De gastvrijheid en kwaliteit van De Zoete Inval bij u thuis of uw bedrijf!

Transcriptie

1 Catering

2 2 De gastvrijheid en kwaliteit van De Zoete Inval bij u thuis of uw bedrijf!

3 Al jarenlang is De Zoete Inval de ideale locatie voor een heerlijke lunch of diner, maar ook voor bruiloften, bedrijfsfeesten, verjaardagsfeesten, zakelijke bijeenkomsten, hotelovernachtingen, bowlen en outdoor activiteiten. Tevens beschikken wij over de faciliteiten om uw complete catering te verzorgen, zowel bij u thuis als op uw bedrijf. Met ons ruime aanbod hebben wij altijd een passende invulling voor uw speciale gelegenheid. Wij kunnen o.a. het onderstaande verzorgen: Amuses en koud bittergarnituur Salades en visplateau Lunchbuffetten Gourmet- en barbecueschotels Diverse buffetten Tapas Catering op locatie Verhuur van diverse materialen 3 In deze brochure presenteren wij u de verschillende suggesties. Uiteraard is het mogelijk om bij ons langs te komen, zodat wij ons aanbod persoonlijk aan u kunnen toelichten. Prijzen geldig van t/m

4 4 Amuses en koud bittergarnituur Bezorgen: uiteraard is het mogelijk om de bestelling bij u te bezorgen. Wij bezorgen binnen een straal van 20 km vanaf De Zoete Inval. Indien het totaalbedrag van uw bestelling onder de 125,00 is, berekenen wij 15,00 bezorgkosten. Stokbroodslices 25 stuks 42,50 per schaal Gerookte paling Gerookte zalm, kappertjes en rode ui Carpaccio, pijnboompitten en Grana Padano Brie en vijgencompote Parmaham en bieslook-roomkaas en zongedroogde tomaat

5 Amuses 24 stuks 39,50 per schaal Gerookte kipsalade met mango, ananas en kerrie Hollandse garnalen met cocktailsaus Salade van rauwe tonijn met sojadressing en sesam Salade van gerookte zalm met dille crème Parmaham met gemarineerde champignons Rosbief met aïoli en rucola Bittergarnituur 50 stuks 47,50 per schaal Wrap met gerookte zalm Beemsterkaas met zongedroogde tomaat Gevulde eieren Stokbroodslices met carpaccio, pijnboompitten en Grana Padano Stokbroodslices met gerookte paling Stokbroodslices met brie en vijgencompote Stokbroodslices met Parmaham en bieslook-roomkaas Amuseglaasjes met salade van gerookte kip, mango, ananas en kerrie Amuseglaasjes met salade van Oosters gemarineerde gamba 5

6 6 Salades en visplateau Huzarensalade Minimaal 4 personen Bezorgen: uiteraard is het mogelijk om de bestelling bij u te bezorgen. Wij bezorgen binnen een straal van 20 km vanaf De Zoete Inval. Indien het totaalbedrag van uw bestelling onder de 125,00 is, berekenen wij 15,00 bezorgkosten. (±400 gram p.p.) 7,50 p.p. met een garnituur van achterham, Parmaham, rosbief, paté, gemarineerde varkenshaas, gerookte en gemarineerde kipfilet en gevuld ei

7 Carpacciosalade (±125 gram p.p.) 6,50 p.p. met gemengde sla, knoflookdressing, zongedroogde tomaat, geroosterde pijnboompitten en Grana Padano Visplateau (±400 gram p.p.) 11,50 p.p. met zalmsalade, tonijnsalade, zalmmayonaise, gerookte forel, -makreel, -zalm en -paling, haring, gamba s, gevuld ei en diverse koude sauzen Extra bij te bestellen Stokbrood met kruidenboter 2,50 p.s. 7

8 Lunchbuffetten Minimaal 10 personen 8 Bezorgen: de lunchbuffetten worden gratis bij u op locatie bezorgd (mits binnen een straal van 20 km. vanaf De Zoete Inval). Indien gewenst is het mogelijk om andere materialen bij ons te huren, zie Materialen op pagina 18).

9 Lunchbuffet 1 15,00 p.p.* Mini bagels met gerookte zalm, rucola en bieslook-roomkaas Mini bagels met carpaccio, sla, pijnboompitten, knoflook dressing en Grana Padano Mini bagels met Parmaham, rucola en tapenade Mini sandwiches met rosbief, sla en groene pestodressing Mini sandwiches met oude kaas, sla en mosterdmayonaise Mini baguettes met ossenworst, ei en gesnipperde ui Mini baguettes met brie en little gem sla Mini baguettes met frisse tonijnsalade Vers fruit Lunchbuffet 2 12,50 p.p.* Diverse witte en bruine bollen belegd met: Jong belegen kaas, sla en mosterdmayonaise Rosbief, sla en groene pestodressing Carpaccio, sla, pijnboompitten, knoflookdressing en Grana Padano Ossenworst, ei en gesnipperde ui Parmaham, rucola en tapenade Brie en little gem sla Gerookte zalm, kappertjes en rode ui Vers fruit Het buffet wordt geserveerd met verse jus d orange, vruchtensap en melk (totaal 1/3 ltr. p.p.) *(uitgaande van 1 bagel, 2 mini sandwiches, 2 mini baguettes en een glaasje vers fruit p.p.) Het buffet wordt geserveerd met verse jus d orange, vruchtensap en melk (totaal 1/3 ltr. p.p.) *(uitgaande van 3 belegde broodjes en een glaasje vers fruit p.p.) 9

10 Gourmetschotels Minimaal 4 personen 10 Bezorgen: uiteraard is het mogelijk om de bestelling bij u te bezorgen. Wij bezorgen binnen een straal van 20 km vanaf De Zoete Inval. Indien het totaalbedrag van uw bestelling onder de 125,00 is, berekenen wij 15,00 bezorgkosten.

11 Basis Kip Piri Piri Hamburger Gemarineerde varkenshaas Kipfilet Kogelbiefstuk Aardappelsalade Griekse salade Huzarensalade Komkommersalade Knoflook-, cocktail- en barbecuesaus 10,00 p.p. 70 gram 80 gram 70 gram 30 gram Luxe Kip Piri Piri Hamburger Ossenhaasmedaillons Gemarineerde varkenshaas Zalmfilet Gambaspiesje Aardappelsalade Griekse salade Huzarensalade Komkommersalade Knoflook-, cocktail- en barbecuesaus 15,00 p.p. 70 gram 40 gram 70 gram 30 gram Extra bij te bestellen Stokbrood met kruidenboter 2,50 p.s. 11

12 Barbecue Minimaal 4 personen 12 Bezorgen: uiteraard is het mogelijk om de bestelling bij u te bezorgen. Wij bezorgen binnen een straal van 20 km vanaf De Zoete Inval. Indien het totaalbedrag van uw bestelling onder de 125,00 is, berekenen wij 15,00 bezorgkosten.

13 Basis Kip Piri Piri Hamburger Barbecueworst Kipsaté Biefstuk Provençaal Aardappelsalade Griekse salade Huzarensalade Komkommersalade Knoflook-, cocktail- en barbecuesaus 11,50 p.p. 70 gram 80 gram 80 gram 80 gram 80 gram 30 gram Deluxe Kipsaté Hamburger Varkenshaas-shaslick Ossenhaasmedaillons Zalmfilet Aardappelsalade Griekse salade Huzarensalade Komkommersalade Ceasersalade Knoflook-, cocktail- en barbecuesaus 16,50 p.p. 80 gram 80 gram 80 gram 70 gram 70 gram 30 gram Extra bij te bestellen Stokbrood met kruidenboter 2,50 p.s. 13

14 Buffetten Minimaal 15 personen 14 Buffet 1 14,50 p.p. Koud: Caesarsalade, carpacciosalade, salade Caprese, pastasalade, mini broodjes, mayonaise, ketchup, wit en bruin stokbrood en kruidenboter Warm: Mini hamburgers, kipsaté, satésaus, en chickenwings Buffet 2 16,50 p.p. Koud: Huzarensalade, aardappelsalade, carpacciosalade, Ceasarsalade, salade Caprese, knoflooksaus, wit en bruin stokbrood en kruidenboter Warm: Spare ribs, kipsaté, satésaus en Noorse zalmfilet met witte wijnsaus Satébuffet 12,50 p.p. Koud: Huzarensalade, aardappelsalade, Ceasarsalade, atjar, komkommersalade, wit en bruin stokbrood, kroepoek en kruidenboter Warm: Kipsaté en satésaus Spare ribs buffet 13,50 p.p. Koud: Aardappelsalade, Ceasarsalade, Griekse salade met feta, komkommersalade, knoflooksaus, barbecuesaus, wit en bruin stokbrood en kruidenboter. Warm: Spare ribs (hot & sweet) Tapas buffet 12,50 p.p. Koud: Knoflookchampignons, Parmaham, spiesje met mozzarella en zongedroogde tomaat, Peppadews met roomkaas, aardappelsalade met chorizo, gemarineerde olijven, gamba s Piri Piri, knoflooksaus, wit en bruin stokbrood, tapenade en aïoli Warm: Spare ribs, gehaktballetjes in pikante saus, chorizoworstjes en kip omwikkeld met bacon

15 Minimaal 25 personen Koud & warm buffet A 22,50 p.p. Koud & warm buffet B 26,50 p.p. Koud: Salade van Noorse zalm, diverse gerookte vis (makreel, zalm en forel), Vitello tonato, Ceasarsalade, carpacciosalade, Griekse salade met feta, couscoussalade met rucola en cashewnoten, salade met geroosterde kipfilet, salade Caprese, wit en bruin stokbrood en kruidenboter. Warm: Kipsaté, satésaus, kip op Indische wijze, varkenshaaspuntjes in pestoroomsaus, kabeljauw omwikkeld met spek, aardappelgratin, rijst en gemengde groente Koud: Gerookte zalm en -paling, dun gesneden tonijn met wakame en soja, amuses van Hollandse garnalen, Ceasarsalade, carpacciosalade, salade met geroosterde kip, salade van Roseval aardappels, couscoussalade met rucola en cashewnoten, getrancheerde entrecote, wit en bruin stokbrood en kruidenboter Warm: Kipsaté, satésaus, zalmfilet met dillesaus, gamba s met noedels, ossenhaaspuntjes met Stroganoffsaus, varkenshaas in pesto-roomsaus, aardappelgratin, rijst en gemengde groente Bezorgen: de buffetten worden gratis bij u op locatie bezorgd (mits binnen een straal van 20 km. vanaf De Zoete Inval). De warme gerechten zullen wij serveren in chaving dishes. Indien gewenst is het mogelijk om andere materialen bij ons te huren, zie Materialen op pagina 18). 15

16 16 Catering op locatie

17 In de regio's Haarlem en Amsterdam staat De Zoete Inval al jarenlang bekend om de complete verzorging van diverse feesten en partijen op locatie. Op De Zoete Inval kunt u altijd rekenen, of het nu gaat om een open huis, de opening van uw bedrijf of een (nieuwjaars)receptie. De catering kunnen wij geheel naar uw wensen invullen. Dus heeft u iets te vieren? Laat het ons weten en wij maken voor u een vrijblijvende offerte op maat. Wij verzorgde o.a. de catering voor: Gemeente Haarlemmerliede en Spaarnwoude Lucht Verkeersleiding Nederland Holland Dak accessoires TeVa Pharmachemie Coty inc. En meer 17

18 Materialen 18 De Zoete Inval beschikt over faciliteiten om uw huis of bedrijf tot een echte feestlocatie te maken. Tevens hebben wij een goede samenwerking met verhuurbedrijven in de omgeving, zodat wij nagenoeg alles voor u kunnen verzorgen. Onderstaande materialen kunt u, in combinatie met een buffet en/of catering, bij ons huren. Prijslijst: Statafel (incl. linnen) 12,50 p.s. Barbecue (incl. gas) max. 50 personen. 50,00 p.s. Barbecue (incl. gas) max. 30 personen 25,00 p.s. Reuzenpan (incl. gas) 50,00 p.s. (Buffet)tafel (incl. linnen) 5,50 p.s. Luxe stoel 2,50 p.s. Borden en bestek 1,25 p.s.* Borden en bestek (disposable) 1,25 p.s. Glaswerk 0,20 p.s.* Overige prijzen van materialen op aanvraag. *Eventuele breuk kan in rekening gebracht worden. De Zoete Inval T (023) Haarlemmerstraatweg 183 F (023) AE Haarlemmerliede E receptie@zoete-inval.nl

19 Lunch & Borrel Receptie DinerBuffetten Walking Dinner Barbecue Brunch Fondue Plaatgrill Bolle Jaap VergaderenSolextours HotelCatering BruiloftBowlen

20