Buffet A 3 gangen buffet p.p.

Transcriptie

1 Buffet A 3 gangen buffet p.p. Voorgerecht Koude schotel Gevulde eieren Meloen en rauwe ham rauwkost salade Kruidenboter & Tapenade Hoofdgerecht Kippendij met stroganoff saus Vis stoofpot met hollandaise saus Friet Verse pasta Seizoensgroenten Dessert Koffie & thee

2 Buffet B 3 gangen buffet p.p. Voorgerecht Koude schotel Gevulde eieren Diverse koude vleessoorten Pasta salade met tonijn Diverse rauwkost salade Kruidenboter Hoofdgerecht Kippendij saté met sate saus Spare ribs Zalm met hollandaise saus Aardappelgatin Verse pasta Seizoensgroenten Dessert Koffie & thee

3 Buffet C 3 gangen buffet p.p. Voorgerecht Aardappelsalade Rundvleessalade Kalfslende met tonijn mayonaise Mozzarella met tomaat en basilicumpesto Carpaccio Pasta salade met tonijn Diverse rauwkost salade Kruidenboter Hoofdgerecht Kalfs sukade met kruidenjus Spare ribs Zalm en scampi s met kreeftensaus Friet Aardappelgatin Verse pasta Seizoensgroenten Dessert Koffie & thee

4 Buffet D 22,00 p.p. Soep Tomatensoep Salades Huisgemaakte huzarensalade Rauwkostsalade Salade Caprese Koude gerechten Carpaccio van runderlende Plateau van diverse gerookte vissoorten Kruidenboter & tapende Warme Gerechten Aardappelgratin Pasta met kruidensaus Geroosterde groente Zalm met Hollandaise saus Beenham met kruidenjus Dessert 7,50 per persoon Grand dessert bestaande uit:

5 Buffet E 23,00 p.p. Soep Uiensoep Salades Aardappelsalade Couscous Salade met Feta Groene salade, komkommer, tomaat en rode uien Twee soorten dressing Koude Gerechten vitello tonato Gemarineerde zalm Kruidenboter & tapende Warme gerechten Geroosterde groenten Gebakken aardappels Witte rijst Kippendij saté spiet met satésaus Kalf Sukade in kruidenjus Dessert 7,50 per persoon Grand dessert bestaande uit: Koffie & Thee

6 Buffet F 24,00 p.p. Soep Bospaddenstoellensoep Salades Koude Schotel Gevulde eitjes Groene Salade, komkommer, tomaat en rode ui Twee soorten dressing Koude gerechten Pastrami van liver varken met mostermayonaise Rivierkreeftjes met gerookte forel Kruidenboter & tapende Warme gerechten Pommes duchesse Wortel, pastinaak en knolselderij Lamsrollade met kruidenjus Gemarineerde kippendijen Dessert 7,50 per persoon Grand dessert bestaande uit: Koffie & Thee

7 Buffet G 19,50 p.p. Soep Erwtensoep Of Goulashsoep Koude gerechten Roggebrod met katenspek Kruidenboter & Tapenade Warme Gerechten Zuurkool stamppot Wortel stamppot Rookworst met jus Dessert 7,50 per persoon Grand dessert bestaande uit: Koffie & Thee

8 Buffet H 21,50 p.p. Salades Aardappelsalade Koolsalade Groene salade, komkommer, Tomaat en rode ui Twee soorten dressing Vers fruitsalade Koude rechten Kruidenboter met tapenade Sauzen Tomatensalsa Bbq Saus Knoflooksaus Vleesgerechten ( keuze uit 3 gerechten ) In Buffetvorm geserveerd Kalfsburger Satéspies Gemarineerde speklap Spareribs Bbq worts Kippendijen Dessert 7,50 per persoon Grand dessert bestaande uit: Koffie & Thee

9 Buffet Lunch 15,00 p.p. Soep Tomatensoep/uiensoep/bospaddenstoelensoep ( keuze uit 1 stuk ) Salade Couscous salade met fetta Groene salade, komkommer,tomaat en rode uien 2 soorten dressing Koude gerechten Verschillende vleeswaren Beemsterkaas Diverse broodjes Roomboter Warme gerechten Bourgondische kroket Dranken Onbeperkt koffie en thee Melk en jus 'd orange

10 Buffet Brunch 26,50 p.p. Salade Rundvleessalade Salade geitenkaas, spekjes, tomaat en komkommer Koude gerechten Verschillende vleeswaren Beemsterkaas Verschillende gerookte vissoorten Diverse soorten oerbrood Warme gerechten Roerei met spek Groenten Quiche Dessert Dranken Koffie en thee Melk en Jus d' orange

11 High Tea 26,50 p.p. Soep Wisselende Soep Hartig met carpaccio Wrap met zalm en kruidenkaas Sandwich met kipfilet en joppie saus Quiche Zoet Brownies Bonbons Scones met zure room Chocolademousse Arretjescake Tijdens onze high tea serveren wij onbeperkt koffie en thee

12 Feestavond/ middag mogelijkheden: Glas Prosseco 5,50 Koffie/thee met muffin 3,30 Koffie/thee met Limburgse vlaai 4,50 Kaas/worst en olijven plankje 3,50 Kaasstengels 1,50 Bitterballen per 8 stuks 4,50 Kipkrokante per 8 stuks 4,50 Bittergarnituur 10 / 20 stuks 4,50 / 9,00 Pikante Kippenvleugeltjes per 5 stuks 6,50 Pitta met pulled pork 8,50 Ook kunt u uw feest uitbreiden met activiteiten denk hierbij aan. Bowlen, skelteren, jeu de boule, tafeltennis. Prijzen hiervoor zijn op aanvraag.