Af en toe er eens uit, kan goed doen!!

Transcriptie

1 Belgique - Belgie P.P. - P.B WILLEBROEK BC Jaargang 4 Nr. 2 April-Mei-Juni 2011 Af en toe er eens uit, kan goed doen!! Waar? Bij VIVA-SVV Willebroek natuurlijk!! Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat 11 b/002, 2830 WILLEBROEK - Afgiftekantoor Willebroek Erkenningsnummer P Pagina 1 van 8

2 Woordje van onze voorzitster Terwijl ik dit hier aan het schrijven ben, hebben we al mooie lente dagen achter de rug. Dat was zeer welkom na zo een koude winter. Ook zijn er al enkele activiteiten voorbij, die een groot succes zijn geweest. En als bestuur kunnen we dan alleen maar heel tevreden zijn. Op 28 februari was het de praatavond over allergieën, zeer interessant en leerrijk. Onze jaarlijkse brunch op 13 maart was heel goed, zie maar naar de foto s op onze website Schilderen op doek op 28 maart : ik denk dat iedereen met een mooi schilderij naar huis is gegaan. En voor onszelf, we hadden weeral enkele nieuwe deelnemers. Dat is altijd fijn. En zoals u op onze activiteiten kalender kan zien, we hebben nog heel wat gepland. Ik wens iedereen nog een mooie lente toe! De Voorzitster, Nicole Van Moer Pagina 2 van 8

3 Vrouwen in volle actie Activiteitenkalender 2011 : Ma 26 april Bloemschikken : Lentestuk 19u30 VOLKSHUIS Di 3 mei HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Ma 23 mei Hoe verwen ik mij gasten op z n CUBAANS? 19u30 VOLKSHUIS Di 7 juni HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Wo 29 juni ACTIVITEIT: "Genoeg redenen om suiker te laten" door Lutje Van Boxelaer diëtiste. 20u VOLKSHUIS Di 6 september HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Ma 26 september Breien van een modieuze sjaal 20u VOLKSHUIS Di 4 oktober HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Wo oktober KOOKCURSUS 19u WILLEBROEK- ZUID Ma 24 oktober Voorkomen van winterkwaaltjes met kruiden 20u VOLKSHUIS Di 8 november HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS november Handwerktentoonstelling VOLKSHUIS Di 6 december HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Ma 19 december ACTIVITEIT: Taarten bakken 20u VOLKSHUIS Pagina 3 van 8

4 Vrouwen die geschiedenis hebben geschreven : Cleopatra VII Philopator (januari 69 v.chr. 12 augustus 30 v.chr.) was koningin van het oude Egypte, het laatste lid van de Ptolemaeïsche dynastie en dus de laatste Hellenistische heerseres van Egypte. Ze is verreweg de bekendste van de vele gelijknamige Egyptische vorstinnen en wordt gewoonlijk kortweg als Cleopatra aangeduid. Cleopatra VII Haar familie was oorspronkelijk van Grieks-Macedonische afkomst. Ze was mede-heerseres over Egypte naast haar vader Ptolemaeus XII Auletes, haar broers/echtgenoten Ptolemaeus XIII Theos Philopator, Ptolemaeus XIV Theos Philopator II, en later haar zoon Ptolemaeus XV Caesarion. Cleopatra overleefde een staatsgreep uitgedokterd door de hovelingen van haar oudste broer, en ging vervolgens een verhouding aan met Julius Caesar die haar greep op de troon verstevigde. Na de moord op Caesar in 44 v.chr. verbond ze zich aan Marcus Antonius, bij wie zij een tweeling kreeg. Later trouwde zij met Marcus Antonius en baarde nog een zoon. Alles bij elkaar had Cleopatra 4 kinderen, 1 bij Caesar en 3 bij Antonius. Haar (verstands)huwelijken met haar 2 broers leverden geen kinderen op. Nadat Antonius' rivaal en Caesars wettelijke opvolger, Gaius Julius Caesar Octavianus, de volle macht van Rome tegen Egypte keerde en een relatie met Cleopatra van de hand wees, benam Cleopatra zich van het leven op 12 augustus in 30 v.chr.. Haar nalatenschap overleeft in de vorm van talloze dramatiseringen van haar levensverhaal, inclusief William Shakespeares Antony and Cleopatra, en verscheidene moderne films. Pagina 4 van 8

5 De asperge (Asparagus officinalis subsp. oficinalis) is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groente. Er bestaan witte asperges en groene asperges. De eerste zijn onder de grond gegroeid en uit het licht gehouden, de tweede hebben wel de zon gezien. In Noordwest-Europa zijn de witte asperges het meest gebruikelijk, in landen als Italië de groene asperges. Ook komt de asperge in het wild voor in duinstruweel en langs rivieren. Hier een lekker klassiek gerechtje met deze mooie en lekkere groente. Asperges op zijn vlaams : De keukenterm à la flamande slaat in de klassieke burgerkeuken op het gebruik van nootmuskaat. Deze specerij is dan ook onmisbaar in de bereiding. Benodigdheden : (voor 4 personen) grote witte asperges 24 hardgekookte eieren 4 verse peterselie ½ bot ongezouten hoeveboter 150gr vers geraspte nootmuskaat peper en zout Bereiding : Schil de asperges en breek het houterige uiteinde af. Kook ze beetgaar in flink gezouten water. Pel de eieren en plet ze met een vork en snipper de gewassen peterselie fijn. Doe de peterselie bij de eieren en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Laat de boter smelten en schep er het witte bovenlaagje af. Giet de geklaarde boter bij de eitjes en meng goed door. Schik de asperges op het bord en schep er de eieren met de boter en de peterselie in een brede strook op, maar laat de puntjes onbedekt. Daar een lekker fris wijntje en wat stokbrood bij. Eet smakelijk. Pagina 5 van 8

6 De geschiedenis van koffie : Van boon naar koffie De koffieplant is een gewas die eigenlijk uit het oerwoud afkomstig is. De plant wordt verbouwd in bijna alle landen rondom de evenaar, een soort koffiegordel. De koffieplant hoort tot de Rubiacceeën, de familie van ruwbladigen. De bladeren blijven het hele jaar groen. Binnen die familie van Rubiacceeën hoort de koffieplant weer tot het geslacht van de Coffea. Er zijn veel Coffea-soorten. De grootte van de boom verschilt, afhankelijk van de soort. Er zijn er die in het wild ongeveer zes meter hoog worden, anderen bereiken een hoogte van wel achttien meter. Op de plantages laat men het zover niet komen, daar snoeit men de bomen tot struiken. Ook al zijn er veel soorten, voor de koffiecultuur zijn er twee echt belangrijk: de Coffea Arabica en de Coffea Robusta. Nieuwe aanplant op de koffieplantage heeft drie jaar nodig om zich volledig te ontwikkelen en voor het eerst te bloeien. De grootte en breedte van de struiken varieert, afhankelijk van de soort en van het land. De Arabica is niet van Arabische maar van Abessijnse afkomst. De Arabica-koffie wordt het meest verbouwd in Midden- en Zuid-Amerika. De ongebrande Arabica-bonen zijn rond maar lopen vaak spits toe. De kleur kan verschillen van geelachtig tot groengrijs en blauwgrijs. De Arabica-boon heeft een milde smaak, een fijne geur en is niet erg krachtig. De Coffea Arabica heeft per struik een oppervlakte van ongeveer twee bij twee meter nodig. Wereldwijd groeien er circa 9 miljard Arabica-struiken. Robusta-koffie wordt het meest verbouwd in Afrika en Azië. De ongebrande Robusta-bonen zijn kleiner, ronder en iets zwaarder dan de Arabica. De bonen zijn meestal bruingroen van kleur In ons volgende boekje nog meer weetjes over koffie!! Pagina 6 van 8

7 VIVA-SVV Weetjes Wist u dat... dat we op 30 april, in samenwerking met sp.a Willebroek, de bewoners van Ten Weldebrouc (het vroegere Berkenhof) gaan verwennen met een rode roos. Dit wordt door de bewoners, al gedurende meer dan 30 jaar, zeer gewaardeerd, dus we blijven dit zeker verder doen. dat ons bestuurslid Elza Claessens bijna 80 jaar wordt (zie volgende boekje). dat bij slecht weer of bij een mooi lentezonnetje, lezen altijd een leuke bezigheid is. Op zoek naar leuk leesmateriaal? Pik dan deze boekentip mee. Het ijzig hart Op de begrafenis van Julio Carrión González merkt zijn zoon Álvaro een mysterieuze jonge vrouw op. Een minnares? Een buitenechtelijke dochter? Maar waarom lijkt ze dan zo verdacht veel op zijn moeder? Het ijzig hart is een meeslepend boek van een rasverteller dat je meeneemt naar de diepste krochten van een tragische familiegeschiedenis en de Spaanse burgeroorlog. Het boek van de Spaanse Almudena Grandes is meermaals bekroond in binnen- en buitenland. En terecht! Almudena Grandes, Het ijzig hart, Signatuur, 2010, 854 p., 25 euro, ISBN Veel leesplezier Pagina 7 van 8

8 Foto s voorbije activiteiten Brunch Schilderen met acrylverf Al de andere foto s van de voorbije activiteiten kan je bekijken op onze website Pagina 8 van 8