Hapjes. Assortiment van 3 bladerdeeg hapjes. Assortiment van 3 gevulde borrelglaasjes (witloof/scampi, gevulde salami, feta/tomaat/komkommer)

Transcriptie

1

2 Hapjes Assortiment van 3 bladerdeeg hapjes Assortiment van 3 gevulde borrelglaasjes (witloof/scampi, gevulde salami, feta/tomaat/komkommer) 3.80/p.p. 4.50/p.p. Tapasbordje 5.00/p.p. (Kipspiesjes, scampispiesje, gekruide balletjes, olijven, zongedr.tomaten, ) Geitenkaas met huisgebakken Nacho s 3.50/p.p.

3 Voorgerechten Tomatenroomsoep met balletjes Groente-crèmesoep Waterkerssoep met blauwschimmelkaas Pastinaak prei-soep Koninginnepasteitje (300gr) Zalm in bladerdeeg Duo van Wildpaté Pastasalade met gerookte zalm en kerstomaatjes Gegratineerde scampi s in een spekjasje met kerstomaat Salade met Mozzarella Gandaham en Rucola, cashewnoten, perzik 2.00/p.p. 2.90/p.p. 4.90/p.p. 3.50/p.p. 5.50/p.p. 8.90/p.p p.p. 9.50/p.p /p.p /p.p.

4 Hoofdgerechten Kabeljauw in kreeftensaus Pakketje van zalm met kip Brabantse Fazantfilet Kalkoen in kokossaus Winterse Hertenmedaillon Eendfilet in sinaasappelsaus Varkensvlees met appel Kalfstong in rode wijnsaus 15.60p.p p.p p.p p.p p.p p.p p.p p.p. Bij elk hoofdgerecht is één aardappelgerecht en één groentengerecht naar keuze inbegrepen. Aardappelbereidingen: Kroketten, puree, pomme dûchesse, gratin, frietjes Groenten/Fruit bereidingen: Boontjes met spek, witloof gegaard, appeltjes met veenbessen

5 Dessert Chocomousse Tiramisu Taart van speculaastiramisu Rijstpap Fruitsla Van t huis 1.90/p.p. 2.10/p.p. 2.40/p.p. 1.40/p.p. 1.60/p.p. 2.40/p.p. Sauzen 12/liter Champignonneroomsaus Provencaalse saus Stroganoffsaus Sinaasappelsaus Peperroomsaus

6 Koud Buffet p.p. Gerookte zalm Scampi ananas Gekookte zalm Belle vue Tomaat-Garnaal (grijze garnaaltjes) Meloen met Parmaham Hespenrolletje Varkensgebraad Rundsgebraad Aardappelsla Gemengde Pasta Luxe Buffet 27,90 p.p. Assortiment gerookte vissoorten (zalm, forel, heilbot) Scampi ananas Gekookte zalm Belle vue Tomaat-Garnaal (grijze garnaaltjes) Perzik Tonijn Meloen met Parmaham Kippenboutje Hespenrolletje Varkensgebraad Rundsgebraad Aardappelsla Gemengde Pasta Beide buffetten worden afgewerkt met groentjes, eitjes, salades en aangepaste sausjes.

7 Pasta Buffet 15 (750gr/p.p.) Penne met kip in Milanese saus * Spaghetti Bolognaise * Macaroni Kaas/Ham * Lasagne Bolognaise * Gnocchi met Scampi/curry * Linguine met Gerookte zalm en Boschampignons Vergezeld van Broodjes, Pamesello en Geraspte kaas

8 Pizza party p.p. Een gezellig feestje bij u thuis met kraakverse pizza s uit de oven? Dat is niet langer een onmogelijke combinatie. Wij verzorgen al het materiaal en de lekkerste ingrediënten zodat u thuis enkel nog aan feesten moet denken! Wat zit er in uw pizza party pakket? Het oventje wordt in bruikleen meegeven en daarbij krijgt u ook 9 minipizzabodems per persoon met een doorsnede van 10 centimeter. Voor de garnering krijgt u verschillende potjes met maar liefst 22 ingrediënten waaruit u kan kiezen om de perfecte minipizza voor ieders smaak samen te stellen. Vis of vlees, groentjes of liever meer kaas en een extra sausje? De mogelijkheden zijn eindeloos!

9 Gourmet p.p. Kalkoenlapje Varkenslapje Lamskoteletje Rundsvlees Chipolata Merguez 2 kleuren gepaneerde burgers Fondue 9.50 p.p. Chipolata Slavink Kippenblokje Rundsblokje 3 kleuren gepaneerde Ballekes Omdat wij uitsluitend werken met dagverse produkten en u niet willen teleurstellen tijdens de feestdagen, raden wij u aan, uw bestelling tijdig door te geven. Bestellen voor kerstmis kan ten laatste op maandag 17 december,bestellen voor Nieuwjaar ten laatste op maandag 24 december. Nadien worden de bestellingen definitief afgesloten.

10 Groentenschotel 4.00/p.p. Mixsla Tomatenpartjes Geraspte wortelen Komkomerschijfjes Gekookt Eitje Aardappelsla/Pastasla Kaasschotel Als Dessert 150gr 7.50 Als Hoofdgerecht 300gr Beide rijkelijk voorzien van fruit/noten/... Brood Hotelbroodjes /2 Stokbrood 0.75 Notenbrood 3.50

11 Quiche Buffet p.p. Lorraine Gerookte zalm/kruidenkaas Witloof/Brie/Zalm Grimbergse kaas/ham Spek/Dadels/Mozzarella Vergezeld van een Salademengeling

12 Witte wijnen IGP Chardonnay P. Mas % chardonnay-druif. Geurt naar wit fruit en lindebloesem. Fris en zacht in smaak. Entre-deux-Mers, Château Nardique la Gravière Sauvignon zwaait de hoofdtoon. Geur van citrus en witte bloemen Zeer pittig in afdronk. Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, Le Fief Dubois Droge witte wijn met lichte koolzuurprikkel. Fruitig en rond in smaak. Mâcon-Lugny, Domaine de Rochebin Behoort tot de zuidelijke bourgogne. Vrolijke verfrissende chardonnay met smaakrijke afdronk. Rode wijnen IGP Merlot P. Mas Deze druivensoort geeft aroma van pruimen en cassis. Smaakrijke wijn met stevige afdronk. Bordeaux Supérieur, Château Nardique la Gravière een fijne vanilletoets in neus, afkomstig van de houtlagering wordt ondersteund door rijp fruit. Is zeer evenwichtig in smaak met volle en toch zachte afdronk. Côtes du Rhône, Domaine des Chanssaud Smaakvolle Rhônewijn, afkomstig uit grondgebied Châteauneuf-du-Pape Geur van rijp rood fruit. Ook in smaak complex fruit met kruidige afdronk. Listrac-en-Médoc, Château La Fleur Bibian Het groot percentage merlot-druiven zorgt dat deze Listrac Een soepele fruitige médocwijn levert met krachte en toch ronde afdronk. Buffet-wijnen IGP Claude Val (wit & rood) 4.40