Bij ons kan bijna alles!!!

Transcriptie

1 Brasserie The Wing is een restaurant waar u heerlijk en uitgebreid kunt lunchen met uw zakenrelaties of collega s. Door middel van deze folder willen wij ons graag aan u voorstellen. Hierin laten wij u alvast enkele buffetten en services zien waarmee wij u graag eens willen verrassen! U zult het zien, Brasserie The Wing is meer dan een Brasserie. Wij verzorgen ook volledige catering op locatie, speciaal voor uw (bedrijfs-) feesten. Met onze, ruim 12 jaar, ervaring maken wij van elke happening een succes! Bij ons kan bijna alles!!! Voor de lekkerste ovenverse broodjes, snacks, ijs en snoep Broodjes bezorgservice Broodjes afhaalservice Volledige catering voor bedrijf en privé Diverse buffetten en hapjesschalen Soepservice bezorgen en afhalen Lunches en overwerkmaaltijden Zakendiners en lunches; 120 zitplaatsen in een gezellige sfeer Vergaderingen Restaurant Hertog Jan bruin cafe: sluit de dag af met collega s in bar The Wing Tussendoor even een kop koffi e of thee met gebak Taarten bezorgservice Feesten, bruiloften, partijen, afscheidsparty s etc. Eigen parkeerplaatsen Zomermaanden ruime terrassen aanwezig zowel aan de zon- als aan de schaduwkant Openingstijden: ma-vrij van uur tot uur Zaterdag op afspraak Zondag gesloten Uw gastheer en gastvrouw Hille en Hester de Jong heten u van harte welkom! B R A S S E R I E Printerweg AP Amersfoort Tel. (033) Fax (033) info@brasseriethewing.nl

2 Laat The Wing het regelen! Buffet Daphne: Kipdij in Bourgondische saus en varkenshaas in Antiliaanse satesaus met ovenvers stokbrood met kruidenboter, een heerlijk zelfbereide vleessalade en een rijkelijk gevulde vissalade. Servetten, borden, rvs bestek (driedelig). 10,00 per persoon Buffet Suzanne: Als bovenstaand buffet extra met heerlijke beenham met honing-mosterdsaus per persoon Buffet Martijn: Als bovenstaand buffet extra met een ruime verse fruitsalade per persoon Buffet Hester: Als bovenstaand buffet extra met diverse soorten broodjes en heerlijke verse vis uit Spakenburg, zoals gerookte makreel, haring, gerookte zalm en gerookte paling per persoon Grand-buffet Breje Harry: Als bovenstaand buffet met rijst, gebakken aardappelen en varkensprocureur in zoetzure saus. Tevens bieden wij u een lichte soep vooraf. Alles wordt uiteraard warm geserveerd per persoon Tevens bestaat de mogelijkheid uw eigen inbreng of aanpassing te maken. De werkwijze is als volgt: u zorgt voor een lange tafel en wij zorgen voor de rest. Wij verstaan daar onder: tafelopmaak, presenteren van het buffet, bezorgen en weer ophalen van de vaat en natuurlijk de afwas. Bij breuk en/ of vermissing word de geldende vervangingswaarde in rekening gebracht. Minimaal aantal is 10 personen. Het is ook mogelijk om bbq/braadpannen en biertaps te huren. Ook uitserverend personeel op locatie is bespreekbaar.

3 Soepservice The Wing Wist u dat wij ook soep bezorgen! Boven de 10 personen in een soepketel met soepkommen en lepels. Even een soepje aanhalen kan ook! Perfect verpakt met een plastic lepel en een stukje stokbrood met kruidenboter. Alle soepen voor 3,30 Licht gebonden championsoep met hamreepjes Goulashsoep met rode port Asperge cremesoep met croutons Licht gebonden kerrysoep met een garnituur van rijstkorrels en stukjes rode paprika Bospaddestoelensoep Ouderwetse tomatensoep met een scheutje room van de Chefkok Groentesoep van de Printerweg Heerlijke heldere kippensoep Ossenstaartsoep met prei en een scheutje Madeira

4 Taartservice bij The Wing Vanaf nu taarten bestellen bij Brasserie The Wing Bel:

5 Hapjesschotels Luxe vleessalade met diverse kleine hapjes, zoals vers gebraden rosbief, brie, paté, fricandeau, rookvlees etc. Daarbij geleverd hors d oeuvre met onder andere gevuld ei, gevulde tomaat, komkommer hapjes, aangevuld met dagsalades, wit en bruin stokbrood met zelfbereide kruidenboter. Prijs p/p 6.00 Luxe vissalade met zelfbereide zalmsalade aangevuld met nieuwe haring, gerookte zalm en paling, peper makreel en garnalen, aangevuld met dagsalades. Wij leveren zelfbereide sauzen als knoflook, ravigotte, cocktail saus, zelfbereide kruidenboter, wit en bruin stokbrood. Prijs p/p 7.50 Vleessalade zonder de hors d oeuvre, wel met wit en bruin stokbrood en kruidenboter. Prijs p/p 5.00 Vissalade met wit en bruin stokbrood met een kleine hoeveelheid vis. Prijs p/p 6.50 Diverse kleine hapjes luxe koud opgemaakt op schaal zoals: kaas, worst soorten, kuipjes met zelfbereide salades als kipkerrie, ei, tonijn, zalm etc. roggebrood met haring, toast met makreel, paling, gerookte zalm en gevulde wraps. Prijs vanaf 0.35 per hapje. Schaal met 60 hapjes gemengd Schaal met 120 hapjes gemengd Verschillend assortiment warme borrelhapjes vanaf 0.50 per stuk. Inclusief sauzen, prikkers en servetten. Geleverd op schaal en in een luxe doos. Tapas schotel: met kleine vis en vlees hapjes gesneden op schaal en luxe opgemaakt. Hapjes bestaande uit diverse soorten wraps met paling, zalm, kruidenkaas etc, gevuld ei, tomaat, komkommer, gesneden ardennersham, kipfilet, chorizo. Paling, makreel, zalm, haring. Bijgeleverd wit en bruin stokbrood, zelfbereide kruidenboter, diverse sauzen en salades. Schaaltje met olijven. Prijs vanaf 0.35 per hapje. Schaal voor 10 personen 50.00

6 Chinees Buffet Chinees buffet vanaf 10 personen per persoon Gebracht op uw bedrijf of privé thuis! En de volgende dag halen wij de vaat weer bij u op! Brasserie The Wing Printerweg AP Amersfoort

7 Tapas Tapas hapjes vooraf zoals diverse gevulde wraps Koude hapjes zoals: paling, gerookte zalm, Ardenner ham, chorizo plakjes, groene en zwarte olijven. Gemengde salade met 2 soorten stokbrood. Warme hapjes zoals: scampi s in witte wijn saus Inktvisringen met knofl ooksaus Balletjes in tomaten saus met Paprika en champignons. Spaanse gele saffraan rijst. Prijs p/p

8 B.B.Q. mogelijkheden: 4 soorten vlees: hamburger, speklap, B.B.Q. worst, kipsaté. Satésaus in warm houd ketel. Vleessalade. Stokbrood 2x soorten wit en bruin met zelfbereide kruidenboter en koude sauzen p/p 6 soorten vlees: hamburger, varkens carrelap, lamskotelet, varkenshaas -en kipsaté, kipfi let. Vlees en vis salade. Saté saus in warm houd ketel Warme saus op de B.B.Q. Stokbrood 2x soorten wit en bruin met zelfbereide kruidenboter en koude sauzen. Fruitsalade na p/p Gratis B.B.Q. bij meer dan 20 personen.

9 Faxbestelformulier Overwerkmaaltijden Bezorgen bij:... (Naam bedrijf)... (Adres)... (T.a.v.)... (Tel.) Bezorgtijd om ongeveer:...datum:... No. Maaltijd Prijs Aantal Toevoeging 1 Biefstuk met champignons/ui 12,00 2 Kophaasje in paprikasaus 12,00 3 Wienerschnitzel met een gebakken ei en jagersaus 11,00 4 Kipfilet in romige mandarijnsaus 11,50 5 Kipsate of Varkensate 10,00 6 Zwaardvisstuk met warme saus van de chef-kok 13,00 7 Trio van drie soorten vlees in een heerlijke saus 15,00 8 Gebakken zalm in witte wijnsaus met rijst 12,50 9 Gyros of shoarma met diverse sauzen 11,00 10 Halve haan met pittige kruiden 10,50 11 Kip met cashewnoten en rijst 11,00 12 Gemengde vissoorten in saffraansaus 13,50 13 Runder entrecote in appelsaus 16,00 14 Ossenhaaspuntjes met uitjes 17,00 15 Tournedos in pepersaus 17,00 16 Kipdijschotel in saus van de chef-kok 11,50 17 T-bone steak met kruidenboter 18,00 18 Vegetarische maaltijd 9,50 19 Speekvarken met honingsaus 14,00 Menu 1 t/m 19 wordt geserveerd met gebakken aardappellen, frites en gemengde salade plus eventueel bijbehorende sauzen. No. Maaltijd Prijs Aantal Toevoeging 20 Zuurkool, boerenkool, hutspot met worst of bal gehakt 10,50 21 Wintersalade 8,50 22 Erwtensoep met broodje worst en roggebrood met spek 6,00 Printerweg AP Amersfoort - Tel.: Fax:

10 Faxbestelformulier Bezorgen bij:... (Naam bedrijf)... (Adres)... (T.a.v.)... (Tel.) Bezorgtijd om ongeveer:...datum:... No. Witte Bol Bruine Bol Wit Pistolet Bruin Pistolet Waldkorn Duitse Bol 1 Krentebol 2 Ei 3 Kaas 4 Ham 5 Ham & Kaas 6 Oude Kaas 7 Rosbief 8 Filet Americain 9 Tartaar 10 Paté 11 Ardennerham 12 Ossenworst 13 Fricandeau 14 Br. vd Week 15 Halfom 17 Speciaal 18 Kipfilet 19 Cervelaat 20 Chorizo 21 Rookvlees 22 Parmaham 23 Lever 24 Ei, Tomaat en Saus 25 Eiersalade 26 Vleessalade 27 Kipkerrie Salade 28 Zalmsalade 29 Krabsalade 30 Tonijnsalade 31 Haring 32 Paling 33 Hollandse Garnalen 34 Gerookte Zalm 50 Brie 51 Gezond Kaas 52 Gezond Ham/Kaas 53 Italiaans Gezond op Italiaanse Bol Diversen: Pak(ken) melk (Liter): Pak(ken) Karnemelk (Liter): Overigen: Bij bestellingen onder de 10,- wordt er 1,25 aan bezorgkosten in rekening gebracht. Printerweg AP Amersfoort - Tel.: Fax:

11 The Wing Openingstijden B R A S S E R I E Printerweg AP Amersfoort Tel. (033) Fax (033) info@brasseriethewing.nl