Lunch buffet (vanaf 20 personen)

Transcriptie

1 Ontvangsten (vanaf 40 personen) Koffie, thee (1,5 uur onbeperkt) en stuk vlaai Koffie,thee (1,5 uur onbeperkt) en stuk luxe vlaai Koffie, thee (1,5 uur onbeperkt) en blauwe bessen muffin 5,50 p.p. 6,00 p.p. 5,00 p.p. Lunch buffet (vanaf 20 personen) Soep Al onze soepen zijn huisgemaakt, met verse ingrediënten Keuze uit: Tomatensoep Groentesoep Champignonsoep Aspergesoep (seizoengebonden) Belegde Broodjes Keuze uit witte, bruine zachte broodjes (3 stuks p.p.) Jong belegen kaas Oude kaas Kipfilet Ham Cervelaatworst Blauwe bessen muffin of Kroket Onbeperkt koffie, thee, melk, jus d orange, water. 15,- p.p. Extra s Vers fruit 3,00

2 Alle barbecues zijn mogelijk vanaf 10 personen BBQ Buffet Duke (4 stuks vlees per persoon) Vlees Rundvlees hamburger Gemarineerde kip-spies Gemarineerde speklap Mexicaanse BBQ-worst Aardappelsalade met bieslook Penne pastasalade met tomaat en prei Sausen Tomatensalade met mozzarella kaas Komkommersalade met dille Griekse witte koolsalade Cocktailsaus Knoflooksaus Zigeunersaus Tzatzikisaus Stokbroden, Kruidenboter & kruidenkaas 17,50 p.p.

3 BBQ Buffet Bluetta ( 4 stuks vlees per persoon) Vlees Rundvlees hamburger Gemarineerde kipfilet Gemarineerde speklap Mexicaanse BBQ-worst Gemarineerde filet karbonade Shaslick spies Aardappelsalade met bieslook Penne pastasalade met tomaat en prei Tomatensalade met Fetakaas Italiaanse salade met kruidendressing Gebakken champignons met basilicum Olijvenmix met Toscaanse kruiden Komkommersalade met dille Griekse witte koolsalade Sausen Cocktailsaus Knoflooksaus Salsa saus Tzatzikisaus Stokbroden, Italiaans Ciabatta brood, Kruidenboter & Kruidenkaas 19,50 p.p.

4 BBQ Buffet Aurora (4 stuks vlees per persoon) Vlees Gemarineerde varkenshaas spies Gemarineerde biefstuk spies Gemarineerde shaslick spies Rundvlees hamburger Gemarineerde kip spies Gemarineerde speklap Mexicaanse BBQ-worst Zalmfilet met groente in aluminiumfolie Aardappelsalade met bieslook Tortelline pasta met groente en tonijn Gegrilde courgette/ venkel met basilicum Italiaanse salade met Fetakaas en rode ui Italiaanse salade met kruidendressing Gebakken champignons met balsamico crème Tropische selderijsalade Griekse witte koolsalade Sausen Cocktailsaus Knoflooksaus Salsa saus Tzatzikisaus Stokbroden, Italiaans Ciabatta brood, Kruidenboter & Kruidenkaas 22,80 p.p.

5 Alle warm/koud buffetten zijn mogelijk vanaf 20 personen Warm koud buffet Darrow Aardappelsalade met bieslook en spekjes Koude specialiteiten Gegrilde karbonade met tonijnsaus Italiaanse rauwe ham met meloen Olijvenmix met gedroogde tomaat Ham asperge rolletjes Gevulde eieren Warmvlees Tomatensalade met Fetakaas en rode ui Komkommersalade met dille Selderijsalade met appel Gehaktballetjes in tomaat pesto saus Varkenshaasje in champignonroomsaus (Andere soorten warmvlees is mogelijk in overleg) Stokbroden, Kruidenboter 17,50 p.p.

6 Warm koud buffet Brigitta Blue Aardappelsalade met bieslook en spekjes Koude specialiteiten Gegrilde karbonade met tonijnsaus Gegrilde kipfilet met oosterse saus Gebakken champignons met basilicum Spaanse rauwe ham met meloen Olijvenmix met gedroogde tomaat Ham asperge rolletjes Gevulde eieren Warmvlees Tomatensalade met mozzarella kaas en rode ui Italiaanse salade met kruidendressing Selderijsalade met appel Kipfilet reepjes met roerbak groente Varkenshaasje in champignonroomsaus (Andere soorten warmvlees is mogelijk in overleg) Stokbroden, Italiaans Ciabatta brood, Kruidenboter & Kruidenkaas 19,50 p.p.

7 Warm koud buffet Elliot Aardappelsalade met bieslook en spekjes Tortellini pasta met groente en tonijn Koude specialiteiten Gegrilde rosbiefplakjes met rucola Gegrilde kipfilet met oosterse saus Gebakken champignons met kervel Spaanse Serano ham met meloenpartjes Gegrilde courgette/ venkel met basilicum Olijvenmix met gedroogde tomaat Ham asperge rolletjes Gevulde eieren Rauwkostsalades Griekse witte koolsalade Komkommersalade met dille Tropische selderij salade Visspecialiteiten Noorse garnalen en krab met limoen dressing Gerookte forelfilet met verse dille Gegaarde zalffilet met whiskysausje Warmvlees met aanvullingen Gegrilde beenham in Limburgs mosterdsaus Rundvlees in rode wijnsaus Italiaanse aardappelgratin of gebakken krieltjes Remouladesaus Cocktailsaus (Andere soorten warmvlees is mogelijk in overleg) Stokbroden, Italiaans Ciabatta brood en Focaccia brood Kruidenboter, kruidenkaas en Tomaat bruschetta 24,50 p.p.

8 Feesten en Partijen Drankafkoop 4 uur 18,50 p.p. Ieder uur extra is 4,- (Onbeperkt koffie, thee, frisdrank, huiswijn en bier, met uitzondering van gedistilleerd en speciaal bieren.) Hollandse Borrelhapjes 4 stuks 3,50 p.p. Jong belegen kaas blokje, plakje worst, augurkjes/ komkommer, gehaktballetjes. Bittergarnituur 4 stuks Luxe borrelhapjes 4 stuks Keuze in overleg 3,50 p.p. 5,- p.p. Tapasschotel (ongeveer 6 personen) 25,-

9 Koffietafel Arrangementen Arrangement 1 Onbeperkt koffie, thee (1,5 uur) 2 belegde broodjes Ham, jong belegen kaas, kipfilet, cervelaatworst, boterhamworst. 1 stuk verse blauwe bessen of verse aardbeien vlaai. 1 kop soep 12,25 Arrangement 2 Onbeperkt koffie, thee (1,5 uur) 3 belegde broodjes Ham, jong belegen kaas, kipfilet, cervelaatworst, boterhamworst. 1 stuk verse blauwe bessen of verse aardbeien vlaai. 1 kop soep 14,50 Aanvullende opties Krentenbol met kaas Broodje Kroket Vers fruit 1,75 p. stuk 3,50 p. stuk 3,00 p.p.