FaraBellinga.com. 3 daagse dagmenu. Ontbijt: Halve watermeloen + glas groene thee of warm water met citroen

Transcriptie

1 3 daagse dagmenu Dag 1 Tussendoortje: 1 banaan + water Salade van: paar radijsjes, stukjes wortel, stukjes komkommer, halve paprika, 1 tomaat. Met een sausje van zonnebloemolie en een klein scheutje azijn en wat citroensap + water en groene thee Rauwe courgette met zelfgemaakte pasta saus ( zie recept) + water Avond snack: Wat aardbeitjes of druifjes in een klein schaaltje + groene thee of water

2 Dag 2 Tussendoortje: 1 peer + water Mango-banaan snijbiet groene smoothie ( zie recept) + water en groene thee Rode bieten salade ( zie recept) + water Avond snack: Maak een fruitschaaltje bestaande uit 1 appel, 1 peer en/of 1 mandarijntje + groene thee of water

3 Dag 3 Tussendoortje: klein schaaltje aardbeitjes of druiven + water Veldsla met komkommer, snoeptomaatjes, zonnebloempitjes en sesamzaadjes. Gebruik voor de dressing wat zonnebloemolie en een scheutje azijn met citroensap + water en groene thee Rauwe broccoli salade ( zie recept) + water Avond snack: Snij een peer in kleine stukjes + groene thee of water

4 Toegevoegde Recepten: Recept Rauwe courgette met zelfgemaakte pasta saus ( 2 pers) 2 courgettes 1 paprika 2 a 3 grote tomaten 1 a 2 teentjes knoflook wat verse basilicumblaadjes wat olijfolie naar eigen smaak ongeveer 10 zongedroogde tomaten ( kan je kopen in een potje ) 1 eetlepel pijnboompitten - Doe alle ingrediënten behalve de courgettes in een blender of keukenmachine. Begin met de tomaten en laat ie goed blonderen voordat je de rest erbij doet. - Stop af en toe met blonderen en schep alles even goed door zodat het een goed geheel mengsel/ saus wordt. - Snij de courgettes door de lengte in dunnen repen en doe ze in een grote kom, bak of schaal. Voeg hier de zelfgemaakte saus aan toe, serveer het op een bord en strooi er wat pijnboompitten overheen en klaar! Recept Mango-banaan snijbiet groene smoothie 7 grote bladeren snijbiet (warmoes) 1 grote mango ( in stukjes gesneden zonder pit) 1 banaan ( in stukjes gesneden) een klein beetje water of kokoswater - Blender de mango met een (kokos) water in een blender. Voeg daarna de banaan toe en blend dit goed door elkaar. En als laatste de snijbiet. - Kijk hoe dik je de smoothie wilt hebben. Bepaal naar je eigen smaak.

5 Recept Rode Bieten salade ( 2 pers) 2 a 3 rode bieten ( in kleine stukjes gesneden) 1 eetlepel pompoenpitten 1 eetlepel sesam zaad 2 appels ( in kleine stukjes gesneden) 1 eetlepel olijfolie 1 rode ui ( in stukjes gesneden) wat verse peterselie wat verse mint klein scheutje citroensap - Doe de appeltjes met de ui in een blender - Voeg de rode bieten, de stukjes appel met ui uit de blender en alle pitten en zaden bij elkaar in een kom. - Voeg ook de olijfolie, citroensap en overige kruiden toe en meng alles goed door elkaar en klaar! Recept: Rauwe broccoli salade ( 2 pers) 1 grote broccoli ( snij kleine roosjes) 6 tomaten ( in stukjes gesneden) 2 eetlepels olijfolie 1 rode uit 3 teentjes knoflook 1 eetlepel basilicum 1 eetlepel oregano 1 eetlepel pompoenpitten 3 eetlepels agaven siroop 1/4 kopje citroensap Bereiding - Mix de broccoli, tomaten, ui, 3 teentje knoflook, basilicum en oregano door elkaar in een grote kom. - Maak en dressing van de pompoenpitten, olijfolie, agaven siroop en citroensap en meng dit door de broccoli salade.