Traiteur-Hannes Eindejaarsfolder. Feestdagen

Transcriptie

1 Feestdagen Het einde van het jaar nadert en de feestdagen komen dichterbij, tijd om al na te denken wat we gaan klaar maken met de feestdagen. Wil je dit jaar eens zelf genieten zonder al die stress om te winkelen, te koken,. Bestel dan uw feestmenu bij ons, warm het op en u kan uw voeten onder de tafel schuiven. Reserveren kan via mail, telefonisch, via de post. Vul hiervoor het reservatie papier in. Afhaaldata: 24, 25, 31 december 2016 en 1 januari [email protected] - BTW BE Tarwestraat Noorderwijk - IBAN BE

2 Hapjes De koude hapjes worden gedresseerd op luxe wegwerpschotels en zijn klaar om opgediend te worden. De warme hapjes dienen zelf nog opgewarmd te worden. Koude hapjes per stuk FD001 Trio van mozzarella, tomaat, parmaham 0,50 FD002 Wrap met gerookte zalm, Boursin afgewerkt met tuinkers 0,50 FD003 Toastjes belegd met huisbereide salades 0,50 FD004 Toast met wildpaté en rode uien confituur 1,00 FD005 Oester met garnituur 2,00 Warme hapjes per stuk FD006 Mini worstenbroodjes 0,80 FD007 Mini pizza 0,80 FD008 Bruschetta met pesto, tomaat en mozzarella 1,00 FD009 Gefrituurde scampi met zoetzure saus /st 2,00 FD010 Filo pakketje van gehakt en groentjes 1,50

3 Voorgerechten Onze voorgerechten dienen bij u thuis nog op het bord gedresseerd of opgewarmd te worden. Verdere info volgt bij de afhaling maar de werkwijze wordt steeds bij de gerechten bijgevoegd. (Bij voorgerechten brood en boter incl.) Wij verkopen onze soepen per liter. (emmer = 5,00 waarborg) Je kan steeds brood en boter apart bestellen. (soep kan ook vacuüm verpakt worden supplement 0,50 / 2l soep) Voorgerechten per persoon Soepen per Liter FD015 Tomatenroomsoep met balletjes 4,00 FD016 Agnes-sorel soep ( kip, champignons ) 4,00 FD017 Consommé van fazant FD018 Bisque van grijze garnalen 11,00 FD019 Supplement brood (2st) en boter p/p 0,90 FD011 Ceaser salade (gerookte kip, parmesan) 7,00 FD012 Kaas en of garnaal kroket (2 st) met een fris slaatje 7,00 FD013 Slaatje met wildpaté en uienconfituur FD014 Carpaccio van rund afgewerkt met parmesan en rucola

4 Hoofdgerechten Onze koude buffetten worden gedresseerd op luxe wegwerpschotels. (Brood, boter, sauzen, worteltjes, tomaten, komkommer, pastasalade, aardappelsalade incl) Bij het warm buffet (FD023 & FD024) kan u de sauzen en de vulproducten zelf kiezen. De keuzes die je kan maken vind je terug op volgende pagina. (Keuze van 3 sauzen en keuze van 2 vulproducten < 20p 3 vulproducten) Brood, boter en kaas zijn inclusief verkrijgbaar bij het pasta buffet en kan besteld worden vanaf 20 personen. Onze warme buffetten dienen thuis nog opgewarmd worden. Koude buffetten per persoon (vanaf 5p) FD020 Tomaat grijze garnaal, zalm belle vue, perzik met tonijn, varkensgebraad, kippenbil en gevulde eitjes 20,00 FD021 Tomaat grijze garnaal, zalm belle vue, perzik met tonijn, varkensgebraad, kippenbil, gevulde eitjes, meloen met Gandaham, gerookte zalm, forel en heilbot 22,00 FD022 Rivierkreeftjes, zalm belle vue, 35,00 kreeft belle vue 1/4 pp, oesters, gerookte vis, scampi en perzik met krabsalade Warme buffetten per persoon (vanaf 15p) FD023 Pasta buffet: zalm lasagne, spaghetti bolognaise, tagliatelle met scampi en penne à l arabiata (min 20p) 2 FD024 Kipfilet, varkenshaasje, zalm boontjes met spek, bloemkool en witloof 25,00 FD025 Everzwijn, fazant, gevulde parelhoen, peertje met veenbessen, witloof en boontjes met spek 28,00

5 Hoofdgerechten Bij elk hoofdgerecht kan de saus en het vulproduct zelf worden samengesteld. Onze hoofdgerechten worden met dagverse groenten gegarneerd. (Bij elke prijs is de saus, vulproduct en groenten inbegrepen) Deze sauzen en vulproducten kunnen ook apart besteld worden. (sauzen zijn vacuüm verpakt) Hoofdgerechten per persoon FD026 Gevulde kipfilet 16,00 FD027 Zacht gegaard varkenshaasje 17,00 FD058 Gevulde parelhoen 1 FD028 Gebakken zalm op vel 20,00 FD029 Everzwijn met grand veneursaus 20,00 FD030 Vispannetje 20,00 Sauzen per liter Vulproducten per persoon FD038 Verse kroketten per stuk 0,30 FD039 Verse frieten 3,00 FD040 Pasta (penne, macaroni, spaghetti, tagliatelle ) FD041 Puree (wortel, natuur, knolselder, broccoli, zongedroogde tomaten, ) FD042 Gratin aardappelen 4,00 FD031 Champignonsaus FD032 Pepersaus FD033 Grand veneursaus FD034 Witte wijnsaus FD035 Fijne mosterdsaus FD036 Stroganoffsaus 10,00 FD037 Wilde boschampignonsaus 11,00

6 Desserten Desserts worden per persoon verpakt in luxe wegwerpverpakkingen. Je kan het dessertenbuffet bestellen vanaf 20 personen, en bevat een 6 tal desserts. Desserten per persoon FD043 Chocolade mousse (Callebaut) FD044 Tiramisu met speculaas FD045 Panna cotta met coulis en fruit FD046 Rijstpap FD047 Dessertbordje ( gebakjes, ) 6,00 FD048 Desserten buffet (min 20p) FD049 Kaasplank Dranken Onze wijnen worden gekoeld verkocht. Meer info over onze wijnen? FD050 Prosecco Anna spinato Extra dry 15,00 FD051 Prosecco Anna Spinato Brut 15,00 FD052 Prosecco Anna Spinato Rosé 15,00 FD053 Torre del falasco (Garganega) Wit 10,00 FD054 Per Golino (rosato) 10,00 FD055 Torre Del Falasco (corvina) rood 10,00 FD056 Ritocco Valpantena ,00 rosé

7 Reserveer overzicht Dit overzicht kan u invullen en doormailen naar [email protected]. Let op bestelling is pas officieel als u van ons een bevestiging krijgt! Reservatie info Volledige naam : adres : Adres : Telefoonnummer : Gewenste afhaal data : 24dec 25dec 31dec 1jan Gewenste afhaal uur : Omschrijving aantal totale prijs (Voorbeeld) FD043 Chocolade mousse (callebout) 5 17,50 Totaal bedrag : Opmerkingen:

8 wenst u fijne feestdagen en een gelukkig [email protected] - BTW BE Tarwestraat Noorderwijk - IBAN BE