Lunchkaart (verkrijgbaar van 12:00 tot 16:00 uur)

Transcriptie

1 Lunchkaart (verkrijgbaar van 12:00 tot 16:00 uur) Vers gebakken broodjes uit de oven Club Sandwich Traditionele clubsandwich met kip, spek, sla, tomaat en komkommer 6,75 Traditional clubsandwich with chicken, bacon, lettuce, tomato and cucumber Biologisch goud carré zalm Biologisch goud carré met gerookte zalm, roomkaas en frisse salade 6,50 Multigrain bread with smoked salmon, cream cheese and fresh salad Tomatenbol carpaccio met kappertjes, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas 6,25 en een chutney van balsamico en ui Tomatobread with carpaccio, capers, pine nuts, Parmesan cheese and a chutney of balsamic and onion Waldkorn ossenworst met gekookt ei, ui en knapperige ijsbergsla 6,50 Waldkorn ox sausage with boiled egg, onion and lettuce Ciabatta rivierkreeft Ciabatta met rivierkreeftensalade 6,25 Ciabatta with crayfishsalad Maïsbol kipfilet met knapperige ijsbergsla, rode ui en ravigottesaus 5,75 Cornbread with crunchy lettuce, red onion and ravigote sauce 2 broodwraps één gevuld met gerookte zalm, roomkaas, komkommer en veldsla en 6,25 één gevuld met gegrilde kip, sla en ravigottesaus 2 wraps of bread, one filled with smoked salmon, cream cheese, cucumber and lettuce and one filled with grilled chicken, lettuce and ravigote sauce

2 Soepen Tomatensoep verse tomatensoep met rozemarijn 5,50 Fresh tomato soup, perfumed with rosemary Wildbouillon Wildbouillon met paddenstoelen en spekjes 5,50 Game bouillon with mushrooms and bacon bits Gevogelte bouillon Gevogeltebouillon met taugé en bosui 5,50 Fowl bouillon with bean sprouts and spring onion Uiensoep Uiensoep met een gegratineerde kaascrouton 6,00 Onion soup au gratin with a cheese crouton Vissoep Franse vissoep met een loempia van garnalen 6,00 French fish soup with a shrimp spring roll Salades Ceasar salade met gegrilde kip, ansjovis, ei, Parmezaanse kaas, spek, 9,75 croutons en een ceasardressing Crunchy salad with grilled chicken, anchovies, egg, Parmesan cheese, bacon, croutos and ceasar dressing Gemengde salade Gemengde salade met stoofpeer, biologische gorgonzola 8,75 en een gebrande notenmix, overgoten met een frisse yoghurtdressing Mixed salad with cooking-pear, organic gorgonzola cheese and a roasted nut mix, topped with refreshing yoghurt dressing Herfst salade Herfstsalade met paddenstoelen, uitgebakken spek, kastanjes, 9,50 zwijnrollade en truffeldressing Fall salad with mushrooms, fried bacon, chestnuts, wild boar roulade and truffle dressing Onze salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen tegen een meerprijs van 2,50 It is possible to order a large salad for additional 2,50

3 Warme gerechten Canneloni gevuld met rundvlees, spinazie en Ricotta, gegratineerd met kaassaus 8,50 filled with beef, spinach and Ricotta, gratinated with cheese sauce Hamburger Njoy Schotse burger van rundvlees met rode pestomayonaise, rucola, 15,50 tomaat en komkommer, geserveerd met frites Scottish hamburger of beef with red pesto mayonnaise, rocket, tomato and cucumber, served with French fries Saté van het huis 2 stokjes kipsate met atjar, kroepoek, salade en 8,50 keuze uit friet of brood 2 sticks of chickensaté with pickled vegetables, prawn crackers, salad and choice of French fries or bread Biefstuk met champignons, ui en jus, geserveerd met friet of brood 16,00 Steak with mushroom, onion and gravy, served with French fries or bread Biologische kroketten 2 biologische kroketten met brood of friet 6,50 2 organic croquettes with bread or French fries Kwekkeboom kroketten 2 kwekkeboom kroketten met brood of friet 5,00 2 kwekkeboom croquettes with bread or French fries 12 uurtje 3 belegde bruine boterhammen; één met gebakken ei en ham, 7,75 één met kroket en een boterham met kaas 3 brown sandwiches; one with fried egg and ham, one with a croquette and one with cheese Kabeljauw geserveerd met een groenten mix, friet en een pestovinaigrette 12,50 Cod served with a mix of vegetables, fries and a pesto vinaigrette Tosties Ham kaas Tosti met ham en kaas 4,50 Toast with ham and melted cheese Hawaii Tosti met ham, kaas en ananas 5,00 Toast with ham, melted cheese and pineapple Zalm Tosti met gerookte zalm en uienringen 5,25 Toast with smoked salmon and onion rings

4 Eiergerechten Uitsmijter met de keuze uit ham, spek, rosbief of kaas 5,75 Fried egg with a choise of ham, bacon, roast beef or cheese Uitsmijter Nieuwerkerk belegd met ham, kaas en rosbief 6,50 Fried egg with ham, cheese and roast beef Omelet met de keuze uit ham, spek of kaas 5,75 Omelette with a choise of ham, bacon or cheese Zomeromelet met gerookte zalm, spinazie en uienringen 7,25 Summer omelette with smoked salmon, spinach and onionrings Boerenomelet met groenten en ham 6,75 Farmers omelette with vegetables and ham Paninis Kip Panini met gegrilde kip, tomaat, Cheddarkaas en pesto 6,75 Panini with grilled chicken, tomato, Cheddar cheese and pesto Mozzarella Panini met mozzarella, tomaat en rauwe ham 6,50 Panini with mozzarella, tomato and raw ham Foccacia panini Foccacia panini belegd met Spinata Romana, uienringen, 6,50 zongedroogde tomaat en gesmolten boerenkaas Foccacia panini with Spinata Romana, onion rings, sun-dried tomato and melted cheese

5 Gerechten van de grote kaart Presentatie van edelhert Tartaar met schorsenerenchips, carpaccio met pruimenchutney en gedroogde ham Presentation of red deer: tartare with black salsify crisps, with plum chutney and dried ham Volendams vispalet Vispalet met Hollandse garnalen, gerookte zalm, paling en forel 9,75 Volendam fish palette with Dutch shrimps, smoked salmon, eel and trout Gravad lachs In kruiden en citroen gemarineerde rauwe zalm 9.75 Raw salmon marinated in herbs and lemon Gebakken gnocchi Gebakken gnocchi met blauwaderkaas, 8,50 paddenstoelen en noten Pan-fried gnocchi with blue cheese, mushrooms and nuts *** Visduet Zalmfilet met mini-paksoi en een saus van koriander 17,50 Salmon fillet with mini pak-soy dressed with coriander sauce victoriabaarsfilet Gebakken victoriabaarsfilet met een pompoenrisotto 17,00 en een pesto Nile-perch fillet with pumpkin risotto and pesto Eendenborst Gebakken tamme eendenborst met hete bliksem 17,50 en een appel-rozijnensaus Roast breast of farmed duck with spicy apple & potato hotchpot and apple-sultana sauce Kogelbiefstuk Kogelbiefstuk van 250 gram, geserveerd met een saus naar keuze 17,50 Steak 250 grams, served with a sauce of your choice