veg.) Paprika gevuld met groenten en Indiase kaas, geserveerd met een romige tomatensaus dressing 5.90 Kippensoep, een creatie van onz echef-kok 5.00 Hot Chicken Wings Kippenvleugels gemarineerd in pittig gekruide yoghurt saus en gegrild in het tandoor 6.45 Chicken Pakora Stukjes kipfilet gepaneerd in een gekruid beslag en daarna gefrituurd 6.70 Chicken Tikka Gemarineerde stukjes kipfilet uit het tandoor 7.20 Shiekh Kabab Gekruid lamsgehakt met gember en knoflook, gegrild in het tandoor 6.90 Mixed Starter (voor 2 personen) Een verrassende combinatie van meerdere voorgerechten 9.75 Kachila Paprika gevuld met lamsgehakt, geserveerd met een romige tomatensaus dressing 6.25 King Prawn Butterfly Boti Kabab Grote garnalen gepaneerd in een gekruid beslag en daarna gefrituurd Gegrilde stukjes lam met paprika en uien, op 7.90 smaak gebracht met kruiden 7.90

2 Nepalese Hoofdgerechten Gurkha Chicken Gurkha Lamb* Gurkha Fish** Deze gerechten zijn klaargemaakt met pittige kruiden, knoflook en koriander. Geserveerd met rijst en salade 14.75; * 15.75; ** Momos Pokhara Zelfgemaakte gestoomde ravioli gevuld met lamsgehakt. Geserveerd met een pittige dipsaus en salade Dal Bhaat Masu Een schotel van linzen, groenten, lam curry, rijst en salade Yeti s Food Noedels met stukjes kiplet en groenten. Geserveerd met salade Momos Surya Potshel Momos (veg.)* Zelfgemaakte gestoomde ravioli gevuld met lamsgehakt of spinazie, bereid in een romige tomatensaus met kaas. Geserveerd met gebakken aardappelen en salade 14.50; * Chilli Chicken Deze gerechten zijn gemarineerd in ei en bereid met paprika, uien, tomaten, kruiden en chilli saus. Geserveerd met rijst en salade Dal Bhaat Tarkari (veg.) Een schotel van linzen, groenten, rijst en salade Gyakok (vanaf 2 pers.) Een spectaculaire bouillon met kip, lam, garnalen, groenten en momos. Geserveerd in een stoomboot samen met rijst, noedels en salade p.p. Indiase Tandoori Hoofdgerechten Tandoor is een kleioven die op houtskool werkt Alle tandoori gerechten worden geserveerd met basmati rijst, alu mutter en salade Tandoori Chicken Legs Kip gemarineerd in tandoori saus en gegrild in het tandoor Tandoori Garlic Chicken Tikka Tandoori King Prawns Grote garnalen gemarineerd in tandoori saus en gegrild in het tandoor Kiplet gemarineerd in tandoori saus en knoflook. Gegrild in het tandoor Tandoori Chicken Tikka Tandoori Mixed Grill Een combinatie van tandoori chicken, chicken tikka, lamb tikka, shiekh kabab en grote garnaal

3 Kiplet gemarineerd in tandoori saus en gegrild in het tandoor Tandoori Fish Tandoori Lamb Tikka Lamsvlees gemarineerd in tandoori saus en gegrild in het tandoor Vislet gemarineerd in tandoori saus en gegrild in het tandoor Tandoori Panier Shaslik (veg.) Zelfgemaakte Indiase kaas, paprika, champignons en uien gemarineerd in tandoori saus en gegrild in het tandoor Curry Gerechten Deze gerechten worden geserveerd met basmati rijst en salade Chicken Balti Lamb Balti* King Prawn Balti** Balti gerechten zijn bereid met paprika, tomaten, uien, knoflook en balti kruiden 16.30; * 17.00; ** Chicken Bhuna Masala Chicken Korma Lamb Korma* King Prawn Korma** Korma gerechten zijn bereid met milde kruiden, room, kokosnoot, noten en rozijnen 16.50; * 17.00; ** Lamb Bhuna Masala* King Prawn Bhuna Masala** Bhuna Masala gerechten zijn bereid met verse koriander en masala saus 16.50; * 17.25; ** Chicken Saag Chicken Dhansak Lamb Dhansak* King Prawn Dhansak** Dhansak gerechten zijn bereid in kerriesaus met citroensap en linzen 16.00; * 16.50; ** Lamb Saag* Saag (spinazie) gerechten zijn bereid met gemengde kruiden 14.90; * Lamb Rogan Josh Lamsvlees bereid met tomaten saus, yoghurt en kruiden Chicken Madras Lamb Madras* Chicken Tikka Masala Lamb Tikka Masala* Deze gerechten zijn gegrild in tandoor en bereid met uien en paprika 16.50; * Butter Chicken Ontbeende tandoori kip bereid in een milde romige saus uit tomaten, boter en kruiden 16.75

4 Fish Madras** King Prawn Madras*** Mardras curry is bereid in een zeer hete saus van sterke specerijen 16.50; * 17.50; ** 18.00; *** Chicken Vindaloo Lamb Vindaloo* Fish Vindaloo** King Prawn Vindaloo*** Vindaloo curry is bereid in een extreem hete saus van sterke specerijen 16.50; * 17.50; ** 18.00; *** Vegetarische Hoofdgerechten Deze gerechten worden geserveerd met basmati rijst en salade Alu Gobhie Bloemkool en aardappelen bereid met tomaten, koriander en kruiden Bhindi Okra bereid op traditionele wijze met uien, tomaten en kruiden Saag Panier Zelfgemaakte kaas en spinazie bereid met room en kruiden Bharta Gegrilde aubergine bereid met uien, tomaten en kruiden Vegetable Balti Verschillende groenten bereid met paprika, tomaten, uien, knoflook en balti kruiden Dal Tarka Gele linzen bereid met boter, uien, knoblook en kruiden Mushroom Sabji Champignons bereid met uien en kruiden Saag Alu Spinazie en aardappelen bereid met gemengde kruiden Chana Masala Dal Makhni Romig linzengerecht bereid met boter en kruiden Vegetable Korma Verschillende groenten bereid met room, kokosnoot, noten en rozijnen Mutter Panier Zelfgemaakte kaas en doperwten bereid in kerriesaus Panier Jal Frezi Zelfgemaakte kaas bereid in tomatensaus, paprika en uien Panier Makhni Zelfgemaakte kaas bereid in een romige saus met tomaten en boter Kikkererwten bereid met milde

5 specerijen en uien Biryani Gerechten Biryani is een licht gekruide basmati rijst gerecht met noten en specerijen, gemengd met kip/lam/garnalen of groenten. Deze gerechten worden geserveerd met alu mutter and salade Chicken Biryani Lamb Biryani King Prawn Biryani Vegetable Biryani Bijgerechten Papadam (2 stuks) Knapperige Indiase kroepoek 1.50 Alu Jeera Gebakken aardappelen met komijn 4.00 Raita Yoghurt met komkommer, tomaten, koriander en kruiden 3.90 Egg Pillau Gebakken basmati rijst met eieren en specerijen 4.75 Basmati Rice De beroemde aromatische Indiase rijst 3.75 Achar Indiaas zuur 1.90 Onion Salad Uien salade met koriander, vers citroensap en kruiden 3.00 Mango Chutney Zoet zuur mango chutney 1.90 Indiaas Brood Alle broden worden vers gebakken in het tandoor Chapati Naan Indiaas klassiek dun tarwebrood Indiaas zachte wit brood Pishawri Naan Naan gevuld met kokosnoot, noten en rozijnen 3.90 Cheese Naan Naan gevuld met kaas Kulcha Naan Naan gevuld met gekruide aardappelen en groenten 3.20 Garlic Naan Naan met vers knoflook

6 2.70 Parantha Uit meerdere lagen bestaand tarwebrood met boter 2.70 Alu Parantha Uit meerdere lagen bestaand tarwebrood gevuld met gekruide aardappels Cheese Garlic Naan Naan gevuld met kaas en vers knoflook 3.70 Keema Naan Naan gevuld met gegrild lamsgehakt uit tandoor 4.20 Nagerechten Khier Basmati rijst pudding bereid met melk en gedroogde vruchten 4.50 Gulab Jamun Zelfgemaakte zoetigheid van deeg, ingedikt in warm suiker siroop en op smaak gebracht met rozen water 5.50 Kulfi Indiase zelfgemaakte melk ijs met noten en cardamom aroma 5.50 Mango Ijs Rijpe mango vruchtenijs dat smaakt naar meer, geserveerd met slagroom 6.50 Dame Blanche (Bio) Verrassend romig, vol van smaak vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom 6.75 Pistache Ijs Senstationeel lekkere pistache ijs met Amaretto likeur en slagroom 6.50 Chocolade Ijs (Bio) Biologisch chocolade roomijs met pure chocoladestukjes, geserveerd met slagroom 6.50