Gezellig buffetje 19,50. Hapjesbuffet 14,50 ( alleen te bestellen na vergadering of tijdens avond feest, het is geen volwaardige maaltijd!

Transcriptie

1 Gezellig buffetje 19,50 Boeren groentesoep Op het buffet Huzaren salade, Zalm salade, Gerookte forel, Ardennerham met meloen, Gevulde eitjes, Saté, Gehaktballetjes in kerriesaus, Beenham met mosterdsaus Stokbrood met kruidenboter, Kopje koffie Hapjesbuffet 14,50 ( alleen te bestellen na vergadering of tijdens avond feest, het is geen volwaardige maaltijd!) Huzarensalade Zalmsalade Gevulde eitjes Rosbief met aardappelsalade Gerookte forel Broodje beenham Gehaktballetjes in kerrie saus Stokbrood met kruidenboter

2 Warm en koud buffet 1 20,- Huzaren salade Zalmsalade, Gemarineerde zalm, Gerookte forel Ardennerham met meloen Rosbief op aardappelsalade, Gevulde eitjes Visstoofpotje Boeren ham in roggebrood Schnitzels Runderrollade, Gebakken aardappelen, Diverse groente Stokbrood en toast met kruidenboter Dit buffet is uit te bereiden met een dessertbuffet

3 Gelders buffet 24,- Boeren groenten soep Of Gebonden tomaten soep Op het buffet: Huzaren salade Zalmsalade Gemarineerde zalm Gerookte forel Ardennerham met meloen Rosbief op aardappelsalade Gevulde eitjes Visstoofpotje Boeren ham in roggebrood Schnitzels Runderrollade Gebakken aardappelen Diverse groente Stokbrood en toast met kruidenboter Dit buffet is uit te breiden met een dessertbuffet

4 Warm en koud buffet 2 30,- Gerookte forel Tonijnsalade Salade caprese Runder pastrami Vitello Tonato Parma ham Paté Huzarensalade Gevulde eitjes Stokbrood met kruidenboter Op het buffet Hele zalm met bieslooksaus Gesneden ossenhaas met stroganoff saus Varkenshaas met champignons en roomsaus Parelhoen Tagliatelle met sugar snaps en gepofte tomaat Gebakken aardappelen Aardappelgratin Diverse groente Dit buffet is uit te bereiden met een dessertbuffet

5 Lopend diner 30,- Parade van voorgerechtjes (geserveerd op een bordje) Gerookte zalm en Hollandse garnalen Gerookte paling Carpaccio van ossenhaas Vitello Tonato Parma ham Paté Huzarensalade Op het buffet Hele zalm met bieslooksaus Gesneden ossenhaas met stroganoff saus Varkenshaas met champignons en roomsaus Parelhoen Tagliatelle met sugar snaps en gepofte tomaat Gebakken aardappelen Aardappelgratin Diverse groente Dit buffet is uit te breiden met een dessert buffet

6 Hollands Buffet 27,- (het hele jaar) Licht gebonden Doesburgsche mosterdsoep met spekjes en prei Of Boeren groentesoep Op het buffet Kabeljauw met bieslooksaus Boeren Ham in roggebrood, Varkenshaas in champignon roomsaus Hollandse biefstukjes met stroganoffsaus Kalfslende Gebakken aardappelen Aardappelgratin Diverse groente Het buffet is uit te bereiden met een dessert buffet

7 Dessertbuffet 1 6,- Fruitsalade Chipolatapudding Warme kersen Chocolade mousse Mangobavarois Diverse ijssoorten van IJsboerderij de Steenoven Dessert buffet 2 7,50 Fruitsalade Parfait Chocolade mousse Profiteroles Griesmeel crème met rode bessensaus Tiramisu Diverse ijssoorten van IJsboerderij de Steenoven Kaasplank op het buffet 1,50 p.p. extra

8 High Tea 19,50 ( vanaf 15 personen) Een high tea bij de Gouden Karper duurt ongeveer 3 uur. In gemoedelijke setting krijgt u gedurende de middag allerlei lekkernijen. U kunt aangeven of u dit in buffetvorm wenst of liever op tafel. De High tea start met koffie en thee met diverse zoetigheden als: Petit four, Cakes luxe koekjes, bonbons Na ongeveer een uurtje serveren wij een glaasje Prosecco. (of een drankje naar keuze) Wij gaan dan verder met hartige hapjes als: Zoutjes gemengde koude hapjes, mini broodjes met zalm, oude kaas en ardennerham Verder gaan wij rond met: bitterballen, kleine garnalenkroketjes, kwart saucijs Overige drankjes zijn exclusief. Deze berekenen wij op nacalculatie. Eventueel ook mogelijk:prijs nader te bepalen Taartenbuffet Kazenbuffet Ter afsluiting een pasteitje Deze High tea is een voorstel, wij maken graag een afspraak om de middag in te vullen naar uw wensen!

9 Brunchbuffet 21,50 ( vanaf 20 personen) Boeren groentesoep Op het buffet: Diverse broodsoorten Diverse vleeswaren; rosbief, ardennerham, achterham, paté Diverse kaassoorten; jonge, komijnen, roombrie Zoet beleg; jam, hagelslag Huzarensalade Zalmsalade Roerei met champignons Salade met gerookte kip Balletjes gehakt in kerrie saus Kip saté in pindasaus met rijst Verse fruitsalade chocolademousse Hierbij serveren wij koffie, thee en melk 12 uurtje 12,50 p.p. Kopje soep naar keuze Bolletje Huzarensalade Broodje rundvleeskroket Uitsmijtertje rosbief Koffietafel 14,- p.p. Kopje soep naar keuze Op tafel; Diverse broodsoorten, Diverse vleeswaren; rosbief, Ardennerham, achterham, paté Diverse kaassoorten; jonge, komijnen, roombrie Zoet beleg; hagelslag en huisgemaakte jam huzarensalade Daarbij serveren wij koffie, thee en melk

10