saté & steaks DinerkaarT

Transcriptie

1 saté & steaks DinerkaarT

2 Ta pa 's Vegetarisch Chili feta Stukjes fetakaas in marinade met Spaanse pepers Champignons al ajillo Gebakken champignons, afgeblust met witte wijn en knoflook Mozzarella Pommodore Mozzarellakaas met zongedroogde tomaatjes afgemaakt met olijfolie met verse kruiden Vis Calamares Gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus Cozze Gebakken mosselen afgeblust met witte wijn in een pittige knoflook tomatensaus Scampi Gegrilde grote garnalen met pikante kruiden Vlees Pincho de carne Twee vleesspiesjes van gemarineerde varkenshaas Chorizo Gebakken pittige Spaanse worst in tomatensaus Pollo con salsa Gebakken kipfilet in een licht-romige saus Pollo con grilla 2 kipdijen van de grill Lomita con salsa Gebakken ossenhaaspuntjes met knoflook en een kalfsjus Chuletas de cordero 3 lamskoteletjes van de grill met tijm aperitiefha pjes Stokbrood kruidenboter 4,00 Stokbrood kruidenboter, olijven tapenade en feta kaas tapenade 5,00 Kroepoek met huisgemaakte satésaus 4,00 Portie olijven 4,00

3 V oorgerechten 10,00 Garnalen cocktail Garnalen in een cocktailsaus geserveerd op een bedje van baby leaves en rucola Salade mix Een vegetarische salade met olijven, komkommer, tomaat, kaas en een Provençaalse dressing Salade tonijn Verschillende sla soorten verweven met tonijn, komkommer, olijven, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten, en een olijfolie dressing Salade gerookte kip Een salade met gerookte kip en fruit bestrooid met een mix van diverse noten en een honing dressing 11,50 Salade zalm Een salade verweven met gerookte zalm, parmezaanse kaas, olijven en een dressing 10,00 Salade mozzarella Een vegetarische salade van rucola en mozzarella kaas, verse en zongedroogde tomaatjes afgemaakt met een pesto dressing en diverse kruiden 11,00 Carpaccio Dun gesneden ossenhaas besprenkeld met een dressing van pesto en bestrooid met pijnboompitten en parmezaanse kaas w ar me voorgerechten Tomatensoep Huisgemaakte tomaten crème soep Champignonsoep Huisgemaakte romige champignon soep Vissoep Een goed gevulde romige vissoep Gebakken champignons 8,00 Gebakken champignons afgeblust in witte wijn met knoflook Gebakken mosselen Gebakken mosselen in een pikante tomatensaus met knoflook Scampi Gepelde scampi's gebakken met spek op een bedje van baby leaves en zongedroogde tomaten 12,00

4 sa te Schotel s Saté Babi 5 spiesjes varkenssaté Saté Manis 5 spiesjes zoet gemarineerde varkenssaté Saté Ajam 5 spiesjes kipsaté Saté Kambing 5 spiesjes lamssaté Saté Udang 2 spiesjes met garnalen 16,00 Saté Mix 2 spiesjes kipsaté, 2 spiesjes varkenssaté, 2 spiesjes lamssaté 17,00 Alle saté schotels worden geserveerd met een huisgemaakte satésaus, kroepoek, warme groente, gado gado en naar keuze: stokbrood, friet, longtong of witte rijst S tea k s va n de gril l Spare-ribs zoet of pittig gemarineerd Varkenshaas malse haasfilet geserveerd met een vleessaus Varkenshaasspies 1 gemarineerde spies met ui en paprika Varkenshaas medaillons gebakken varkenshaas met ananas en champignonsaus 19,50 Rib-eye mals en sappig rundvlees doorregen met vet 18,00 Biefstuk kogelbiefstuk geserveerd met een vleessaus Ossenhaaspuntjes malse ossenhaaspuntjes 19,50 Kalfsentrecôte rosé gebakken entrecôte geserveerd met een kalfsjus 19,50 T-bone steak bereid met speciale kruiden (± 450 gr.) 25,00 Tournedos ossenhaas geserveerd met een vleessaus 22,00 Lamskoteletten 5 lamskoteletten geserveerd met een vleessaus Ashuk Schotel gekruid lamsgehakt 17,00 Kipfilet kipfilet geserveerd met warme groenten en saus Kip scampi s een combinatie van kip en scampi s met een kerrie saus Samy s schotel de specialiteit van het huis, 4 stuks kipdij 15,00 Mix grill vlees een mix bestaand uit een varkenshaasspies, kipdij, 22,00 spare-ribs en lamskoteletten Ashuk Mix kipdij, varkenshaasspies en gekruid lamsgehakt 20,50 Schotel van de kok vier soorten vlees: ossenhaas, varkenshaas, gekruid 24,00 lamsgehakt en kipfilet Samy s style een mix van vlees & vis: tournedos en scampi s 27,50

5 Visgerechten Zalmfilet op de grill gebakken, geserveerd met warme groenten & vis saus Visspies één spies met kabeljauw, rood baars, zalm, paprika en ui Scampi 6 grote ongepelde gamba s van de grill 21,00 Zeetong filet gebakken in een romige champignon/kaas saus 19,00 Wok gerechten Kip kipreepjes gewokt met diverse noten en groenten in een terriyakisaus Rund runderreepjes gewokt met diverse groenten in een terriyakisaus 18,00 Garnaal garnalen gewokt met verse groenten, koriander, 19,00 spaanse peper en limoen V e ge ta rische gerechten Variatie schotel een vegetarische variatie van loempia, gebakken champignons 14,00 Vegetarische wok vegetarisch wok gerecht met groenten, noten en longtong 14,00 Vegetarische lasagne in de oven bereid met kaas en groenten 13,00 K indermenu Kipnuggets geserveerd met friet en kroepoek Kroket 1 kroket met friet Saté twee stokjes kip of varkens saté met friet en kroepoek Spareribs portie zoet gemarineerde spareribs met friet Sa uzen Pepersaus Champignonsaus Rode wijnsaus Satésaus Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente en naar keuze witte rijst of friet ex tra 's Kleine Salade Portie friet Rijst

6 saté & steaks 3 g a n g e n ke uz e m e n u Voor ger echt Romige champignonssoep Romige tomatensoep Gebakken champignons in witte wijn en knoflook Gebakken mosselen in witte wijn en met tomaat en knoflook Mozzarella salade met gedroogde tomaten en rucola Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en carpacciodressing H oofdgerecht Zeetong filet gebakken in een romige champignon/kaas saus Kip uit de wok met diverse noten en groenten Lamskoteletten 4 stuks Varkenshaasspies met ui en paprika Schotel van de kok 3 soorten gegrild vlees Spare-ribs zoet of pittig gemarineerd Kip of varkenssaté 4 spiesjes Varkenshaas medaillons gebakken varkenshaas met ananas en champignonsaus Alle bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, vleessaus en naar keuze: witte rijst of friet n a ger echt Koffie met likeur Cappuccino met spekkoek IJs van het huis 2 3,50

7 Geef eens een leuk cadeau! Samy's Waardebon Ter waarde van 15, 30 of 40 saté & steaks Samy's saté & steaks Vismarkt 6/ DZ 's-hertogenbosch Tel: