LUNCHKAART UUR

Transcriptie

1 LUNCHKAART UUR

2 SPECIALITEITEN Surf & Turf 11 Landbrood Kalfsrosbief Gamba Mosterd-wasabi mayonaise Lunchplank (per 2 personen) Laat u verrassen door de chef met een diversiteit aan beleg en broodsoorten 14 p.p. Proeverij t Vermaeck 12 Tomatensoep / Gerookte zalm / Pikante kip / Rauwkost BELEGD LANDBROOD Landbrood oude kaas 7 Oude kaas truffelmayonaise Augurk Landbrood gerookte zalm 10 Zalm Roomkaas Limoenmayonaise Rode ui Kappertjes Landbrood carpaccio 9 Uitgebakken spek Truffelmayonaise Rucola Parmezaan Pijnboompitten WARM LANDBROOD Landbrood tuna melt 9 Tonijnsalade Oude kaas Zongedroogde tomaten Uit de oven Landbrood geitenkaas 10 Appel Noten Appelstroop Landbrood serranoham 10 Pesto Mozzarella Parmezaanse kaas Uit de oven Meerprijs voor een Italiaanse bol, foccacia of pain polaire 1

3 STOKBROOD Martino 9 Pittige filet americain Gekookt ei Augurk Rode ui Gezond 8 Jonge kaas Ham Tomaat Ei Sla Ravigottesaus Warm vlees 10 Varkensprocureur Frisse salade Satésaus Gebakken uitjes Crabsalade 8 Frisse salade Bieslook Komkommer Eisalade 7 Frisse salade Uitgebakken spekjes Tomaat SOEPEN Tomatensoep 6 Champignonsoep 6 Soep v/d Dag 6 KLEINE GERECHTEN Hamburger t Vermaeck 15 Gegrilde hamburger Italiaanse bol Gebakken ei Friet Varkenshaassaté 17 Licht pikante satésaus Atjar Kroepoek Brood of friet naar keuze Varkensschnitzel (225 gram) 17 Champignonsaus Friet Salade Biefstuk 19 Pepersaus Salade Brood of friet naar keuze Sliptongetjes 19 2 sliptongetjes in roomboter gebakken Salade Friet Remouladesaus Vangst van de dag Vraag wat er vandaag uit de keuken komt dagprijs

4 KLASSIEKERS UIT EIGEN KEUKEN Tuna wrap 10 Wrap met tonijn Roma tomaatjes Rode ui Kappertjes Rucola Pestodressing Broodje t Vermaeck 11 Gebakken varkenshaasreepjes Paprika Ui Champignons Stokbrood Kruidensaus Clubsandwich 11 Drie geroosterde boterhammen Gerookte kalkoen Spek Gekookt ei Tomaat Komkommer Sla Remouladesaus Friet en mayonaise Pain Polaire pikante kip 11 Zweeds brood Pikant gebakken kippenreepjes Sla Bourgondische kruidensaus Ossenhaaspuntjes 12 Italiaanse bol Roergebakken ossenhaaspuntjes Aioli Tomatensalsa Fish & chips 10 Gebakken witvis Friet Tartaarsaus 12 uurtje 11 2 sneden landbrood Rosbief Kaas Gebakken ei Rundvleessalade Bourgondische kroket Croque Monsieur 6 2 geroosterde boterhammen Ham Kaas Tomatenketchup Bourgondische vleeskroketten met Landbrood 9 Twee Ad van Geloven kroketten Brood Mosterd UITSMIJTERS Uitsmijter ham 9 Uitsmijter ham/kaas 10 Uitsmijter rosbief 9 Uitsmijter kaas 9 Uitsmijter spek 9 Uitsmijter t Vermaeck (gebakken tomaat, ui, champignons, spek, ham, kaas en eieren) 12 met wit of bruin landbrood naar keuze

5 MAALTIJDSALADES Salade Niçoise 14 Haricots verts Tonijn Rode uiringen Ansjovis Olijven Cocktailsaus Salade Gerookte Zalm 16 Gerookte zalm Rode uiringen Pijnboompitjes Bieslook Pestodressing Vegetarische Salade 14 Geitenkaas uit de oven Noten Croutons van rozijnenbrood Bieslook Truffeldressing Salade Carpaccio 14 Rundercarpaccio Pijnboompitjes Parmezaanse kaas Spekjes Truffelmayonaise Sweet chili beef salade 16 Ossenhaaspuntjes Feta Licht-pittige chilisaus Deze salades worden geserveerd met stokbrood. LUNCH VOOR KINDEREN Tosti ham en kaas met tomatenketchup 4 Piraten bordje, leeg bord en eet lekker met je ouders mee 0 Broodje met diverse soorten hagelslag 4 Broodje met diverse soorten jam 4 Broodje met een assortiment van zoetigheden 4 Frites met een frikandel of kroket en appelmoes 6 Frites met 2 knakworstjes en appelmoes 6 Spaghetti met bolognaisesaus 8 Pannenkoek naturel of appel 6