Buffetten algemeen. De Zeemeeuw biedt u een tal van mogelijkheden voor buffetten.

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Buffetten algemeen. De Zeemeeuw biedt u een tal van mogelijkheden voor buffetten."

Lodewijk van der Zee
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Buffetten algemeen De Zeemeeuw biedt u een tal van mogelijkheden voor buffetten. Gezelschappen tot 30 personen kunnen een keuze maken uit de à la carte kaart. Voor grotere gezelschappen adviseren wij te kiezen voor één van onze buffetten. Dranken worden bij ons conform het gebruik aan u doorberekend. De gemiddelde drankenprijs (bier, wijn, fris) ligt op ± 2,75. In onze offertes gaan wij uit van een gemiddelde drankverbruik van 2,5 drankje per uur per persoon. Dit is een ruime schatting. Indien gewenst kunt u de dranken ook afkopen. Voorbeelden van enkele buffetten: Brunchbuffet Diverse broodjes en krentenbrood Diverse soorten vleeswaren Diverse soorten kaas Diverse soorten paté Zalmfiletjes in korstdeeg met saffraansaus Ei gerecht met fijn gesneden groenten en verse kruiden Vleessalade Groene salade Pastasalade Vers fruit Geslagen room 25,00 p.p. vanaf 20 personen Natuurlijk is het mogelijk om een brunch samen te stellen naar uw specifieke wensen.

De gemiddelde drankenprijs (bier, wijn, fris) ligt op ± 2,75. In onze offertes gaan wij uit van een gemiddelde drankverbruik van 2,5 drankje per uur per persoon. Dit is een ruime schatting.

2 High Tea Koffie en thee naar keuze Citroentaart Muffins of Scones met (clotted)cream en jam Appelgebakjes Diverse soorten broodjes met: Zalm, roomkaas en dille Carpaccio Mozzarella, tomaat en pesto Salades met: Tonijn Roquefort 21,50 p.p. vanaf 20 personen Lunchtafel A Koffie, thee, melk en verse jus d orange Huisgemaakte soep Gemengde salade Diverse broodjes Amsterdamse kroket, kaas, ham, salami 18,50 p.p. vanaf 20 personen Lunchtafel B Koffie met appelgebak Thee, melk en verse jus d orange Huisgemaakte soep Een salade naar keuze Diverse luxe belegde broodjes 22,50 p.p. vanaf 20 personen

3 Italiaanse tafel Groene salades met garnituren zoals geitenkaas, mozzarella, vlees en vissoorten, zodat u zelf uw eigen salade kan samenstellen Pasta's met: tomaat, vlees, kip, zalm, en bijpassende sauzen Dessert Natuurlijk is het mogelijk om een buffet samen te stellen naar uw specifieke wensen. 22,50 p.p. vanaf 20 personen Tappa s Saladebar met: Diverse slasoorten, boerenbrood, uitgebakken spekjes, geitenkaas, feta, croutons, pijnboompitjes, parmezaan, rode ui, komkommer, ansjovis, artisjokken, pomodori tomaatjes, 2 dressings etc. Gevulde wijnbladeren Olijven Spaanse worst soorten Spaanse kazen Tonijn envelopjes Gebakken Gamba s Albondigas Gekruide kippenpootjes Mozzarella tomaat spiesjes Calamares met aïoli Pepers gevuld met kaas Aardappeltjes met aïoli Artisjokhartjes met ham 22,50 p.p. vanaf 20 personen Bij 20 personen worden 8 soorten tappa s geserveerd, bij grotere groepen is het assortiment aangeboden tappa s groter.

4 BBQ 1 Beach 27,50 - Runderhamburger - Ribkarbonade - BBQ worstje - Kip saté - Gamba s - Drumstick Pofaardappels met crème fraîche of kruidenboter Maïskolven 3 koude sauzen en satésaus Incl. 2 uur onbeperkt Hollandse bar (bier, wijn, fris) 39,50 BBQ 2 Surf & Turf Beach 29,50 - Kip saté - Runder hamburger - Zalmfilet - Tonijnsteak of Zwaardvis - Botervis - Gamba s Pofaardappels met crème fraîche of kruidenboter Maïskolven 3 koude sauzen en satésaus Incl. 2 uur onbeperkt Hollandse bar (bier, wijn, fris) 41,50 BBQ 3 Mediterraan / Tappa s 32,50 - Chorizo worstje - Lamskotelet - Yakitori saté - Drumstick - Grote Gamba s - Sardine Patatas bravas (aardappel wedges met pikante tomatensaus) Gegrilde groenten en 3 koude sauzen Incl. 2 uur onbeperkt Hollandse bar (bier, wijn, fris) 44,50

crème fraîche of kruidenboter Maïskolven 3 koude sauzen en satésaus Incl.

5 BBQ 4 Mexicaans Pittige BBQ worstje - Sparerib - Mexicaanse steak (cajun) - Gambaspies - Zwaardvis (of tonijnsteak) - Gekruide kipfilet (vulling voor wraps/tortilla s) Mexicaanse bonensalade (kidney, maïs en tonijn) Pofaardappels met kruidenboter en crème fraîche Maïskolven Salsa, guacemole, zure room en aioli Nachos, wraps en taco s Incl. 2 uur onbeperkt Hollandse bar (bier, wijn, fris) 44,50 BBQ 5 Exclusief 62,50 Ontvangst met champagne/prosecco en oesters - Blackpork rib - Lamskotelet (rack) - Tournedos (100gr.p.p.) - Forel - Gemarineerde tonijnsteak - Coquilles St.Jacques - Langoustine / kreeft Luxe Salade buffet (met een uitbreiding)* Brood met kruidenboter, gezouten boter, aioli en tapenade Pofaardappels met kruidenboter en crême fraîche Gegrilde groenten 2 koude sauzen 2 warme sauzen Incl. 2 uur onbeperkt Hollandse bar (bier, wijn, prosecco/sekt, fris) 77,50

tonijn) Pofaardappels met kruidenboter en crème fraîche Maïskolven Salsa, guacemole, zure room en aioli Nachos, wraps en taco s Incl.

6 * SALADE BUFFET div. slasoorten tomaat komkommer ui paprika augurk olijven kappertjes gebakken spekjes knoflook croutons 2 soorten dressing Uitbreiden met: Vis -> gerookte zalm, rivierkreeftjes, haring en makreel 7,50 p.p. Vlees -> parmaham, carpaccio, paté, ossenhaaspuntjes 7,50 p.p. Kaas -> Roquefort, feta, brie, mozzarella (caprese) 6,75 p.p. Desserts: Vers fruit met slagroom 4,25 p.p. Chocolade fontein 4,75 p.p. Grand dessert: 9,95 p.p. - Scropinno - Chocolade fontein - Omelette Siberienne - Crème Brûlée - Chocoladebosvruchten taart - Poffertjes - Slagroom IJsbuffet 7,75 p.p. - 3 soorten ijs - slagroom - div. dessert sauzen - chocolade / nootjes etc. - vers fruit

rivierkreeftjes, haring en makreel 7,50 p.p. Vlees -> parmaham, carpaccio, paté, ossenhaaspuntjes 7,50 p.p. Kaas -> Roquefort, feta, brie, mozzarella (caprese) 6,75 p.p. Desserts: Vers fruit met slagroom 4,25 p.

Vergelijkbare documenten

Buffetten Restaurant Klein Hartenstein

Buffetten Restaurant Klein Hartenstein Italiaans buffet - Grissini - Italiaans brood met tapenade - Carpaccio met rucola, pijnboompitten, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas - Pasta salade met ansjovis