EINDEJAARSFOLDER

Transcriptie

1 EINDEJAARSFOLDER

2 Hapjes 2,00 /st Assortiment gevulde apéritiefglaasjes ( minimum 20stuks) Bosduifmousse met veenbessenconfijt, tartaar van zalm en heilbot met limoen, hummus met pesto, mozarella met kerstomaatjes en basilicum (mini vorkjes inbegrepen) Assortiment tapas (vanaf 4 pers. ) Houmous met breadsticks, gemarineerde olijven, zongedroogde tomaten, Parmaham, gevulde mini pepers met roomkaas, haringhapjes in curry, fuet salami, guacamole met nachos 7,50 pp 6 oesters natuur met limoen en peper 15,00 6 oesters met fine champagnesaus 18,00 Ovenhapjes gemengd ( per 12 stuks ) vide met kip, veggie pizza, worstenbroodje, quiche met zalm en broccoli, croque met Parmaham, pesto en mozarella Soepen 15,00 /12st Bospaddenstoelensoep Bisque van kreeft met croûtons en rouille Tomatenroomsoep met balletjes Butternut met kokos en koriander 8,00 ltr 12,00 ltr 6,00 ltr 6,00 ltr

3 Voorgerechten koud Vitello tonato traag gegaarde kalfsfilet, sausje met kappertjes en tonijn, rucola Gerookte visschotel met zalm, forel en paling met ui en mierikswortelsaus Paté van fazant en mousse van bosduif met mango- en veenbessenconfijt Gravad laks gemarineerd met dille en limoen 12,50 pp 13,50 pp 12,50 pp 12,50 pp * Bij deze voorgerechten zijn 2 mini sandwino s/pp inbegrepen Voorgerechten warm Melanzane alla Parmigiana (veggie) 9,50 pp ovenschotel met courgette en aubergine, Parmesan, mozarella en tomatensaus Scampi van de chef 13,50 pp tomatensausje met room, look en kerstomaatjes Gevulde champignons 12,50 pp tomaat, courgette en ricotta Gegratineerde visschelp met venkelpuree 9,50 pp 3 vissoorten met witte wijnsaus en groentjes * Bij deze voorgerechten zijn 2 mini sandwino s/pp inbegrepen

4 Hoofdgerechten vlees Varkenshaasje met graanmosterdsaus Gevulde kalkoenfilet met champignonroomsaus Filet van hert met poivradesaus Fazantfilet fine champagne 16,50 pp 19,50 pp 23,50 pp 21,50 pp *Alle gerechten worden vergezeld van bijpassende warme groenten. U kan kiezen uit aardappel- of veenbessenkroketjes en gratin dauphinois Hoofdgerechten vis Oostendse waterzooi 21,50 pp 3 vissoorten met verse groenten en gekookte aardappelen in een roomsausje Scampi van de chef met gebakken rijst en groenten tomatensausje met room, look en kerstomaatjes ½ kreeft à l amoricaine witte wijnsaus met ui, sjalot, tomaten en room Tongscharfilets met prei, witte wijnsaus en grijze garnalen *Voor de kreeft en de tongschar kan u kiezen uit aardappelkroketjes, gratin dauphinois en venkelpuree. 18,50 pp 26,00 pp 21,50 pp

5 Veggie Melanzane alla Parmigiana 16,50 pp Ovenschotel met courgette, aubergine, Parmesan, mozarella en tomatensaus Feestelijk koud buffet (vanaf 4 personen) 29,00 /pp Tomaat met verse grijze Noordzeegarnalen Gerookte zalm en forelfilet met ui en mierikswortelsaus Vitello tonato Wildpâté met mango-en veenbessenconfijt Gebakken gemarineerde scampi met duivelsaus Tomaat met buffelmozarella en basilicumvinaigrette Dagverse rauwkost Aardappel-en pastasalade Tartaar, cockail en mayonaise Stokbrood + boter

6 Gourmet (vanaf 4 personen) pp rumsteak varkenslapje kalkoenlapje lamskotelet kipfilet hamburger chipolata verse groentensalades pasta met pesto en zongedroogde tomaten aardappelsla 4 sausen Dessert Kaasschotel met noten en vers fruit Chocomousse Tiramisu Feestelijke dessertglaasjes met framboos, mango, praliné en chocolade (vanaf 8 stuks) pp 3.00 pp 3.00 pp 3.00 st

7 Praktisch * Hoe bestellen? In onze winkel of via info@traiteurvanturnhout.be * Bestellingen voor Kerstavond kunnen geplaatst worden tot woensdag 19/12 en bestellingen voor oudejaarsavond tot woensdag 26/12. * Om wachttijden te vermijden vragen we u het volledige bedrag bij uw bestelling te vereffenen. Wij aanvaarden cash, bancontact en electronische maaltijdcheques. Geen kredietkaarten. * Levering aan huis is steeds mogelijk. Afwijkende openingsuren zondag 23/12 maandag 24/12 dinsdag 25/12 zondag 30/12 maandag 31/12 van 9u tot 13u van 9u tot 13u gesloten van 9u tot 13u van 9u tot 13u *dinsdag 1/1, woensdag 2/1 en donderdag 3/1 gesloten Afhalen bestellingen maandag 24/12 maandag 31/12 tussen 11u en 13u tussen 11u en 13u

8 De beste wensen voor het nieuwe jaar vanwege heel ons team!!! Herentalsebaan Deurne 03/