Banquetingmap 2013 Vergader evenementen en congresaccommodatie



Vergelijkbare documenten
Van der Valk Hotel Vianen

Van der Valk Hotel Vianen

Van der Valk Hotel Vianen

Buffetten algemeen. De Zeemeeuw biedt u een tal van mogelijkheden voor buffetten.

Om uw evenement goed te beginnen zijn er verschillende opties met betrekking tot de ontvangst in onze Herberg.

Koffie en thee, per kopje 1,70. Koffie en thee per persoon per dagdeel 3,90. Melk, karnemelk 1,25. Vruchtensappen per glas 1,50

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is

Groepenkaart Restaurant Cnossen

ZALEN IN DE MEERPAAL Passend voor iedereen

Nieuw! Berkenhof voor bij u thuis!

Lunch (te bestellen tot 17:00 uur)

Bistro de Bron. Een ruim assortiment aan feestelijke hapjes. Wij verzorgen ook uw catering op locatie

Ontvangsten (vanaf 8 personen) Soepen Al onze soepen zijn huisgemaakt, met verse ingrediënten (vanaf 8 personen)

Zakelijke arrangementen 2019

SNEEUWHUTBUFFET THUIS IN SNEEUW

Allergenenkaart voor A&C hapjes deluxe

Iets te vieren? Wij maken het onvergetelijk!

Luncharrangementen / keuzemenu / buffetten

Dinerkaart. Broodplank 6.50 KOUDE VOORGERECHTEN. Stokbrood, kruidenboter, aioli, tonijncremé. Carpaccio van Hollandse ossenhaas (basilicum)

Feestavond Arrangementen. Avondje uit! Fitland Hotel. Veghel

AMUSE PLATEAU. Aan boord serveren wij indien gewenst heerlijke amuses.

Voorgerechten. Broodmandje. Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter Nafl. 5,00. Dun gesneden ossenhaas met pesto en parmezaanse kaas Nafl.

Lunchkaart. Broodjes koud. Broodjes warm. Sandwiches. Soepen. Carpaccio 9,50. Tonijnsalade 8,50. Oude kaas 9,50. Brie en mosterddressing 7,50

PARTY. banqueting map SUPPORT. februari Flevoland RH Beverwijk T E info@partysupport.nl W partysupport.

Koud- en warm buffet I

Lunch Vergaderen en toch gezond willen lunchen. Wij maken verse lunchbroodjes met heerlijke huisgemaakte soepen & salades en meer..

Restaurant Faculty Club

zakelijke arrangementen Arrangementen Inclusief De Lachende Vis lunch Lunch De Lachende Vis Inclusief koud en warm diner buffet

Tel: KVK: Bank: Btw:

Van der Valk Hotel Vianen

Lunch. Gebraden kalfsrosbief met tonijnmayonaise, kappertjes, zongedroogde tomaten en rucola

Soesjes gevuld met; - Kaas crème - Hammousse - Zalmmousse - Room paté

Herberg, Brasserie de Bongerd

Buffetten. Leekzicht natuurlijk beleven

Broodjes. De geit: Waldkorn met geitenkaas, zongedroogde tomaten en rucola afgemaakt met pijnboompitten en honing 6.50

VERGADERARRANGEMENTEN

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is

ENTRÉE. Een plateau van diverse huisgemaakte tapenades met warm stokbrood en pitabroodjes

Dinerkaart. koude voorgerechten. garnalencocktail petit 8,00 Noorse garnalen met appeltjes, cocktailsaus en gemengde sla

Brunches. * Deze brunch is te reserveren voor minimaal 15 personen en maximaal 40 personen


KOFFIETAFELS HAPJES SNACKTAFELS AMUSE-HAPJES BUFFETTEN DINERS

Buffet Paxx 24,00 Vanaf 25 personen

Buffet I p.p.

Culinaire mogelijkheden

Specialiteiten. Voorgerechten. Geitenkaas uit de oven omwikkeld met katenspek 9,75

KERST KALKOENMENU. 3 SPAANSE KERST. 4 KERSTMENU LUXE. 4 KERST LUNCH 1. 5 KERST LUNCH 2. 5 LUXE KERSTHAPJES. 6 LOSSE TE BESTELLEN GERECHTEN.

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is

De gastvrijheid en kwaliteit van De Zoete Inval bij u thuis of uw bedrijf!

Menu Mogelijkheden. (bij 15 personen of meer) Lunch

Diner. Onze gerechten kunnen allergenen bevatten Heeft u een allergie? Meld het ons

Bij de koffie. Borrelen & snacken. Bitterballen 7,00. Bittergarnituur 7,00. Breekbrood met boter 3,50. Plankje gezellig 7,50.

menu Hoogstaand boven het water

Smoothie kaart. Gezond en lekker

Menu s. 3 gangen verrassingsmenu ,25. 3 gangen keuze menu 34,- * 11,25. 4 gangen keuze menu 37,50 * 14,75. 3 gangen wildmenu 34,- * 11,25

Lunch. Broodje tonijnsalade 6. Vis trio 9. Carpaccio met truffel mayonaise, rucola, olijven, zongedroogde tomaatjes, spek en Pecorino

Voorgerechten. Hoofdgerechten

Het wasbeertje 4,50 Naturelpannenkoek. De leeuw 5,50 Pannenkoek met spek. De giraffe 5,50 Pannenkoek met appel

Diner buffetten. Voorgerecht Op tafel ciabattabrood, tapenade en kruidenboter

Tomatencrèmesoep 4.75 Oma s groentensoep 4.75 Zwolse mosterdsoep 4.75 Soep van de dag 4.75

IK ZIT EVEN BIJ MOEKE MOEKE.NL

Voorgerechten. Koude Voorgerechten

Voorgerechten. Stokbrood met kruidenboter 4,00. Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00

Luxe broodjeslunch 19,50

Cateringlijst Vrouwe Jannigje 2010

MENU S en ARRANGEMENTEN

!!!!! Soepen Soep van de dag 4,50 Franse uiensoep met croutons 6,00 Verse kreeftensoep 9,00

Borrelkaart. Borrelkaart. Chickenwings 7,50. Gemengde warme hapjes 7,00. Spaans plankje 17,50. Bourgondische bitterballen 5,50

Willem Alexanderplein AL TETERINGEN Tel ALS HET TIJD WORDT VOOR EEN FEESTJE PRIJSLIJST

Welkom in restaurant Smaakmakers

FEESTARRANGEMENTEN. Uw feest tot in de puntjes verzorgd!

Grand Café Valerius is 7 dagen per week geopend vanaf 10 uur.

Koude schotel vis met een warm gerecht. Buffet van het huis plus,een luxe koud en warm buffet. Hapjesbuffet, ideaal als informeel avondvullend buffet

Onze menukaart aan de Maas

KERSTMIS MENU december

Menukaart. Eet smakelijk!

prijzen & mogelijkheden Feesten & Partijen Coen Evers horecagelegenheid Keijenborgseweg LW - ZELHEM -

De gastvrijheid en kwaliteit van De Zoete Inval bij u thuis of uw bedrijf!

*BORREL* High tea. Ontbijt Lunch Diner Borrel. 365 dagen geopend voor. Kaasstengels 6 stuks 6,50. Kalfsvleesbitterballen 6 stuks 4,-

Particulier (feesten en evenementen)

Wijn arrangementen: Half Heel Bijpassende wijnarrangement per glas

Catering & Partyservice

Iets te vieren. Café Sprakel maakt het mogelijk!!!

Alle maaltijdsalades worden geserveerd met brood en boter.

In overleg kunnen wij ook andere buffetten voor u verzorgen zoals:

waag informatiebrochure

Lunch & diner. Tosti's. Broodjes. Soepen. Salades. Eieren. Ham en kaas 3,50. Geitenkaas en rode ui 4,50. Brood 5,00. Zalm en kappertjes 8,90

Rundercarpaccio met rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en een balsamicosiroop

Lunch buffet (vanaf 20 personen)

saté & steaks DinerkaarT

Party Support Smaakvol feesten, lekker genieten.

Lunchpakketten. Bogey

Banquetingmap 2016 Vergader- evenementen en congresaccommodatie

Keuzemenu 1 3 gangen

LUNCHKAART. facebook.com/lkkrenzo

Chef s broodje: Italiaans bol boordevol gevuld met pittig gekruid gehakt paprika, rode ui en rucola

Café Faber kan voor u diverse vergaderarrangementen samenstellen van 6 tot 30 personen in onze bovenzaal. Gebaseerd op 4 uren

Chinese tomatensoep met stukjes kip en preiringen per liter 6,00. Gebonden kreeftensoep gevuld met krab en garnaaltjes per liter 6,00

Brochure. Restaurant Bataviahaven Bataviahaven PR Lelystad info@restaurantbataviahaven.

Ambachtelijk oven broodje (Vers gebakken vloerbroodjes, wit of bruin belegd met) Gezond met Leerdammer kaas, ham,ei, tomaat,komkommer,rode ui 6,25

Transcriptie:

Banquetingmap2013 Vergader evenementenencongresaccommodatie VanderValkHotelVianen PrinsBernhardstraat75 4132XEVianen(Ut) Telefoonnummer+31(0)347325921 Faxnummer+31(0)347325919 E mailsales@vianen.valk.nl Websitehttp://www.valk.com/vianen

Geachteheer/mevrouw, WelkominHotelVianen.Uwbijeenkomstopcentralelocatie:Uwvergadering,seminarenbeursorganiseertu inhotelvianenencombineertumetlekkerelunches,exquiseborrelhapjesenheerlijkediners. Terbeschikkingzijn22multifunctionelezalen,verdeeldover3etages:vanboardrooms,zalenvoorpresentaties, trainingenenvergaderingen,tot1250m2beursoppervlaktevoorhetorganiserenvanvakbeurzenof productshows. Uwbijeenkomstenwordenverzorgdmiddelspraktischevergaderarrangementen,waarmeeuwgastenopentop wordenverzorgdendaarbijkuntuopiederebusinessetagegebruikmakenvandeespressobarenverse, gekoeldefruitsmoothies. Terplaatseontvangtuallehulpvandeskundigenpro actiefpersoneelomuwdagtoteensuccestemaken. Voorhetorganiserenvanuwbedrijfsevenementzijneruitgebreidemogelijkhedenindevormvaneenlevendig livecookingdiner,eenfraaiverzorgdwalkingdinnerofeenstijlvoluitgeserveerddiner. Defeestelijkeambiancemetgastvrijebediening,eengoedglasenverrukkelijkehapjesstaangarantvooreen geslaagdsamenzijn. Onsenthousiastbanquetsalesteamstaatvooruklaaromeenvoorstelopmaattemaken.Wijnodigenugraag uitomuwwensentijdenseenpersoonlijkgesprekkenbaartemaken. TotziensinHotelVianen! Metvriendelijkegroet, SalesteamHotelVianen T:+31347325921 E:sales@vianen.valk.nl

Inhoud Inhoud... 3 Zalenoverzicht/Capaciteit... 4 Zaalhuurprijzen 2013... 5 Vergader en congresfaciliteiten... 6 Vergaderarrangementen... 6 Arrangement I... 6 Arrangement II/A... 6 Arrangement II/B... 6 Arrangement III... 7 Breakfastarrangement... 7 Breaks... 7 Borrelarrangementen... 8 Extra s te boeken bij de vergaderarrangementen:... 9 Lunch en dinerbuffetten bij de vergaderarrangementen... 10 Luxe lunchbuffet in het restaurant... 10 Broodjesbuffet in de zaal of in de businesslounge... 10 Dinerbuffet in het restaurant... 11 Vergaderapparatuur en service... 12 Evenementen... 14 Live Cooking... 15 Walking dinner... 16 Uitgeserveerd Diner... 17 Koud/warm buffet à la carte... 19 Feestavond arrangement... 21 Aanvullende mogelijkheden evenementen... 21 Kamerprijzen 2013... 22 Plattegronden... 23

Zalenoverzicht/Capaciteit naar aantal personen naar set up per zaal Cabaret Theater U Carré Receptie Feesten Diner Buffet Londen 300 350 *** *** 350 350 300 275 Londen 1 110 150 40 40 175 150 150 125 Londen 2 60 100 26 35 100 100 100 80 Londen 3 60 80 30 30 75 *** 50 40 Londen 4 *** *** 12 12 *** *** *** *** Londen 5 *** *** *** 12 *** *** *** *** Londen 6 *** *** *** 12 *** *** *** *** Londen 7 *** *** 12 16 *** *** *** *** Parijs 115 150 30 40 175 150 175 140 Brussel 100 100 40 40 100 100 100 100 Brussel 1 30 40 20 26 *** *** 30 35 Brussel 2 65 60 26 40 *** *** 70 50 Istanbul 30 40 20 26 *** *** 40 36 Singapore 30 40 20 26 *** *** 40 30 Washington 30 40 20 26 *** *** 40 30 Tokyo *** *** 16 16 *** *** *** *** Rome *** *** *** 12 *** *** *** *** Milaan *** *** *** 12 *** *** *** *** Wenen *** *** *** 12 *** *** *** *** Athene *** *** *** 12 *** *** *** *** New York 400 700 *** *** 700 700 600 500 Montreal 300 350 60 80 400 400 350 300

Zaalhuurprijzen 2013 exclusief 21% BTW Prijzen zijn inclusief huur lcd projector met scherm of plasmascherm ( met uitzondering van de New York en Montreal zaal) 1/3 Dagdeel 2/3 Dagdeel 3/3 Dagdeel 08.00 13.00 of 13.00 18.00 of 18.00 23.00 uur 08.00 08.00 18.00 of 23.00 13.00 23.00 uur uur Londen 690 945 1.155 Londen 1 425 580 710 Londen 2 295 425 550 Londen 3 270 370 475 Londen 4 225 330 405 Londen 5 175 275 350 Londen 6 175 275 350 Londen 7 225 330 405 Parijs 475 600 710 Brussel 315 440 565 Brussel 1 250 350 450 Brussel 2 295 385 490 Istanbul 250 350 450 Singapore 250 350 450 Washington 250 350 450 Tokyo 225 330 405 Rome 175 275 350 Milaan 175 275 350 Wenen 175 275 350 Athene 175 275 350 New York 1.050 1.300 1.575 Montreal 735 1.050 1.300 Prijzen voor expostities en subzalen zijn op aanvraag.

Vergader en congresfaciliteiten Uw bijeenkomst wordt volledig verzorgd aan de hand van één van de vergaderarrangementen. De zaalhuur en het bijbehorende vergaderarrangement wordt berekend op basis van de te verblijven dagdelen. Vergaderarrangementen Arrangement I 1/3 dagarrangement Kosten per persoon 17.50 Inclusief: onbeperkt koffie, thee, frisdranken in de zaal gebruik van espressobar en gekoelde fruitsmoothies in de businesslounge ijswater, mints en candybars flipover en schrijfmateriaal Arrangement II/A 2/3 dagarrangement Kosten per persoon 37.50 Inclusief: onbeperkt koffie, thee, frisdranken in de zaal gebruik van espressobar en gekoelde fruitsmoothies in de businesslounge ijswater, mints en candybars flipover en schrijfmateriaal luxe lunchbuffet Arrangement II/B 2/3 dagarrangement Kosten per persoon 45.00 Inclusief: onbeperkt koffie, thee, frisdranken in de zaal gebruik van espressobar en gekoelde fruitsmoothies in de businesslounge ijswater, mints en candybars flipover en schrijfmateriaal dinnerbuffet of 2 gangen menu, excl. drankjes

Arrangement III 3/3 dagarrangement Kosten per persoon 65.00 Inclusief: onbeperkt koffie, thee, frisdranken in de zaal gebruik van espressobar en gekoelde fruitsmoothies in de businesslounge ijswater, mints en candybars flipover en schrijfmateriaal luxe lunchbuffet dinnerbuffet of 2 gangen menu, excl. drankjes Breakfastarrangement Vanaf 7.00 uur tot maximaal 12.00 uur Kosten per persoon 27,50 Inclusief: Ontbijt, geserveerd in de zaal, bestaande uit Schaal belegde broodjes Schaal croissants, muffins, brownies en doughnuts Vers fruitsalade en verse sinaasappelsap onbeperkt koffie, thee, frisdranken in de zaal gebruik van espressobar en gekoelde fruitsmoothies in de businesslounge ijswater, mints en candybars flipover en schrijfmateriaal Breaks 5.50 per persoon Spicy break warme snack met een kopje pittige soep Health break kwark met vers fruit salade en banaansmoothie Sweet break chocoladecake, donut en panna cotta

Borrelarrangementen (maximaal een uur, als toevoeging op bovenstaande arrangementen) Borrelarrangement Kosten per persoon 11.50 onbeperkt drankjes/ Hollands assortiment 4 amuse hapjes per persoon Heerlijke amuse hapjes als, mini Qnip broodje met filet américain, glaasje met garnalen en cocktailsaus, kletzenbrood met franse kaas, tonijn met soya wasabi, cocktail van meloen balletjes, stokbrood met gerookte paling, crostini met tomaat en knoflook, geitenkaas beignet met honing, Hollandse bitterballen met mosterd, gamba in tempura met pikante saus, oosterse hapjes met verschillende sauzen, garnalen met krokant jasje, warme kaashapjes met mosterdmayonaise Borrelarrangement deluxe Kosten per persoon 17.50 ontvangst met glas prosecco onbeperkt drankjes/hollands assortiment ruim assortiment luxe amuses Heerlijke amuse hapjes als, mini Qnip broodje met filet américan, glaasje met garnalen en cocktailsaus, kletsenbrood met franse kaas, tonijn met soya wasabi, cocktail van meloen balletjes, stokbrood met gerookte paling, crostini met tomaat en knoflook, geitenkaas beignet met honing, Kleine luxe gerechten als: Kreeftensoepje met room, lams carré in bladerdeeg, gamba in jasje van broodkruim, yakitori spiesjes met noedels, puntje warme quiche, gegrilde zalm met Japanse mayonaise

Extra s te boeken bij de vergaderarrangementen: Assortiment zachte broodjes met rauwkost en diverse soorten beleg, ham, kaas, rosbief etc. Inclusief melk en jus d orange Assortiment luxe belegde broodjes en sandwiches belegd met carpaccio, garnalen, Ardennerham, Old Amsterdam, tonijnsalade, gerookte zalm en boerenham Inclusief melk en jus d orange Warme snack Schaal muffins, brownies, doughnuts Vers fruit Plakje cake Gebak Petit fours 4,25 per stuk 5,25 per stuk 3,50 per stuk 3,50 per persoon 2,50 per persoon 1,00 per stuk 3,00 per stuk 2,25 per stuk De toeslag op bovenstaande arrangementen bij gebruik van subzalen bedraagt 5,00 per persoon per zaal. Meerdaagse arrangementen stellen wij op aanvraag voor u samen.

Lunch en dinerbuffetten bij de vergaderarrangementen Lunches Luxe lunchbuffet in het restaurant Vers belegde broodjes, zoals tonijnsalade met rode uienringen, dun gesneden carpaccio met pijnboompitten en huisgemaakte dressing, panini van de grill, à la minute voor u bereid Assortiment broodjes en beleg om zelf uw favoriete broodje te creëren: gerookte zalm, jumbogarnalen met huisgemaakte romige cocktailsaus, filet américain, rauwe ham, rosbief, diverse kaassoorten Variatie aan salades, bijvoorbeeld: pastasalade, Griekse salade Diverse warme gerechten: Soep van de dag, à la minute gegrild vlees en vis, zoals biefstukjes, zalmmootjes met bijpassende saus, à la minute bereid pastagerecht, warme seizoenspecialiteiten Dessert: verschillende smaken bavarois, vers fruit, diverse soorten vruchtenyoghurt. Verse smoothies op yoghurtbasis, vers geperste jus d orange, diverse koffie en thee variaties Soep van het seizoen Broodjesbuffet in de zaal of in de businesslounge Een heerlijke Engelse lunch van luxe belegde broodjes en sandwiches belegd met carpaccio, garnalen, Ardennerham, Old Amsterdam, tonijnsalade, gerookte zalm en boerenham, aangevuld met muffins en een goed gevulde fruitmand Gekoelde vruchtensappen, melk en verse smoothies

Dinerbuffet in het restaurant Ruim assortiment van koude voorgerechten, zoals: cocktail van kip met perzik, ananas, appel, selderij en romige kerriesaus, gerookte zalm op een bedje ragfijn gesneden ijsbergsla, part meloen met plakken rauwe ham, cocktail van reuzengarnalen met huisgemaakte cocktailsaus, gerookte kuikenborstfilet met ananas salsa, oosterse salade met gamba s, In de oven gerijpte rosbief met sesamsaus en atjar Salade bar met o.a. Italiaanse pastasalade, frisse komkommersalade, gemengde groene salade met verschillende toppings en diverse dressings. Soep van de dag Diverse warme seizoensgerechten: à la minute gegrild vlees en vis, zoals biefstukjes, zalmmootjes met bijpassende saus, à la minute bereid wokgerecht, warme seizoenspecialiteiten. Verschillende soorten groenten, aardappel, rijst of pastagerechten en overige specialiteiten van de chef. Dessert: verschillende smaken bavarois, vers fruit, diverse soorten vruchtenyoghurt. Diverse koffie en theespecialiteiten

Vergaderapparatuur en service De prijzen zijn per dag en exclusief 21% BTW Gratis WIFI Audiovisueel 1 microfoon via zaalversterking 36.75 Geluidsset A: versterker/mengtafel/2 speakers/1 microfoon 165.00 Geluidsset B: versterker/mengtafel/4 speakers/1 microfoon 195.00 Geluidsset C: versterker/mengtafel/6 speakers/3 microfoons 225.00 Extra speakerset (2 stuks) 30.00 Losse microfoon 15.00 Draadloze microfoon (revers, handheld of hoofdmicrofoon) 75.00 Cassetterecorder 32.00 CD speler 21.00 DVD speler 30.00 Videorecorder/player 30.00 Trainingsset (excl. LCD scherm) 155.00 Laptop 125.00 LCD projector 2000ansi lumen kosteloos LCD projector 3500ansi lumen 300.00 LCD projector 6000ansi lumen 595.00 LCD scherm 40 175.00 Plasmascherm 50 250.00 Projectietafel gratis Spanscherm 225x300 cm opzicht/doorzicht 65.00 Extra flipover met papier en stiften 19.00 Whiteboard 19.00 Personeel Technische support per persoon per uur 45.00 Communicatie Telefoon beltarief Telefax Analoge telefoonlijn hoteltarief hoteltarief aanwezig ADSL aansluiting gratis ADSL aansluiting met splitter voor max. 16 pc s 150.00

Overig Theaterspots op aanvraag Katheder gratis Podiumdeel gratis Verlengsnoer gratis Fotokopieën 0.25 Menukaarten op aanvraag Bloemen op aanvraag Alle overige vergaderapparatuur en service die niet in bovenstaand overzicht terug te vinden is kunnen wij te allen tijde extern voor u inhuren.

Evenementen Een bedrijfsevenement vraagt om een geschikte locatie. Hotel Vianen biedt u die, door de centrale ligging, een 22 tal zalen, waaronder de zalen New York (850 m2) en Montreal (450 m2) op de begane grond en deskundige en daadkrachtige medewerkers, die u en uw gasten met plezier verwelkomen. Mogelijkheden die wij u kunnen bieden zijn: Live Cooking Uw gerechten à la minute bereid door ons keukenteam Walking dinner Diner met een ongedwongen sfeer en met een chique uitstraling Een uitgeserveerd diner Een avond met uw gezelschap lekker in de watten worden gelegd Koud/ warm buffet A la Carte Uitgebreid tafelen in een ongedwongen setting Feestavond arrangement Een volledige verzorgde feestavond inclusief één van bovenstaande mogelijkheden

Live Cooking vanaf 200 personen: 49.50 per persoon Ons keukenteam bereidt hier Uw gerechten à la minute. De uitgebreide Live Cooking keuken bestaat uit: Een toren met koude voorgerechten Wokken, u stelt zelf uw wokgerecht samen en het wordt voor u bereid Grill, diversen vlees en vis wordt à la minute voor u gegrild Kippenwand waar kip aan het spit wordt gegrild Een scala aan warme gerechten Heerlijke desserts met de heerlijkste zoetigheden van onze patissiers

Walking dinner vanaf 100 personen: 49.50 per persoon Hotel Vianen biedt u een nieuw concept aan, het Walking Dinner. Wilt u een diner met een ongedwongen sfeer en met een chique uitstraling dan is dit iets voor u. Onze keukenbrigade bereidt heerlijk verse, mooi opgemaakte gerechten in kleine porties die vervolgens aan u worden gepresenteerd door onze bedieningsmedewerkers. Meer informatie hierover is te verkrijgen bij de banquetmedewerkers. Walking Dinner Excellent Cappuccino van kreeft Champignon truffel soepje Spaanse tapas Italiaanse ham met rijpe meloen partjes Bordje met drie sushi s Yakitori sate met roergebakken noedel Tranches ossenhaas met dunne friet en vers gemalen peper Tonijn op fijne salade van ijsberg en komkommer In sesamolie gegrilde zalm met Japanse mayonaise, Lamshaasje met risotto croustini met kabeljauw met mosterd dille saus spiesje van haasfilet overgoten met paddestoelen truffelsaus Aardbeiensoepje met crème fraîche ijs Chocolat fudge cake met slagroomijs en slagroom **** Of Walking Dinner Superior Kopje truffel crème soep kopje tomatenbouillon met tomaten concasse salade van gerookte kuikenborst met appel, selderij, walnoot, honing en room Salade van rode biet, partjes gekookte kriel, kropsla en gerookte paling Kreeft op een salade van mango en peer bordje met 3 sushi Parmaham met meloenballetjes Noordzee schol met grote garnalen, verse pasta en champagnesaus, Getrancheerde ossenhaas met roerbak julienne en oosterse saus, Yakitory spiesjes met bloemkool atjar Lamshaasje met kruiden en zeezout en honingtijm saus, Gewokte eendenborst met paprika trio, chi take, taugé en zoete saus **** Aardbeiensoepje met crème fraîche ijs Chocolat fudge cake met slagroomijs en slagroom

Uitgeserveerd Diner 37.50 per persoon Wilt u samen met uw gezelschap een avond lekker in de watten worden gelegd door de medewerkers van Hotel Vianen dan bieden wij u graag een uitgeserveerd menu aan. U kunt een keuze maken uit onderstaande gerechten. Meer informatie hierover is te verkrijgen bij de banquetmedewerkers. Voorgerechten Carpaccio op Viaanse wijze Flinterdun gesneden runderlende met geschaafde Parmezaan, olijven, zongedroogde tomaten en fijne ijsbergsla, omgeven met een witte wijndressing Parade van voorgerechten Hollandse garnalen cocktail, carpaccio, Ardennerham meloen, champignon truffelsoepje en een duo van gerookte zalm en paling Proeverij van de zee Gefrituurde gamba s met pikante saus, Hollandse garnalen met romige cocktailsausen sashimi van tonijn met wakame salade, soja saus en wasabi. Zilt en zoet Heerlijke parmaham met een salsa van meloen en aardbei Soepen Bisque d homard Romige kreeftensoep met cognac Truffelcrème Heerlijke volle soep met schijfjes champignon en truffel Toscaans genoegen Klassieke soep met lintpasta, stukjes tomaat, broccoli roosjes en basilicum Mediterraanse vissoep Mooie stukjes groenten en vis waar aan tafel een heldere bouillon wordt opgeschonken Ter land, ter zee Gebonden pompoensoep met een gefrituurde garnaal

Hoofdgerechten Surf n turf Combinatie van reuzen garnaal en ossenhaas overgoten met kruidige roomsaus Traktatie van kalfsvlees Krokant gebakken zwezerik, gesmoorde kalfswang en tournedos op een bedje van champignons en een romige cognacsaus Klassieke tournedos Tournedos gelardeerd met spek en jus van knoflook Tonijn Oriëntaal Medium gegrilde tonijn met gewokte groenten, soja en gamba spiesje Vers van de zee Combinatie van zalm en tilapia filet met gegrilde Jacobsmossel, aardappelsoufflé en kreeftenjus Varkenshaas Classico Getrancheerde varkenshaas gevuld met paddenstoelen overgoten met pittige paprika saus Dessert Grand dessert deluxe Canelloni van witte chocola met vruchten jasje, crème brûlée met spinsuiker, ravioli met chocolade, crème fraich ijs en panna cotta met amarene kers. Grand dessert surprise Drieluik van parfait, mousse en panna cotta met slagroom, seizoensfruit en een likeurtje.

Koud/warm buffet à la carte prijs per persoon 42.50 Wilt u een avond uitgebreid tafelen in een ongedwongen setting dan bieden wij u graag het Koud/ warm buffet a la carte aan. Aangezien smaken verschillen stelt u zelf het buffet voor uw gezelschap samen. Meer informatie hierover is te verkrijgen bij de banquetmedewerkers. Keuze uit 1 voorgerecht Voorgerechten Carpaccio op Viaanse wijze Dun gesneden runderlende met zongedroogde tomaat, pijnboompitten, olijven en flinterdun gesneden ijsbergsla, afgemaakt met peper uit de molen Salade van de chef Salade van ijsberg en rode uienringen bedekt met mooie plakken gerookte zalm afgemaakt met crème fraîche en citroen Klassieke garnalen Hollandse garnalen begeleid met een romige cocktailsaus Ham met meloen Dun gesneden Ardennerham op een bedje van rijpe meloenblokjes Keuze uit 3 koude schotels Koude schotels Combinatie IJmuiden gerookte zalm en paling, Noorse en Hollandse garnalen, omgeven met makreel mousse gegarneerd met wasabi en zalmsalade met gevulde eieren Scandinavisch vispalet Met dille roomsaus gemarineerde haring, mosselen in tomatensaus, gravad lax en komkommer gevuld met tonijntartaar en aardappelsalade met uitgebakken spekjes Argentijnse vleespalet Gebraden rib eye, beef salade van ossenhaas met kappertjes, oude kaas en tomaat en gerookte kuikenborst omgeven door salade van walnoot, ananas en rozijnen U.S.A. vleespalet Tex mex kipfilet, gebraden prime beef entrecote, roasted porc met fijne kruiden, de schotel wordt gecompleteerd met een originele Texas spiced beans salad Duits vleespalet Royaal plateau met fricandeau, rosbief, boerenham, pâte en salami, geserveerd met een klassieke Kartoffelsalat.

Europees palet Ardennerham met meloen, chorizo worst met olijven, pommedori tomaat en mozzarella, Brie, roquefort en chaumes. Keuze uit 2 sauzen: Sauzen Sauce d ail Heerlijke scherpe knoflooksaus Sweet mustard Zoete honing mosterd saus Remoulade Frisse saus met garnituur van augurk, ui, peterselie en kappertjes Cocktailsaus Naar eigen recept met geslagen room Pittige kerriesaus Met fijne appel brunoise Spaanse Mayonaise Lekker pikant Keuze uit 3 warme gerechten: Warme gerechten Boeuf Stroganoff Runderstoof stroganoff, gebakken rijst en groenten tyam Gepeperde varkenshaas varkenshaaspuntjes in pepersaus, gebakken krieltjes en gebakken champignons Combinatie van zalm en tong Zalm ingerold met tongfilet, aardappelpuree en wortel met peultjes Varkenslende met champignonroomsaus Gesneden varkenslende met champignonroomsaus, gefrituurde aardappelblokjes en groenten hachee Pittige Zalmforel Pittig gekruide zalmforelfilet, aardappel wedges en ratatouille Boeuf Bourguignon Bourgondische vleesstoofschotel, aardappelgratin en mix van broccoli en bloemkoolroosjes

Kip op Oosterse wijze Oosterse kipschotel, gebakken noedels met roerbakgroenten Kip op Italiaanse wijze Kip in witte wijn, lint pasta en courgette en pareluitjes in balsamico saus Oosterse biefstukreepjes Gewokte biefstukreepjes met hot and spicy saus, gebakken mie, champignons in sesamsaus t Makke schaep Kort gebakken lamshaasjes met honing tijm saus, tomaten risotto, gegrilde aardappelschijven Grand dessert buffet Verschillende mousses, taarten, slagroomsoesjes en vruchtenvlaai verschillende ijssoorten, vruchtensalade en slagroom Feestavond arrangement 19.00 tot 23.00 uur Kosten per persoon 69.50 Ontvangst met een glas rosé prosecco met amuse Diverse warme en koude amuses Walking dinner (vanaf 100 personen) of Live Cooking (vanaf 200 personen), inclusief wijnen Hollands drankenarrangement Aanvullende mogelijkheden evenementen Indien u nog wensen heeft aangaande uitbreidingen op bovenstaande arrangementen, dan adviseren wij u graag wat hier de mogelijkheden voor zijn. Om u alvast een idee te geven zullen wij u alvast een paar mogelijkheden geven: Een oesterman; met een buidel oesters vers uit de zee, a la minute voor u geopend, gewapend met citroen en peper Een volledig uitgeruste lichtgevende cocktailbar voor een extra feestelijke effect. Hier worden de lekkerste hippe cocktails voor uw gezelschap bereid Een verlichte dansvloer, met de hedendaagse techniek voor een professionele uitstraling

Kamerprijzen 2013 Standaard + kamers 1 persoon 102.50 127.50 2 personen 110.00 135.00 3 personen 117.50 142.50 4 personen 125.00 150.00 Luxe kamers met whirlpool 1 persoon 117.50 142.50 2 personen 125.00 150.00 Superior suites met whirlpool, stoomcabine 1 of 2 personen 167.50 215.00 Themasuites (incl. champagne en ontbijt op de kamer) Rozensuite: Waterbed, whirlpool en minibar 235.00 1001 nachtsuite: Kingsize bed, whirlpool en minibar 235.00 Koningssuite: Waterbed, whirlpool, stoomkabine en minibar 235.00 Hollywoodsuite: Kingsize bed, whirlpool, stoomcabine en minibar 235.00 Royal suite: Kinsize bed, whirlpool, stoomcabine en minibar 235.00 Cupidosuite: Waterbed, whirlpool, sauna en minibar 255.00 Prijzen exclusief ontbijt. Ontbijt: 15.00 per persoon Toeristenbelasting: 1.40 per persoon per nacht

Plattegronden