Leerplan OPLEIDING Huishudhulp Mdulair Studiegebied Huishudelijk nderwijs Gedkeuringscde: 2014/1054/6//D 31 januari 2014
STRCTRSCHEMA 60 Schnmaken als huishudhulp Wassen en strijken als huishudhulp 20 Verstellen als huishudhulp 20 Werkplekleren huishudhulp 40 Huishudhulp 340 Lt Dagelijkse activiteiten als huishudhulp 40 Basis kken 80 80 Aangepast kken Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 1
MODLES Naam Cde Lestijden Schnmaken als huishudhulp M H 041 60 Wassen en strijken als huishudhulp M H 042 20 Verstellen als huishudhulp M H 043 20 Dagelijkse activiteiten als huishudhulp M H 044 40 Basis kken M H G 045 80 Aangepast kken M H G 046 80 Werkplekleren huishudhulp M H 047 40 Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 2
INHODSTAFEL 1 Inleiding... 4 2 Beginsituatie... 5 3 Algemene delstellingen van de pleiding... 6 4 Minimale materiële vereisten... 7 5 Algemene pedaggisch-didactische... 9 6 Evaluatie van de cursisten... 10 7 Mdule: Schnmaken als huishudhulp (M H 041 60 lestijden)... 11 8 Mdule: Wassen en strijken als huishudhulp (M H 042 20 lestijden)... 16 9 Mdule: Verstellen als Huishudhulp (M H 043 20 lestijden)... 20 10 Mdule: Dagelijkse activiteiten als Huishudhulp (M H 044 40 lestijden)... 23 11 Mdule: Basis kken (M H G 045 80 lestijden)... 27 12 Mdule: Aangepast kken (M H G 046 80 lestijden)... 30 13 Mdule: Werkplekleren huishudhulp (M H 047 40 lestijden)... 33 14 Bibligrafie... 35
1 INLEIDING De pleiding Huishudhulp behrt tt het studiegebied HISHODELIJK ONDERWIJS. Referentiekaders vr deze pleiding zijn: De Cmpetent-fiche Huishudhulp (K130401) Dr de tename van het gebruik van de dienstencheques zal de vraag naar huishudhulp ng verder stijgen. Ok de vergrijzing van de bevlking zal een impact hebben p de vraag naar huishudhulp. De pleiding huishudhulp is een krte pleiding die zich vrnamelijk richt naar laaggeschlden en allchtnen. Binnen de tewerkstellingssectr wrdt vaak geen ervaring gevraagd. De pleiding huishudhulp heeft tt del de kwaliteit van de tewerkstelling te bevrderen. Er is een uitdrukkelijke steun vanuit de sectr van de sciale dienstenecnmie (Vrm DC) vr een dergelijke pleiding binnen het secundair vlwassenennderwijs. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 4
2 BEGINSITATIE De cursisten vlden aan de algemeen geldende instapvrwaarden van het decreet van 15 juni 2007 betreffende het vlwassenennderwijs. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 5
3 ALGEMENE DOELSTELLINGEN VAN DE OPLEIDING 3.1 ALGEMENE DOELSTELLINGEN De cursist leert: de klant crrect en helder te infrmeren en duidelijk te cmmuniceren; de privacy van de klant te respecteren; in pdracht van de klant: vleren, tapijten, meubels, vrwerpen te ntstffen en kamers te verluchten; vleren en meubilair schn te maken en af te wassen; kleding en ander textiel te nderhuden, p te bergen en te verstellen; af te wassen, de keuken en het sanitair schn te maken; schnmaakmaterieel te nderhuden en p te bergen; te te zien p de prductvrraad; bdschappen te den; vedingswaren vr te bereiden en elementaire kktechnieken te gebruiken bij het bereiden van dagelijkse gerechten; met de klant afspraken te maken ver de pvang van de kinderen; de klant te helpen bij zijn dagelijkse activiteiten; een bezeker te nthalen; dieren te verzrgen; de dagelijkse zrg p te nemen vr planten, grene ruimtes en buitenruimtes; eenvudig nderhudswerk uit te veren; veilig, milieubewust en hygiënisch te werken cnfrm de wettelijke bepalingen; ergnmisch te werken; in gezndheidssituaties gepast als burger p te treden. 3.2 SLETELVAARDIGHEN Vlgende sleutelvaardigheden kmen in de verschillende mdules aan bd. Cde Sleutelvaardigheid Verklaring SV03 Assertiviteit In staat zijn eigen meningen en gevelens te verwrden en ervr p te kmen. SV04 Beslissingsvermgen In staat zijn een standpunt in te nemen f tt een handeling ver te gaan, en er k de verantwrdelijkheid vr p te nemen. SV06 Cntactvaardigheid In staat zijn m cntact te leggen en eventueel te nderhuden, k in meilijke situaties (nder meer met mensen met verschillende pvattingen en achtergrnd). SV11 Empathie In staat zijn zich in te leven in iemands situatie, er begrip vr p te brengen en er tactvl mee m te gaan. SV12 Flexibiliteit In staat zijn m zich aan te passen aan wijzigende mstandigheden, nder meer middelen, delen, mensen en prcedures. SV17 Kwaliteitsbewustzijn In staat zijn m in te schatten aan welke vereisten een prduct f dienst met vlden en in staat zijn m aan die vereisten tegemet te kmen. SV20 Lyauteit Blijk geven van sterke betrkkenheid p de rganisatie en de regels en afspraken die er gelden. SV32 Zelfstandigheid In staat zijn m zelfstandig znder hulp f tezicht gedurende lange tijd aan een taak te werken. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 6
4 MINIMALE MATERIËLE VEREISTEN De ruimtes en lkalen waar de lessen plaatsvinden dienen steeds te beantwrden aan de reglementaire eisen p het vlak van veiligheid, gezndheid, hygiëne, ergnmie en milieu. 4.1 ALGEMEEN Brd Cursus Beschikken ver multimediale leermiddelen p centrumniveau (PC, beamer, ) 4.2 SPECIFIEK 4.2.1 SCHOONMAKEN ALS HISHODHLP Schnmaakprducten vr vleren, tapijten, trappen, ramen en keuken en sanitair Schnmaakmaterieel: vleren, tapijten, trappen, ramen en keuken en sanitair Ragebl Stfdeken Werkdeken Dweilen Emmers Bezem/brstel Vlerwisser Stffer en blik Stfzuiger Vlertrekker Tiletbrstel Spns Zeem Huishudtrap Raamtrekker 4.2.2 WASSEN EN STRIJKEN ALS HISHODHLP Strijkmaterieel Strijkplank Muwplank Strijkijzer Wasmachine Linnendrger Drgrek 4.2.3 VERSTELLEN ALS HISHODHLP Naaibendigdheden 4.2.4 BASIS KOKEN EN AANGEPAST KOKEN Kken det men met vedingsmiddelen. Ze wrden vlgens bepaalde methdes en technieken in een keuken bereid en pgediend in gepaste recipiënten. De uitrusting van de keuken dient aangepast te zijn aan wat ndig is m deze pleiding te geven. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 7
Nutsvrzieningen Kud en warm water Elektriciteit vr: Verlichting; aansluiting testellen waarnder frnuis, vaatwasser, micrglfven, kelapparatuur; aansluiting huishudapparaten in het kader van vedselbereiding. Infrastructurele vrzieningen Zne vr de praktijk kken Ruimte vr therie Ruimte vr presentatie en bediening Vldende bergruimte Keling en invriesmgelijkheden van grndstffen en bereid vedsel Vaathygiëne Vrziening vr dampafver Zne vr handenhygiëne Vrziening vr afval Wndverzrging: prducten en gerief in verband met eerste hulp bij ngevallen met speciale aandacht vr materiaal en instructies vr wndzrg, behandeling van snij- en brandwnden. Specifieke inrichting vr Vrbereiding: weegschaal, kmmen, vergiet, zeef, maatbeker, bestek Verdelen en verkleinen van vedingsmiddelen: snijden, hakken, raspen, knippen, pureren, persen Vrmgeven van vedingsmiddelen: versnijden, uitsteken, in vrm bereiden, spuiten Bereiden van vedingsmiddelen: kken, bakken in de pan, stven, bakken in de ven, gratineren, paneren, frituren, stmen nder verhgde druk, farceren, glaceren, emulgeren: frnuis, ven, micrglfven, ptten, pannen en hulpapparatuur. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 8
5 ALGEMENE PAGOGISCH-DIDACTISCHE WENKEN Aanbieders van verschillende pleidingen in het studiegebied huishudelijk nderwijs zullen pmerken dat bepaalde mdules gemeenschappelijk zijn ver de verschillende pleidingen. Dat is nder meer het geval vr de mdules Basis kken en Aangepast kken. Mede hierdr kan er een duidelijk vrijstellingenbeleid uitgewerkt wrden. Technieken en vaardigheden aanleren is waar het m gaat. Helpen in de privésfeer, waar respect, discretie, initiatief nemen, vragen naar de verwachtingen, werk zien, plannen en zelfstandig werken heel belangrijk zijn, vraagt een pleiding die aandacht besteedt aan de ntwikkeling van de persnlijkheid en de juiste attitude (cfr. de sleutelvaardigheden). De mderne nderwijsmethdes indachtig, met getracht wrden m maximaal in te zetten p cmpetentiegericht nderwijs. Dit betekent dat de praktijkgerichtheid van de pleiding centraal met staan. Luter dceren biedt weinig meerwaarde, veelvuldige tepassingen en casussen daarentegen verhgen significant het leereffect. Het uitwerken van realiteitsvlle casussen en het inzetten van actieve werkvrmen bieden een gevelige meerwaarde. Speel in p de ervaringen en de vrkennis van de cursisten, laat daarm cursisten aan het wrd. Heb g vr miscncepties die aanwezig zijn. Cursisten zijn alleen bereid een miscnceptie te verwerpen, wanneer ze zelf ntdekken dat het fut is. Kies dus vr een didactiek die de cursist de gelegenheid biedt m zijn f haar miscncepties bij te stellen. Samenwerkend leren is hier aan te bevelen. Het laten pzeken van relevante infrmatie in functie van een gesteld prbleem, krijgt de vrkeur bven het blindelings laten memriseren van infrmatie. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 9
6 EVALATIE VAN DE CRSISTEN Het leerplan vrziet niet in cncrete pdrachten. Opgaven meten pgesteld wrden in functie van de te bereiken delstellingen, de beschikbare tijd en het vrhanden zijnde materiaal en materieel. Elke delstelling van het leerplan met ten minste één keer geëvalueerd wrden. Als alle cursisten alle pgaven uitgeverd hebben en alle criteria geëvalueerd werden, is het duidelijk f de delstellingen bereikt werden. Wanneer de cursisten een pdracht uitveren, krijgt elk aspect hiervan de aandacht. Binnen de de-activiteiten zijn een aantal factren te nderscheiden: cgnitieve factren: bijv. inzicht, argumentatie, ideeën, technische kennis; psych-mtrische vaardigheden: bijv. juiste weergave van verhudingen, gebruik van materialen, g-handcördinatie, evenwicht; werkmethde en attitudes: bijv. werken binnen vrpgestelde limieten, thema's, tijd, aantallen en frmaten; rde en netheid, afwerking, presentatie, inzet, rganisatie, sciale mgang, veiligheidsbewustzijn, verantwrdelijkheidsgevel, nauwkeurigheid, zelfstandigheid; berdelingsvermgen. Er kan k p verschillende mmenten wrden geëvalueerd: tijdens het pstellen van een bewerkingsvlgrde, tijdens f na een bewerking f na een afwerking. Duidelijke afspraken met de cursisten zijn hierbij ndzakelijk. Indien deze penheid er niet is, ntstaan betwistingen en blijft zelfevaluatie uit. Evaluatie van de praktijkcmpnent is een rdeel ver: een prces: evaluatie van de vrderingen en attitudes p geregelde tijdstippen en bij mmentpnames tijdens de realisatie f dienstverlening; een prduct: evaluatie van het prduct f de gepresteerde dienst. Een zinvlle pdracht werkt een zinvlle evaluatie in de hand. Stimuleer de cursisten dr psitieve appreciatie, maar wijs p futen en tekrtkmingen. Tussentijdse evaluaties en de evlutie van de cursist zijn van grt belang vr de eindevaluatie. Maak duidelijke afspraken met de cursist, z wrdt het werk vr iedereen eenvudiger. Leg bij elke pdracht uit p welke aspecten de nadruk ligt. De cursist ntwikkelt z het vermgen m het eigen werk te evalueren. Een vereiste eigenschap van elke vlwassene in zijn arbeid is immers zelfevaluatie. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 10
7 MODLE: SCHOONMAKEN ALS HISHODHLP (M H 041 60 LESTIJDEN) LEESWIJZER BIJ DE LEERPLANDOELSTELLINGEN, LEERINHODEN, SPECIFIEKE PAGOGISCH DIDACTISCHE WENKEN EN SLETELVAARDIGHEN Het leerplan bestaat uit 3 klmmen die als vlgt meten gepercipieerd wrden: In de linkerklm staan de leerplandelstellingen gebaseerd p de basiscmpetenties zals die vrgeschreven werden in het pleidingsprfiel. Die leerplandelstellingen bepalen derhalve de kennis, vaardigheden en attitudes die dr de cursisten meten wrden bereikt. In de middenklm staan de leerinhuden, die aanduiden p welke wijze de leerplandelstellingen meten bereikt wrden: wat met er gekend zijn? Wat hier vrgeschreven wrdt met dan k behandeld en geëvalueerd wrden. De rechterklm geeft een aantal specifieke pedaggisch-didactische mee die inspirerend kunnen zijn bij het leerprces. Ze zijn echter vrijblijvend: uiteindelijk beslist de leraar eigenhandig ver het didactisch prces. De sleutelvaardigheden die bij elk leerplan tegevegd wrden zijn attitudes die bij de cursist meten nagestreefd wrden tijdens het leerprces. Er met daarbij niet bewezen wrden dat deze sleutelvaardigheden effectief werden verwrven, maar wel dat er inspanningen werden geleverd m ze te verwerven. De sleutelvaardigheden werden in de leerplannen verkaveld ver de verschillende mdules. Bij elke mdule wrdt aangegeven welke sleutelvaardigheden er minimum in de mdule meten nagestreefd wrden. 7.1 ALGEMENE DOELSTELLING VAN DE MODLE In deze mdule leert de cursist schn te maken. Hij vert de pdrachten van de klant zelfstandig uit. Hij hudt daarbij rekening met de mstandigheden waarin hij schnmaakt: dagelijks f wekelijks, drge en vchtige ruimten, 7.2 BEGINSITATIE Er zijn geen bijkmende instapvrwaarden bvenp de algemeen geldende instapvrwaarden van het decreet van 15 juni 2007 betreffende het vlwassenennderwijs. 7.3 LEERPLANDOELSTELLINGEN, LEERINHODEN EN SPECIFIEKE PAGOGISCH-DIDACTISCHE WENKEN Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden Specifieke pedaggischdidactische crrect en helder infrmeren. 001 Infrmatie en cmmunicatie Rllenspel. crrect met infrmatie van de klant mgaan. 008 Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 11
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) p basis van de pdracht van de klant een werkplan pmaken. de pdracht van de klant, de techniek en het materieel p elkaar afstemmen. de gebruiksaanwijzing bij prducten en materieel hanteren. 010 011 012 de veiligheids-, milieu- en hygiëneregels in acht nemen 086 cnfrm de wettelijke bepalingen. ergnmisch werken. 087 in gezndheidssituaties gepast als burger ptreden. 088 Gedragsregels Dentlgie Leerinhuden Specifieke pedaggischdidactische Delgerichtheid Pictgrammenkennis is belangrijk bij het pstellen van de planning. Planning en rganisatie Gebruiksaanwijzingen Prductkennis Werkplan Vlgrde Tijdsplan Welzijn p het werk Pririteiten Pictgrammen Materiaal- en materieelkeuze Persnlijke beschermingsmiddelen Hef- en tiltechnieken Ergnmie Ndnummers Belangrijk m de cursisten visueel te laten kennis maken met prducten, materialen en stappenplannen. Deze leerplandelen en leerinhuden meten aan bd kmen drheen het leerprces. In samenspraak en vlgens wensen van de klant. Een aantal belangrijke ndnummers aanbrengen. Tip: een bezek brengen aan het prvinciaal veiligheidsinstituut. Eerste hulp bij kleine huishudelijke ngevallen. tekrten in de prductvrraad vlgens de wensen van de klant signaleren. de staat en de werking van het materieel cntrleren. 084 Cntrle van het materieel Deze leerplandelen en leerinhuden meten aan bd kmen drheen het leerprces. 002 Eenvudige cmmunicatietechnieken O.m. briefje, lege verpakking, prikbrd, mndeling Klant infrmeren bij tekrten en/f Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 12
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden Specifieke pedaggischdidactische mankementen het materieel vóór het pbergen reinigen. 085 Reiniging materieel bij het pbergen Stfzuigzakken/ filters vervangen, brstels en emmers uitspelen, deken en dweilen uitspelen en drgen de kamer p basis van criteria verluchten. 013 Verluchting prducten, materieel en technieken vr het pmaken van bedden gebruiken. 014 Del Wens van de klant Criteria Gezndheid Veiligheid Prducten Opmaak van bedden Srten beddenged Technieken Leg de link met 086 m.b.t. veiligheid en milieu. de stfzuiger gebruiken. 015 Het stfzuigen Hulpstukken en tepassingen prducten, materieel en technieken vr het ntstffen gebruiken. 016 Het ntstffen Srten prducten Technieken prducten, materieel en technieken vr het schnmaken en afwassen gebruiken. 017 Schnmaak van vleren, meubels, trappen en deuren Demnstratie en illustratie. Srten prducten Srten materieel Schnmaaktechnieken Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 13
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden Specifieke pedaggischdidactische Afwastechnieken prducten, materieel en technieken vr het verwijderen van vlekken gebruiken. 018 Verwijdering van vlekken p tapijt, meubelen, vleren Srten prducten Vrbeelden van curante vlekken: dranken, eten, inkt, vet Technieken prducten, materieel en technieken vr het benen gebruiken. 019 Het benen van vleren Srten prducten Behandel parket, natuursteen Srten materieel Technieken prducten, materieel en technieken vr het pblinken gebruiken. 020 Het pblinken Srten prducten Srten materieel Vr.m. kper, zilver, meubelen, glas, staal Technieken prducten, materieel en technieken vr het ramen lappen gebruiken. 021 Het lappen van ramen en spiegels Srten prducten Srten materieel Technieken prducten, materieel en technieken vr het schnmaken f nderhuden van buitenruimtes gebruiken. 022 Buitenruimtes schnmaak en nderhud Srten prducten Srten materieel Buitenruimtes zals terras, pritten en tegangspaden Technieken prducten, materieel en technieken vr de vaat en vr het pruimen in de keuken gebruiken. 029 Opruim van de vaat en de keuken Srten prducten Srten materieel Het srteren van afval, en vrbereiding en uitvering van de vaat kmen aan bd. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 14
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden Specifieke pedaggischdidactische Vaatwasmachine Manueel Technieken Opruimen Vaatwas prducten, materieel en technieken vr het schnmaken van de keuken gebruiken. 030 Schnmaak keuken Srten prducten Srten materieel Kmen aan bd: kasten, kelkast, gtsteen, vaatwas, ven, frnuis, micrglfven Technieken prducten, materieel en technieken vr het schnmaken van het sanitair gebruiken. 031 Schnmaak sanitair Srten prducten Kmen aan bd: tilet, bad, duche, lavab Srten materieel Technieken 7.4 SLETELVAARDIGHEN Vlgende sleutelvaardigheden kmen aan bd in deze mdule: Sleutelvaardigheid Specificatie Cde Beslissingsvermgen In staat zijn een standpunt in te nemen f tt een handeling ver te gaan, en er k de verantwrdelijkheid vr p te nemen. SV04 Cntactvaardigheid Zelfstandigheid In staat zijn m cntact te leggen en eventueel te nderhuden, k in meilijke situaties (nder meer met mensen met verschillende pvattingen en achtergrnd). In staat zijn m zelfstandig znder hulp f tezicht gedurende lange tijd aan een taak te werken. SV06 SV32 Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 15
8 MODLE: WASSEN EN STRIJKEN ALS HISHODHLP (M H 042 20 LESTIJDEN) 8.1 ALGEMENE DOELSTELLING VAN DE MODLE In deze mdule leert de cursist de ndige technieken m in pdracht van de klant textiel te wassen en te strijken. Hij vert de pdrachten van de klant zelfstandig uit. 8.2 BEGINSITATIE Er zijn geen bijkmende instapvrwaarden bvenp de algemeen geldende instapvrwaarden van het decreet van 15 juni 2007 betreffende het vlwassenennderwijs. 8.3 LEERPLANDOELSTELLINGEN, LEERINHODEN EN SPECIFIEKE PAGOGISCH-DIDACTISCHE WENKEN Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden crrect en helder infrmeren. 001 Infrmatie en cmmunicatie crrect met infrmatie van de klant mgaan. 008 Gedragsregels p basis van de pdracht van de klant een werkplan pmaken. de pdracht van de klant, de techniek en het materieel p elkaar afstemmen. de gebruiksaanwijzing bij prducten en materieel hanteren. 010 011 012 Dentlgie Delgerichtheid Planning en rganisatie Gebruiksaanwijzingen Prductkennis Werkplan Vlgrde Tijdsplan Pririteiten Materiaal- en materieelkeuze Specifieke pedaggischdidactische Rllenspel. Pictgrammenkennis en symblen zijn belangrijk bij het pstellen van de planning. Belangrijk m de cursisten visueel te laten kennis maken met prducten, materialen en stappenplannen. Deze leerplandelen en leerinhuden meten aan bd kmen drheen het leerprces. In samenspraak en vlgens wensen van de klant. de veiligheids-, milieu- en hygiëneregels in acht nemen 086 Welzijn p het werk Een aantal belangrijke Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 16
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden cnfrm de wettelijke bepalingen. Pictgrammen ergnmisch werken. 087 Persnlijke beschermingsmiddelen in gezndheidssituaties gepast als burger ptreden. 088 Hef- en tiltechnieken Ergnmie Ndnummers Specifieke pedaggischdidactische ndnummers aanbrengen. Tip: een bezek brengen aan het prvinciaal veiligheidsinstituut. Eerste hulp bij kleine huishudelijke ngevallen. de staat en de werking van het materieel cntrleren. 084 Cntrle van het materieel Infrmatie aan klant bij tekrten en/f mankementen Deze leerplandelen en leerinhuden meten aan bd kmen drheen het leerprces. het materieel vr het pbergen reinigen. 085 Reiniging materieel bij het pbergen Wasmachine, linnendrger, strijkijzer, strijkplank, muwplank het wasged srteren. 023 Srtering wasged Crrecte bewaring Interpretatie nderhudssymblen Srteercriteria Kleur Vrbereiding Samenstelling Zakken leegmaken Ritsen sluiten Wasged binnenste buiten keren Het ntvlekken van kledingstukken Pictgrammenkennis en symblen zijn belangrijk bij het pstellen van de planning. Belangrijk m de cursisten visueel te laten kennis maken met prducten, materialen en stappenplannen. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 17
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) prducten, materieel en technieken vr wassen gebruiken. prducten, materieel en technieken vr drgen gebruiken. prducten, materieel en technieken vr strijken gebruiken. prducten, materieel en technieken vr pbergen gebruiken. 024 025 026 027 Wasprces Leerinhuden Vlekken benemen en kppelen aan ntvlekkingsmiddelen Veiligheidsvrschriften respecteren Methde van ntvlekken Machinale was Gebruik + nderhud van de wasmachine Wasprces: weken, vrwas, hfdwas... (prgramma kiezen aangepast aan de grndstf) Srten en dsering wasmiddelen en wasverzachters Handwas Technieken: knijpen, wrijven, spelen Specifieke pedaggischdidactische Pictgrammenkennis en symblen zijn belangrijk bij het pstellen van de planning. Belangrijk m de cursisten visueel te laten kennis maken met prducten, materialen en stappenplannen. Demnstratie en illustratie. Het drgen Gebruik + nderhud van de drgtrmmel Keuze prgramma Drgtechnieken Hangend Liggend Strijkmaterieel Gebruik + nderhud Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 18
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden Specifieke pedaggischdidactische Strijkplank Muwplank De strijk Techniek Eigenschappen Strijkhuding Opbergen Hangend Liggend Vuwtechnieken 8.4 SLETELVAARDIGHEN Vlgende sleutelvaardigheden kmen aan bd in deze mdule: Sleutelvaardigheid Specificatie Cde Kwaliteitsbewustzijn Zelfstandigheid In staat zijn m in te schatten aan welke vereisen een prduct f dienst met vlden en in staat zijn m aan die vereisten tegemet te kmen In staat zijn m zelfstandig znder hulp f tezicht gedurende lange tijd aan een taak te werken SV 17 SV 32 Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 19
9 MODLE: VERSTELLEN ALS HISHODHLP (M H 043 20 LESTIJDEN) 9.1 ALGEMENE DOELSTELLING VAN DE MODLE In deze mdule leert de cursist klein textiel verstelwerk in pdracht van de klant uit te veren. Hij vert de pdrachten van de klant zelfstandig uit. 9.2 BEGINSITATIE Er zijn geen bijkmende instapvrwaarden bvenp de algemeen geldende instapvrwaarden van het decreet van 15 juni 2007 betreffende het vlwassenennderwijs. 9.3 LEERPLANDOELSTELLINGEN, LEERINHODEN EN SPECIFIEKE PAGOGISCH-DIDACTISCHE WENKEN Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden crrect en helder infrmeren. 001 Infrmatie en cmmunicatie crrect met infrmatie van de klant mgaan. 008 Gedragsregels p basis van de pdracht van de klant een werkplan pmaken. de pdracht van de klant, de techniek en het materieel p elkaar afstemmen. de gebruiksaanwijzing bij prducten en materieel hanteren. 010 011 012 Dentlgie Delgerichtheid Planning en rganisatie Gebruiksaanwijzingen Prductkennis Werkplan Vlgrde Tijdsplan Pririteiten Materiaal- en materieelkeuze Specifieke pedaggischdidactische Rllenspel. Pictgrammenkennis en symblen zijn belangrijk bij het pstellen van de planning. Belangrijk m de cursisten visueel te laten kennis maken met prducten, materialen en stappenplannen. Deze leerplandelen en leerinhuden meten aan bd kmen drheen het leerprces. In samenspraak en vlgens wensen van de klant. de veiligheids-, milieu- en hygiëneregels in acht nemen 086 Welzijn p het werk Een aantal belangrijke Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 20
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden cnfrm de wettelijke bepalingen. Pictgrammen ergnmisch werken. 087 Persnlijke beschermingsmiddelen in gezndheidssituaties gepast als burger ptreden. 088 Hef- en tiltechnieken Ergnmie Ndnummers Specifieke pedaggischdidactische ndnummers aanbrengen. Tip: een bezek brengen aan het prvinciaal veiligheidsinstituut. Eerste hulp bij kleine huishudelijke ngevallen. de staat en de werking van het materieel cntrleren. 084 Cntrle van het materieel Deze leerplandelen en leerinhuden meten aan bd kmen drheen het leerprces. Afvinklijstje gebruiken Infrmatie aan klant bij tekrten en/f Zals naaigaren, schaar, naalden mankementen het materieel vóór het pbergen reinigen. 085 Reiniging materieel bij het pbergen Vestig de aandacht p het rdelijk en net wegbergen van het materieel. klein verstelwerk van kleding en ander textiel uitveren. 028 Klein verstelwerk.m. 9.4 SLETELVAARDIGHEN Vlgende sleutelvaardigheden kmen aan bd in deze mdule: Zmen herstellen Naden herstellen Scheurtjes herstellen Knpen aanzetten Elastiek vervangen Materiaal- en materieelkeuze Naaitechnieken Verstelwerk kan manueel f machinaal wrden uitgeverd. Bijv. lintmeter, meetlat, kleermakerskrijt, ptld, schaar, trnmesje, naalden, naaigaren, kpspelden, vingerhed. Haken en gen, drukknpen, knpen. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 21
Sleutelvaardigheid Specificatie Cde Flexibiliteit Kwaliteitsbewustzijn In staat zijn m zich aan te passen aan wijzigende mstandigheden, nder meer middelen, delen, mensen en prcedures. In staat zijn m in te schatten aan welke vereisten een prduct f dienst met vlden en in staat zijn m aan die vereisten tegemet te kmen. SV12 SV17 Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 22
10 MODLE: DAGELIJKSE ACTIVITEITEN ALS HISHODHLP (M H 044 40 LESTIJDEN) 10.1 ALGEMENE DOELSTELLING VAN DE MODLE In deze mdule leert de cursist de klant bij te staan in diverse dagelijkse activiteiten. Het betreft nder meer bdschappen den, kinderen pvangen, dieren en planten verzrgen, aandacht hebben vr kleine herstellingen. Hij vert de pdrachten van de klant zelfstandig uit. 10.2 BEGINSITATIE Er zijn geen bijkmende instapvrwaarden bvenp de algemeen geldende instapvrwaarden van het decreet van 15 juni 2007 betreffende het vlwassenennderwijs. 10.3 LEERPLANDOELSTELLINGEN, LEERINHODEN EN SPECIFIEKE PAGOGISCH-DIDACTISCHE WENKEN Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden crrect en helder infrmeren. 001 Infrmatie en cmmunicatie crrect met infrmatie van de klant mgaan. 008 Gedragsregels p basis van de pdracht van de klant een werkplan pmaken. de pdracht van de klant, de techniek en het materieel p elkaar afstemmen. 010 011 Dentlgie Delgerichtheid Planning en rganisatie Gebruiksaanwijzingen Prductkennis Werkplan Vlgrde Tijdsplan Pririteiten Specifieke pedaggischdidactische Rllenspel. Pictgrammenkennis en symblen zijn belangrijk bij het pstellen van de planning. Belangrijk m de cursisten visueel te laten kennismaken met prducten, materialen en stappenplannen. Deze leerplandelen en leerinhuden meten aan bd kmen drheen het leerprces. In samenspraak en vlgens wensen van de klant. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 23
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) de veiligheids-, milieu- en hygiëneregels in acht nemen 086 cnfrm de wettelijke bepalingen. ergnmisch werken. 087 in gezndheidssituaties gepast als burger ptreden. 088 Leerinhuden Welzijn p het werk Pictgrammen Persnlijke beschermingsmiddelen Hef- en tiltechnieken Ergnmie Ndnummers Specifieke pedaggischdidactische Een aantal belangrijke ndnummers aanbrengen. Tip: een bezek brengen aan het prvinciaal veiligheidsinstituut. Eerste hulp bij kleine huishudelijke ngevallen. de staat en de werking van het materieel cntrleren. 084 Cntrle van het materieel Infrmatie aan klant bij tekrten en/f mankementen. het materieel vr het pbergen reinigen. 085 Reiniging materieel bij het pbergen tekrten in de prductvrraad vlgens de wensen van de 002 klant signaleren. een bdschappenlijst met de klant pstellen en 003 bespreken. bdschappen den en daarbij met het budget rekening 078 huden. bdschappen financieel afhandelen. 079 de bdschappen vlgens het principe first in first ut 080 (fif) en de wensen van de klant pbergen. met de klant ver de huishudelijke hulp bij de activiteiten van het dagelijks leven afspraken maken en deze respecteren. 004 Vrraad en bdschappen Afspraken Inventaris Bdschappenlijst Aankp Financieel afhandelen Betaling Afrekening Cntrle Het wegbergen Werkzaamheden Deze leerplandelen en leerinhuden meten aan bd kmen drheen het leerprces. Rllenspel. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 24
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden een bezeker nthalen en aankndigen bij de klant. 005 Opvang kinderen met de klant ver de pvang van de kinderen afspraken 006 Verzrging dieren maken en deze respecteren. Privacy met de klant ver de verzrging van de dieren afspraken 007 maken. de privacy van de klant en het cliëntsysteem respecteren. 009 de klant bij de elementaire dagelijkse activiteiten in het kader van huishudelijke ndersteuning hulp bieden. de klant bij de dagelijkse activiteiten in het kader van de sciale mgang ndersteuning bieden. prducten, materieel en elementaire technieken vr het verzrgen van de dieren gebruiken. prducten, materieel en elementaire technieken vr het dagelijks verzrgen van planten en grene ruimtes gebruiken. 077 081 082 083 Het anticiperen Omgangsvrmen Schnmaak van de leefruimte van het dier Srten prducten Srten materieel Technieken Verzrging van het dier Srten prducten Srten materieel Technieken Verzrging van planten en grene ruimte Srten prducten Srten materieel Technieken Specifieke pedaggischdidactische Privacy en dentlgie zijn aparte begrippen maar het is belangrijk m de kppeling te maken bij de cursisten. Met behulp van een casus en f rllenspel de cursist vertruwd maken met wisselende mstandigheden. Kunnen aan bd kmen: schnmaken van kien, manden, kattenbakken, aquarium... Kunnen aan bd kmen: eten van het dier drinken van het dier kammen van het dier wassen van het dier Kunnen aan bd kmen: planten water geven, vedsel geven, verptten, vuile bladeren en uitgebleide blemen verwijderen, rekening huden met seizenen, ngedierte bestrijden... Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 25
10.4 SLETELVAARDIGHEN Vlgende sleutelvaardigheden kmen aan bd in deze mdule: Sleutelvaardigheid Specificatie Cde Assertiviteit In staat zijn eigen meningen en gevelens te verwrden en ervr p te kmen. SV03 Empathie Flexibiliteit In staat zijn zich in te leven in iemands situatie, er begrip vr p te brengen en er tactvl mee m te gaan. In staat zijn m zich aan te passen aan wijzigende mstandigheden, nder meer middelen, delen, mensen en prcedures. SV11 SV12 Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 26
11 MODLE: BASIS KOKEN (M H G 045 80 LESTIJDEN) 11.1 ALGEMENE DOELSTELLING VAN DE MODLE In deze mdule leert de cursist elementaire kktechnieken uit te veren. Hij bereidt gerechten uit de dagelijkse keuken. 11.2 BEGINSITATIE Er zijn geen bijkmende instapvrwaarden bvenp de algemeen geldende instapvrwaarden van het decreet van 15 juni 2007 betreffende het vlwassenennderwijs. 11.3 LEERPLANDOELSTELLINGEN, LEERINHODEN EN SPECIFIEKE PAGOGISCH-DIDACTISCHE WENKEN Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) de veiligheids-, milieu- en hygiëneregels in acht nemen cnfrm de wettelijke bepalingen. keukenuitrusting, klein materieel en testellen benemen, gebruiken en nderhuden. 086 032 Welzijn p het werk Pictgrammen Ndnummers Leerinhuden Persnlijke beschermingsmiddelen Keukenuitrusting, klein materieel en testellen Srten Gebruik Onderhud vedingsmiddelen verantwrd kiezen. 033 Vedingsdriehek de actieve vedingsdriehek gebruiken. 038 Srten vedingsmiddelen vedingsmiddelen verantwrd, nder meer met inachtneming van heveelheid, seizen en prijs, Keuzecriteria Specifieke pedaggischdidactische Een aantal belangrijke ndnummers aanbrengen. Eerste hulp bij kleine huishudelijke ngevallen. Deze leerplandelen en leerinhuden meten aan bd kmen drheen het leerprces. Gebruiksaanwijzing. Demnstratie. Behandel hier vrnamelijk curante huishudelijke apparatuur. Wijs hier p een verantwrde en geznde veding. 034 Vedingsmiddelen Het verdient aanbeveling m tijdens de lessen in te spelen p de Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 27
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) gebruiken en verbruiken. Gebruik Leerinhuden Seizensgebnden Prijs Heveelheid Versheid vedsel stckeren en bewaren. 035 Vedselbewaring kenmerken van de te verwerken grndstffen zals de herkmst, vedingswaarde, verteerbaarheid, gebruik, srten bewaring krte en lange termijn, benemen. 036 Onderscheid kele berging/kelkast/diepvriezer Labelen Grndstffen Kenmerken FIFO-systeem de werkzaamheden rganiseren. 040 Prductkennis basiskktechnieken situeren en uitveren, met name 056 Werkplan kken, braden, stven, nder meer met tepassing p grenten, aardappelen, deegwaren en rijst. Vlgrde kruiden gebruiken. 057 Tijdsplan grenten bereiden. aardappelen bereiden. 062 065 Op smaak brengen (kruiden kiezen aangepast aan de grndstffen) rijst bereiden. deegwaren bereiden. 067 069 Materiaalkeuze Bereidingen heveelheden afmeten en wegen. 041 Heveelheden Maten en gewichten Verbanden grenten reinigen en versnijden. 042 Reiniging en versnijding fruit reinigen en versnijden. 043 Technieken Specifieke pedaggischdidactische actualiteit in het kader van vedingsmiddelengebruik. Wijs p het crrect en gerdend gebruik van de kelkast en de diepvriezer. Maak.m. gebruik van vedingsdriehek en vedingsmiddelentabel. Praktische tepassing van vrige technieken. Het bereiden en p smaak brengen van gerechten gebeurt p basis van de wensen van de klant. Kmen aan bd: weegschaal, maatbeker. Demnstratie. Gebruik van ft s. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 28
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden de grndstffen vr de basisbereidingen reinigen en 044 Reiniging en het panklaar maken panklaar maken. Technieken vlees panklaar maken. 045 gevgelte panklaar maken. 046 vis panklaar maken. 048 schaal- en schelpdieren reinigen. 049 Reiniging Technieken basisversnijdingen met vlees uitveren. 050 Versnijdingen basisversnijdingen met vis uitveren. 051 Technieken Specifieke pedaggischdidactische Wijs p nieuwe technieken. Enkel de curant gebruikte technieken en grndstffen kmen aan bd. Verwijs naar het selectief afvalbeheer. Demnstratie. Filmpjes van verschillende technieken. 11.4 SLETELVAARDIGHEN Vlgende sleutelvaardigheden kmen aan bd in deze mdule: Sleutelvaardigheid Specificatie Cde Beslissingsvermgen Zelfstandigheid In staat zijn een standpunt in te nemen f tt een handeling ver te gaan, en er k de verantwrdelijkheid vr p te nemen. In staat zijn m zelfstandig znder hulp f tezicht gedurende lange tijd aan een taak te werken. SV04 SV32 Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 29
12 MODLE: AANGEPAST KOKEN (M H G 046 80 LESTIJDEN) 12.1 ALGEMENE DOELSTELLING VAN DE MODLE In deze mdule zijn zutarm, suikerarm, vetarm, vegetarisch,.. criteria die het aanpassen van het menu bepalen. Maatschappelijke trends en delgrep zrgen vr klemtnen in het uitwerken van bereidingen, gerechten en menu s. De cursist maakt hierbij gebruik van diverse kktechnieken. 12.2 BEGINSITATIE De cursist beschikt ver het deelcertificaat van de mdule Basis kken f vldet aan één van de verige telatingsvrwaarden vr sequentieel gerdende mdules van het decreet van 15 juni 2007 betreffende het vlwassenennderwijs. 12.3 LEERPLANDOELSTELLINGEN, LEERINHODEN EN SPECIFIEKE PAGOGISCH-DIDACTISCHE WENKEN Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) de veiligheids-, milieu- en hygiëneregels in acht te nemen cnfrm de wettelijke bepalingen. 086 Leerinhuden Welzijn p het werk Pictgrammen Ndnummers Persnlijke beschermingsmiddelen Specifieke pedaggischdidactische Een aantal belangrijke ndnummers aanbrengen. Eerste hulp bij kleine huishudelijke ngevallen. Deze leerplandelen en leerinhuden meten aan bd kmen drheen het leerprces. vedingsmiddelen verantwrd kiezen. 033 Vedingsmiddelen en -tabel met een vedingsmiddelentabel werken. 037 Srten vedingsmiddelen Keuzecriteria Gebruik kenmerken van de te verwerken grndstffen, zals de herkmst, vedingswaarde, verteerbaarheid, gebruik, srten bewaring krte en lange termijn benemen. 036 Grndstffen Kenmerken FiF-systeem Keuzecriteria zals diëten, versheid, seizenen. Vr de cursisten huishudhulp dient er rekening gehuden te wrden met de richtlijnen van de klant. Praktische tepassing van de vedingsdriehek en vedingsmiddelentabel. Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 30
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) een eenvudig dagmenu pstellen rekening hudend met 052 prijs, seizen en vedingswaarde. een bestaand recept aan een dieet aanpassen. 053 vervangprducten benemen en gebruiken. 039 Dagmenu Leerinhuden Samenstelling Seizensgebnden Prijs Vedingswaarde Aanpassingen Vervangprducten een werkplan vlgen. 054 Planning & rganisatie Vlgrde Tijdsplan Specifieke pedaggischdidactische Srten diëten. Aanpassingen en vervangprducten wrden besprken met de klant. Het betreft.m.: vetarm, glutenvrij, lactsevrij, vegetarisch, zutarm vis reinigen. 047 Vrbereiding Reiniging van vis Werken vlgens de wensen van de klant en rekening hudende met het beschikbare materiaal en materieel. een eenvudige dagschtel bereiden. 073 de ingrediënten in de juiste vlgrde verwerken. 055 sepen bereiden. 059 builln trekken. 060 salades bereiden. 061 grentegerechten bereiden. 063 fruitgerechten bereiden. 064 aardappelgerechten bereiden. 066 rijstgerechten bereiden. 068 pastagerechten bereiden. 070 sausen die bij het gerecht passen, bereiden. 071 Bereidingen Gerechten Dagschtels Maak gebruik van kkbeken, tijdschriften, kkprgramma s Wijzen p het gebruik van kleine keukentestellen i.f.v. de bereidingen.a. zeef, rerzeef, mixer, aardappelstamper, maatbeker, keukenweegschaal Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 31
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) desserten bereiden. 072 kude schtels bereiden. 074 musses bereiden. 075 verse kruiden gebruiken. 058 gerechten p smaak brengen. 076 Leerinhuden Afwerking Gebruik van kruiden Het p smaak brengen Specifieke pedaggischdidactische Het gaat m eenvudige mussesbereidingen. 12.4 SLETELVAARDIGHEN Vlgende sleutelvaardigheden kmen aan bd in deze mdule: Sleutelvaardigheid Specificatie Cde Beslissingsvermgen Zelfstandigheid In staat zijn een standpunt in te nemen f tt een handeling ver te gaan, en er k de verantwrdelijkheid vr p te nemen. In staat zijn m zelfstandig znder hulp f tezicht gedurende lange tijd aan een taak te werken. SV04 SV32 Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 32
13 MODLE: WERKPLEKLEREN HISHODHLP (M H 047 40 LESTIJDEN) 13.1 ALGEMENE DOELSTELLING VAN DE MODLE In deze mdule implementeert de cursist p een geïntegreerde wijze verwrven kennis en vaardigheden in een praktijkgerichte cntext. 13.2 BEGINSITATIE Er zijn geen bijkmende instapvrwaarden bvenp de algemeen geldende instapvrwaarden van het decreet van 15 juni 2007 betreffende het vlwassenennderwijs. 13.3 LEERPLANDOELSTELLINGEN, LEERINHODEN EN SPECIFIEKE PAGOGISCH-DIDACTISCHE WENKEN Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) basiscmpetenties van de huishudhulp p geïntegreerde wijze tepassen in een praktijkmgeving. 089 Leerinhuden De leerinhuden wrden bepaald in samenspraak tussen de cursist, het centrum en desgevallend de werkplek. Specifieke pedaggischdidactische De leerplandelen en leerinhuden kunnen verwrven wrden dr werkplekleren: stage p een externe stageplaats, extra-murs activiteiten f binnen klasverband aan de hand van een casus. Zelfevaluatie helpt de cursist een beter inzicht te verwerven in de eigen cmpetenties. Bendigde dcumenten bij stage zijn nder meer: stagereglement; stagevereenkmst; risicanalyse en werkpstfiche; lijst stageactiviteiten: het is namelijk aan te raden m aan de stageplaatsen een Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 33
Leerplandelstellingen met inbegrip van basiscmpetenties (), eigen delen () en uitbreidingsdelstellingen () (steeds cursief) Leerinhuden Specifieke pedaggischdidactische lijst te geven van de verwachte taken. In de leidraad kwaliteitsvl werkplekleren vind je heel wat tips: http://www.nd.vlaanderen.be/werk plekleren/leidraad 13.4 SLETELVAARDIGHEN Vlgende sleutelvaardigheden kmen aan bd in deze mdule: Sleutelvaardigheid Specificatie Cde Cntactvaardigheid In staat zijn m cntact te leggen en eventueel te nderhuden, k in meilijke situaties (nder meer met mensen met verschillende pvattingen en achtergrnd). SV06 Flexibiliteit Kwaliteitsbewustzijn Lyauteit Zelfstandigheid In staat zijn m zich aan te passen aan wijzigende mstandigheden, nder meer middelen, delen, mensen en prcedures. In staat zijn m in te schatten aan welke vereisten een prduct f dienst met vlden en in staat zijn m aan die vereisten tegemet te kmen. Blijk geven van sterke betrkkenheid p de rganisatie en de regels en afspraken die er gelden. In staat zijn m zelfstandig znder hulp f tezicht gedurende lange tijd aan een taak te werken. SV12 SV17 SV20 SV32 Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 34
14 BIBLIOGRAFIE 14.1 BOEKEN BOHLMANN, F., Geznd kken : uw chlesterl nder cntrle, Deltas. BOHLMANN, F., Geznd kken bij reuma, Deltas. BRADLEY, V., Handbek kamerplanten, Veltman. COSTAIN, L. en FARROW, J., Glutenvrij kken, Veltman. DALHIJSEN, E., Tiptp met Tante Kaat- De grte nderhudsgids, -Nuis-(Glbe). DALHIJSEN, E., Z zit dat, zegt Tante Kaat, Nuis (Glbe). De Guden Raad Van Tante Kaat-Cmpleet, Rularta Bks. DMONT, S., De Keuken van Sfie, Brgerhff & Lamberigts. DMONT, S., De Meesterbakker, Brgerhff & Lamberigts. DMONT, S.,Ge gebakken, Linkerever HALKES, C. en PIERS, A., Schn (het grte schnmaakbek vr mannen en vruwen) Het Libelle fit en geznd plan, Sanma. Huishudkunde in de welzijnssectr, De Beck. HYBRECHTS, L., RIA TRYERS, R., VAN BASTELAERE, A., VANOLST, A., Praktische gids vr het huishuden, De Beck. HYSENTRYT, P., SOS Piet 1,. JACOBS, E., Aan de slag met de huishudcach JACOBS, E., Vrlijk Huishuden, Frte. KIMPEN, S., Dagelijkse kst geznder, Standaard itgeverij. KOK, Z., Speed Cleaning- Huishuden Nieuwe stijl, Karakters itgevers BV-Nl MARTIN, S., He hud ik huis en andere prangende vragen vr de mderne man?, Tirin. MAS, S en LANZENBERGER, B-M., Geznd kken bij lactse-intlerantie, Deltas. MES, J., Dagelijkse kst 1-5 MIDDELDORP, M., De grte SuprerSpGids. Naslagwerk huishudkunde, Textiel- en interieurzrg - werkgrep verzrging, Plantyn Naslagwerk huishudkunde: Textiel- en interieurzrg, Plantyn. Ons kkbek, KVLV, nieuwe editie. Petsen met Sien en Maria- Alle kuistips uit schn en meedgenls, Van Halewyck. Praktische gids vr het huishuden, De Beck. THOMPSON, A.W., Het diabetes dieet, Inmerc. Tijdschrift: Geznd nu, geznd blijven gezndnu.nl Vaardigheden huishudelijk zrg - Mw C.A.M., Hutten-Grt Veiligheid thuis, Deltas. WOLVERTON,.B.C., 50 verrassende kamerplanten, Van Reemst-Huten. 14.2 NTTIGE WEBSITES www.gedeschnmaaktips.nl/ http://huishudblg.be/ www.maweetraad.cm/tips Leerplan Huishudhulp 31 januari 2014 35