Bestellingen kunnen gemaakt worden via , in de winkel of per telefoon. Alle buffetschotels kunnen rechtstreeks op tafel gezet worden

Transcriptie

1 Feestdagen bij Praktisch Traiteur Lekker! is doorlopend open op: 24 december van 08u00 tot 18u00 25 en 26 december enkel voor bestellingen en afhalingen tussen zaterdag 27 en zondag 28 december zijn we gesloten 31 december van tot en 2 januari enkel voor bestellingen en afhalingen tussen zaterdag 3 jan. en zondag 4 Jan. zijn we gesloten De rest van de dagen zijn we normaal geopend van Kerstmenu s te bestellen vóór 17 december Oud- en nieuwjaarsmenu s te bestellen vóór 23 december Bestellingen kunnen gemaakt worden via , in de winkel of per telefoon Alle buffetschotels kunnen rechtstreeks op tafel gezet worden Alle warme maaltijden worden meegegeven in bakjes die in de oven of microgolf kunnen. U vindt niet wat u zoekt? Spreek er ons over aan! À la carte Hapjes Amuse in bladerdeeg 1.20 /stuk Gemarineerde meloen met porto,rucola en gandaham 1.5 /stuk Cocktailhapje met Mozzarella, basilicum en tomaat 1.5 /stuk Bruschetta op zuiderse wijze 2 /stuk Glaasje met grijze garnaal en tomatare 1.7 /stuk Soep Soepje van boschampignons 4 /p.p. Broccolisoep met gerookte zalmsnippers 3 /p.p. Worstelsoep met buikspek en gorgonzola 3,5 /p.p. Tomatensoep met ballekes 2,5 /p.p.

2 Voorgerechten Tomaat met grijze garnaal 12 p.p. Salade met fijn gerookt zalmhaasje, snippertjes van ui, bieslooksaus 10 p.p. Carpaccio van runds met parmezaanschilfers, rucola en geroosterde pijnboompitten 9 p.p. Slaatje met Proscuito en cavaillonmeloen 10 p.p. Scampi's met currykokossausje, basmatirijst 9,5 p.p. ( min.2 pers ) Canneloni met gehakt,spinazie, ricotta, rode pestosaus 9 p.p. ( min.2 pers ) Vis-hoofdgerechten Tongrollekes met rucolapuree en saffraansaus 15 p.p. Gegrilde zalm met primussaus, winterse groentjes en kroketten p.p. Kabeljauwhaasje met mosterd sojasaus, groenteboeketje en puree 16 p.p. Vlees-hoofdgerechten Hertenragout met gebraisseerd witloof, spruitjes, gevuld appeltje met veenbessen en versgemaakte kroketten p.p. Gevulde kalkoenrollade met veenbessensaus en knolselderpuree p.p. Varkenshaasje ingerold in gerookte ham en groene kruiden, boontjes en kroketten 16 p.p. Gevulde kwartel met vijgen calvadossaus en kroketten 16 p.p. Desserten Tiramisu met speculaas 3 p.p. Chocolademousse 2.5 p.p. Dôme van chocolade met vanillesaus en rode vruchtjes 6 p.p. Trio van dessert 6.5 p.p. Panna cotta met bosvruchtjes 3 p.p. Kaasschotel als dessert 8 p.p.

3 Menu 1 (kaas): 15 p.p. Een assortiment van harde en zachte kazen, 300 gr per persoon, vergezeld met nootjes, druiven, rozijn, vijgen, dadels, gedroogde abrikozen, fruit,.. Broodjes en boterkes Menu 2: 27 p/p. Trio van aperitiefhapjes Gepocheerde zalm met Cocktailsaus Wortelsoep met buikspek en gorgonzola Gevulde kalkoenrollade met veenbessensaus en knolselderpuree Tiramisu met speculaas Menu 3: 32 p.p. Trio van aperitiefhapjes Gandaham met meloen Broccolisoep met gerookte zalmsnippers Tongrollekes met rucolapuree en saffraansaus Trio van dessertjes

4 Menu 4 : (kindermenu ) 12 per kind Tomatensoep met ballekes Koninginnehapje of ballekes in tomatensaus met aardappelpuree of kroketten Chocolademousse met discobollekes Menu 5 (vegetarisch): 25 p.p. ( min 2 pers ) Groentequiche Broccolisoep Cannelloni met quorn, spinazie, ricotta en rode pestosaus Chocolademousse

5 Menu 6 (koud): 27 p.p. Tomaat garnaal Zacht gepocheerde zalm met cocktailsaus Perzik met tonijn Gerookte ham met meloen Varkensgebraad Paté Geserveerd met partjes tomaat, geraspte worteltjes, komkommer, gemengde sla, koolsla aardappelsla, slaatje met pasta, couscous, mayonaise, cocktailsaus, kleine broodjes en boter. Menu 7 (koud): 30 p.p. Tomaat gevuld met grijze garnaaltjes Gerookte forelfilet met rode ajuinsnippers en peterselie Fijn gerookte zalmhaasje Gerookte ham met meloen Gekookte beenham met dilledressing Wildpastei met veenbesjes Varkensgebraad Geserveerd met partjes tomaat, geraspte worteltjes, komkommer, gemengde sla, koolsla, huisbereide aardappelsla, slaatje met pasta,couscous, mayonaise, cocktailsaus, kleine broodjes en boter.