Culinaire Folder 2016

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Culinaire Folder 2016"

Dries Peeters
10 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Culinaire Folder 2016 Duivenstraat Wervik 056/

2 Voorgerechten Aperitiefhapjes Mini ovenhapjes v/h huis Koude hapjes (in schaaltjes, glaasjes en lepeltjes) Aperitiefbordje (wachtbordje met 5 koude hapjes) (bordje binnenbrengen aub) Tapas schotel (assortiment zuiderse specialiteiten ) 0,95/st 1,00/st 4,70/p 5,00/p Soepen (1l = 2 à 3 personen) Tomatensoep Wortel & maïssoep Aspergesoep Pompoensoep Courgette & komkommersoep Saffraan groentesoep 2,50/l 2,80/l 2,90/l 2,90/l 2.90/l 2,90/l Koude voorgerechten (graag een bordje binnenbrengen aub) Zuiders bordje met Serranohesp, pancetta en cavaillon parels Noors visbordje met grijze garnalen, gerookte zalm, makreelfilet, opgevuld eitje, gerookte paling en gebakken scampi s en cruditeiten 8,50/p 9,90/p Warme voorgerechten Vispannetje v/h huis (zalm, kabeljauw en scampi s) Visserspannetje in saffraansaus (geen garnalen) Duo van zalm en kabeljauwhaasje in witte wijn saus Tongrolletjes en zeewolf met ostendaisesaus en garnalen Scampi s (6) met jullienegroenten, pasta in roze pepersaus 7,30/p 8,20/p 8,90/p 9.20/p 9,20/p

3 Hoofdgerechten Hoofdgerechten Bereid orlof Kalkoenfilet in roze pepersaus Opgevulde kalkoenfilet in champignonsaus Beenhesp in mosterdsaus of groene pepersaus Kalkoenhaasje in oesterzwamsaus Varkenshaasje in rode wijnsaus of champignonsaus Stoofpotje van hertenkalf Fazantenfilet farci Grand Veneur Opgevulde parelhoenbil met fine champagnesaus Eendenborstfilet in jachtmeestersaus Vispannetje v/h huis (geen garnalen) Duo van zalm en Kabeljauwhaasje in witte wijn saus 7,20/p 7,20/p 7,20/p 7,20/p 8,50/p 8,50/p 9,80/p 10,90/p 10,90/p 11,60/p 10,90/p 11,60/p Warme groenteschotel GESTOOFD WITLOOF, WORTELTJES, SPEKBOONTJE, SPRUITJES EN TROSTOMAATJES 4,00/p Aardappelen Kroketten Gratin dauphinois Verse frietjes Puree Gebakken krielpatatjes 0,25/st 3,50/p 0,80/p 2,30/p 2,80/p

4 Buffetten Feestbuffet 15,20p Tomaat met grijze garnalen, gerookte zalm, gevuld eitje met crab, Hesp met asperges, gandaham met meloen, casselrib, Gebakken kippenboutjes, rundrosbief, kippenwit, fruitgarnituur + sausjes, koude groenten, aardappelsalade of frietjes en pastasalade. Luxebuffet 19,20/p Tomaat met grijze garnalen, gerookte zalm, Gestoomde zalm met kruiden, makreelfilet, Gerookte paling, glaasje met viscocktail, eitje met crab, Beenhesp, kippenwit, casselrib, gandaham met meloen, Italiaanse parmasalami, gebakken rundrosbief, fruitgarnituur + sausjes, koude groenten, aardappelsalade of frietjes en pastasalade

5 Allerlei Verrassingsbroodjes in manden 1 / mini broodje Goed gevulde witte of bruine piccolo s met gerookte zalm, hesp, bacon, préparé, maredsous, krab-, hespe-, en duivelsalade (wij stellen voor 5,6,7 of 8 /p) Fondue schotel + sausjes 8,40 /p Malse blokjes kalkoen, runds, en kalfs, chipolatatje, kaas-, kip-, gehaktballetjes. Gepresenteerd op schotel en versierd met fruit Gourmet schotel + sausjes 9,40 /p Kippengyros, mini cordon bleu, kalfstournedos, varkensbrochetje, chipolatatje, gemarineerd kalkoenfiletje, kippenburger, kaassteak en een gemarineerd rundsbiefstukje. Plateau versierd met fruit. Groenten koud 4,00 /p Rauwkostsalade van broccoli en bloemkool, geraspte wortelen, tomaat, gemengde salade, komkommer en boontjes Aardappelsalade (250 gr/persoon) 2,40 /p Aardappel en pastasalade (250 gr/persoon) 2,90 /p Frietjes en pastasalade (350 gr/persoon) 2,90 /p

6 Eindejaar specials Menu 1 Menu 2 Menu 3 4 warme hapjes pompoensoep Vispannetje v/h huis Opgevulde kalkoenfilet in champignonsaus met warme groenten en kroketten 4 warme hapjes Wortel maïssoep Tongrolletjes en zeewolf met ostendaisesaus Kalkoenhaasje in oesterzwamsaus met warme groenten en frietjes Aperitiefbordje (koud) Courgette & komkommersoep Visserspannetje in saffraansaus Opgevulde parelhoenbil met fine champagnesaus met warme groenten en kroketten 24,50/p 26,90/p 29,90/p

7 Eindejaar specials Menu 4 Gourmet all in Fondue all in 3 warme en 2 koude hapjes Saffraan groentensoep Duo van zalm en kabeljauw in witte wijnsaus Eendenborstfilet in jacht meestersaus met groentjes en gratin 3 warme hapjes, warm mini-visgerechtje Gourmetschotel (9 soorten vlees) Sausjes, koude groentjes en verse frietjes 3 warme hapjes, warm mini-visgerechtje fondueschotel, sausjes, koude groenteschotel en verse frieten 33,40/p 19,90/p 19,20/p

8 Bestelformulier (Af te geven in de winkel aub) NAAM: TEL: DATUM: UUR AFHALING: (wordt door ons ingevuld) Kerstdag en -avond : Graag bestellen tegen zondagmiddag 20/12/ 15 Oudejaarsavond en Nieuwjaarsdag: Graag bestellen tegen zondagmiddag 27/12/ 15 MERRY CHRISTMAS AND HAPPY NEW YEAR

9 Openingsuren Speciale openingsuren tijdens het eindejaar: Woensdag 23/12 donderdag 24/12 vrijdag 25/12 zaterdag 26/12 zondag 27/12 Maandag 28/12 Dinsdag 29/12 Woensdag 30/12 donderdag 31/12 vrijdag 1/1 zaterdag 2/1 zondag 3/1 7u30 12u30 7u30 13u & 14u 17u 7u30 12u 7u30 13u & 14u 18u30 7u30 12u30 7u30 13u & 14u 19u 7u30 13u & 14u 19u 7u30 12u30 7u30 13u & 14u 17u enkel mogelijk tot afhaling tussen 10u30 & 11u30 7u30 13u & 14u 18u30 7u30 12u30 Kerstdag en -avond : Graag bestellen tegen zondagmiddag 20/12/ 15 Oudejaarsavond en Nieuwjaarsdag: Graag bestellen tegen zondagmiddag 27/12/ 15 Duivenstraat Wervik 056/

Vergelijkbare documenten

Eric De Koekelaere Ommegangstraat 3 9660 Brakel

Eric De Koekelaere Ommegangstraat 3 9660 Brakel Tel 055 42 39 21 Fax 055 42 55 92 e-mail [email protected] Open Dinsdag tot en met vrijdag 8 u tot 12.30u - 13.30 u tot 18.30 u zaterdag 8 u