Feestfolder OnivO Traiteurs. Jim & Mara. Diestsesteenweg Rillaar - 016/

Transcriptie

1 Feestfolder 2015 OnivO Traiteurs Jim & Mara Diestsesteenweg Rillaar - 016/ Eksterstraat Zonhoven /

2 Apero Minicroque met ham en korianderpesto 0,90/Stuk Gemarineerde ansjovisfilets met olijven 1,50/Bordje Bruchetta met zeebarbeel en prosciutto 2,20/Stuk Ciabatta met geitenkaas en gerookte zalm 1,60/Stuk Komkommergazpacho 0,90/Stuk Gehaktlolly s met kruidendip 1,80/Stuk WijnTip Veuve de Lalande 7,50/Fles Zeer behoorlijk, en uiterst bekoorlijk.zó smaakt een goed gemaakt en gerijpte mousserende wijn uit het Franse Loire gebied. Ook zeer geschikt als aperitief, met een scheutje of met één framboos die in daalt als feestelijk tintje. feestelijk liqueur de Cassis, het glas stijgt en 2

3 Voorgerechten Kalkoenpotje met bladerdeeg (warm) 10,90 p.p. Salade met lychees en carpaccio van ger. eend (koud) 10,90 p.p. Erwtencakeje met krab op een bedje van sla (koud) 9,30 p.p. Duo van huisgemaakte Breydelham - en Kaaskroketjes (warm) 10,90 Sint Jacobsschelp Prestige (warm) 10,90 p.p. Koninginnehapje 6.90 Visvidee 8,90 p.p. Soepen Tomatenroomsoep met balletjes 2,20 p.p. Paprikasoep met mascarpone en pesto 2,90 p.p. Roomsoep van aardpeer 3,80 p.p. 3

4 Hoofdgerechten Vis Zalmcrumble met citroen en dille 19,50 Tongrolletjes in kreeftensaus 19,50 Vlees Kipfilet met champignons en Pastinaakpuree 17,90 p.p. Varkenshaasje in provencaalse saus 18,90 p.p. Kalkoenrolletjes met een hartje van geitenkaas,zongedroogde tomaten en gandaham, honingmosterdsaus 17,50 Daube van jong everzwijn met spek, champignons en uitjes 18,90 Eendenfilet in sinaasappelsaus 21,00 Hindesteak met peperroomsaus 22,00 Bij elk hoofdgerecht zijn 2 soorten groenten of fruit inbegrepen, u kan kiezen uit: gratin van wortelgroenten, rode kool, appels met veenbessen, peertjes in rode wijn. Uit volgende aardappelgerechten is er 1 soort inbegrepen: pastinaakpuree, puree, natuur, huisgemaakte pommes dûchesses of kroketten 4

5 Wijntip Wit: Paul Mas Chardonnay 5,95 Zuiderse chardonnay, subtiele geur van peer en wat nootimpressie. Rond en zacht in smaak Rood: IGP Merlot Paul Mas 5,95 Aroma van cassis en pruim. Vrij krachtig in smaak met stevige afdronk Sauzen 12.00/Liter Champignonneroomsaus Provencaalse saus Stroganoffsaus Sinaasappelsaus 5

6 Peperroomsaus Desserts Panna Cotta met peer en passievruchtensaus 2,60 Chocoladepotjes met pistache 2,60 Tiramisu 2,20 Chocomousse 2,10 Rijstpap 1,60 Chocolade Moelleux met perenfantasie 4.20 Kerstboompje cointreau (individueel kerstgebakje) 3,90 New Year Sylvester (individueel gebak met melkchocolademousse, botercake en knetterparels) 4,20 6

7 Kaasschotels Als Dessert 150gr 7.50 Als Hoofdgerecht 300gr Beide rijkelijk voorzien van fruit/ noten/... Gezelligheidsmaaltijden Pizza-party 15,00 p.p. (niet mogelijk op 25 december en 1 januari) 7

8 Wij verzorgen al het materiaal en de lekkerste ingrediënten zodat u thuis enkel nog aan feesten moet denken! Wat zit er in uw pizza party pakket? Het oventje wordt in bruikleen meegeven en daarbij krijgt u ook 7 mini pizzabodems per persoon met een doorsnede van 10 centimeter. Voor de garnering krijgt u maar liefst 22 ingrediënten waaruit u kan kiezen om de perfecte minipizza voor ieders smaak samen te stellen. Vis of vlees, groentjes of liever meer kaas en een extra sausje? PS: DE TOESTELLEN WORDEN GRATIS TER BESCHIKKING GESTELD! WE KRIJGEN ZE GRAAG PROPER TERUG! Wokparty 15,00 p.p. januari) (niet mogelijk op 25 december en 1 Voor een geslaagd en gezond wokfeestje bieden wij u volgende ingrediënten: Wokmie,tagliatelle en rijst Rundsreepjes, kippenblokjes, scampi s, spekblokjes Chinese kool, preiringen, paprika, witte selder, sojascheuten champignons, wortelschijfjes, mange-tout, rode ui, courgette, Chilisaus, zoetzure saus, chinese kerriesaus, Japase sojasaus. Fondue 9,50 p.p. 8

9 chipolata slavink rundsblokjes kippenblokjes balletjes Gourmet 12,50 p.p. Hamburger Lamskotelet Kipfilet Rundsvlees Kalkoensatéetje Worstje Tepannyaki 18,00 p.p. Gemarineerde scampi ongepeld Coquille Zalmspiesje met paprika Lamskotelet Slavinkje (gehaktrolletje m Stukje gemarineerde et spek) kipfilet Chipolatarolletje Ananasspiesje (verse ananas) Stukje gemarineerde rumsteak Worstje Visfondue 14,50 p.p. 9

10 scampi, zalmblokjes, kabeljauwblokjes huisgemaakte visballetjes zeewolffilet Saladbar/Groentenschotel 4,75 p.p. Mixsla Komkommerschijfjes Geraspte Wortelen Gekookt Eitje Aardappelsalade Pastasalade Lentesalade Bestellen voor kerstmis kan ten laatste op dinsdag 16 december, bestellen voor Nieuwjaar ten laatste op dinsdag 23 december. Nadien worden de bestellingen definitief afgesloten. Koude Buffetten Mini buffet 12,60 p.p. 10

11 Stukje kip Hespenrolletje Tomaat garnaal Gekookte Zalm Aardappelsalade Afgewerkt met sla, verse groenten en garnituur (mayonaise wordt voorzien) Koud buffet 22,00 Gerookte zalm Belle Vue garnaal (grijze garnaaltjes) Meloen met Parmaham Hespenrolletje Varkensgebraad Rundsgebraad Aardappelsla, Gemengde pasta. Afgewerkt met groentjes, eitjes en aangepaste sausjes. Omdat wij uitsluitend werken met dagverse produkten en u niet willen teleurstellen tijdens de feestdagen, raden wij u aan, uw bestelling tijdig door te geven. Luxe buffet 27,90 p.p. Assortiment gerookte vissoorten (zalm, forel, heilbot) Scampi ananas Gekookte zalm Belle vue Tomaat-Garnaal (grijze garnaaltjes) Perzik Tonijn Meloen met Parmaham Kippenboutje 11

12 Hespenrolletje Varkensgebraad Rundsgebraad Aardappelsla, Gemengde Pasta Dit alles wordt afgewerkt met groentjes, eitjes, salades en aangepaste sausjes. Aangepaste openingsuren tijdens de feestdagen: Woensdag 24/12: Winkel open Donderdag 25/12: Afhaal Catering Vrijdag 26/12: Afhaal Catering Zaterdag 27/12 : Afhaal Catering 12

13 Zondag 28/12 : Afhaal Catering Maandag en dinsdag gewoon open tot Woensdag 31/12: Winkel open Donderdag 01/01 : Afhaal Catering Wij wensen U en uw familie reeds gezellige en lekkere Feestdagen toe. Jim & Mara en ons Team 13