DAGKAART DAY MENU GEBAK PASTRY BROODJES SANDWICHES

Transcriptie

1 DAGKAART DAY MENU Onderstaande broodjes, specials en classics zijn verkrijgbaar tot 17:00 uur Sandwiches, Classics and Specials are available until 5PM GEBAK PASTRY Koffie met vlaai Coffee with pie 5,95 Limburgse vlaai van het huis Regional pie of the house 3,75 Appel gebak Apple pie 5,00 BROODJES SANDWICHES LUXE BROODJES DELUXE SANDWICHES Ham of kaas Ham or cheese 4,95 Gezond Healthy (ham, cheese, egg, tomato, cucumber) 6,95 Gerookte zalm Smoked salmon 8,95 Rundercarpaccio Beef Carpaccio 8,95 Broodkeuze Bread choice Stokbrood Italiaanse bol Ciabatta French bread Italian roll Ciabatta TOSTI TOASTED SANDWICHES Ham of kaas of ham-kaas 4,50 Ham or cheese or ham-cheese

2 AMRÂTH CLASSICS Gio s favourite burger 10,50 Met bacon, tomaat, kaas & frites With bacon, tomato, cheese & fries Club Giovanni 7,95 Met gerookte kip, bacon, ei, tomaat & komkommer With smoked chicken, bacon, egg, tomato & cucumber Van Dobben kroketten 7,50 Twee stuks, geserveerd met brood Two beef ragout croquettes, served with bread Saté Amrâth 11,50 Kipsaté met salade, atjar, kroepoek met stokbrood of frites Chicken saté with salad, pickled veggies and prawn crackers with french bread or fries Uitsmijter Fried eggs plate 7,50 Drie spiegeleieren, brood en beleg naar keuze Three fried eggs, bread and a choice of topping Boerenomelet Farmers omelette 8,50 Gevulde omelet Stuffed omelette Salade met geitenkaas Goat cheese salad 12,50 Lauwwarme geitenkaas, honing & appel Lukewarm goat cheese, honey & apple

3 FAVORIETEN FAVOURITES 12-uurtje Noon special 8,95 3 sneetjes brood, 1 kroket en 2 gebakken eieren, ham & kaas 3 slices of bread, 1 croquette, 2 fried eggs, ham & cheese Salade Carpaccio Beef carpaccio salad 12,50 Met Parmezaan, tomaat, pijnboompitten en truffelmayonaise With Parmesan, tomato, pine nuts and truffle mayonaise Soep van de dag Soup of the day 7,50 BORRELGARNITUUR SNACKS Portie olijven Olives 3,95 Nacho s Nachos 5,95 Portie oude kaas & worst Old cheese & dried sausage 6,50 Van Dobben bitterballen (6 st) Ragout nuggets (6 pcs) 4,95 Gemengd borrelgarnituur Mixed snacks 14,95

4 DINERKAART DINNERMENU Onze keuken is dagelijks geopend tot 21:00 uur, op vrijdag en zaterdag tot 22:00 uur Our kitchen is opened daily until 9PM, Friday and Saturday until 10PM VOORGERECHTEN STARTERS Rouleau van tonijn met seizoensgroenten, limoengel, haringkaviaar en venkelsalade 14,50 Roll of tuna with spring vegetables, lime gel, herring caviar and a salad of fennel Eendenleverpate gemarineerd met specerijen geserveerd met rabarber 14,50 Foie de canard marinated with spices served with rhubarb Ceviche van makreel met venkel, mosterdzaadjes, karwijzaad en chardonnay azijn 14,00 Ceviche of mackerel with fennel, mustard seeds, persian cumin and chardonnay vinegar Pastrami met zoetzure groentes en piccalilly crème 12,50 Pastrami with sweet and sour vegetables served with piccalilly Bietencarpaccio met radijs en blauwgeaderde kaas (V) 11,50 Beet carpaccio with radish and blue cheese (V) (V) = Vegetarisch / Vegetarian SOEPEN SOUPS Bouillabaisse royal 15,00

5 Bouillabaisse royal Soep van de dag 7,50 Soup of the day HOOFDGERECHTEN MAIN COURSE Catch of the day met bijbehorende groente- en aardappelgarnituur 22,00 Catch of the day with selected vegetables and potatoes Lam met artisjok barigoule, pommes confit, kruiden lamsjus, gemengde bospeentjes en doperwten Lamp with artichoke barigoule, pommes confit, herbal lamb gravy, mixed carrots and peas Hoevekipfilet met aubergine kaviaar, saus van gerookte knoflook, seizoensgroenten en pommes dauphine Chiken filet with eggplant caviar, sauce of smoked garlic, seasonal vegetables and pommes dauphin 26,00 19,00 ½ Kreeft met kruidenrisotto en zeekraal geserveerd met een kruidensalade 35,00 ½ Lobster with herb risotto and samphire served with a herb salad Wellington van portobello en geitenkaas geserveerd met een saus van rode biet (V) 16,00 Wellington of portobello and goat cheese with a red beet sauce (V) = Vegetarisch / Vegetarian

6 AMRÂTH SPECIALS Saté Amrâth 11,50 Kipsaté met salade, atjar, kroepoek en frites Chicken saté with salad, pickled veggies and prawn crackers with fries Gio s favourite burger 10,50 Met bacon, tomaat, kaas & frites With bacon, tomato, cheese & fries NAGERECHTEN DESSERTS Rabarber kruimels met yoghurt ijs en chips van rode biet 8,50 Rhubarb crumble with yogurt ice cream and red beet chips Cannelloni van aardbei met parfait van aardbei en rabarber sorbet, sponge cake en limoengel 8,50 Cannelloni of strawberry with parfait of strawberry and rhubarb sorbet, sponge cake and lime gel Citroentaartje met gin-tonic schuim en granité van basilicum 8,50 Lemon pie with gin-tonic foam and granite of basil Bavarois van blauwschimmelkaas geserveerd met een gelei van rode port 9,00 Bavarois of blue cheese served with a jelly of red port Huisgemaakte friandises 8,00 Homemade friandises

7 MENU Chef s menu van 2 gangen, laat u informeren 21,95 2 course menu, let our staff inform you Chef s menu van 3 gangen, laat u informeren 24,95 3 course menu, let our staff inform you Chef s menu van 4 gangen, laat u informeren 29,95 4 course menu, let our staff inform you Chef s menu van 5 gangen, laat u informeren 34,95 5 course menu, let our staff inform you