Catering service. Barry s catering. Voor complete verzorging van:

Transcriptie

1 Barry s catering Voor complete verzorging van: Hors d oeuvre Warme en koude buffetten Borrelgarnituur Desserts e.a. Maaltijden Barbecues Haagweg 275a 4813 XA Breda info@barryscatering.nl

2 Hors d oeuvre vlees Gevulde tomaat met selderij Hamrolletjes met asperges Roompaté Hors d oeuvre vis Crabrolletje Rode zalm PP. 8 Hors d oeuvre vlees Gevulde tomaat met selderij Halve kipfilet Gesneden varkensrib PP PP. 8 Hors d oeuvre vis Komkommer gevuld met zalm PP. 9.50

3 Hors d oeuvre vlees Gevulde tomaat met selderij Drumstick Gesneden varkensrib Hamrolletjes met asperges Perzik gevuld met kipsalade Hors d oeuvre vis Perzik gevuld met zalm Komkommer gevuld met mosselen PP. 11,50 PP. 11,50 Hors d oeuvre gemengd Half kipfiletje Hamrolletjes met asperges Gesneden varkensrib Perzik gevuld met zalm Komkommer gevuld met kipsalade Kinderschotel Gevulde tomaat met selderij Half kipfiletje Sauciesrolletje met augurk Knakworstje Hamrolletje met asperges Rode zalm PP. 15,00 PP. 6,50

4 Bittergarnituur 1 Kaas met ananas Hamrolletjes met asperges Komkommer gevuld met zalmsalade Casinobroodje brie Casino broodje paling Casino broodje haring Gehaktballetjes Per stuk 0,65 Bittergarnituur 3 Ardenne ham met meloen Paprika gevuld met gehakt Soesje gevuld met roomkaas Gorgonzola met olijven Komkommer gevuld met filet american Tomaat gevuld met Hollandse garnalen Casino broodje met tappenade Casino broodje met gerookte zalm en kaassaus Bittergarnituur 2 Gehaktballetjes Komkommer gevuld met krab Gevuld zalmeitje Casino broodje met gerookte zalm Casino broodje met gerookte paling Casino broodje met gerookte haring Casino broodje met preparé Casino broodje met brie Per stuk 0,70 Spaanse hapjes Paprika met roomkaas Artisjokken hartjes met basilicum Champions gevuld met krabsalade Tomaat met gemarineerde garnalen Chorizo Spaans brood met ham en kaas Komkommer gerookte zalm Pittige gehaktballetjes Gedroogde tomaat met olijven Per stuk 0,90 Per stuk 1,30 Warme hapjes Verschillende soorten Per stuk 0,75

5 Cocktails Garnalen cocktail 5,50 Zalm cocktail 5,50 Kip cocktail 5,50 Crab cocktail 5,50 Salades 24,00 Italiaanse salade 24,00 Waldorf salade 24,00 Crab salade 6,00 Zalm salade 1,00 Kip kerrie salade 1,00 Ham prei salade 28,00 Garnalen salade 0,00 Eiersalade 28,00 Soepen ragouts Groentesoep P.P. 2 Tomatensoep P.P. 2 Ossenstaartsoep P.P 2,50 Gevulde vleesragout P.P.,75 Pasteitje vleesragout P.P.,75 Bavarois Aardbeien bavarois Ananas bavarois Chipolata bavarois Chocolade bavarois Hazelnoot bavarois Sinaasappel bavarois p.p.,50 Fruitsalade met slagroom P.P. 5,-

6 Brabantse koffietafel Brood boter Diverse broodjes Diverse broodsoorten Eierkoek Krentenbol Luxe koffiebroodje Verschillende soorten vleeswaren: Kaas Roomboter wit bruin Minibroodjes kruidenboter Roomboter Sausjes ,25,50,50 P.P. 15,- Remoulade Cocktail saus Diverse belegde zachte broodjes Lunchpakket Broodje met kaas Broodje met ham Broodje met snijworst Broodje met rauwe ham Broodje met eiersalade Broodje met kip kerrie salade Broodje met zalm salade Broodje met ham prei salade Broodje met paté Broodje met filet american Broodje met brie Broodje met haring Broodje met paling Broodje met gerookte zalm Broodje met crab salade Broodje met rosbief Hard broodje of stokbroodje 0,75 1,70 1,70 1,70 2, , wit broodje ham 1 bruin broodje kaas 1 worstenbroodje 1 lux koffiebroodje P.P. 8,50 Gesorteerd gebak Per stuk 2,95 Gesorteerde bonbons Per stuk 1,25-

7 Koud buffet 1 met rauwkost Komkommer gevuld met kipsalade Komkommer gevuld met mosselen Komkommer gevuld met zalm Kipfilet Drumstick Varkensrib Ham gevuld met asperges Boter Remoulade saus Cocktailsaus à 17.- P.P. Koud buffet 2 met rauwkost Perzik gevuld met zalm Komkommer gevuld met kipsalade Komkommer gevuld met mosselen Komkommer gevuld met zalm Kipfilet Drumstick Varkensrib Ham gevuld met asperges Boter Remoulade saus Cocktailsaus à 19 P.P.

8 Koud buffet 3 met rauwkost Perzik gevuld met zalm Komkommer gevuld met kipsalade Komkommer gevuld met mosselen Komkommer gevuld met zalm Kipfilet Drumstick Varkensrib Ham gevuld met asperges Meloen met ardennerham Waldorfsalade Italiaanse salade Diverse slasoorten Mini harde broodjes Boter Remoulade saus Cocktailsaus 22,00 P.P. Extra bij koud buffet Opgemaakte zalm 105,00 Gerookte zalm 5,50 P.P. Warm buffet 2 Stokjes saté met saté saus 1 gehaktbal in pangang saus kipfiletblokjes in groente Gebakken rijst Gebakken varkensoester met Peper-champignonsaus Drumstick met Ketjapsaus Warme beenham met champignonroomsaus Aardappel gratin Buffet warm compleet met verschillende Broodsoorten Tappas buffet 2,50 P.P P.P. 5,50- P.P p.p 24,50 Tonijnsalade Spaanse salade Gemarineerde inktvis Ansjovis Olijven Gemarineerde sardines Gemarineerde garnalen Artisjokken hartjes met basilicum Witlof gevuld met verschillende salades Pittige gehaktballetjes Verschillende hamsoorten Verschillende kaassoorten Drumsticks in tomatensaus Spareribs Tortilla s met guacamole en tomaat Parmaham met meloen Chipolataworst Verschillende broodsoorten met knoflookmayonaise P.P 25,50 pp

9 Combi buffet met rauwkost Gerookte zalm Ham gevuld met asperges Warme drumstick met ketjapsaus Sate met satesaus Gehaktbal in pangangsaus Boter en kruidenboter Remoulade saus Cocktailsaus P.P 22,75 Vlees gourmet Vleessoorten - bieflapje - kipfilet - tartaartje - blinde vink - varkenshaasje - lamskotelet 5 verschillende soorten salades 5 verschillende soorten sauzen stokbrood wit en bruin kruidenboter champignons paprika P.P. 15 Vis gourmet Vissoorten - gemarineerde zalmmoot - gemarineerde kabeljauwfilet - gemarineerde scholfilet - gemarineerde forelfilet - scampi s 5 verschillende soorten salades 5 verschillende soorten sauzen stokbrood wit en bruin kruidenboter champignons paprika P.P. 18