Indiaas Menu 600 Indiaas 3 gangen menu (per 2 personen te bestellen) p.p. 24,95

Transcriptie

1 Indiaas Menu 600 Indiaas 3 gangen menu (per 2 personen te bestellen) p.p. 24, Voor: samosa, vegetarische kebab, gekruide kipvleugels en kip tikka tandoori Hoofd : lamscurry, kip tikka masala, aardappels met erwtjes, yoghurt dip met komkommer, salade, Basmati rijst en naan brood Indiaas 3 gangen VEGETARISCH menu (per 2 personen te bestellen) p.p. 24,95 Voor: Indiase kaas uit de oven met mintsaus, vegetarische pakora en groente spies. Hoofd: stukjes zachte Indiase kaas in een jus van tomaat en ui, aardappel-bloemkool curry, gekookte linzen, yoghurt dip met komkommer, salade, Basmati rijst en naan brood Indiase voorgerechten 1 Dal soep (vegetarisch) 4,25 Linzen soep 2 Kippensoep 4,95 'Himalaya stijl' kippensoep 3 Chicken hot wings(4 stuks) 6,95 In kruidenyoghurt gemarineerde kipvleugels, geroosterd in de tandoor oven 4 Kip mint tikka masala 6,95 Stukjes kip uit de tandoor oven gemarineerd met Indiase kruiden en munt 5 Kip kebab 6,95 Spies van in Indiase kuiden en specerijen gemarineerde kip uit de tandoor oven 6 Groente kebeb 6,95 Spies van in Indiase kuiden en specerijen gemarineerde groenten uit de tandoor oven 7 Gemengd voorgerecht (genoeg voor 3 à 4 personen) 15,95 2x samosa, 2x uienballetjes, 2x vegetarische kebab, 2x chicken hot wings, 2x kip tikka masala 8 Vegetarsiche samosa(2 stuks) 4,95 Driehoekig gevormd wrapje met aaardappels, erwten en andere groenten en specerijen 9 Onion Bhaji (vegetarisch) 4,25 Kleine uien balletjes met een licht gekruid kikkererwten beslag 10 Paneer tikka Hariyali (vegetarisch) 6,95 Indiase witte kaas uit de oven, met muntsaus Tandoori hoodgerechten (alle geserveerd met Basmati rijst) Tandoor = traditionele Indiase klei-oven

2 11 Chicken tikka tandoori 14,50 Stukjes kip in een jasje van yoghurt en Indiase specerijen, geroosterd in de tandoor oven 12 Chicken tandoori 14,50 Lang gemarineerde kip, geroosterd aan het spit in de tandoor oven 13 Chicken seek kebab tandoori 14,50 Gegrild kipgehakt met stukjes ui en masala op een spiesje, uit de tandoor oven 14 Lamb tikka tandoori 16,50 Geroosterde stukjes lamsvlees in een jasje van yoghurt en Indiase specerijen 15 Mixed grill tandoori 16,50 Op Indiase wijze gemarineerd lamsvlees, kip en vegetarische kebab uit de tandoor oven 16 Mixed vegetable kebab tandoori 14,50 Spiesje met gemengde gemarineerde groenten uit de tandoor oven 16.1 Paneer tikka tandoori 14,50 Stukjes Indiase witte kaas gemarineerd in specerijen en gegrild in de tandoor oven Vegetarische Indiase hoofdgerechten (alle geserveerd met Basmati rijst) 17 Palak paneer 13,50 Indiase witte kaas met spinazie 18 Alu jeera 13,50 Aardappelen gekruid met komijn 19 Mixed vegetables curry 13,50 Allerlei soorten verse groenten in een gezonde curry 20 Mater paneer 13,50 Groene erwtjes en Indiase witte kaas, gekookt in een romige curry op tomatenbasis 21 Alu gobi 11,95 Bloemkool en aardappel curry met Indiase kruiden en specerijen 22 Chana masala 11,95 Mix van kikkererwten met tomaten, uien en specerijen 23 Dal tadka 11,95 Gekookte linzen met in olie gefrituurde specerijen en kruiden 24 Dal makhani 11,95 Curry van linzen en rode kidney bonen 25 Paneer korma 13,50 Zachte blokjes Indiase witte kaas in een uien-tomaten jus Indiaas Biryani Menu (alle geserveerd met Basmati rijst) Biryani = Kruidig rijstgerecht met vlees of groenten 44 Kip biryani 14,50 45 Groenten biryani 13,50 46 Garnalen biryani 16,50 47 Himalaya biryani (kip, groenten en garnalen) 16,50 Kip Hoofdgerechten (alle geserveerd met Basmati rijst) 26 Chicken curry 14,50 Curry van kip gekookt in uien, paprikas, tomaten, Indiase kruiden en specerijen 27 Butter chicken 14,50 Langzaam gekookte gemarineerde kip in een zachte saus van boter, ui, knoflook en tomaten 28 Chicken tikka masala 14,50

3 Gegrilde blokjes kip uit de tandoor oven in een romige, gekruide tomatencurry 29 Chicken vindaloo 14,50 Pittige kipcurry gemaakt van kokosnoot azijn en veel rode pepers 30 Chicken korma 14,50 Gestoofde kip in een romige saus van ui, knoflook, gember en cashewnoten 31 Saag chicken 14,50 Kip in een curry van gekookte spinazie 32 Chicken balti 14,50 Roergebakken kip in een curry van pepers, paprika en uien 33 Chicken kofta 14,50 Kipgehakt balletjes op smaak gebracht met peterselie, ui en specerijen Lamsvlees Hoofdgerechten (alle geserveerd met Basmati rijst) 34 Lamb Rogan Josh curry 15,75 Langzaam gekookt lamsvlees met yoghurt en traditionele Indiase warme specerijen 35 Lamb balti 15,75 Roergebakken lamsvlees in een curry van gefrituurde groene pepers en verse koreander 36 Lamb madras 15,75 Lamsvlees in een curry van kruiden en specerijen 37 Lamb vindaloo 15,75 Stukjes gestoofd lamsvlees met garam masala, cayenne peper, paprika, uien en tomaten 38 Lamb korma 15,75 Gestoofd lamsvlees in een romige saus van ui, knoflook, gember en cashewnoten 39 Lamb tikka masala 15,75 Lamsvlees uit de tandoor oven, in een romige, gekruide tomaten curry Vis Hoofdgerechten (alle geserveerd met Basmati rijst) 40 Fish curry 17,95 Curry van verse vis in tomaten, paprika, uien en Indiase specerijen en kruiden 41 Fish vindaloo 17,95 Pittig visgerecht met garam masala, gember, paprika, cayenne peper, uien en knoflook 42 Prawn karai 17,95 Garnalen in een dikke curry van spaanse peper en specerijen 43 Fish balti curry 17,95 Roergebakken vis in een curry van gefrituurde groene pepers en verse koriander Nepalees Menu 603 Nepalees 3 gangen menu (per 2 personen te bestellen) p.p. 27,50 Voor : chicken sadheko, BBQ lamsvlees, gemarineerde aardappels en salade Hoofd : tradtionele Nepaleses Dal Bhat maaltijd met lamsvlees of kip 604 Nepalees 3 gangen VEGETARISCH menu (per 2 personen te bestellen) p.p. 27,50 Voor : gemarineerde pinda's, BBQ van kaas en groenten, aardappels en salade Hoofd : traditionele Nepalese Dal Bhat maaltijd met gemengde groenten

4 Nepalese voorgerechten 100 Chicken Sandheko 7,95 Gemarineerde kip gekookt met uien, paprika's, tomaten en Nepalese specerijen 101 Chicken choila 7,95 Met gember, knoflook, mosterdolie en Nepalese kruiden gemarineerde, gebakken kip 102 Lambs sekuwa 10,95 BBQ lamsvlees, gemarineerd met gember, knoflook en Nepalese kruidne en specerijen 103 Chicken "Himalaya special" - Typisch Nepalese stijl kip (Chef's special) 9, Groenten salade - Vegetarische salade van seizoensgebonden groenten 6, Peanut Sandheko (Vegetarisch) 6,95 Pinda's gemarineerd met zout, rode peper, knolook, gember, citroen en koriander 106 Alu Sandheko (Vegetarisch) 6,95 Aardappels gemarineerd met zout, rode peper, knolook, gember, citroen en koriander 107 Momos vegetarisch of kip (6 stuks) 8,95 Nepalese dumplings gevuld met groenten of kipgehakt Nepalese hoofdgerechten 108 Dal Bhat - kip 18,75 De beroemde traditioneel Nepalese maaltijd van rijst, linzensoep en groenten met kip 109 Dal Bhat - vis 19,75 De beroemde traditioneel Nepalese maaltijd van rijst, linzensoep en groenten met vis 110 Dal Bhat - lamsvlees 19,75 De beroemde traditioneel Nepalese maaltijd van rijst, linzensoep en groenten met lamsvlees 111 Kip momos (10 stuks) 17,95 Nepalese dumplings gevuld met kipgehakt en kruiden, geserveerd met salade en aardappel 112 Chicken chowmein - Roergebakken noedels met groenten en kip 13, Chicken Thukpa - Grote kom soep met noedels, groenten en kip 13, Chicken Chilli 15,95 Kip 'Nepalese stijl' met paprika, ui, chilli's en specerijen, geserveerd met chapati brood 115 Dal Bhat - vegetarisch 17,95 De beroemde traditioneel Nepalese maaltijd van rijst, linzensoep en allerlei verse groenten 116 Vegetarische momos (10 stuks) 17,95 Nepalese dumplings gevuld met groenten en kruiden, geserveerd met salade en aardappel 117 Vegetable chowmein Roergebakken noedels met allerlei verse groenten 13, Vegetable Thukpa 13,95 Grote kom soep met noedels, seizoensgroenten, Nepalesese kruiden en specerijen Bij gerechten naan = Indiaas plat brood uit de tandoor oven, met verschillende smaken 48 Naan 2,50 49 Boter naan 2,50 50 Knoflook naan 2,50 51 Peswari naan (met kokos) 2,50 52 Kaas naan 2,50 53 Tandoori Roti brood 2,50 54 Lachha paratha (zacht, lichtgebakken Indiaas brood) 3,00 55 Methi Paratha (plat, zacht Indiaas volkorenbrood met fenegriek) 3,00 56 Basmati rice 3,00

5 Desserts 301 Gulab jamun 3,50 Indiaas nagerecht van zoete ballen op melkbasis Dranken Menu Koude dranken fles 1L 401 Spa rood 7, Spa blauw 7,50 Wijn fles 0,75L: Huiswijn rood: 501 Cuvée Bouchard Aîné, fruitige Franse Bourgognewijn 16,95 Huiswijn wit: 506 Banrock - Australische Chardonnay 22,95 rood: 503 La Croisade - Franse Merlot 22, Ferrandiere - Franse Pinot Noir 27,95 wit: 507 Argo de la Vega, frisse Spaanse wijn 22,95