GRATIS FLES WIJN IN DEZE MAILING * *ZIE VOORWAARDEN OP PAGINA 32 WINTER 2017

Transcriptie

1 GRATIS FLES WIJN IN DEZE MAILING * *ZIE VOORWAARDEN OP PAGINA 32 WINTER 2017

2 LUXE ONTBIJTBUFFET ZONDAG 15 OKTOBER Van 9.00u tot 11.30u Een luxueus ontbijtbuffet Broodassortiment met o.a. roomboter croissant, pistolets, rozijnenbrood, abdijbrood, sandwiches spekbrood, notenbrood Kaasschotel met een assortiment van Franse en Belgische kazen Fijnkost schotel met diverse vleeswaren zoals Gedroogde ham, gekookte beenham Préparé en krabsalade Gerookte zalm met verse toast Diverse confituren, honing, choco Cornflakes, yoghurt Vers fruit Diverse bereidingen van eitjes Krokant gebakken spek Gegrilde tomaten Mini worstjes Rozemarijn aardappeltjes Pannenkoekjes en mini koffiekoeken Chocoladefontein met fruitspies Vers fruitsap, koffie/thee Prijs p.p Kindjes aan halve prijs (tot 12j)

3 WILDFESTIVAL ZATERDAG 21 OKTOBER Ontvangst met hoorngeschal, piano en viool tijdens het diner Vanaf 18.30u Fijne hapjes bij aperitief Patrijsfilet, gerookte knolselder, pastinaak en hazelnoot Wang van zeewolf, consommé van bosduif, stro van prei Filet van hert en haas, structuren van najaargroenten Chocolade, gekonfijte peer, sabayon van glühwein Aanvang 19u Prijs p.p Prijs pp. met aangepaste wijnen Kinderen kunnen de dag zelf van onze kaart kiezen Reservatie gewenst

4 WILDBRUNCH ZONDAG 29 OKTOBER Glaasje Cava als aperitief Gemarineerde coquille, erwt en munt geserveerd met een kruidensausje Cocktail van roze garnalen Gerookt heilbot, zalm en forelfilet met mierikswortelsaus en fijngehakte ui en peterselie Feestelijk gevulde eitjes Wildpastei met Ardeense uienconfituur Hertenham met Waldorf salade Beenham in de klem Rilette van wilde eend Romig pompoensoepje met gerookte zalm Groenlandse heilbotfilet met boschampignons en spekjes geserveerd met knolselderpuree Gegratineerd vispannetje met aardappelpuree Fazantenborst met najaargroenten, rode wijnsaus en hazelnootkroketjes Ragout van hertenkalf, appeltjes met veenbessen en gratin Gewokte warme groenten Fruitspies Chocoladefontein Ijsbar Assortiment patisserie Chocolade mousse Bavarois Mini Baba rum, Cannelés de Bordeaux Exotische fruitspiegel Franse en Belgische kazen Prijs p.p Kindjes 3.50 / Levensjaar (tot 12j) Aanvang 11u Reservatie gewenst

5 LUXE ONTBIJTBUFFET ZONDAG 19 NOVEMBER Van 9.00u tot 11.30u Een luxueus ontbijtbuffet Broodassortiment met o.a. roomboter croissant, pistolets, rozijnenbrood, abdijbrood, sandwiches spekbrood, notenbrood Kaasschotel met een assortiment van Franse en Belgische kazen Fijnkost schotel met diverse vleeswaren zoals Gedroogde ham, gekookte beenham Préparé en krabsalade Gerookte zalm met verse toast Diverse confituren, honing, choco Cornflakes, yoghurt Vers fruit Diverse bereidingen van eitjes Krokant gebakken spek Gegrilde tomaten Mini worstjes Rozemarijn aardappeltjes Pannenkoekjes en mini koffiekoeken Chocoladefontein met fruitspies Vers fruitsap, koffie/thee Prijs p.p Kindjes aan halve prijs (tot 12j)

6 BLOEMENWORKSHOP THEMA KERST WOENSDAG 29 NOVEMBER DONDERDAG 30 NOVEMBER Samen met onze bloemiste Hilde Houtmeyers organiseren wij een bloemenworkshop met een begeleidend hapje en een drankje als start. Tijdens de workshop bieden wij u een klein gerechtje en een heerlijk glaasje wijn aan. We sluiten deze avond af met een exclusief eigengemaakt kerst bloemstuk, dat tijdens de winter uw tafel zal sieren. Bovendien wordt u verwend met een desserten pallet boordevol zoete lekkernijen, koffie en thee. Vergeet niet uw mes en schaar mee te brengen, alle andere benodigdheden worden door ons voorzien. Aanvang : 19u Prijs : 58.00

7 SINTERKLAASBRUNCH ZONDAG 3 DECEMBER Glaasje Cava ter verwelkoming KOUD BUFFET Zalm Belle Vue Tomaatjes gevuld met tonijnsalade Gerookte zalm, heilbot en forel met gehakte ui en peterselie Krabcocktail Opgevulde eitjes Beenham in de klem Kippenboutjes met appelmoes Gedroogde ham met Waldorf salade Waaier van huisgemaakte groenten salades Broodbuffet WARM BUFFET Tomatenroomsoep met balletjes Parelhoenfilet met wintergroenten en gebakken aardappelen Stoofvlees op Vlaamse wijze met frietjes Zalmfilet met groenten sliertjes en blanke botersaus, kroketten Gepaneerde kabeljauwfilet met remouladesaus en puree DESSERTEN BUFFET Fruitspies - Chocoladefontein Assortiment mignardises Huisbereide bavarois Chocolade mousse Ijs bar Franse en Belgische kaastafel Mini crème brûlée Lekkers van de Sint Prijs p.p Kindjes 3.50 / Levensjaar (tot 12j) Aanvang 11u Reservatie gewenst

8 JAARLIJKSE VAKANTIE WIJ ZIJN GESLOTEN VAN 4 DECEMBER TOT EN MET 15 DECEMBER WE GAAN ER EVENTJES TUSSENUIT OM ONZE BATTERIJEN TERUG OP TE LADEN VANAF 16 DECEMBER ZIJN WE TERUG GEOPEND.

9 LUXE ONTBIJTBUFFET ZONDAG 17 DECEMBER Van 9.00u tot 11.30u Een luxueus ontbijtbuffet Broodassortiment met o.a. roomboter croissant, pistolets, rozijnenbrood, abdijbrood, sandwiches spekbrood, notenbrood Kaasschotel met een assortiment van Franse en Belgische kazen Fijnkost schotel met diverse vleeswaren zoals Gedroogde ham, gekookte beenham Préparé en krabsalade Gerookte zalm met verse toast Diverse confituren, honing, choco Cornflakes, yoghurt Vers fruit Diverse bereidingen van eitjes Krokant gebakken spek Gegrilde tomaten Mini worstjes Rozemarijn aardappeltjes Pannenkoekjes en mini koffiekoeken Chocoladefontein met fruitspies Vers fruitsap, koffie/thee Prijs p.p Kindjes aan halve prijs (tot 12j)

10 KERSTAVOND ZONDAG 24 DECEMBER Met mogelijkheid tot het bijwonen van de middernachtmis (23u) in de Abdij van Tongerlo Fijne hapjes bij het aperitief Tartaar van zalm, citrus, zestes van limoen Filet van bosduif, boschampignons, gelei van kweepeer, crunch van hazelnoot Hertenfilet, zalf van pompoen, vergeten groenten Optioneel: Assortiment van 3 fijne kazen (kaasaffineur Van Tricht) 7.00 Warme soufflé recht uit de oven, overgoten met crème anglaise Voorschot te betalen bij reservatie voor Kerstavond. uw reservatie is pas definitief na ontvangst van p.p. voorschot op rek. nr BE met duidelijke vermelding van uw naam en referentie: Kerstavond. Alvorens uw voorschot te betalen dient U eerst uw reservatie te bevestigen via telefoon of mail. Aanvang 19u Prijs p.p. menu Prijs p.p. menu met aangepaste wijnen Prijs p.p. All-in, menu met glaasje champagne, aangepaste wijnen, water op tafel, koffie/ thee Kinderen kunnen de dag zelf van onze kaart kiezen Reservatie gewenst

11 KANT EN KLARE AFHAALMENU S EN GERECHTEN Zie brochure laatste pagina s Wil je Kerst of nieuwjaar gezellig thuis doorbrengen en toch niet teveel werk op je nek halen, bestel bij ons jou gerechten en maak van jezelf een ontspannen Chef tijdens jou diner Onze menu s en à la carte gerechten worden volledig aangeboden. Om het U gemakkelijk te maken, is zoveel mogelijk afgewerkt. De rest is simpel opwarmbaar in speciale verpakking die de kwaliteit waarborgt, Wij geven U trouwens duidelijke instructies mee. Zoals elk jaar kunnen wij oesters, ganzenlever kreeft, wild en gevogelte aanbieden.tevens selecteerden wij enkele heerlijke wijnen die passen bij onze feestmenu s Prettige Feestdagen! 014/544391

12 KERSTMENU MAANDAG 25 DECEMBER Keuze uit 4 of 5* gangen menu Fijne hapjes amuse-bouche Structuren van zalm, sojabonen, mascarpone Coquilles, soepje van vanille, crème van pompoen Gebakken zeebaarsfilet, hazelnoot, knolselder, kalfsjus * Hertenfilet, tatin van ajuin, spruitjes,spek, puree van rode kool Optioneel: Assortiment van 3 fijne kazen (kaasaffineur Van Tricht) 7.00 Kruimeldeeg, chocolade, caramel, pecannoten, brownie Kindermenu Tomatenroomsoep met balletjes Gebakken kipfilet, appeltjes, kalfjus en kroketjes Chocolademousse of een kinderijsje in Kerstsfeer Viergangenmenu p.p.: Viergangenmenu met aangepaste wijnen p.p.: Vijfgangenmenu* p.p.: Vijfgangenmenu* met aangepaste wijnen p.p.: Kindermenu p.p.: 27.00

13 SYLVESTER 2017 Dinsdag 26 en woensdag 27 december zijn we gesloten Wat is er leuker dan in goed gezelschap en al feestend het nieuwe jaar in te stappen. Wij leggen uw smaakpapillen in de watten met een heerlijk menu en aansluitend onze gekende dansavond. Geloof ons, het allerlaatste plaatsje in uw agenda zal goed gevuld zijn WIJ WENSEN JULLIE EEN FANTASTISCH NIEUWJAAR!

14 SYLVESTER ZONDAG 31 DECEMBER Wij bieden U de mogelijkheid om op oudejaarsavond een keuze te maken tussen volgende formules: Formule 1: Sylvestermenu à p.p. Dranken formule: all-in tot 03u à p.p. (exclusief sterke dranken) BOB formule is voorzien à p.p. U kan na uw diner in het restaurant, feesten in onze Torenzaal tot in de vroege uurtjes. In de Torenzaal zal DJ Geert Biesemans U tijdens de oudejaarsnacht vanaf 23u tot in de vroege uurtjes muzikaal verwennen. Uiteraard kunnen de gasten die het wat rustiger willen houden beneden genieten van deze mooie avond Aan U de keuze. Formule 1bis: de gasten die geen all-in pakket reserveren bij het menu kunnen ook na het diner naar de Sylvesterparty in de Torenzaal (drankpakket tot 3u) p.p., afrekening gebeurt alvorens de gasten naar de Torenzaal gaan. Deze formules dienen per tafel gekozen te worden. Voorschot te betalen bij reservatie voor Oudejaarsavond. Uw reservatie is pas definitief na ontvangst van het voorschot op rek. nr BE met duidelijke vermelding van uw naam en referentie: Oudejaarsavond. Voorschot : p.p. Alvorens uw voorschot te betalen dient U eerst uw reservatie te bevestigen via telefoon of mail. Aanvang Sylvesteravond: 19u Vanaf 23.00u is er dansgelegenheid in de Torenzaal met onze huis-dj Geert.

15 SYLVESTERMENU ZONDAG 31 DECEMBER Fijne hapjes amuse-bouche Coquilles,erwt,crème van munt Kwartelfilet, flan van pompoen, prei, coulis van veenbes Duo van fazant en haas, pecannotentaartje, wintergroenten, jus van oude porto Chocolade, rode biet, citrus

16 NIEUWJAARSBRUNCH ZONDAG 7 JANUARI Glaasje Cava ter verwelkoming KOUD BUFFET Taartje van twee zalmbereidingen geserveerd met een kruidensausje Pruimtomaatjes gevuld met tonijn salade Gerookt heilbot, zalm, forel met mierikswortelsaus en fijngehakte ui en peterselie Feestelijke gevulde eitjes Wildpaté met ardeense uienconfituur Beenham in de klem Ganda ham en waldorf salade Carpaccio van ossenhaas met pesto en Parmezaanse krullen WARM BUFFET Pompoensoepje met gerookte zalm Gebakken botervisfilet met boschampignons en kruiden croutons geserveerd met knolselderpuree Gepocheerde zalm met bieslookpuree en tomaatjes Wilde eend, mango en prei en stro aardappeltjes Ragout van hert met stoemp van groene kool en spekjes Gewokte warme groenten DESSERTEN BUFFET Chocoladefontein met fruitspies Ijsroombar Franse en Belgische kazen Assortiment fijne patisserie Chocolade mousse Tiramisu Prijs p.p Kindjes 3.50 / Levensjaar (tot 12j) Aanvang 11u Reservatie gewenst

17 BAKKERSWINKEL IJSKAFEE TORENHOF Verkoop van Abdijbroden, Abdijkaas, ambachtelijk ijsroom, ijstaarten, kerststronken, confituren en diverse streekproducten ijs coupes Elke dag ontbijtbuffet vanaf 9u Verse wafels BON Onze wijnboer is ons dit jaar goedgezind, we mogen al onze gasten een fles huiswijn aanbieden die lunchen of dineren bij ons met minimum 4p tijdens de periode van 3 januari tot 31 maart 2018, knip deze bon uit en overhandig deze aan onze kelner bij aanvang van jullie diner en uw fles wijn word met de glimlach uit onze kelder gehaald en aan U en uw gezelschap geserveerd. openingsuren winter woensdag,donderdag,zaterdag en zondag van 9u tot 18u 014 /

18 LUXE ONTBIJTBUFFET ZONDAG 21 JANUARI Van 9.00u tot 11.30u Een luxueus ontbijtbuffet Broodassortiment met o.a. roomboter croissant, pistolets, rozijnenbrood, abdijbrood, sandwiches spekbrood, notenbrood Kaasschotel met een assortiment van Franse en Belgische kazen Fijnkost schotel met diverse vleeswaren zoals Gedroogde ham, gekookte beenham Préparé en krabsalade Gerookte zalm met verse toast Diverse confituren, honing, choco Cornflakes, yoghurt Vers fruit Diverse bereidingen van eitjes Krokant gebakken spek Gegrilde tomaten Mini worstjes Rozemarijn aardappeltjes Pannenkoekjes en mini koffiekoeken Chocoladefontein met fruitspies Vers fruitsap, koffie/thee Prijs p.p Kindjes aan halve prijs (tot 12j)

19 ALLE MOOIE EN BELANGRIJKE GEBEURTENISSEN IN UW LEVEN VERDIENEN EEN STIJLVOL FEEST Het Torenhof beschikt over diverse zalen van 15 tot 250p en een prachtige tuin om uw recepties te organiseren. Heeft U een reden tot feesten, kom zeker bij ons langs, wij maken graag een voorstel op maat. Feest U liever bij U thuis, wij helpen U graag verder met catering en alle raad en daad om van uw feest een onvergetelijk moment te maken. Voor meer info 014/ of info@torenhof-tongerlo.be

20 KANT EN KLARE AFHAALMENU S EN GERECHTEN OP 24, 25, 31 DECEMBER & 1 JANUARI Wil je Kerst of nieuwjaar gezellig thuis doorbrengen en toch niet teveel werk op je nek halen? bestel bij ons jou gerechten en maak van jezelf een ontspannen Chef tijdens jou diner. MENU A Tartaar van coquille, erwtenroom geparfumeerd met munt, gepoft limoentomaatje, Neus olijfolie Soepje van geroosterde butternut pompoen, snippers van gerookte forel, krokant spek Fazantenborstfilet, pecannotentaartje, wintergroenten, jus van oude porto Macaron met een vloeibare kern van karamel, zoute boter, vanille crème Prijs p.p.: Onze menu s en à la carte gerechten worden volledig aangeboden Om het U gemakkelijk te maken, is zoveel mogelijk afgewerkt. De rest is simpel opwarmbaar in speciale verpakking die de kwaliteit waarborgt, Wij geven U trouwens duidelijke instructies mee. Zoals elk jaar kunnen wij oesters, ganzenlever, kreeft, wild en gevogelte aanbieden. Tevens selecteerden wij enkele heerlijke wijnen die passen bij onze feestmenu s. MENU B Duo van zalm, gemarineerde komkommer, citrus vinaigrette Romige kreeftensoep met cognac en stukjes kreeftenvlees Gebakken zeebaarsfilet,crème van hazelnoot, gerookte knolselder, kalfsjus Hertenfilet, gekonfijte pastinaak, gele en rode wortel, spruitjes, moelleux van morieljes, jus van marsala Optioneel: Assortiment van 3 fijne kazen (kaasaffineur Van Tricht) 5 PRETTIGE FEESTDAGEN! Chocolade, hazelnoot, praliné ijs Prijs p.p.: DE AARDAPPEL BEREIDINGEN BIJ DE HOOFDGERECHTEN VAN DEZE MENU S NAAR KEUZE: Aardappelkroketjes, gratin Dauphinois, hazelnootkroketjes of groenten puree (groene kool en knolselderpuree)

21 AFHAALGERECHTEN KERST EN NIEUWJAAR KOUDE VOORGERECHTEN Tartaar van coquille, erwtenroom geparfumeerd met munt, gepoft limoentomaatje, Neus olijfolie Duo van zalm, gemarineerde komkommer, citrus vinaigrette Versierde ½ kreeft Belle Vue Gerookte eendenborst, veenbessen, rucola en noten HOOFDGERECHTEN Fazantenborstfilet, pecannotentaartje, wintergroenten, jus van oude porto Hertenfilet, gekonfijte pastinaak, gele en rode wortel, spruitjes, moelleux van morieljes, jus van marsala Orloff gebraad, champignonroomsaus, geglaceerde groenten, wijnappeltje gevuld met veenbessen, witloof SOEPEN (PER LITER = 2PERS.) Soepje van geroosterde butternut pompoen, snippers van gerookte forel, krokant spek 9.00 Romige kreeftensoep met cognac en stukjes kreeftenvlees DE AARDAPPEL BEREIDINGEN BIJ DE HOOFDGERECHTEN VAN DEZE MENU S NAAR KEUZE: Aardappelkroketjes, gratin Dauphinois, hazelnootkroketjes of groenten puree (groene kool en knolselderpuree) WARME VOORGERECHTEN Gebakken zeebaarsfilet,crème van hazelnoot, gerookte knolselder, kalfsjus Schartongfilet met zeevruchten op Normandische wijze NAGERECHTEN Macaron met een vloeibare kern van karamel, zoute boter,vanille crème 7.00 Kerststronk in ijs (vanaf 6p) 4.00 p.p. Kerststronk in bisquit ( vanaf 6p) 4.00 p.p. Chocolade, hazelnoot, praliné ijs 6.00 Afhaaluren Kerst en Nieuwjaar december van 11.30u tot 17u 25 december van 10u tot 12u 31 december van 13u tot 17u 1 januari van 10u tot 12u Bestellen Wij vragen U minimum één week vooraf uw bestelling door te geven Tel: 014/ info@torenhof-tongerlo.be

22 Ontdek de uiteenlopende mogelijkheden op onze prachtige locatie Uw feest in ons paleis of torenzaal? Wij bekijken graag de mogelijkheden met u.

23 Reservaties via / +32 (0) CONNECT WITH US fb.com/torenhof.tongerlo G e n e i n d e W e s t e r l o