Traiteur-Hannes Eindejaarsfolder. Feestdagen

Transcriptie

1 Traiteur-Hannes Feestdagen Het einde van het jaar nadert en de feestdagen komen dichterbij, tijd om al na te denken wat we gaan klaar maken met de feestdagen. Wil je dit jaar eens zelf genieten zonder al die stress om te winkelen, te koken,. Bestel dan uw feestmenu bij ons, warm het op en u kan uw voeten onder de tafel schuiven. Reserveren kan via mail, telefonisch, via de post. Vul hiervoor het reservatie papier in. Let op wij aanvaarden enkel cash bij afhaling! Afhaaldata: 24, 25, 31 december 2017 en 1 januari 2018 Reserveren kan tot 17 december! - info@traiteur-hannes.be - BTW BE Tarwestraat Noorderwijk - IBAN BE

2 Hapjes De koude hapjes worden gedresseerd op luxe wegwerpschotels en zijn klaar om opgediend te worden. De warme hapjes dienen zelf nog opgewarmd te worden. Koude hapjes per stuk FD001 Mini krab cocktail 2,50 FD002 Wrap met gerookte zalm, Boursin afgewerkt met tuinkers 0,80 FD003 Zalm bon bon (kruidenkaas) 2,00 FD004 Toast met wildpaté en rode uien confituur 1,00 FD005 Oester met garnituur 3,00 Warme hapjes per stuk FD006 Mini worstenbroodjes of pizza 0,90 FD007 Japanse kipspies/soja/sesam 2,00 FD008 FD009 Bruschetta met pesto, tomaat en mozzarella Gefrituurde scampi met zoetzure saus /st 1,00 2,00 FD010 Mini quiche lorraine 1,50

3 Voorgerechten Onze voorgerechten dienen bij u thuis nog op het bord gedresseerd of opgewarmd te worden. Verdere info volgt bij de afhaling maar de werkwijze wordt steeds bij de gerechten bijgevoegd. (Bij voorgerechten brood en boter incl.) Wij verkopen onze soepen per liter. (emmer = 5,00 waarborg) Je kan steeds brood en boter apart bestellen. (soep kan ook vacuüm verpakt worden supplement 0,50 / 2l soep) Voorgerechten per persoon FD011 FD012 FD013 FD014 Ceaser salade (gerookte kip, parmesan) Kaas en of garnaal kroket (2 st) met een fris slaatje Slaatje met wildpaté en uienconfituur Carpaccio van rund afgewerkt met parmesan en rucola 7,00 7,00 9,00 9,00 Soepen per Liter FD015 FD016 Tomatenroomsoep met balletjes Agnes-sorel soep ( kip, champignons ) 4,00 4,00 FD017 Fijne pompoensoep 4,00 FD018 Bisque van grijze garnalen 11,00 FD019 Supplement brood (2st) en boter p/p 0,90

4 Hoofdgerechten Onze koude buffetten worden gedresseerd op luxe wegwerpschotels. (Brood, boter, sauzen, worteltjes, tomaten, komkommer, pastasalade, aardappelsalade incl) Bij het warm buffet (FD023 & FD024) kan u de sauzen en de vulproducten zelf kiezen. De keuzes die je kan maken vind je terug op volgende pagina. (Keuze van 3 sauzen en keuze van 2 vulproducten < 20p 3 vulproducten) Brood, boter en kaas zijn inclusief verkrijgbaar bij het pasta buffet en kan besteld worden vanaf 20 personen. Onze warme buffetten dienen thuis nog opgewarmd worden. Koude buffetten per persoon (vanaf 5p) FD020 FD021 FD022 Tomaat grijze garnaal, zalm belle vue, perzik met tonijn, varkensgebraad, kippenbil en gevulde eitjes Tomaat grijze garnaal, zalm belle vue, perzik met tonijn, varkensgebraad, kippenbil, gevulde eitjes, meloen met Gandaham, gerookte zalm, forel en heilbot Rivierkreeftjes, zalm belle vue, kreeft belle vue 1/4 pp, oesters, gerookte vis, scampi en perzik met krabsalade 20,00 22,00 35,00 Warme buffetten per persoon (vanaf 15p) FD023 FD024 FD025 Pasta buffet: zalm lasagne, spaghetti bolognaise, tagliatelle met scampi en penne à l arabiata Kipfilet, varkenshaasje, zalm boontjes met spek, bloemkool en witloof Everzwijn, fazant, gevulde parelhoen, peertje met veenbessen, witloof en boontjes met spek 23,50 25,00 28,00

5 Hoofdgerechten Bij elk hoofdgerecht kan de saus en het vulproduct zelf worden samengesteld. Onze hoofdgerechten worden met dagverse groenten gegarneerd. (Bij elk hoofdgerecht is de saus, vulproduct en groenten inbegrepen) Deze sauzen en vulproducten kunnen ook apart besteld worden. (sauzen zijn vacuüm verpakt) Hoofdgerechten per persoon FD026 Gevulde kipfilet 16,00 FD027 Zacht gegaard varkenshaasje 17,00 FD058 Gevulde parelhoen 19,00 FD028 Gebakken zalm op vel 20,00 FD029 Everzwijn met grand veneursaus 20,00 FD030 Vispannetje 20,00 Sauzen per liter FD031 Champignonsaus 9,00 FD032 Pepersaus 9,00 FD033 Grand veneursaus 9,00 FD034 Witte wijnsaus 9,00 FD035 Fijne mosterdsaus 9,00 FD036 Stroganoffsaus 10,00 FD037 Wilde boschampignonsaus 11,00 Vulproducten per persoon FD038 Verse kroketten per stuk 0,50 FD039 Verse frieten 3,00 FD040 FD041 Pasta (penne, macaroni, spaghetti, tagliatelle ) Puree (wortel, natuur, knolselder, broccoli, zongedroogde tomaten, ) 3,50 3,50 FD042 Gratin aardappelen 4,00

6 Desserten Desserts worden per persoon verpakt in luxe wegwerpverpakkingen. Je kan het dessertenbuffet bestellen vanaf 20 personen, en bevat een 6 tal desserts. Desserten per persoon FD043 Chocolade mousse (Callebaut) 3,50 FD044 Tiramisu met speculaas 3,50 FD045 Panna cotta met coulis en fruit 3,50 FD046 Rijstpap 3,50 FD047 Dessertbordje ( gebakjes, ) 6,00 FD048 Desserten buffet (min 20p) 9,00 FD049 Kaasplank 9,00 Dranken Onze wijnen worden gekoeld verkocht. Meer info over onze wijnen? FD050 Spumante Danese Blanc de blanc (extra dry, 2015) 15,00 FD051 Prosecco Anna Spinato Rosé 15,00 FD052 Danese Garganega/Pinot Grigio (2015) 10,00 FD053 Danese Grillo (2015) 10,00 FD055 Primitivo puglia Danese (2012) 10,00 FD056 Vino rosso d Italia Danese (2015) 10,00

7 Reserveer overzicht Dit overzicht kan u invullen en doormailen naar info@traiteur-hannes.be. Let op bestelling is pas officieel als u van ons een bevestiging krijgt! Reservatie info Volledige naam : adres : Adres : Telefoonnummer : Gewenste afhaal data : 24dec 25dec 31dec 1jan Gewenste afhaal uur : Bestelnummer Omschrijving aantal totale prijs (Voorbeeld) FD043 Chocolade mousse (callebout) 5 17,50 Totaal bedrag : Opmerkingen:

8 wenst u fijne feestdagen en een gelukkig info@traiteur-hannes.be - BTW BE Tarwestraat Noorderwijk - IBAN BE