Summer vibes. Styling

Transcriptie

1 Styling Summer vibes ZIN OM TE GENIETEN VAN DE LANGE ZOMERAVONDEN? DAN HEBBEN WIJ VOOR JOU ENKELE LEUKE STYLINGTIPS EN HEERLIJKE RECEPTEN IN PETTO. GA DUS AAN DE SLAG, NODIG VRIENDEN EN FAMILIE UIT, EN MAAK EEN LEUKE SETTING, BINNEN OF BUITEN. VEEL PLEZIER! Styling en Fotografie, Marie Houttequiet en Sarah Van Hove - Assistente, Manon Stevenaar - Productie-assistente, Jolien Hens Foodstyling, lesfillesrouges.be - Recepten: Libelle Lekker (libelle-lekker.be)

2 . tafelkleed 0 x 0 cm, kleur curry (0,0 euro, tinekhome.com). keramiek, (prijzen op aanvraag, ghesq.com). okerkleurig aardewerk (,9 euro, nur-concept-store.myshopify.com). gedroogd hazenstaartje (,9 euro, dille-kamille.nl of.be) Kies voor kleuren die je ook in de natuur terugziet; ze vormen een warme basis Sarah Van Hove. krukje (,0 euro, tinekhome.com). handgemaakt schaaltje (prijzen op aanvraag, ghesq.com). hoog windlicht (0 euro, tinekhome.com). tapijt wit/bruin x 90 cm (0 euro, nur-concept-store.myshopify.com). kussenhoes 0 x 0 cm, kleur curry (,0 euro, tinekhome.com). kussenhoes Liberty geel 0 x 0 cm ( euro, tinekhome.com). kussenhoes reliëfpatroon 0 x 0 cm, azul blauw ( euro, tinekhome.com). kussen rood/oranje/bruin ( euro, nur-concept-store.myshopify.com)

3 . keramiek (prijzen op aanvraag, ghesq.com). grijs tafelkleed 0 x 0 cm (0,0 euro, tinekhome.com). kussenshoes met streepjes 0 x 0 cm, azul blauw ( euro, tinekhome.com) Lamsballetjes muhammara - pers. min. 00 g lamsgehakt, rode uien (in ringen), ui (fijngesnipperd), teentjes look (fijngesnipperd), ½ bosje verse munt, à el paprikapoeder, el komijnpoeder, ½ kl cayennepeper, peper en zout Voor de muhammara: geroosterde paprika s (fijngesneden), el platte peterselie, 00 ml water, el granaatappelmelasse (extra kruiden met cayennepeper/ komijnpoeder) /Meng het gehakt met de overige ingrediënten (behalve de rode ui) en vorm balletjes. Bak de balletjes in een pan met olijfolie goudbruin. /Doe wat extra olijfolie in de pan, voeg de rode ui toe en laat op een zacht vuur verder garen tot de ui glazig is en de balletjes gaar zijn. Haal uit de pan en hou warm. /Doe de paprika, het water en de granaatappelmelasse in de pan en breng aan de kook. Schraap de bakresten los. Laat wat inkoken, haal van het vuur, doe de balletjes erbij en werk af met peterselie. Serveer met brood en yoghurtsaus.. tafelkleed 0 x 0 cm, kleur curry (0,0 euro, tinekhome.com). vloerkleed Soderup (9,99 euro, ikea.com). mand van zeegras (, euro, tinekhome.com). kussenovertrek Gudhjem (,99 euro, ikea.com). limonadetap Sommar 0 (9,99 euro, ikea.com). karaf rood aardewerk,l (,9 euro, dille-kamille.nl of.be). broodmandje (0 euro, tinekhome.com). glas Flimra (,9 euro, ikea.com)

4 9 Semolinapudding met kardemom, pistachenootjes en granaatappel - personen 0 min. + uur in de koelkast Handvol granaatappelpitten, brikken kokosmelk, 0 ml amandelmelk, g griesmeel, ½ kl kardemom, kl oranjebloesemwater, pistachenoten (fijngehakt), snuf zout Voor de siroop: el sap van sinaasappel, kl oranjebloesemwater, 0 g suiker, 0 ml water /Giet het vocht uit de kokosbrikken en zet koel. Meng in een kookpot de amandelmelk, een snuf zout, de kardemom, het oranjebloesemwater en het griesmeel en breng al roerend aan de kook. Laat minuut koken. /Haal van het vuur en stort het mengsel in een vorm en laat afkoelen. Doe er de kokosroom bovenop en zet minstens uur in de koelkast. /Maak ondertussen de siroop: breng het water en de suiker in een kookpot aan de kook, voeg een scheutje sinaasappel en het oranjebloesemwater toe. Roer niet, maar draai wel af en toe eens met de pan. Laat minuten sudderen of tot de suiker volledig opgelost is. /Werk de pudding af met pistachenoten en granaatappelpitten. Serveer met siroop.. dessertglaasje (privébezit styliste). keramiek (prijzen op aanvraag, ghesq.com). keramiek (prijzen op aanvraag, ghesq.com). windlicht (H cm: euro, H cm: 0 euro, tinekhome.com). grote veger ( euro, tinekhome.com). kleine veger palmbladeren ( euro, tinekhome.com). mandje ( euro, tinekhome.com). tapijt wit/bruin x 90 cm (0 euro, nur-concept-store.myshopify.com). gekleurde kussenhoes 0 x cm, kleur curry (,0 euro, tinekhome.com). Perzisch tapijt (privébezit styliste)

5 0 Tomatensalade met geroosterde citroen - personen 0 min. + 0 min. afkoelen 00 g tomatenmix (gehalveerd), rode ui (fijngesnipperd), citroen, el verse salie (fijngesnipperd), handvol peterselie, handvol verse munt, ½ kl suiker, el granaatappelmelasse, ½ kl -kruiden*, olijfolie, peper en zout /Snij de citroen in fijne schijfjes. Kook de schijfjes twee minuten in kokend water (om de bitterheid weg te nemen). /Laat uitlekken en dep droog. Verwarm de oven voor op 0 C. Leg de schijfjes op een bakplaat en besprenkel met salie, suiker en olijfolie, laat à 0 minuten roosteren tot ze mooi gekarameliseerd zijn. Laat afkoelen. /Maak de dressing. Meng in een kom el olijfolie, de granaatappelmelasse, de -kruiden, peper en zout. /Meng in een slakom de tomaten, de citroen, de rode ui en verse kruiden. Besprenkel met dressing. * Vierkruidenpoeder is vooral bekend onder zijn Franse naam: Quatre épices. Het is een mengeling van peper, nootmuskaat, kruidnagel en gember, maar die samenstelling kan al eens afwijken. Soms vind je er bijvoorbeeld ook kaneel of kardemom in terug. Hummus Voor - pers. min. blik kikkererwten (gespoeld), el citroensap, g tahini, kl harissa, el granaatappelmelasse, chilivlokken, olijfolie, zeezout Leg een paar houten planken op enkele houten bakken en je hebt een boho-tafel op maat Marie Houttequiet /Maak eerst de hummus. Hou el kikkererwten bij. Doe de rest van de kikkererwten in een blender en voeg de tahini, het citroensap, de harissa en granaatappelmelasse toe. Mix tot een gladde pasta, voeg eventueel een beetje water toe als je het iets minder vast wil. Kruid met zout. /Doe de hummus in een schaaltje en werk af met resterende kikkerwerten, een scheut olijfolie en snuf chillivlokken. Broodjes Voor 0 stuks 0 min. + uur rusten 00 g bloem (extra), 00 g ongezouten boter (extra), olijfolie, grof zeezout, kl zout /Meng de koffielepel zout met de bloem, smelt de boter en voeg bij het bloemmengsel. Meng goed, voeg beetje bij beetje (00 à 0 ml) water toe en kneed minuten. /Wikkel in plasticfolie en laat u op een warme plaats rusten. Verdeel het deeg in 0 porties en rol tot ballen. Leg de deegbollen op een bakplaat, bedek met folie en laat nog min rusten. /Rol het deeg uit op een bebloemd oppervlak (± ø 0 cm), bestrijk de bovenste rand met boter en bestrooi met zeezout. Rol op tot een lang sliert/touw, draai de sliert tot een spiraal. /Rol de spiraal plat tot ± 0 cm en mm dik. Bestrijk het deeg met boter en bak in een grillpan min per kant. Leg op een rooster en bestrooi met extra zout.

6 Hout en keramiek zijn een perfecte match Sarah Van Hove. keramiek (prijzen op aanvraag, ghesq.com). servet x cm, azul blauw ( euro, tinekhome.com). dessertlepeltje ( euro, tinekhome.com). windlicht (H cm: euro, H cm: 0 euro, tinekhome.com). poef (0 euro, nur-concept-store.myshopify.com). mand van zeegras Fladis (,99 euro, ikea.com). keramiek (prijzen op aanvraag, ghesq.com). houten schaaltje (vanaf, euro, nur-concept-store.myshopify.com)

7 . Poef (0 euro, nur-concept-store.myshopify.com). matraskussen x cm, streepjes zwart/wit (0 euro, tinekhome.com). kussenhoes gekleurd 0 x cm, curry (,0 euro, tinekhome.com). kussenhoes gekleurd 0 x cm, azul blauw (,0 euro, tinekhome.com). kussenhoes Liberty geel 0 x 0 cm ( euro, tinekhome.com). kussenhoes 0 x 0 cm, kleur curry (,0 euro, tinekhome.com). kussenhoes reliëfpatroon 0 x 0 cm, azul blauw ( euro, tinekhome.com). servet x cm, azul blauw ( euro tinekhome.com) 9 Durf verschillende prints en kleuren te combineren in je textiel Marie Houttequiet. servet x cm azul blauw ( euro, tinekhome.com). bestek (vanaf 0 euro, tinekhome.com). houten kommetjes (, euro en euro, nur-concept-store. myshopify.com). serveermand Sommar 0 (,99 euro, ikea.com). pantoffeltjes Babouche ( euro, nur-concept-store.myshopify.com). tapijt wit/bruin 9 x cm (0 euro, nur-concept-store.myshopify.com). Quilt 0 x 0 cm ( euro, tinekhome.com). gekleurd kussen zilveren pailletten ( euro, nur-concept-store. myshopify.com) 9. Double Dutch Tonic (,99 euro, doubledutchdrinks.com) EXTRA INSPIRATIE Ook online vind je heel wat inspiratie om je in- en exterieur landelijk te stylen. Check dus snel onze website: wonenlandelijkestijl.com. Ben je verlekkerd op de recepten op de vorige pagina s? Deze en honderden andere recepten vind je op libelle-lekker.be.