Buffet Culinien natuurlijk

Transcriptie

1 Buffet Culinien natuurlijk Koud: - Huzarensalade - Kipsalade - Stokbrood met kruidenboter en pesto Warm: - Gebakken aardappelen - Mix van groentes (bloemkool, broccoli, sperziebonen en paprika) - Pulled pork met zigeunersaus (zacht gegaard varkens vlees) - Stukjes kip in satésaus - Runderstoof Prijs 17,95 p.p. incl. btw

2 Buffet Culinien natuurlijk de Luxe Koud: - Huzarensalade - Groene salade met biefstukpuntjes - Diverse koude hapjes (4 hapjes p.p.) - Stokbrood met kruidenboter en pesto Warm: - Gebakken aardappelen - Groente (witlof met ham en kaas, broccoli in saus, sperziebonen met spek) - Stoofvlees - Kipsaté - Lasagne ( spinazie met gehakt of zalm of bolognese) Prijs 24,95 p.p. incl. btw

3 Hapjes tapasbuffet Culinien Koude tapas: - Stokbrood met kruidenboter en basilicum- tomaten pesto - Vleeswarenschaal ( 3 soorten paté, met 6/7 verschillende vleeswaren) - Kaasschaal ( 1brie, 1 roodschimmel, 1 oude kaas en 1 blauwe schimmel met mosterd en een fruitcompote) - Olijven, gevulde peper, gemarineerde uitjes - Gevulde champignons - Dadels met walnoten en/ of spek - Stukken meloen met rauwe ham - Gehaktballetjes met mozzarella en basilicum - Gevulde tomaatjes - Tortilla gevuld - Ommeletrolletje met ossenworst - Mini quiches (spek-ui, gerookte zalm- rucolapesto of prei-feta ) - Pincho s 3 soorten (belegde stokbroodjes met rauwe ham, mozzarella, geitenkaas en honing, brie met pastramie, zalm met komkommer,garnalensalade of gerookte makreel) Salades: - Pasta salade - Groene rundvlees salade Warme tapas: - Gehaktballetjes in tomatensaus - Portobello pizza s - Witvispakketje met rauwe ham - Mini wraps gevuld met groente - Kipsaté Prijs Hapjes tapasbuffet 14,95 p.p. incl. btw Dit zijn 8 hapjes p.p

4 Tapasbuffet Culinien Koude tapas: - Stokbrood met kruidenboter en basilicum- tomaten pesto - Vleeswarenschaal ( 3 soorten paté, met 6/7 verschillende vleeswaren) - Kaasschaal ( 1brie, 1 roodschimmel, 1 oude kaas en 1 blauwe schimmel met mosterd en een fruitcompote) - Olijven, gevulde peper, gemarineerde uitjes - Gevulde champignons - Dadels met walnoten en/ of spek - Stukken meloen met rauwe ham - Gehaktballetjes met mozzarella en basilicum - Gevulde tomaatjes - Tortilla gevuld - Ommeletrolletje met ossenworst - Quiche (spek-ui, gerookte zalm- rucolapesto of prei-feta ) - Pincho s 3 soorten (belegde stokbroodjes met rauwe ham, mozzarella, geitenkaas en honing, brie met pastramie, zalm met komkommer,garnalensalade of gerookte makreel) Salades: - Pasta salade - Groene rundvlees salade Warme tapas: - Gehaktballetjes in tomatensaus - Portobello pizza s - Witvispakketje met rauwe ham - Mini wraps gevuld met groente - Kipsaté - Gebakken aardappeltjes Prijs Tapasbuffet 29,95 p.p. incl. btw (Dit is echt als maaltijd)

5 Buffet Culinien Italiaans Koud - Stokbrood met kruidenboter en basilicum- tomaten pesto Warm *Spaghetti Sauzen 1 soort keuze uit: - Bolognese - 4 kazen saus (vegetarisch) - Carbonara (is roomsaus met spek en ei) - Paddenstoelenroomsaus met kip. * Lasagne 1 soort keuze uit: - Bolognese - Zalm spinazie - Vegetarische - Spinazie gehakt * Risotto met paddenstoelen (vegetarisch) De prijs voor het Italiaans buffet is 14,50 p.p. inclusief btw.

6 Stamppot buffet Culinien Keuze uit 2 soorten stamppot - Boerenkool - Andijvie - Hutspot - Zuurkool Keuze uit 2 soorten vlees - Speklap - Rookworst - Verse worst - Spareribs Hierbij komt ook een heerlijke jus. De prijs van dit buffet komt op 12,50 p.p. inclusief btw.

7 Eventuele aanvulling bij een buffet: Broden: - Stokbrood met kruidenboter en basilicum- tomaten pesto 1.50 p.p. - Zuurdesembrood Soep: - Groentesoep, tomatensoep, mosterdsoep, preisoep 1,25 p.p. - Rundvleessoep, champignonsoep, paprikasoep 1.75 p.p. - Erwtensoep 1.95 p.p. Salades: - Salade en/of rauwkostsalades 1,50 p.p. Dessert - Verschillende soorten buffelijs 5.- p.p. - Fruitsalade, tiramisu en yoghurt panna cotta 7,50 p.p.