DINNER MENU. innovation health heritage
|
|
- Anke Christiaens
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 DINNER MENU innovation health heritage
2 WELCOME TO UMAMI BY HAN UMAMI by Han is opgericht door de befaamde Chinese Chef Han Ji. Han wil met zijn innovaties de nadruk leggen op de kwaliteit, gezondheid en het culinaire niveau van de gerechten tegen een betaalbare prijs bij Umami by Han. Wat is umami? Naast zoet, zuur, zout en bitter, wordt umami wetenschappelijk erkend als de vijfde basissmaak. Umami komt voort uit het Japans en betekent letterlijk heerlijke smaak. Dit omdat de meeste ingrediënten die een hoge hoeveelheid umami bevatten veelal als heerlijk worden ervaren. UMAMI by Han is founded by the renowned Chinese chef Han Ji. With his innovative style, Han focuses on the quality, nutrition and the presentation of the dishes, ensuring affordable prices at Umami. What is umami? Umami is scientifically known to be the fifth flavour alongside sweet, sour, salty and bitter. Umami is a Japanese culinary term and it literally means a delicious flavour. Most ingredients in our dishes, have a high dose of umami, which can be considered as delicious.
3 MENU SOCIAL DINING MENU 3 gangen 2 gerechten per gang course 2 dishes per course Tussengang In-between course Drankarrangement alcohol per glas 6.50 Drinking Pairing with Alcohol per glas Drankarrangement alcohol deluxe per glas 8.50 Drinking Pairing with Alcohol Deluxe per glas Drankarrangement alcoholvrij per glas 5.00 Drinking Pairing Alcoholfree per glas MENU BIB GOURMAND v.a. from Thee arragement per glas Tea pairing per glass 4.00 Wijnarrangement per glas Wine pairing per glass 6.00 À la carte 6.50 per dish (with any possible surcharges) Vegetarisch Vegetarian Heeft u speciale dieetwensen? Glutenvrij, lactosevrij of iets anders? Laat het ons weten! Wij besteden uiterste zorg om zoveel mogelijk aan uw speciale wensen tegemoet te komen. Do you follow dietary guidelines? Gluten-free, lactose-free or something else? Please let us know. We will do our best to ensure your needs and meet your requirements.
4 - I - Vinai Beef Malse ossenhaas Sojavinaigrette Pijnboompit Prei Tenderloin Soya vinaigrette Pine nut Leek Sour Seabass Ceviche zeebaars Citroenmayonaise Bloemkoolpuree Chinese worst Ceviche seabass Lemon mayonnaise Cauliflower purée Chinese sausage Umami Duck Eendenborst Komkommer Japanse zeewier Sjalot vinaigrette Duck breast Cucumber Japanese seaweed Shallot vinaigrette Tuna Tartare (+ 2) Verse tonijn Peperolie Soja-mosterdsaus Wasabimayonaise Tuna Pepper oil Soya mustard sauce Wasabi mayonnaise Mango Prawns Gamba Zoete chili dressing Mangogel Prawn Sweet chilli dressing Mango gel Crayfish Rivierkreeft Ganzenlever puree Misomayonaise Chinese pepersaus Crayfish Foie gras purée Miso Mayonnaise Chinese pepper sauce Lamb Tartare (+ 2) Lamstartaar Sojamayonaise Kappertjes Pinda Lamb tartare Soy mayonnaise Capers Peanut Chuka Wakame Japanse zeewier Frisse komkommer Knoflookolie Pijnboompit Japanese seaweed Cucumber Garlic oil Pine nut Little Gem Salad Romaine sla Beukenzwam Boomoren Rijstvinaigrette Romaine lettuce Beech mushroom Woodear Rice vinaigrette
5
6 - II - Cucumber Salmon Zalmfilet Gepofte rijst Komkommersaus Mangogel Salmon Puffed rice Cucumber sauce Mango gel Ginger Chicken Kippendijfilet Gembersaus Truffelsaus Gele paprika puree Chicken thigh fillet Ginger sauce Truffle sauce Yellow bell pepper Mushroom Sweetbread (KALFSWEZERIK) (+ 2) Kalfszwezerik Pinda Peperolie King boleet paddenstoel Sweetbread Peanut Pepper oil King bolete mushroom Orange Duck Eendenborst Sinaasappelsaus Wortelpuree Lycheegel Duck breast Orange sauce Carrot purée Lychee gel Lemon Fish Gefrituurde witvis Citroensaus Thaise chilidressing Deepfried white fish Lemon sauce Thai chilli dressing Shellfish Seabass (+ 2) Zeebaarsfilet Schelpdiervinaigrette Laver zeewier Seabass fillet Shellfish vinaigrette Laver seaweed Panko Scallops (+ 2) Coquilles Knolselderijpuree Oestersaus XO-saus Scallops Celeriac purée Oyster sauce XO sauce Haricots Verts Java Haricots verts Zwarte olijf Piccalilly Pindadressing French bean Black olive Piccalilli Peanut dressing Spiced eggplant Licht pikante aubergine Peperkruiden Haricots vert Cantaloupe Meloengel Mildly spicy eggplant Pepper spices French beans Cantaloupe Melon gel
7
8 TUSSENGANG In-between course ( p.p.) Beetroot Bacon Chinese buikspek Sojavinaigrette Rode biet Appel Pinda Chinese pork belly Soy vinaigrette Beetroot Apple Peanut Veal Tongue Kalfstong gemarineerd in Chinese saus Kalfsbouillon Peperkruiden poeder Veal tongue marinated in Chinese sauce Veal broth Pepper spices powder Beetroot Salmon (+ 2) Gerookte zalm Azijn-sojasaus Rode bietensaus Smoked salmon Vinegar Soy sauce Beetroot sauce Cocktail Prawns Gamba Amandel Sjalot vinaigrette Edamame Prawn Almond Shallot vinaigrette Edamame Crispy Crabby (+ 2) Krokante soft-shell krab Gerookte zalm Romige vissaus Crispy-fried soft shell crab Smoked salmon Creamy fish sauce Lotus Sticky Rice Kleefrijst met varkensgehakt Sichuan-oestersaus Pinda Sticky rice with mined pork Sichuan oyster sauce Peanut Black Bean Beef Black Angus rund Zwarte bonensaus Krokante ui Black Angus beef Black bean sauce Crispy onion Konjac Salad Konjac noedel Beukenzwam Komkommer Chili vinaigrette Konjac noodle Beech mushroom Cucumber Chilli vinaigrette Tempura Mushrooms Beukenzwam Tempura Peperolie Mangogel Beech mushroom Tempura Pepper oil Mango gel
9
10 - III - Iberico Pork Iberico varken Gefermenteerde koolsaus Taro Ananas Iberico pork Fermented cabbage sauce Taro Pineapple Teriyaki Chicken Kippendijfilet Teriyakisaus Citroen Chicken thigh fillet Teriyaki sauce Lemon Curry Lamb Lamsfilet Groene curry Citroengras Lamb fillet Green curry Lemongrass Buttery Beef (+ 2) Black Angus Huisgemaakt Kruidenboter Chinese pepersaus Black Angus Homemade herb butter Chinese pepper sauce Quail (+ 2) Kwartel Pastinaakpuree Sugar snaps Chinese bonensaus Quail Parsnip purée Snap peas Chinese bean sauce Bangkok Prawns Gamba Rode curry Verse groente Prawn Red curry Fresh vegetables Apple plaice Scholfilet Appel Vleugje pikante vissaus Avocadocrème Plaice fillet Apple Slightly spicy fish sauce Avocado crème Poussin (+ 2) 1/2 Poussin Risotto Saffraan 1/2 Poussin Risotto Saffron Truffle Paksoi Shanghai paksoi Truffelvinaigrette Shiitake Rode bietensaus Shanghai paksoi Truffle vinaigrette Shiitake Beetroot sauce Tomato Zucchini Courgette Tofu Tomatensaus Zucchini Tofu Tomato sauce
11
12 MICHELIN BIB GOURMAND MENU Rivierkreeft Ganzenlever puree Misomayonaise Chinese pepersaus Crayfish Foie gras purée Miso Mayonnaise Chinese pepper sauce Zeewier Frisse komkommer Knoflookolie Pijnboompit Glasnoedel Seaweed Cucumber Garlic oil Pine nut Glass noodle Hairicots Verts Java Zwarte olijf Piccalilly Pindadressing French beans Black olive Piccalilli Peanut dressing Zalm Gepofte rijst Komkommersaus Mangogel Salmon Puffed rice Cucumber sauce Mango gel Zeebaarsfilet Schelpdiervinaigrette Laver zeewier Seabass fillet Shellfish vinaigrette Laver seaweed Eend Sinaasappelsaus Wortelpuree Lycheegel Duck Orange sauce Carrot purée Lycheegel Poussin Risotto Saffraan Chinese kruidenmix Poussin Risotto Saffron Chinese spice mix Matcha Groene thee ijs Rijstcake Passievruchtsaus Knettersuiker Matcha Matcha ice cream Rice cake Passionfruit sauce Popping sugar 3 gangen/ 3 courses gangen / 4 courses gangen / 5 courses Thee-arrangement per glas/ Tea paring per glass 4.00 Wijnarrangement per glas/ Wine paring per glass 6.00 Uitsluitend te bestellen per tafel/ Only to be orded per table
13
14 DESSERT 6 per dessert Strawberry Mousse Cake Mousse cake Aardbeienijs Frambozensaus Aardbei Mouse cake Strawberry ice cream Raspberry sauce Strawberry Moscatel, Spain Lavender Apple Appel sorbet Lavendel pudding Rode bonen Blauwe bessensaus Apple sorbet Lavender pudding Red beans Blueberry sauce Moscatel, Spain Matcha Groene thee ijs Rijstcake Passievruchtsaus Knettersuiker Matcha ice cream Rice cake Passionfruit sauce Popping sugar Moscatel, Spain Pandan Créme Brûlée Créme brûlée Pandan Spekkoek Blauwe bessen Bananenroomijs Créme brûlée Indonesian layered cake Blueberries Banana ice cream Moscatel, Spain Caramel Figs Gekonfijte vijgen Karamelroomijs Bramen Chocolade Passievruchtensaus Candied figs Caramel ice cream Blackberries Chocolate Passion fruit sauce Muscat d Alexandrie, South Africa
15
16 AMSTERDAM Overtoom 31 T DEN HAAG Buitenhof 46 T EINDHOVEN Kleine Berg 57h T MAASTRICHT Stationsstraat 12 T ROTTERDAM Binnenrotte 140 T BEIJING Xinyuan Xili East St., Chaoyang District 6th Building, 1st Floor
ORIENTAL KITCHEN & BAR LUNCH MENU. innovation health heritage
ORIENTAL KITCHEN & BAR BY HAN LUNCH MENU innovation health heritage WELCOME TO UMAMI BY HAN UMAMI by Han is opgericht door de befaamde Chinese Chef Han Ji. Han wil met zijn innovaties de nadruk leggen
Nadere informatieDINNER MENU. innovation health heritage
DINNER MENU innovation health heritage WELCOME TO UMAMI BY HAN UMAMI by Han is opgericht door de befaamde Chinese Chef Han Ji. Han wil met zijn innovaties de nadruk leggen op de kwaliteit, gezondheid en
Nadere informatieORIENTAL KITCHEN & BAR
ORIENTAL KITCHEN & BAR BY HAN innovation health heritage WELCOME TO UMAMI BY HAN UMAMI by Han is opgericht door de befaamde Chinese chef Han Ji. Han wil met zijn innovaties de nadruk leggen op de kwaliteit,
Nadere informatieSharing Asian flavours with a French twist. - Lunch Menu - Twee gangen 15,95. Kies 2 gerechten per gang Choose 2 dishes per course
Sharing Asian flavours with a French twist - Lunch Menu - Twee gangen 15,95 Kies 2 gerechten per gang Choose 2 dishes per course -Ia la carte Vinai Beef - Ossenhaas Sojavinaigrette Pijnboompit Prei Tenderloin
Nadere informatieDINNER MENU. innovation health heritage
DINNER MENU innovation health heritage WELCOME TO UMAMI BY HAN UMAMI by Han is opgericht door de befaamde Chinese Chef Han Ji. Han wil met zijn innovaties de nadruk leggen op de kwaliteit, gezondheid en
Nadere informatieORIENTAL KITCHEN & BAR
ORIENTAL KITCHEN & BAR BY HAN innovation health heritage WELCOME TO UMAMI BY HAN UMAMI by Han is opgericht door Han Ji, de chef van het Michelin sterrestaurant HanTing Cuisine in Den Haag. Han wil met
Nadere informatieORIENTAL KITCHEN & BAR
ORIENTAL KITCHEN & BAR BY HAN innovation health heritage WELCOME TO UMAMI BY HAN UMAMI by Han is opgericht door Han Ji, de chef van het Michelin sterrestaurant HanTing Cuisine in Den Haag. Han wil met
Nadere informatieSharing Asian flavours with a French twist
Sharing Asian flavours with a French twist Welkom UMAMI by Han is opgericht door Han Ji, de Michelin chef van sterrestaurant HanTing Cuisine in Den Haag. Han legt met zijn innovaties de nadruk op de kwaliteit,
Nadere informatieSharing Asian flavours with a French twist
Sharing Asian flavours with a French twist Welkom UMAMI by Han is opgericht door Han Ji, de Michelin chef van sterrestaurant HanTing Cuisine in Den Haag. Han legt met zijn innovaties de nadruk op de kwaliteit,
Nadere informatieUMAMI BY HAN. UMAMI by Han is de eerste Aziatische fusion restaurant in Nederland. betaalbare prijs.
WELCOME Welkom TO UMAMI BY HAN UMAMI by Han is opgericht door Han Ji, de Michelin chef van sterrestaurant HanTing Cuisine in Den Haag. Han legt met zijn innovaties de nadruk op de kwaliteit, gezondheid
Nadere informatieSharing Asian flavours with a French twist
Sharing Asian flavours with a French twist Welkom UMAMI by Han is opgericht door Han Ji, de Michelin chef van sterrestaurant HanTing Cuisine in Den Haag. Han legt met zijn innovaties de nadruk op de kwaliteit,
Nadere informatieSharing Asian flavours with a French twist
Sharing Asian flavours with a French twist Welkom UMAMI by Han is opgericht door Han Ji, de Michelin chef van sterrestaurant HanTing Cuisine in Den Haag. Han legt met zijn innovaties de nadruk op de kwaliteit,
Nadere informatieSharing Asian flavours with a French twist
Sharing Asian flavours with a French twist Welkom UMAMI by Han is opgericht door Han Ji, de Michelin chef van sterrestaurant HanTing Cuisine in Den Haag. Han legt met zijn innovaties de nadruk op de kwaliteit,
Nadere informatieORIENTAL KITCHEN & BAR LUNCH MENU. innovation health heritage
ORIENTAL KITCHEN & BAR BY HAN LUNCH MENU innovation health heritage WELCOME TO UMAMI BY HAN UMAMI by Han is opgericht door de befaamde Chinese Chef Han Ji. Han wil met zijn innovaties de nadruk leggen
Nadere informatieSharing Asian flavours with a French twist
Sharing Asian flavours with a French twist Welkom UMAMI by Han is opgericht door Han Ji, de Michelin chef van sterrestaurant HanTing Cuisine in Den Haag. Han legt met zijn innovaties de nadruk op de kwaliteit,
Nadere informatieFRENCH ASIAN FOODBAR EINDHOVEN
DE 之味 FRENCH ASIAN FOODBAR BY HAN EINDHOVEN SMAAK UMAMI DE VIJFDE SMAAK UMAM UMAMI EINDHOVEN 2 Cherie Sham CHERIE SHAM EEN WARM WELKOM VOOR IEDEREEN Ze studeerde rechten en psychologie, maar koos uiteindelijk
Nadere informatiePrijs: Volwassenen 25,- p.p. Kinderen 4-11 15,- p.p. Price: Adults 25,- p.p. Children 4-11 15,- p.p.
All-In Cuisine CONCEPT NL Bij UMAMI kiest u 2 gerechten per gang per persoon en u bepaalt zelf het aantal gangen gedurende het arrangement van 2,5 uur. Om de kwaliteit hoog te houden, wordt elk gerecht
Nadere informatieGefrituurde kiploempia met Thaise glasnoedel en spitskool Chicken rolls with glass noodle and cabbage (3 pieces)
Wij maken geen gebruik van vitrines, al onze gerechten zijn bereid met dagverse producten welke á la minute in de wok voor u worden klaargemaakt, net als in Thailand! All our dishes are made with fresh
Nadere informatiePumpkin-Truffle soup Naf 10,50 pompoensoep met truffel. Cream of rock lobster with Brandy Naf 15.50 Romige Kreeftensoep met Cognac
Soups Soepen Pumpkin-Truffle soup Naf 10,50 pompoensoep met truffel Cream of rock lobster with Brandy Naf 15.50 Romige Kreeftensoep met Cognac Peer soup with gorgonzola cheese Naf 11.50 Peren soep met
Nadere informatie6 gangen 6 courses. Per persoon Per person
Laat u verrassen met een omakase menu met de meest verse ingrediënten van land en zee, geïnspireerd door Chef Hosokawa. Let yourself be surprised by an omakase menu with the freshest ingredients of land
Nadere informatieMENU S. 3 gangen maandmenu courses month menu. 3 gangen menu De Molen courses menu De Molen
MENU S 3 gangen maandmenu 27.50 3 courses month menu 3 gangen menu De Molen 34.50 3 courses menu De Molen 4 gangen menu De Molen 42.50 4 courses menu De Molen VOORGERECHTEN STARTERS Geitenkaas 9.50 gebakken
Nadere informatieVOORGERECHTEN - STARTERS
Welkom bij Restaurant Nemo! Onze menukaart is met zorg samengesteld door ons culinaire team; de keukenbrigade staat onder leiding van Chef Faizel. Wij werken zoveel mogelijk met dagverse lokale producten
Nadere informatieMENUKAART Nieuwstraat 283C 7311 BN Apeldoorn
www.restaurantgreenleaf.nl info@restaurantgreenleaf.nl MENUKAART Nieuwstraat 283C 7311 BN Apeldoorn 055-201 97 58 WELKOM BIJ GREEN LEAF Op onze uitgebreide kaart vind je verschillende verrassende vlees-,
Nadere informatieKroketten 2 Bourgondische rundvlees kroketten geserveerd met mosterd Croquettes 2 Burgundian beef croquettes served with mustard 9
Lunch Tot 17.00 / Until 17.00 Apollo lunch plank Broodje kroket Boterham met gebakken ei Brood met ham en kaas Kop soep van de dag Apollo lunch platter Bread with croquette Slice of bread with fried egg
Nadere informatieHeeft u allergieën? Wij houden hier graag rekening mee. Upstairs beschikt ook over een allergenenkaart. Naast ons aanbod van gerechten hebben wij ook
New style Upstairs Onze nieuwe menukaart bestaat uit kleine gerechten. De menukaart is geïnspireerd door de aanvoer van de markt waarbij biologische en duurzame producten de voorkeur hebben, waarin het
Nadere informatieHeeft u allergieën? Wij houden hier graag rekening mee. Upstairs beschikt ook over een allergenenkaart. Naast ons aanbod van gerechten hebben wij ook
New style Upstairs Onze nieuwe menukaart bestaat uit kleine gerechten. De menukaart is geïnspireerd door de aanvoer van de markt waarbij biologische en duurzame producten de voorkeur hebben, waarin het
Nadere informatieSANDWICHES S&B Club Sandwich Brood & Croquets (2) S&B Uitsmijter Bagel Zalm Bagel Peer Avocado
SANDWICHES S&B Club Sandwich Toast mayonnaise salade tomaat bacon gebakken ei Toast mayonnaise salad tomato bacon fried egg 9.5 Brood & Croquets (2) Kalfsvlees of Groente croquetten (V) brood little gem
Nadere informatieWELKOM BIJ GREEN LEAF
MENUKAART WELKOM BIJ GREEN LEAF Op onze uitgebreide kaart vind je verschillende verrassende vlees-, vis- en groentegerechten uit de internationale keuken in Apeldoorn. De gerechten worden met de grootste
Nadere informatieVOORGERECHTEN STARTERS
VOORGERECHTEN STARTERS Brood ambachtelijk gebakken broodjes kruidenboter aioli ook glutenvrij 3.75 basked of bread garlic butter aioli also gluten-free Carpaccio rundercarpaccio rucola oude kaas pijnboompitjes
Nadere informatieSoep van de dag? geserveerd met een lekker broodje 5,50. Rundercarpaccio met rucola, Parmezaanse kaas en pesto dressing 9,95
D I N E R V O O R G E R E C H T E N Soep van de dag? geserveerd met een lekker broodje 5,50 Zalmtartaar met een zachte wasabi crème 8,75 Gamba s a la Maxima gebakken gamba s met mango en sweet chili 9,75
Nadere informatieDe Heerlijkheid RESTAURANT KAART RESTAURANT STEAK & GRILL. Ook voor al uw feesten, bruiloften en andere bijzondere gelegenheden
RESTAURANT KAART Welcome to Restaurant De Heerlijheid. We start each menu / dish with a daily changing appetizer of the house. Let us surprise you! Our Chefs Choice menu is a monthly changing menu. Please
Nadere informatieMenu Cha House. Vis, schaal- en schelpdieren Sui Kau (3 stuks) 5,00 Gefrituurde dumplings gevuld met garnaal. English Menu Below
English Menu Below Vis, schaal- en schelpdieren Sui Kau (3 stuks) 5,00 Gefrituurde dumplings gevuld met garnaal Tuna Tataki 7,50 Licht geschroeide tonijn met Japanse zeewiersalade King Prawn Tempura (2
Nadere informatieLUNCH uur I hours
LUNCH 11-16 uur I 11-16 hours SOEPEN I SOUPS Alle soepen worden geserveerd met stokbrood & boter All soups are served with French bread and butter Toscaanse tomatensoep I Tuscan tomato soup 4.25 Thaise
Nadere informatieHeeft u allergieën? Wij houden hier graag rekening mee. Upstairs beschikt ook over een allergenenkaart. Naast ons aanbod van gerechten hebben wij ook
New style Upstairs Onze nieuwe menukaart bestaat uit kleine gerechten. De menukaart is geïnspireerd door de aanvoer van de markt waarbij biologische en duurzame producten de voorkeur hebben, waarin het
Nadere informatieHeeft u allergieën? Wij houden hier graag rekening mee. Upstairs beschikt ook over een allergenenkaart. Naast ons aanbod van gerechten hebben wij ook
Bites: Om mee te beginnen To start with Oesters Gaey Oysters Naturel, Sjalot vinaigrette 2,50 per stuk Koude bereiding, komkommer en gintonic granité Cold, cucumber with gin tonic granité Warme bereiding,
Nadere informatieTomatensoep 5.75 tomatensoep gehaktballetjes room EN: soup of tomato meat balls cream
MENU S Lunchmenu 2-gangen 2-courses 22.50 Lunchmenu 3-gangen 3-courses 27.50 SOEPEN SOUPS Tomatensoep 5.75 tomatensoep gehaktballetjes room EN: soup of tomato meat balls cream Wildbouillon 7.00 wildbouillon
Nadere informatieMENU. De Heerlijkheid RESTAURANT ENGLISH RESTAURANT STEAK & GRILL. De Heerlijkheid
MENU RESTAURANT ENGLISH Welcome to Restaurant De Heerlijheid. We start each menu / dish with a daily changing appetizer of the house. Let us surprise you! A LA CARTE MENU A La Carte 3 - courses menu 32,50
Nadere informatieWelkom in Restaurant Smaakmakers
Welkom in Restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met veel zorg en aandacht heeft onze keukenbrigade deze menukaart voor u samengesteld. Hierbij is uiteraard rekening gehouden met het seizoen. De à la carte
Nadere informatievoorgerechten / starters
UMi voorgerechten / starters SOEPEN/SOUPS Miso Japanse groentesoep / Japanese vegetables 5,00 Tom Yam Licht pikant / Little spicy 7,00 Osuimono Japanse vissoep / Japanese fish soup 9,00 Tori Kippensoep
Nadere informatieBrood / Bread ambachtelijk gebakken broodjes kruidenboter aioli ook glutenvrij 3.75 basked of bread garlic butter aioli also gluten-free
VOORGERECHTEN STARTERS Brood / Bread ambachtelijk gebakken broodjes kruidenboter aioli ook glutenvrij 3.75 basked of bread garlic butter aioli also gluten-free Ossenhaas / carpaccio of beef rundercarpaccio
Nadere informatiestarters Tuna Tuxedo (H) geschroeide tonijn, sesam, maanzaad, gember, soja seared tuna, sesame, poppy seed, ginger, soy
starters Smokin Salmon (H) tartaar van licht gerookte zalm, salade van kingkrab, zoetzure komkommer, Granny Smith appel, schuim van crème fraîche en limoncello tartare of smoked salmon, king crab salad,
Nadere informatiel'elephant 5-gerechten menu december course menu december 2018 Hertenham rode uiencompote Deer ham red onion compote
l'elephant 5-gerechten menu december 2018 5-course menu december 2018 Hertenham rode uiencompote Deer ham red onion compote Wildbouillon Venison bouillon Tarbotfilet wortelcrème schaaldierenjus Turbut
Nadere informatieRundercarpaccio met rucola, Parmezaanse kaas en pesto dressing 9,95. Feta kaas salade Geserveerd met toast 6,50
D I N E R V O O R G E R E C H T E N Feta kaas salade Geserveerd met toast Zalmtartaar met een zachte wasabi crème 8,75 Gamba s a la Maxima gebakken gamba s met mango en sweet chili 9,75 Rundercarpaccio
Nadere informatieLuden Den Haag Plein CR Den Haag Menu 1ste kamer
Luden Den Haag Plein 6-7 2511 CR Den Haag 070-3601733 info@ludendenhaag.nl www.ludendenhaag.nl Menu 1ste kamer bronwater aqua panna (0,75l) 4,95 san pellegrino (0,75l) 4,95 VOoRGERECHTEN Carpaccio met
Nadere informatieUNLIMITED ASIAN CUISINE. Finger Food. 1 KROEPOEK MET PINDA DIP 3 prawn crackers, peanuts dipping
UNLIMITED ASIAN CUISINE Ma-di-wo-do 26,95 Vrij-za-zo 29,50 Kinderen t/m 10 jaar 15,50 Tijdens de feestdagen gelden aangepaste prijzen. Unlimited Asian Cuisine is ontstaan vanuit passie voor de Aziatische
Nadere informatieMenu 1 3 gangen A 38,50 euro
Menu 1 3 gangen A 38,50 euro Salade Vitello tonnato Sla,rosé gebraden kalfsmuis, tonijn mayonaise en Italiaanse kaas. Salad Vitello Tonnato Lettuce, rosé roasted calf, tuna mayonnaise and Italian cheese.
Nadere informatieEERSTE KAMER MENU. Luden Den Haag Plein CR Den Haag
EERSTE KAMER MENU Luden Den Haag Plein 6-7 2511 CR Den Haag 070-3601733 info@ludendenhaag.nl www.ludendenhaag.nl VOORGERECHTEN BRONWATER aqua panna (0,75l) 4,95 san pellegrino (0,75l) 4,95 Carpaccio met
Nadere informatieVoorgerechten Starters. Soep Soup. Oesters Oysters
Voorgerechten Starters Soep Soup Schaaldieren soep met Hollandse garnalen 8,75 Bisque with Dutch shrimps Saffraan soep met huisgerookte vis 8,75 Saffron soup with smoked fisch Oesters Oysters Fine de Claire
Nadere informatieVoorgerechten / Starters
Voorgerechten / Starters 3 gangen weekmenu Wisselend 3 gangen menu 3 course menu of the week Changing 3 course menu 28,50 Brood & smeersels Warm broodje Kruidenboter Olijfolie Hummus Bread & spreads Bread
Nadere informatieVoorgerechten Starters. Soep Soup. Oesters Oysters
Voorgerechten Starters Soep Soup Schaaldieren Bouillon van kreeft, krab en langoustine 8,75 Bisque Tomatensoep met huisgerookte makreel 8,75 Tomato soup with smoked mackerel Oesters Oysters Fine de Claire
Nadere informatieHeeft u allergieën? Wij houden hier graag rekening mee. Upstairs beschikt ook over een allergenenkaart. Naast ons aanbod van gerechten hebben wij ook
New style Upstairs Onze nieuwe menukaart bestaat uit kleine gerechten. De menukaart is geïnspireerd door de aanvoer van de markt waarbij biologische en duurzame producten de voorkeur hebben, waarin het
Nadere informatie6 gangen 6 courses. Per persoon Per person. Dit menu is alleen te bestellen voor de hele tafel. This menu is only available for the whole table.
In het hartje van Amsterdam, verwelkomt executive chef Hiromichi Hosokawa al meer dan 20 jaar gasten van over de hele wereld. Omgeven door het kosmopolitische Amsterdam en een modern ambiance, brengt Hosokawa,
Nadere informatie6 gangen 6 courses. Per persoon Per person. Dit menu is alleen te bestellen voor de hele tafel. This menu is only available for the whole table.
In het hartje van Amsterdam, verwelkomt executive chef Hiromichi Hosokawa al meer dan 20 jaar gasten van over de hele wereld. Omgeven door het kosmopolitische Amsterdam en een modern ambiance, brengt Hosokawa,
Nadere informatieGemarineerde olijven 3,00 Marinated olives. Brood met kruidenboter en olijven tapenade 3,95 Bread with herbal butter and olives tapenade
Gemarineerde olijven 3,00 Marinated olives Brood met kruidenboter en olijven tapenade 3,95 Bread with herbal butter and olives tapenade Voorgerechten Entrées Gevulde champignons met groenten en kruiden,
Nadere informatieStarters / Voorgerechten
Starters / Voorgerechten Tse Momo / Vegetarian Dumpling - Crunchy garden vegetable dumplings, steamed, complemented by ginger-garlic curry dip and a side of salad. - Een dumpling van knapperige groente
Nadere informatieHeeft u allergieën? Wij houden hier graag rekening mee. Upstairs beschikt ook over een allergenenkaart. Naast ons aanbod van gerechten hebben wij ook
New style Upstairs Onze nieuwe menukaart bestaat uit kleine gerechten. De menukaart is geïnspireerd door de aanvoer van de markt waarbij biologische en duurzame producten de voorkeur hebben, waarin het
Nadere informatieKYOTO SUSHI & GRILL.
KYOTO SUSHI & GRILL www.kyotorotterdam.nl per stuk - per piece NIGIRI 1. Sake zalm salmon 2. Maguro tonijn tuna 3. Tamago omelet omelette 4. Ebi garnaal shrimp 5. Suzuki zeebaars red snapper 6. Saba makreel
Nadere informatieCATERING BEDRIJFSLUNCH & LEKKER & GEZOND VOORDELIG VANAF 5,50 VAN 10 TOT 2000 PERSONEN RUIM 10 JAAR ERVARING
BEDRIJFSLUNCH & LEKKER & GEZOND CATERING VOORDELIG VANAF 5,50 RUIM 10 JAAR ERVARING VAN 10 TOT 2000 PERSONEN alle (di)eetwensen zijn bij ons mogelijk. wel zo eazie! vegetarisch veganistisch glutenvrij
Nadere informatieNORI. sushi. sashimi TAKE AWAY - DELIVERY - CATERING GRUTSTRAAT BX DOETINCHEM
NORI sushi. sashimi TAKE AWAY - DELIVERY - CATERING GRUTSTRAAT 34 7001 BX DOETINCHEM 0314-325028 WWW.NORISUSHI.NL NIGIRI & GUNKAN 1 ST SAKE zalm 1,40 MAGURO tonijn 1,75 EBI garnaal 1,50 AVOCADO 1,50 TAMAGO
Nadere informatieVoor een aantal gerechten vragen wij een supplement prijs, deze staat vermeld bij het betreffende gerecht.
Dagmenu, Daily Menu Op de rechterpagina vindt u ons dagelijks wisselende dagmenu. In dit menu kunt u een keuze maken uit verschillende voor-, hoofd- en nagerechten. Wij houden graag rekening met uw, eventuele,
Nadere informatieEendenborst gerookte eend crème van aubergine spitskool ras el hanout sherry jus
Sizzles Drie Keuze menu 37,- Zalm ceviche gerookte zalm sushi rijst komkommer appel cancha zeewier Eendenborst gerookte eend crème van aubergine spitskool ras el hanout sherry jus Ananas tartaar en sorbet
Nadere informatie10:00-12:00. Vanaf 10:00 / from 10:00 12:00-18:00
MENU VERLAAT ONTBIJT LATE BREAKFAST 10:00-12:00 Vers afgebakken Franse roomboter- en chocolade croissant, luxe vleeswaren, hollandse kaassoorten, verse jus d orange & ei bereidt naar keuze Fresh baked
Nadere informatieNORI. sushi. sashimi TAKE AWAY - DELIVERY - CATERING GRUTSTRAAT BX DOETINCHEM
NORI sushi. sashimi TAKE AWAY - DELIVERY - CATERING GRUTSTRAAT 34 7001 BX DOETINCHEM 0314-325028 WWW.NORISUSHI.NL NIGIRI 1 ST SAKE zalm 1,45 MAGURO tonijn 1,80 EBI garnaal 1,60 AVOCADO 1,50 TAMAGO zoete
Nadere informatieStarters & Dips. Broodplankje. Oysters Fines de Claires. 3 oesters 6 oesters. 12 oesters.. Carpaccio Black Angus. Iberico Charcuterie..
Starters & Dips Broodplankje. Kruidenboter en olijventapenade Bread platter, herb butter and olive tapenade Meze Humus, Feta mousse, Aubergine Caviar en Merquez worst 3 dips and Merquez sausage: Humus,
Nadere informatieJapans Specialiteiten restaurant
specialiteiten restaurant Japans Specialiteiten restaurant Geachte gast, Wij het u van harte welkom in ons specialiteitenrestaurant. U kunt ervan verzekerd zijn dat wij alles in het werk zullen stellen
Nadere informatieStarters & Dips. Broodplankje. Oysters Fines de Claires. 3 oesters 6 oesters. 12 oesters.. Carpaccio Black Angus. Iberico Charcuterie..
Starters & Dips Broodplankje. Kruidenboter en olijventapenade Bread platter, herb butter and olive tapenade Meze Humus, Feta mousse, Aubergine Caviar en Merquez worst 3 dips and Merquez sausage: Humus,
Nadere informatieStarters & Dips. Broodplankje. Oysters Fines de Claires. 3 oesters 6 oesters. 12 oesters.. Carpaccio Black Angus. Charcuterie..
Starters & Dips Broodplankje. Kruidenboter en olijventapenade Bread platter, herb butter and olive tapenade Meze Humus, Feta mousse, Aubergine Caviar en Merquez worst 3 dips and Merquez sausage: Humus,
Nadere informatieRoom Service Menu. Room Service Menu Holiday Inn Eindhoven Heeft u een allergie? Meld het ons! Do you have an allergy? Please advise us!
Room Service Menu Room Service Menu Holiday Inn Eindhoven Voorgerechten / Starters Franse uiensoep gegratineerd met Gruyère kaascrouton L - 24h French onion soup with Gruyère cheese crouton L - 24h Tomaten-paprikasoep
Nadere informatieSawasdee -Welkom bij Thai Family! Eet smakelijk namens Suputtra Koonkhunthod en haar team!
Sawasdee -Welkom bij Thai Family! Eet smakelijk namens Suputtra Koonkhunthod en haar team! Voorgerechten Starters 1 Thai Pangsit 6,00 Krokante wontons van kip en garnalen Crispy wonton from shrimp en chicken
Nadere informatieMövenpick Caesar salade met gegrilde zalm Grilled salmon salad 17. Appetizers & Salads
Appetizers & Salads Aardappel anders Bosch design 12 Aardappel van A tot Z schuim krokante truffelaardappel langzaam gegaarde bacon mayonaise Potatoes from a to Z foam crispy truffle potato bacon & mayonaise
Nadere informatieAlexander Menu 27,50. Order Soup, Starter, Main and have dessert from the house.
Alexander Menu 27,50 3 dishes + dessert Bestel: Soep Voorgerecht Hoofdgerecht en krijg dessert van het huis! Gerechten met mark*supplement 0 Order Soup, Starter, Main and have dessert from the house. Uiteraard
Nadere informatieRESTAURANT FACULTY CLUB MENUKAART Faculty Club menukaart.indd :10
RESTAURANT FACULTY CLUB MENUKAART 170921 Faculty Club menukaart.indd 1 21-09-17 14:10 170921 Faculty Club menukaart.indd 2 21-09-17 14:10 LUNCHKAART / LUNCH DISHES DAGSOEP / SOUP OF THE DAY 4,75 MOSTERDSOEP
Nadere informatieBrood met smeersels Bieslookboter-Tapenade-Hummus Vijf euro en vijftig cent. Tonijn tartaar Limoen-Miso-Lente ui-wakame Twaalf euro en vijftig cent
Brood met smeersels Bieslookboter-Tapenade-Hummus Vijf euro en vijftig cent Tonijn tartaar Limoen-Miso-Lente ui-wakame Twaalf euro en vijftig cent Paling Toast-Gezouten boter-kruidensla Veertien euro en
Nadere informatieVoorgerechten/starters
v20150102 Voorgerechten/starters Zalm op japanse wijze 16,50 Op een salade van sushirijst, gel van gari, gemarineerd zeewier, zoetzuur van komkommer en rettich Salmon, Japanese style Salad of sushi rice,
Nadere informatieVOORGERECHTEN. MISO SHIRO SOEP 4,50 Soja bonen soep tofoe Japanse paddenstoelen zeewier lente ui. YAKITORI 7,00 Kippendij op spies
VOORGERECHTEN MISO SHIRO SOEP 4,50 Soja bonen soep tofoe Japanse paddenstoelen zeewier lente ui YAKITORI 7,00 Kippendij op spies SAKE SASHIMI SARADA 7,50 Salade zalmtartaar masago viskuit pijnboompitten
Nadere informatieAppetizers & Salads. Mövenpick Caesar salade met gegrilde kipfilet Mövenpick grilled chicken breast salad 16
Appetizers & Salads Eggs benedict 2017 style 12 Dumpling van brioche brood gegrilde boleet Hollandaise saus gepocheerd ei Tilburgse Pas ham truffel olie Dumpling of brioche bread grilled boletus Hollandaise
Nadere informatie3 gangen keuzemenu Strijp-S
3 gangen keuzemenu Strijp-S Voorgerecht Terrine van parelhoen ui sinaasappelcompote sla knlook croutons Rillettes makreel munt amandelen sla crostini s Uiensoep oude kaas croutons Hodgerecht Gegrild runderstaartstuk
Nadere informatieCATERING LEKKER & GEZOND RUIM 10 JAAR ERVARING VAN 10 TOT 2000 PERSONEN VOORDELIG VANAF 5,50. alle (di)eetwensen zijn bij ons mogelijk. wel zo eazie!
CATERING Omdat wij geloven in een healthy lifestyle zijn alle maaltijden even heerlijk als gezond én optimaal in voedingswaarden. LEKKER & GEZOND VOORDELIG VANAF 5,50 RUIM 10 JAAR ERVARING VAN 10 TOT 2000
Nadere informatiePassie: Beleving Keuken:
Passie: Want daar ontbreekt het niet aan. Dit vertaalt zich in een unieke visie op de Japanse keuken Deze delen wij graag met u in de vorm van mooie gerechten met bijpassende wijnen, zorgvuldig geselecteerd
Nadere informatieVOOR & TUSSENGERECHTEN starters & between
VOOR & TUSSENGERECHTEN starters & between Carpaccio rund rucola Parmezaan truffel 12 Beef carpaccio rocket salad Parmesan cheese truffle Carpaccio eendenlever truffel 16 Carpaccio duck liver truffle Carpaccio
Nadere informatieDinner. The kitchen is open for dinner from 5.30pm to 10pm. De keuken is open voor diner van 17:30 tot 22:00.
Dinner De keuken is open voor diner van 1:30 tot 22:00. Alle gerechten worden bij Barça vers bereid op basis van onze eigen huisrecepturen. Onze producten zijn met de grootste zorg geselecteerd op kwaliteit
Nadere informatieVOORGERECHTEN STARTERS
VOORGERECHTEN STARTERS Brood / bread ambachtelijk gebakken broodjes kruidenboter aioli ook glutenvrij 3.75 bread garlicbutter aioli also glutenfree Carpaccio / carpaccio rundercarpaccio rucola oude kaas
Nadere informatieSPECIAL GEBAK PASTRY
SPECIAL Rondje Thermen voor 2 personen a tasty plater for two with lots of food samplings 29,50 Mini Soep little cup of soup Van Dobben bitterballen Von Dobben appetizer croquette Huisgemaakte tonijnsalade
Nadere informatieWelkom in restaurant Smaakmakers
Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met veel zorg en aandacht heeft onze keukenbrigade deze menukaart voor u samengesteld. Hierbij is uiteraard rekening gehouden met het seizoen. De à la carte
Nadere informatieONS BROODPLANKJE ZOETE LEKKERNIJEN. Bread - various spreads. Pastry of the day. Apple pie - whipped cream. Nougatine - ice pastry. Monchou - cherries
Lunchkaart DE FOTO S KUNNEN AFWIJKEN VAN DE WERKELIJKHEID ZOETE LEKKERNIJEN GEBAK VAN DE DAG ONS BROODPLANKJE Pastry of the day KRUIMEL APPELTAART - SLAGROOM Bread - various spreads 4,00 Apple pie - whipped
Nadere informatieCATERING LEKKER & GEZOND RUIM 10 JAAR ERVARING VAN 10 TOT 2000 PERSONEN VOORDELIG VANAF 5, alle (di)eetwensen zijn bij ons mogelijk. wel zo eazie!
CATERING Omdat wij geloven in een healthy lifestyle zijn alle maaltijden even heerlijk als gezond én optimaal in voedingswaarden. LEKKER & GEZOND VOORDELIG VANAF 5, RUIM 10 JAAR ERVARING VAN 10 TOT 2000
Nadere informatieRestaurant Gasterij Het packhuys
3-gangen keuze lunchmenu /3-course lunchmenu 28,50 p.p. Romige soep van geroosterde paprika en courgette / Creamy soup with roasted bell pepper and zucchini Gevuld met kaascroûtons / With cheese croutons
Nadere informatieRibstuk van rund jus van gerookte sjalot aardappel carré gerookte bacon groene kool sjalot Parmezaan
Sizzles Drie Keuze menu 37,- 3 bereidingen van zalm geschroeid gerookt panna cotta ponzu komkommersap wasabi ravigotte Ribstuk van rund jus van gerookte sjalot aardappel carré gerookte bacon groene kool
Nadere informatieGravad Lachs 11.95 Gemarineerde zalm met honing mosterd dressing Marinated salmon with honey mustard dressing
Koude voorgerechten Cold starters Griekse salade 8.95 Feta kaas, olijven, rode uien, tomaten, paprika en extra vergine olijfolie. Feta cheese, olives, red onions, tomatoes, bell peppers and extra virgin
Nadere informatieCola 1,90 Cola light 1,90 Fanta 1,90 Sprite 1,90 Ice tea 1,90 Homemade Lemonade 1,90 Water Plat/Bruise 1,90
Soft Drinks Cola 1,90 Cola light 1,90 Fanta 1,90 Sprite 1,90 Ice tea 1,90 Homemade Lemonade 1,90 Water Plat/Bruise 1,90 Aperitieven Porto wit/rood 3,50 Martini wit/rood 3,50 Martini fiero 3,50 Campari
Nadere informatieVERRASSINGSMENU S SURPRISE MENU
VERRASSINGSMENU S Laat u verrassen door een door de chef samengesteld menu. Het is uitsluitend mogelijk om menu s per tafel te bestellen. Wij houden rekening met eventuele dieetwensen. 3-gangen verrassingsmenu
Nadere informatieVOORGERECHTEN STARTERS
VOORGERECHTEN STARTERS Brood / bread ambachtelijk gebakken broodjes kruidenboter aioli ook glutenvrij 3.75 bread garlicbutter aioli also glutenfree Carpaccio / carpaccio rundercarpaccio rucola oude kaas
Nadere informatieREYPENAER CHEESE SANDWICH 10.5
SANDWICHES REYPENAER CHEESE SANDWICH 10.5 croquette of Reypenaer cheese - piccalilly - hazelnuts - garden cress (choice of white or brown bread) Reypenaer kaaskroket - piccalilly - hazelnoten- tuinkers
Nadere informatieTOSTI S. TOSTI HAM/KAAS 5,75 Grote luxe tosti - ham - kaas - uit de pan - tomatenketchup Toast - ham - cheese - bread
Lunchkaart ZOETE LEKKERNIJEN GEBAK VAN DE DAG 3,50 Crumble apple pie KRUIMEL APPELTAARTJE 3,50 Crumble apple pie KRUIMEL APPELTAARTJE - SLAGROOM 3,75 Crumble apple pie - whipped cream NOUGATINE IJS-TAARTJE
Nadere informatieShared dining. Starters. Spicy edamame 4,25 Groene sojabonen met zeezout en pikante pepers
Shared dining Het is een authentieke Japanse traditie om gerechten met elkaar te delen. Onze gerechten worden op Aziatische wijze geserveerd. Dat houdt in dat de gerechten gelijk worden opgediend zodra
Nadere informatieSizzles Seafood. 45,00 p.p. Kreeft Oester Tonijn Ceviche Vongole Coquille Gamba s en meer.. Te bestellen vanaf 2 personen
Sizzles Seafood 45,00 p.p. Te bestellen vanaf 2 personen Kreeft Oester Tonijn Ceviche Vongole Coquille Gamba s en meer.. Sizzles Drie Keuze menu 37,- Ceviche heilbot & gele paprika rillettes van gerookte
Nadere informatieLUNCHKAART KOM HEERLIJK GENIETEN BIJ BRASSERIE TOF! LAAT JE VERRASSEN DOOR ONZE LEKKERE PRODUCTEN
LUNCHKAART KOM HEERLIJK GENIETEN BIJ BRASSERIE TOF! LAAT JE VERRASSEN DOOR ONZE LEKKERE PRODUCTEN SUPER TOF DAT JE ER BENT! WELKOM BIJ BRASSERIE TOF! Even iets anders, dat is waar Brasserie TOF! voor staat.
Nadere informatieDe Umami Experience. The Umami Experience
De Umami Experience UMAMI staat voor de vijfde smaak, naast zout, zuur, zoet en bitter. Het is zowel hartig maar het staat ook voor het zilte dat je terugvindt in zeewier, garnalen of sojasaus. De kaart
Nadere informatieOOSTERSE POMPOENSOEP VITELLO TONNATO BOSPADDENSTOELEN OP TOAST VEGA TROON DELICATESSE PLANK (VANAF 2 PERSONEN) GEROOKTE RIBEYE CARPACCIO
V O O R G E R E C H T E N VITELLO TONNATO dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise, croutons en kappertjes 9.5 VEGA TROON kikkererwten-feta salade met pompoen crème en bosui olie 7 GEROOKTE RIBEYE CARPACCIO
Nadere informatieMENU 1 Spiezen Skewers Gegrild op houtskool Charcoal grilled Voorgerechten gratis Starters free of charge
MENU 1 Spiezen Gegrild op houtskool Voorgerechten gratis Skewers Charcoal grilled Starters free of charge Spiezen Skewers Gegrild op houtskool Charcoal grilled 210 gram per spies 210 grams per skewer Voorgerechten
Nadere informatie